Драники из кабачков – это классическое и вкусное блюдо, которое легко и быстро приготовить прямо на сковороде. Кабачки придают драникам нежный вкус и нежную текстуру, а специи добавляют аромат и пикантность. Следуйте рецепту и наслаждайтесь этим прекрасным гарниром или самостоятельным блюдом!
Вкусные драники с сыром и кабачками
Ингредиенты:
- 1 кабачок (среднего размера), нарезать на крупные ломтики
- 100 гр твердого сыра, натереть на мелкой терке
- 1 яйцо, взбить вилкой
- 2 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Нарежьте кабачок на крупные ломтики и посолите их. Оставьте на 10 минут, чтобы кабачок дал сок.
- Выложите кабачки на кухонную бумагу и обсушите их.
- Смешайте натертый сыр с яйцом, мукой, солью и перцем в большой миске.
- Добавьте обсушенные кабачки в миску и хорошо перемешайте.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
- Выложите порции теста на сковороду и распределите его равномерно с помощью ложки.
- Жарьте драники с каждой стороны до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
- Подавайте драники горячими с салатом или соусом по желанию.
Плюсы блюда:
- Богатый вкус и аромат благодаря добавлению сыра
- Сочность и мягкость благодаря кабачкам
- Легко и быстро приготовить
- Можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром
Попробуйте приготовить эти вкусные драники с сыром и кабачками и насладитесь прекрасным сочетанием этих ингредиентов!
Кабачковые драники с сыром и чесноком
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка
- 1 яйцо
- 50 гр твердого сыра
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Очистить кабачки и нарезать их на крупные стружки.
- Выжать лишнюю жидкость из кабачков.
- В отдельной миске взбить яйцо, добавить натертый сыр и измельченный чеснок. Посолить и поперчить по вкусу.
- Добавить кабачки в яично-сырную смесь и хорошо перемешать.
- Добавить муку и снова хорошо перемешать.
- Разогреть сковороду с растительным маслом.
- Выложить порции кабачковой массы на сковороду и равномерно распределить.
- Жарить драники с одной стороны до золотистой корочки, затем перевернуть и жарить с другой стороны.
- Готовые драники выложить на блюдо и подавать горячими.
Кабачковые драники с сыром и чесноком могут стать идеальным выбором для завтрака или обеда. Их приятный вкус и аромат никого не оставят равнодушными.
Кабачковые драники с фаршем – самый вкусный рецепт
Для приготовления кабачковых драников с фаршем понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 средних кабачка;
- 200 грамм фарша (говяжего, свиного или куриного на выбор);
- 1 луковица;
- 2 яйца;
- 3 столовые ложки муки;
- Соль, перец и другие специи по вкусу;
- Растительное масло для жарки.
Теперь давайте перейдем к приготовлению:
- Кабачки моем, очищаем и натираем на крупной терке. Добавляем немного соли и перемешиваем. Оставляем на 10 минут, затем выжимаем лишнюю жидкость.
- Лук очищаем и мелко нарезаем. Смешиваем с фаршем, добавляем яйца, муку, соль, перец и другие специи по вкусу. Хорошо перетираем все ингредиенты вместе.
- Добавляем натертые кабачки к фаршу и снова хорошо перемешиваем.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне. Формируем драники из полученной массы и выкладываем их на сковороду.
- Жарим драники с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовые кабачковые драники с фаршем подаем на стол горячими вместе со сметаной или другим соусом по желанию.
Это блюдо отлично подойдет для семейного ужина или праздничного стола. Сочные и ароматные кабачковые драники с фаршем непременно понравятся всем гостям и станут излюбленным блюдом вашей семьи. Попробуйте приготовить и насладитесь вкусом!
Драники из кабачков на сковороде – самый вкусный рецепт
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка;
- 1 луковица;
- 2 яйца;
- 4 столовых ложки муки;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Кабачки помойте и натрите на крупной терке. Затем выложите их на чистое полотенце и немного отожмите, чтобы удалить лишнюю жидкость.
- Лук мелко нарежьте и добавьте к кабачкам.
- В полученную смесь добавьте яйца, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Постепенно добавьте муку и перемешайте до получения густой массы. Муку лучше добавлять постепенно, чтобы не получилась переборщить.
- Сковороду разогрейте на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и уплотняйте их, чтобы получить прямоугольную форму драника.
- Жарьте драники с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовые драники укладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Драники из кабачков на сковороде готовы! Подавайте их горячими с сметаной, зеленью или любимым соусом. Это прекрасный выбор для семейного обеда или ужина. Приятного аппетита!
Постные кабачковые драники без муки с овсянкой
Ингредиенты:
- 3 кабачка
- 1 луковица
- 2 столовые ложки овсянки
- 2 яйца
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Кабачки натрите на крупной терке. Лук мелко нарежьте.
2. Смешайте вместе кабачки, лук, овсянку и яйца. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
4. Сформируйте драники из получившейся массы и выложите их на сковороду. Жарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
5. Готовые драники украсьте зеленью и подавайте к столу.
Советы:
- Для придания аромата можно добавить в тесто измельченные зелень или специи.
- Драники можно подавать со сметаной или соевым соусом.
Полезные свойства:
Кабачки содержат большое количество витаминов и минералов. Они помогают укрепить иммунную систему и улучшить пищеварение. Овсянка богата клетчаткой, которая способствует насыщению организма и поддержанию здорового веса. Такие постные кабачковые драники являются идеальным блюдом для людей, придерживающихся постных режимов или следующих принципам здорового питания.
Как приготовить кабачково-картофельные драники
Ингредиенты:
- 2 крупных картофелины;
- 1 средний кабачок;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки муки;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1/4 чайной ложки черного молотого перца;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
Шаг 1: Очистите картофелины и кабачок. Натрите их на мелкой терке.
Натертые овощи содержат максимум вкуса и придают драникам сочность.
Шаг 2: Выжмите из натертых овощей лишнюю жидкость, используя марлю или кухонную салфетку.
| Овощи | Выжатая жидкость |
|---|---|
| Картофелины | 1/2 чашки |
| Кабачок | 1/4 чашки |
Шаг 3: В большой миске смешайте натертые овощи, яйцо, муку, соль и перец.
Шаг 4: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
Шаг 5: Формируйте небольшие долек кабачково-картофельной смеси, выкладывайте их на сковороду и аккуратно расплющивайте.
- Обжарьте с одной стороны до золотистого цвета.
- Переверните драники и обжарьте с другой стороны.
Шаг 6: Переложите готовые драники на блюдо, чтобы удалить излишки жира.
Никто не любит жирные драники! Чтобы снять лишний жир, выложите готовые драники на бумажные салфетки или обсушите на кухонной бумаге.
Шаг 7: Подавайте кабачково-картофельные драники горячими с салатом или сметаной.
Это простой и вкусный рецепт приготовления кабачково-картофельных драников на сковороде. Попробуйте сегодня и наслаждайтесь этим великолепным блюдом!
Простой рецепт кабачковых драников с морковью и яйцом
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка
- 1 морковь
- 2 яйца
- 4 столовые ложки муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- Первым шагом необходимо подготовить овощи. Кабачки и морковь нужно вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
- Выжать из тертых овощей лишний сок. Для этого можно использовать марлю или просто руками.
- Добавить в овощную массу яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Формировать небольшие оладьи из овощной массы и выкладывать их на сковороду. Жарить до золотистой корочки с обеих сторон.
- Готовые драники выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Подача:
Кабачковые драники с морковью и яйцом можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо. Они идеально сочетаются с салатами или йогуртовым соусом.
Попробуйте этот простой рецепт кабачковых драников с морковью и яйцом и наслаждайтесь вкусом и полезными свойствами этого блюда!
Постный рецепт драников из кабачков без муки
Мы предлагаем вам постный рецепт драников из кабачков без муки. Их приготовление займет всего несколько минут, а полученные драники будут вкусными и полезными. Отличительной особенностью этого рецепта является то, что все ингредиенты обладают диетическими свойствами и содержат незначительное количество калорий.
Постный рецепт драников из кабачков без муки:
- 2 средних кабачка;
- 1 крупная луковица;
- 2 столовые ложки крахмала (например, картофельного);
- 1 столовая ложка растительного масла;
- Соль и перец по вкусу;
- Зелень для подачи (петрушка, укроп, зеленый лук).
Шаги приготовления:
- Кабачки вымойте и натрите на крупной терке. Добавьте немного соли, перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы кабачки выделили лишнюю жидкость. Затем выдавите жидкость из кабачек, используя марлю или чистую ткань.
- Лук мелко нарежьте и добавьте к кабачкам. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Добавьте кабачкам и луку крахмал, тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
- На сковороде разогрейте масло и выкладывайте насыщенными кабачковую массу маленькими порциями. Разложите ее в форме классических драников и жарьте на среднем огне до образования золотистой корочки. Поворачивайте драники и жарьте их с другой стороны.
- Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
Драники из кабачков без муки можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Подавайте драники к столу с соевым соусом, йогуртом или сметаной, а также посыпьте зеленью для придания блюду свежести и аромата.
Этот рецепт идеально подходит для людей, которые соблюдают пост или питаются без муки. Даже без традиционных ингредиентов, драники из кабачков получаются нежными, сочными и вкусными. Приготовьте это блюдо для себя и ваших близких, и насладитесь его неповторимым вкусом!