Картошка с фаршем на сковороде – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Оно отлично подойдет для обеда или ужина и понравится всей семье. В этом рецепте мы подробно расскажем, как приготовить картошку с фаршем на сковороде, чтобы она получилась сочной, ароматной и нежной. Благодаря своей простоте и доступным ингредиентам, вы сможете легко порадовать своих близких этим вкусным блюдом.
Тушеная картошка с фаршем и томатной пастой
Основные ингредиенты, которые понадобятся для приготовления тушеной картошки с фаршем и томатной пастой:
- 500 грамм картофеля
- 300 грамм фарша (говяжего или свиного)
- 1 луковица
- 2 столовые ложки томатной пасты
- Приправы по вкусу: соль, перец, паприка, зелень
- Подсолнечное масло для жарки
Шаги приготовления:
- Шаг 1. Подготовка ингредиентов.
- Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
- Порубите луковицу.
- Подготовьте остальные приправы и зелень.
- Шаг 2. Обжарка фарша и лука.
- В сковороде разогрейте подсолнечное масло.
- Добавьте лук и обжарьте его до мягкости.
- Затем добавьте фарш и жарьте его до готовности.
- После этого удалите фарш и лук из сковороды и оставьте на блюде.
- Шаг 3. Тушение картошки.
- В ту же сковороду добавьте картофель и обжарьте его до золотистой корочки.
- Затем добавьте томатную пасту и перемешайте с картошкой.
- Добавьте немного воды, чтобы картошка не пригорела.
- Тушите картошку под крышкой на среднем огне до мягкости.
- При необходимости добавьте еще воды.
- После тушения, добавьте обжаренный фарш с луком и перемешайте.
- Готовую картошку с фаршем и томатной пастой посыпьте зеленью.
- Шаг 4. Подача блюда.
- Тушеную картошку с фаршем и томатной пастой можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с салатом.
- Это блюдо отлично сочетается с свежим хлебом или гарниром из отварного риса.
Тушеная картошка с фаршем и томатной пастой – это прекрасный вариант для тех, кто хочет приготовить вкусный и сытный ужин или обед. Оно обязательно понравится всей семье и станет одним из ваших любимых блюд.
Запеченный картофель по-французски с фаршем на сковороде
Ингредиенты:
- Картофель – 6 штук среднего размера;
- Фарш (свиной, говяжий или смешанный) – 300 гр;
- Лук – 1 штук;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Сыр твердый – 100 гр;
- Масло растительное – 2 столовые ложки;
- Соль, перец, специи – по вкусу.
Приготовление:
- Очистите и нарежьте картофель тонкими соломками.
- На разогретой сковороде растопите масло и обжарьте на нем картофель до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
- Очистите и нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
- Добавьте лук и чеснок на сковороду к картофелю и обжарьте их до мягкости.
- Добавьте фарш на сковороду и обжарьте его до готовности. Периодически помешивайте, чтобы фарш равномерно прожарился.
- На терке натрите сыр и посыпьте им фарш с картофелем.
- Поставьте сковороду в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте блюдо около 15 минут, пока сыр не расплавится и не образуется золотистая корочка.
- Готовый запеченный картофель по-французски с фаршем подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!
Запеченный картофель по-французски с фаршем на сковороде – это отличный вариант для обеда или ужина. Это простое блюдо наверняка понравится даже самым привередливым гурманам.
Картошка с фаршем на сковороде пошагово
Вот все необходимые ингредиенты:
- 4 средних картофелины;
- 300 граммов фарша (говяжьего или свиного);
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Итак, приступим к приготовлению:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Начнем с того, чтобы очистить и нарезать картофель. Мы рекомендуем нарезать его тонкими кружочками, чтобы они хорошо прожарились на сковороде. Также мелко нарежьте луковицу.
Шаг 2: Жарим картофель
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите картофель на сковороду и обжаривайте его до золотистой корочки по обеим сторонам. Картофель должен быть хорошо прожаренным, но не слишком жестким.
Шаг 3: Приготовление фарша
В другой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте фарш и готовьте, помешивая, пока он не покроется корочкой и не станет готовым.
Шаг 4: Смешивание картошки и фарша
Переложите обжаренный фарш в сковороду с картофелем. Перемешайте все ингредиенты и продолжайте готовить, помешивая, еще 5-7 минут, чтобы все ароматы соединились.
Шаг 5: Подача на стол
Блюдо готово! Переложите картошку с фаршем на сковороде на тарелку и подавайте горячим. Приятного аппетита!
Итог
На протяжении статьи мы рассмотрели рецепт приготовления картошки с фаршем на сковороде. Это простое, но вкусное блюдо, которое подойдет как для семейного обеда, так и для ужина с гостями.
Мы подробно описали все этапы готовки: подготовку ингредиентов, приготовление начинки, обжаривание и запекание блюда. Отдельное внимание уделили технике приготовления картошки, чтобы она получилась хрустящей снаружи и мягкой внутри.
В конце статьи представлен QR-код к рецепту, который позволяет быстро и легко сохранить его на мобильном устройстве. Просто отсканируйте QR-код с помощью специального приложения или камеры телефона, и рецепт всегда будет под рукой.
Теперь, когда у вас есть весь необходимый рецепт, приступайте к готовке и наслаждайтесь вкусным блюдом!