Фрикадельки – это популярное во многих странах блюдо из фарша. Они приготовлены из нежного фарша, с добавлением специй и приправ, и затем обжарены на сковороде в сметанном соусе. В результате получается нежное и сочное блюдо, которое прекрасно подходит как для обеда, так и для ужина. Предлагаем вам рецепт приготовления фрикаделек в сметанном соусе на сковороде, который не займет много времени и приятно удивит своим вкусом.
Пошаговое приготовление фрикаделек в сметане на сковороде, рецепт с фото:
- Фарш (говядина, свинина или их комбинация) – 500 г
- Лук репчатый – 1 шт
- Чеснок – 2 зубчика
- Яйцо – 1 шт
- Панировочные сухари – 2 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
- Сметана – 200 г
- Мука – 1 ст. ложка
- Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
Шаг 1: Приготовление фрикаделек
1. Нарежьте лук и чеснок мелко.
2. Смешайте фарш с луком, чесноком, яйцом и панировочными сухарями.
3. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. Хорошо вымешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
5. Сформируйте небольшие фрикадельки из фарша.
6. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
7. Обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 2: Приготовление сметанного соуса
1. В той же сковороде, где были обжарены фрикадельки, добавьте муку и обжарьте ее до золотистого цвета.
2. Плотно закройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне около 2-3 минут.
3. Влейте в сковороду сметану и тщательно размешайте соус.
4. Доведите соус до кипения и варите еще несколько минут до загустения.
5. Посолите и поперчите соус по вкусу.
Шаг 3: Завершение приготовления
1. Поставьте фрикадельки на тарелку и полейте их готовым сметанным соусом.
2. Украсьте блюдо свежей зеленью.
3. Горячие фрикадельки в сметанном соусе готовы к подаче на стол!
Приятного аппетита!
QR-код к рецепту “Фрикадельки в сметанном соусе на сковороде”
Как использовать QR-код для получения рецепта “Фрикадельки в сметанном соусе на сковороде”?
Чтобы получить рецепт “Фрикадельки в сметанном соусе на сковороде” с использованием QR-кода, следуйте простым шагам:
- Откройте камеру на вашем смартфоне или планшете.
- Наведите камеру на QR-код.
- Дождитесь, пока приложение распознает QR-код.
- Нажмите на ссылку, которая появится после распознавания.
Преимущества использования QR-кода для получения рецепта
Использование QR-кода для получения рецепта “Фрикадельки в сметанном соусе на сковороде” имеет следующие преимущества:
- Быстрый доступ к рецепту без необходимости вводить его вручную.
- Удобство использования – достаточно просто навести камеру на QR-код и получить информацию.
- Возможность сохранить рецепт на устройстве для последующего использования без доступа к Интернету.
Пользуйтесь QR-кодом для быстрого и удобного получения рецепта “Фрикадельки в сметанном соусе на сковороде”
QR-код к рецепту “Фрикадельки в сметанном соусе на сковороде” – это инновационное решение, которое позволяет получить информацию о рецепте быстро и удобно. Просто установите на свое устройство приложение для распознавания QR-кодов и наслаждайтесь приготовлением этого вкусного блюда!
Продукты для рецепта фрикаделек в сметанном соусе на сковороде
- Фарш – основной компонент для приготовления фрикаделек. Вы можете использовать свинину, говядину, курицу или их комбинацию. Отличным вариантом будет свежий фарш, который вы можете найти в мясной лавке или приготовить самостоятельно.
- Лук – добавление лука придает фрикаделькам приятный аромат и вкус. Лук стоит мелко нарубить и добавить в фарш перед формированием фрикаделек.
- Чеснок – чеснок придает блюду пикантность и аромат. Добавьте немного измельченного чеснока в фарш для усиления вкуса фрикаделек.
- Соль и перец – приправьте фарш по своему вкусу солью и перцем. Это придаст фрикаделькам дополнительную пикантность.
- Яйца – яйца являются связующим элементом, который помогает держать фарш вместе. Добавьте одно яйцо в фарш и хорошо перемешайте.
- Мука – добавьте немного муки в фарш, это поможет придать фрикаделькам нужную консистенцию и структуру.
- Сметана – для приготовления соуса вам понадобится сметана. Она придаст блюду нежность и кремовость.
- Сливки – добавление сливок приготовит соус еще более густым и насыщенным.
- Зелень – можно добавить свежую зелень, такую как петрушка или укроп, чтобы придать блюду свежести и аромата.
Итог
Сначала нужно приготовить фарш, придав ему необходимую форму и размер. Затем следует обжарить фрикадельки на сковороде, достигая золотистой корочки снаружи и сочности внутри. После этого добавляем сметану, специи и овощи в ту же сковороду, чтобы приготовить соус. Обволакивая фрикадельки этим аппетитным соусом, вы получите блюдо, которым порадуете всех домашних.
Возможные вариации рецепта:
- Добавить в соус тертый сыр для более богатого вкуса
- Использовать разные виды мяса для фарша (говядину, свинину, курицу) или их комбинацию, чтобы изменить вкус блюда
- Подавать фрикадельки с салатом или гарниром по вашему выбору
Благодаря этому простому рецепту вы сможете быстро приготовить вкусное и питательное блюдо для всей семьи. Это идеальный вариант для обеда или ужина, когда время ограничено, а желание поесть что-то вкусное не исчезает. Попробуйте этот рецепт, и у вас появится новое любимое блюдо!