Вок – классическое блюдо азиатской кухни, которое можно приготовить с различными ингредиентами. В данном рецепте мы использовали курицу, свежие овощи и ароматные специи, чтобы создать блюдо с ярким вкусом и ароматом. Готовится это блюдо быстро и легко, что делает его отличным вариантом для насыщенного и вкусного обеда или ужина.
Как приготовить вок с курицей и гречневой лапшой?
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 2 шт;
- Гречневая лапша – 200 г;
- Морковь – 1 шт;
- Болгарский перец – 2 шт;
- Лук – 1 шт;
- Чеснок – 3 зубчика;
- Соевый соус – 2 ст. л;
- Растительное масло – 3 ст. л;
- Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
1. Курицу нарежьте небольшими кусочками. Очистите и нарежьте морковь, болгарский перец и лук тонкой соломкой. Мелко нарежьте чеснок.
Шаг 2: Обжаривание куриной грудки
2. В большой сковороде или воке разогрейте растительное масло. Обжарьте куриную грудку соль и перец до золотистой корочки. Удалите готовую курицу из сковороды и оставьте в стороне.
Шаг 3: Обжаривание овощей
3. В сковороде добавьте еще немного масла. Обжарьте морковь, болгарский перец и лук в течение 3-4 минут до мягкости. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 4: Приготовление гречневой лапши
4. Отварите гречневую лапшу в кипящей воде согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
Шаг 5: Соединение ингредиентов
5. Верните курицу в сковороду с овощами. Добавьте соевый соус и перемешайте. Добавьте приготовленную гречневую лапшу и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Шаг 6: Подача
6. Снимите сковороду с огня и оставьте на пару минут. Подавайте вок с курицей и гречневой лапшой горячим на стол. Приятного аппетита!
Очень вкусный вок с фунчозой, курицей и овощами
Вот несколько преимуществ вока с фунчозой, курицей и овощами:
- Большое количество овощей обеспечивает организм витаминами и минералами, необходимыми для нормального функционирования органов;
- Курица – это отличный источник белка, который является основным строительным материалом для клеток;
- Фунчоза содержит клетчатку, которая улучшает работу пищеварительной системы и способствует насыщению;
- Блюдо быстро готовится, что позволяет сэкономить время на приготовлении ужина или обеда.
Ингредиенты:
- 1 грудка курицы;
- 150 г фунчозы;
- 1 морковь;
- 1 болгарский перец;
- 100 г горошка;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Фунчозу залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
- Курицу нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
- Морковь и перец нарежьте тонкой соломкой и добавьте в сковороду с курицей. Обжарьте все вместе около 5 минут.
- Добавьте фунчозу и горошок в сковороду и перемешайте.
- Влейте соевый соус, посолите и поперчите по вкусу. Тушите 3-5 минут до готовности овощей и фунчозы.
Вкусный вок с фунчозой, курицей и овощами готов! Можете подавать его горячим. Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт вок с курицей и овощами
Ингредиенты:
- 400 граммов куриного филе
- 1 болгарский перец
- 1 морковь
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- Соль и перец по вкусу
- 300 граммов фирменных вок-гренок
- Растительное масло для жарки
Шаг 1: Приготовление ингредиентов
1. Нарежьте куриное филе, болгарский перец, морковь, луковицу и чеснок тонкими полосками или кубиками.
2. В миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, соль и перец.
Шаг 2: Обжаривание курицы и овощей
1. Разогрейте вок или сковороду с высокими бортами на сильном огне.
2. Добавьте растительное масло и обжарьте куриное филе до золотистой корочки.
3. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте еще 1-2 минуты.
4. Добавьте морковь и болгарский перец, обжарьте еще 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 3: Приготовление вок-гренок
1. По инструкции на упаковке, приготовьте вок-гренки.
2. Добавьте готовые вок-гренки к овощам и курице в вок или сковороду, перемешайте.
3. Добавьте приготовленный соус из соевого соуса и кунжутного масла, перемешайте еще раз.
Шаг 4: Подача
1. Подавайте блюдо горячим, посыпав кунжутом сверху.
2. Приятного аппетита!
Фотоотчеты к рецепту 0
Фаза подготовки
На фото видно, как курица маринуется в соусе, придающем ей неповторимый аромат и вкус. Это важный шаг, который позволяет мясу насытиться природными специями и пряностями.
Далее следует фотография с разрезанными овощами, в этом рецепте мы используем перец, морковь, цукини и брокколи. Красочные овощи не только делают блюдо красивым, но и добавляют ему свежести и полезных веществ.
Готовка на воке
На фотографии можно увидеть, как курица и овощи аккуратно жарятся на воке. Благодаря высокой температуре и быстрому приготовлению, овощи сохраняют свою хрустящую текстуру, а курица остается сочной и ароматной.
Подача на стол
Фотоотчет завершается изображением готового блюда, тщательно украшенного зеленью и поданным на стол. Вок с курицей и овощами может стать не только ужином для всей семьи, но и достойным угощением для праздничного стола.
Мы надеемся, что эти фотоотчеты вдохновят вас попробовать приготовить это изысканное блюдо сами. Приятного аппетита!
Вок с курицей в сливочном соусе
Это блюдо отличается своей насыщенностью вкуса и ароматом. Курица, приправленная соусом соевого соуса, имбиря и чеснока, обжаривается с овощами. Затем курица заливается сливками и подается с варенным рисом или лапшой. В результате получается сытное и весьма соблазнительное блюдо для любителей азиатской кухни.
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 1 болгарский перец;
- 100 г зеленого горошка;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 чайная ложка имбиря;
- 250 мл сливок;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Нарежьте куриное филе на кусочки, морковь, лук и болгарский перец на полоски. Нарежьте чеснок мелкими кубиками.
- Разогрейте вок на среднем огне с растительным маслом. Обжарьте курицу до золотистого цвета.
- Добавьте лук, морковь, болгарский перец и зеленый горошок в вок. Обжаривайте овощи до мягкости.
- Добавьте чеснок и имбирь в вок. Обжаривайте все вместе еще 2 минуты.
- Приготовьте сливочный соус: в маленькой кастрюле смешайте сливки, соевый соус, соль и перец. Доведите до кипения и варите на низком огне до загустения соуса.
- Добавьте сливочный соус в вок и перемешайте. Подогревайте все вместе еще 1-2 минуты до полного прогревания.
- Подают вок с курицей в сливочном соусе с варенным рисом или лапшой.
Вок с курицей в сливочном соусе готов! Насладитесь этим аппетитным блюдом с балансом вкусов и разнообразием текстур. Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт приготовления вок с курицей и грибами
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе
- 200 г свежих грибов (например, шампиньоны или подберезовики)
- 1 красный перец
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка острого соуса (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Куриное филе нарежьте на тонкие полоски. Грибы натрите с помощью мясорубки или нарежьте на кубики. Красный перец очистите от семян и нарежьте полосками. Морковь натрите на крупной терке. Лук и чеснок мелко нарежьте.
Шаг 2: Обжарка ингредиентов
Нагрейте вок или глубокую сковороду на среднем огне. Добавьте растительное масло и разогрейте его. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета. Затем добавьте куриное филе и обжарьте его до готовности.
Шаг 3: Добавление грибов и овощей
Добавьте грибы в вок и обжарьте их вместе с курицей в течение нескольких минут. Затем добавьте нарезанный красный перец и морковь. Перемешайте все ингредиенты и обжарьте их в течение еще 5-7 минут до мягкости овощей.
Шаг 4: Приправление
Добавьте соевый соус и острый соус (по желанию) в вок. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы соус равномерно покрыл курицу, грибы и овощи.
Шаг 5: Подача
Готовый вок с курицей и грибами можно подавать с вареной рисом или лапшой в качестве гарнира. Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью (например, петрушкой или кинзой) для добавления аромата и красоты.
Приятного аппетита!
Лапша вок с курицей и зеленым горошком
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г
- Лапша легкая – 200 г
- Морковь – 1 шт
- Болгарский перец – 1 шт
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Чеснок – 3 зубчика
- Зеленый горошек – 100 г
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте куриное филе тонкими полосками и обжарьте на растительном масле до готовности.
- Добавьте нарезанные кубиками морковь и болгарский перец, продолжайте готовить до мягкости овощей.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте смачный соевый соус для придания более насыщенного вкуса.
- Добавьте зеленый горошек и кусочки лапши, предварительно отварив и промыв их под холодной водой.
- Тушите все ингредиенты вместе еще пару минут, чтобы они хорошо прогрелись и пропитались ароматом.
- Посыпьте свежемолотым черным перцем и прессованным чесноком, чтобы добавить пикантности блюду.
- Подавайте горячим и наслаждайтесь неповторимым вкусом лапши вок с курицей и зеленым горошком!
Лапша вок с курицей и зеленым горошком – это отличный вариант традиционного азиатского блюда, которое можно приготовить быстро и легко. Оно станет прекрасным ужином или обедом, который порадует вас и ваших гостей своим вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить это блюдо дома и оцените его неповторимость и полезность!
Рецепт с соусом Терияки
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 2 штуки;
- Морковь – 1 штука;
- Перец болгарский – 1 штука;
- Лук репчатый – 1 штука;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Соус Терияки – 4 столовые ложки;
- Соевый соус – 2 столовые ложки;
- Мед – 1 столовая ложка;
- Перец по вкусу;
- Растительное масло – для жарки.
Приготовление:
- Нарежь курицу небольшими кусочками.
- Очисти и нарежь морковь, перец болгарский, лук и чеснок.
- В сковороде нагрей растительное масло.
- Обжарь курицу до золотистого цвета.
- Добавь лук и чеснок, жарь еще несколько минут.
- Добавь морковь и перец болгарский, жарь еще 5-7 минут.
- В миску смешай соус Терияки, соевый соус и мед.
- Добавь соус в сковороду, перемешай все ингредиенты.
- Продолжай готовить еще 5-7 минут до готовности курицы и овощей.
- Подавай блюдо горячим. Приятного аппетита!
Советы:
- Если хочешь сделать блюдо более пикантным, добавь немного молотого перца.
- Подавай рецепт с соусом Терияки с вареным рисом или лапшой.
- Такой рецепт прекрасно подходит для будничного ужина или праздничного обеда с семьей и друзьями.
| Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
|---|---|---|---|
| 22г | 10г | 18г | 258ккал |
В этом рецепте соус Терияки добавляет яркость и насыщенность вкуса блюда. Курица и овощи обжариваются до готовности в соусе, что делает их более сочными и ароматными.
Попробуй приготовить этот рецепт и насладись вкусным сочетанием курицы с овощами и соусом Терияки!
Пищевая ценность порции
| Питательные вещества | Количество в 1 порции (200 г) |
|---|---|
| Калории | 250 ккал |
| Белки | 25 г |
| Жиры | 10 г |
| Углеводы | 15 г |
| Клетчатка | 5 г |
| Витамин C | 20 мг |
| Кальций | 50 мг |
| Железо | 2 мг |
Вок с курицей и овощами является отличным источником белка, что помогает сформировать и поддерживать здоровые мышцы. Также это блюдо богато клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и предотвращает запоры.
Кроме того, вок содержит витамин C, который является мощным антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему. Он также необходим для синтеза коллагена – вещества, отвечающего за здоровье кожи, волос и ногтей.
Сбалансированная пищевая ценность вок-порции делает этот рецепт отличным выбором для тех, кто стремится к здоровому питанию, поэтому не стесняйтесь наслаждаться этим вкусным и полезным блюдом!