Яйца и картошка – это два простых и доступных продукта в нашей кухне, их всегда можно найти в холодильнике. Они являются основой для множества вкусных и питательных блюд. Сочетание этих ингредиентов позволяет приготовить множество разнообразных и вкусных блюд, которые необходимо попробовать!
Как приготовить картошку с яйцом на сковороде
Ингредиенты:
- Картофель – 4-5 штук;
- Яйца – 4 штуки;
- Растительное масло – для жарки;
- Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
- Шаг 1: Подготовьте картофель. Очистите и помойте картофель, затем нарежьте его тонкими ломтиками или кубиками. Можно также использовать терку для крупных картофельных чипсов.
- Шаг 2: Обжарьте картофель. В сковороде разогрейте немного растительного масла. Выложите нарезанный картофель в сковороду и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки. Периодически помешивайте, чтобы картофель не пригорел.
- Шаг 3: Приготовьте яйца. В миске разбейте яйца, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо взбейте яйца вилкой или венчиком.
- Шаг 4: Добавьте яйца к картофелю. Когда картофель практически готов, вылейте в сковороду взбитые яйца. Перемешайте картофель с яйцами, чтобы они равномерно разошлись.
- Шаг 5: Готовьте до готовности. Продолжайте готовить картошку с яйцом на среднем огне, помешивая время от времени, пока яйца не застынут и не приобретут золотистый цвет.
- Шаг 6: Подавайте и наслаждайтесь. Готовую картошку с яйцом можно подать на стол горячей. При желании ее можно посыпать свежей зеленью или пармезаном.
В результате вы получите аппетитное и сытное блюдо – картошку с яйцом, которое подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного ужина. Это блюдо легко готовится и насыщает организм полезными веществами.
Рецепт картошки с яйцом в духовке
Ингредиенты:
- 6-8 картофелин (средних размеров);
- 4 яйца;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль;
- перец;
- петрушка (для украшения).
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Нарежьте картошку тонкими кружочками.
- Равномерно распределите картошку по противню, смазанному оливковым маслом.
- Приправьте картошку солью и перцем по вкусу.
- Поставьте противень с картошкой в разогретую духовку на 15-20 минут, пока она не станет золотистой и хрустящей.
- В это время разбейте яйца в отдельную миску.
- Выньте противень из духовки и аккуратно выкладывайте яйца на картошку, оставляя небольшие промежутки между ними.
- Поставьте противень снова в духовку и выпекайте еще 5-7 минут, пока белки яиц не застынут, а желтки останутся нежными.
- Выньте из духовки и посыпьте картошку с яйцами измельченной петрушкой.
- Подавайте блюдо горячим и нарежьте на порции.
Картошка с яйцом в духовке готова к подаче! Будьте уверены, что это блюдо порадует вас своим неповторимым вкусом и аппетитным видом.
Салат с картошкой и яйцом
Ингредиенты:
- 4 картофелины;
- 4 яйца;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- майонез;
- зелень (петрушка, укроп).
Приготовление:
- Отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Оставьте его остывать.
- Отварите яйца вкрутую. Оставьте их остывать.
- Нарежьте морковь кубиками и обжарьте на сковороде до мягкости.
- Нарежьте луковицу мелкими кубиками и тушите на сковороде до прозрачности.
- Очистите картофель от кожуры и нарежьте его кубиками.
- Очистите яйца от скорлупы и нарежьте их кубиками.
- В большую миску добавьте картофель, яйца, морковь и лук. Перемешайте.
- Добавьте майонез по вкусу и аккуратно перемешайте салат.
- Посыпьте салат зеленью перед подачей на стол.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы | Вес |
|---|---|---|---|---|
| 120 ккал | 4 г | 6 г | 12 г | 200 г |
«Если вы хотите сэкономить время, но при этом насладиться вкусным и сытным блюдом, салат с картошкой и яйцом – идеальный выбор. Простые и доступные ингредиенты, легкое приготовление и вкусный результат делают этот салат популярным во многих кухнях мира».
Советы и рекомендации
1. Яичница с картошкой
Яичница с картошкой – простое и быстрое блюдо, которое может стать отличным завтраком или легким обедом. Для приготовления достаточно обжарить на сковороде нарезанную картошку и добавить взбитые яйца. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте яичницу с картошкой горячей, украсив зеленью.
2. Картофельный крем-суп с яйцом
Картофельный крем-суп с яйцом – это насыщенное и сытное блюдо, которое отлично подходит для холодного времени года. Для приготовления супа нужно сварить картошку, затем размять ее до состояния пюре. В другой кастрюле разогреть сливочное масло, добавить муку и тушить несколько минут. Постепенно вливайте в смесь теплое молоко и перемешивайте до получения однородной консистенции. Добавьте пюре из картофеля и варите суп на слабом огне до загустения. В конце добавьте вареное яйцо, нарезанное кубиками, и приправьте солью и перцем по вкусу.
3. Запеченые яйца с картофельными дольками
Запеченые яйца с картофельными дольками – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в духовке. Для приготовления картофельных дольок необходимо очистить картошку, нарезать ее на дольки и запечь в духовке с добавлением растительного масла, соли и специй. После этого на верх каждой дольки положите по яйцу и запекайте до готовности яица. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью.
4. Картофельный омлет с яйцами
Картофельный омлет с яйцами – это сытное и питательное блюдо, которое подойдет как для завтрака, так и для обеда. Для приготовления омлета необходимо очистить картошку, нарезать ее тонкими ломтиками и обжарить на сковороде с растительным маслом. Взбейте яйца с солью и перцем, затем вылейте их на картошку. Готовьте омлет до готовности яиц, перевернув его на другую сторону. Подавайте омлет горячим, посыпав зеленью.
Картошка с яйцом – пошаговый фото рецепт
Ингредиенты:
- Картофель – 4 штуки среднего размера;
- Яйца – 4 штуки;
- Растительное масло – для жарки;
- Соль, перец – по вкусу;
- Свежая зелень – для украшения.
Пошаговый рецепт:
- Почистите и нарежьте картофель на кубики.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
- Добавьте картофель и готовьте его до золотистой корочки на среднем огне.
- Время готовки картофеля зависит от его размера, обычно это занимает около 15-20 минут.
- В то время как картофель готовится, в другой сковороде приготовьте яйца-глазуньи.
- Для этого разломайте яйца в сковороду одно за другим, оставляя расстояние между ними.
- Посолите и поперчите яйца по вкусу.
- Покройте сковороду крышкой и готовьте яйца на среднем огне до нужной степени готовности желтка.
- Когда картофель и яйца готовы, выложите картофель на тарелку, а сверху на картофель распределите глазуньи.
- Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте на стол.
Картофель с яйцом получается вкусным, питательным и сытным блюдом. Оно отлично подходит как для семейного обеда, так и для ужина. Попробуйте этот рецепт сегодня и насладитесь простотой и вкусом этого блюда!
