Готовить говяжью печень в сметане с луком на сковороде – это просто, быстро и вкусно! Нежная, сочная печень, поджаренная с луком до золотистой корочки, и обильно заправленная сметаной, станет отличным главным блюдом на вашем столе. Такой ужин или обед сделает радость вашим близким и порадует их великолепным вкусом. А также, такое блюдо богато железом, витаминами группы В и полезными элементами, что делает его идеальным вариантом для здорового и сбалансированного питания.
Простой рецепт печени говяжьей с подливкой
Для приготовления печени говяжьей с подливкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Говяжья печень – 500 г
- Лук репчатый – 1 шт
- Сметана – 200 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
Приготовление:
- Говяжью печень нарежьте кусочками примерно 2×2 см.
- Луковицу репчатого лука нарежьте мелкими кубиками.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду говяжью печень и продолжайте жарить до ее готовности.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте сметану в сковороду и перемешайте все ингредиенты.
- Прогрейте на среднем огне до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте еще 5-7 минут, пока печень не станет мягкой.
- Блюдо готово. Подавайте печень горячей с гарниром по вашему выбору.
Простой рецепт печени говяжьей с подливкой поможет вам приготовить вкусное блюдо, которое станет отличным ужином или обедом для всей семьи. Приятного вам аппетита!
Рецепт приготовления говяжьей печени на сковороде с подливкой
Для приготовления данного блюда Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- говяжья печень – 500 г
- лук – 1 шт
- сметана – 100 г
- масло растительное – 2 ст. л.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Говяжью печень тщательно промойте, удалите пленки и излишки жира. Нарежьте печень небольшими кусочками. Лук мелко нарежьте.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Добавьте лук и жарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте печень на сковороду и жарьте ее до золотистой корочки. При жарке печень должна оставаться нежной и сочной.
- Добавьте сметану на сковороду и перемешайте. Доведите все до кипения и тушите в течение 5-7 минут.
- Посолите и поперчите по вкусу.
Блюдо готово к подаче! Можно подавать говяжью печень на сковороде с подливкой горячей, на гарнире из картофельного пюре или кускуса. Приятного аппетита!
Мягкая и сочная говяжья печень на сковороде
Ингредиенты:
- Говяжья печень – 500 г
- Лук – 2 шт.
- Сметана – 4 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
Приготовление:
Шаг 1: Печень хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте ее на небольшие кусочки.
Шаг 2: Лук очистите и нарежьте полукольцами.
Шаг 3: На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук до золотистого цвета.
Совет: Для приготовления используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы печень не прилипала.
Шаг 4: Добавьте к луку нарезанную печень и продолжайте жарить на среднем огне до готовности. При этом не забывайте периодически помешивать.
Шаг 5: Когда печень будет готова, добавьте сметану и тщательно перемешайте. Продолжайте готовить еще несколько минут.
Совет: Сметана придаст печени нежность и кремовость.
Шаг 6: Подавайте печень на сковороде с гарниром из свежей зелени или соусом по вашему вкусу.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы | Железо |
|---|---|---|---|---|
| 117 ккал | 18 г | 4 г | 1 г | 6 мг |
Жареная картошка с говяжьей печенью и луком на сковороде
Ингредиенты:
- Картошка – 500 г
- Говяжья печень – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт
- Растительное масло – 3 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Приготовление:
- Шаг 1. Очистите картошку и нарежьте ее кубиками.
- Шаг 2. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Шаг 3. Выложите на сковороду нарезанную картошку и обжарьте ее до золотистого цвета.
- Шаг 4. Очистите и нарежьте лук репчатый.
- Шаг 5. Добавьте лук на сковороду к картошке и обжарьте до мягкости.
- Шаг 6. Нарежьте говяжью печень тонкими полосками.
- Шаг 7. Добавьте говяжью печень на сковороду и обжарьте до готовности.
- Шаг 8. Посолите и поперчите блюдо по вкусу.
- Шаг 9. Перемешайте все ингредиенты на сковороде и готовьте еще несколько минут до полного прогрева.
Готовое блюдо “Жареная картошка с говяжьей печенью и луком на сковороде” можно подавать горячим на стол. Это блюдо отлично сочетается с свежими овощами или салатом.
Говяжья печень по-строгановски в сметане с луком
Ингредиенты:
- 400 г говяжьей печени;
- 2 средних лука;
- 3 столовых ложки сметаны;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед тем, как начать готовить говяжью печень по-строгановски в сметане с луком, необходимо подготовить все ингредиенты. Очистите и мелко нарежьте лук, нарежьте говяжью печень небольшими кусочками.
Шаг 2: Обжарка говяжьей печени
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте говяжью печень до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу. Переложите печень на тарелку.
Шаг 3: Обжарка лука
В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Лук должен стать мягким и ароматным.
Шаг 4: Смешивание ингредиентов
Добавьте обжаренную говяжью печень к луку в сковороду. Перемешайте. Добавьте сметану и тушите блюдо на медленном огне примерно 5-7 минут до готовности. Не доводите до кипения, чтобы сохранить нежность печени.
Шаг 5: Подача и подача к столу
Говяжью печень по-строгановски в сметане с луком готова! Подайте блюдо горячим, украсив зеленью по желанию. Подойдет как гарнир к рису или картофельному пюре.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Говяжья печень | 400 г |
| Лук | 2 средних |
| Сметана | 3 столовых ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Говяжья печень по-строгановски в сметане с луком – это блюдо, которое займет достойное место на вашем столе. Попробуйте приготовить его и порадуйте свою семью и гостей вкуснейшей и ароматной печенью.
Говяжья печень в сметане с луком по-строгановски
Для приготовления этого блюда вам понадобится немного времени и несложные ингредиенты. Говяжью печень необходимо нарезать тонкими полосками и обжарить на сковороде с луком до готовности. Затем добавить сметану и тушить 5-7 минут, чтобы все вкусы соединились. Подавайте готовое блюдо с гарниром по вашему выбору: картофельным пюре, рисом или свежими овощами.
Говяжья печень в сметане с луком по-строгановски отлично подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. Это блюдо богато белками, железом и витаминами группы В, необходимыми для нашего организма. Кроме того, приготовление этого блюда не требует особых кулинарных навыков, поэтому даже начинающие повара смогут справиться с этим рецептом без труда.
Попробуйте приготовить говяжью печень в сметане с луком по-строгановски и насладитесь ярким и насыщенным вкусом этого блюда. Ваша семья будет в восторге!