Медовый торт с заварным кремом – вкусная выпечка в домашних условиях

Медовый торт с заварным кремом – это невероятно воздушное и нежное лакомство, которое можно легко приготовить даже в домашних условиях. Нежные медовые коржи, пропитанные сиропом, сочетаются с нежным заварным кремом, создавая идеальное сочетание сладкости и кремовой текстуры. В этой статье мы расскажем о простом и проверенном рецепте приготовления медового торта с заварным кремом, который порадует вас и ваших близких.

Быстрый «Медовик» за 15 минут

Ингредиенты:

  • сгущенное молоко – 1 банка;
  • печенье «Медовое» – 300 г;
  • сливки – 200 г;
  • масло сливочное – 50 г;
  • мед – 2 столовые ложки;
  • какао-порошок – 2 столовые ложки.

Шаги:

  1. Взбейте сливки до образования пышной пены.
  2. Добавьте сгущенное молоко и взбейте до образования однородной массы.
  3. Растопите сливочное масло на слабом огне и добавьте мед. Хорошо перемешайте.
  4. Добавьте в масляно-медовую смесь какао-порошок и перемешайте до получения гладкой массы.
  5. Влейте половину масляно-медовой смеси в сливочно-молочную смесь и аккуратно перемешайте.
  6. Выложите первый слой печенья на тарелку и смажьте его получившейся кремовой смесью.
  7. Повторите эту операцию с оставшимся печеньем и кремом, пока не закончатся все слои.
  8. Украсьте торт по желанию: можно посыпать его какао-порошком или поставить фрукты на верхний слой.
  9. Поставьте «Медовик» в холодильник на 3-4 часа для застывания.
  10. Готовый торт можно подавать к столу и наслаждаться вкусом!

Важно: Приготовленный таким образом «Медовик» не нужно выпекать в духовке, что позволяет сэкономить много времени. Однако не забудьте дать торту хорошо пропитаться в холодильнике перед подачей к столу.

«Медовик» – это торт, который можно приготовить очень быстро, не тратя много времени и сил. Сочетание масляно-медовой смеси, сгущенного молока и печенья «Медового» создает неповторимый вкус и аромат, который понравится всем гостям и членам семьи. Наслаждайтесь этим великолепным десертом!

Несколько секретов от кондитера

Использование натурального меда

Основа медового торта – мед. Чтобы приготовить по-настоящему вкусный и ароматный торт, кондитеры используют только натуральный мед. Он придает торту особую сладость и неповторимый вкус.

Быстрый «Медовик» за 15 минут

Перфорация коржей

Чтобы торт получился нежным и пропитанным, кондитеры прокалывают коржи после выпекания мелкими отверстиями. Это позволяет крему лучше проникать внутрь торта и делает его еще более сочным.

Использование заварного крема

Заварной крем – важный компонент медового торта. Он придает ему нежность и аромат, а также делает торт более кремовым и насыщенным. Кондитеры готовят заварной крем по особому рецепту, добавляя в него ваниль и сливки.

Слои крема и коржей

Чтобы торт получился красивым и насыщенным, кондитеры делают несколько слоев крема и коржей. Это позволяет создать гармоничное сочетание текстур и вкусов. Каждый слой тщательно пропитывается кремом, чтобы торт стал сочным и нежным.

Декорирование торта

Непременным элементом медового торта является его декорирование. Кондитеры используют различные методы и приемы, чтобы придать торту красивый и аппетитный вид. Нежные краски, карамельное украшение, фрукты, ягоды – все это делает торт настоящим произведением искусства.

Секреты кондитера Польза
Использование натурального меда Придает торту уникальный вкус и аромат
Перфорация коржей Помогает крему проникнуть внутрь торта и сделать его более сочным
Использование заварного крема Делает торт нежным и насыщенным
Слои крема и коржей Создает гармоничное сочетание текстур и вкусов
Декорирование торта Придает торту красивый и аппетитный вид

Медовый торт с заварным кремом – это настоящий шедевр кондитерского искусства. Используя некоторые секреты профессиональных кондитеров, вы сможете приготовить этот торт в домашних условиях и порадовать своих близких.

Классический «Медовик» со сметанным кремом

Для приготовления классического «Медовика» со сметанным кремом потребуются следующие ингредиенты:

  • Мука – 300 г
  • Сахар – 200 г
  • Мед – 2 столовые ложки
  • Сметана – 300 г
  • Сода – 1 чайная ложка
  • Сливочное масло – 200 г
  • Куриное яйцо – 3 штуки
  • Ванильный экстракт – по вкусу
  • Соль – щепотка

Шаги приготовления:

  1. Смешайте мед и сахар в миске, добавьте сметану и растопленное сливочное масло. Взбейте до получения однородной массы.
  2. В другой миске смешайте муку, соду и соль. Постепенно добавляйте сухую смесь во влажную, постоянно перемешивая.
  3. Тесто разделите на 6-8 равных частей и раскатайте каждую их них тонким слоем. Вырежьте круги или другую форму с помощью формочки или тарелки диаметром около 20 см.
  4. Выпекайте каждый слой в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Повторяйте этот шаг с оставшимися слоями.
  5. Взбейте сметану с ванильным экстрактом до образования стойкой пены.
  6. Соберите торт, нанизывая слои на сметану. Поставьте торт в холодильник на 2-3 часа для насыщения вкусов.
  7. На готовый торт можно добавить декорацию по желанию – орехи, фрукты или шоколадную глазурь.

Приятного аппетита!

Несколько секретов от кондитера

Шоколадный «Медовик»

История возникновения

Шоколадный «Медовик» является вариацией на тему классического рецепта медового торта. Основная идея заключается в добавлении шоколада в тесто и крем, что придает ему необычный вкус и аромат.

Рецепт шоколадного медового торта

  1. Смешайте муку, какао-порошок, соль и разрыхлитель в одной миске.
  2. В другой миске смешайте мед, сахар, масло и яйца до однородной массы.
  3. Добавьте смесь муки в смесь с медом и хорошо перемешайте.
  4. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкий слой.
  5. Вырежьте круглые коржи по размеру формы.
  6. Выпекайте коржи в предварительно разогретой духовке до готовности.
  7. Для крема смешайте вареную сгущенку, сливки и тертый шоколад.
  8. Слои торта смазывайте кремом и покрывайте шоколадной глазурью.

Полезные свойства шоколадного торта

Шоколадный «Медовик» содержит мед, который является натуральным антисептиком и обладает противовоспалительными свойствами. Кроме того, торт содержит шоколад, который богат антиоксидантами и полифенолами, способствующими улучшению настроения и защите от стресса.

Рекомендуем прочитать:  Рецепт тещиного языка из баклажанов

Разнообразные варианты

Шоколадный «Медовик» можно варьировать, добавляя в тесто орехи, сухофрукты или кондитерскую пасту для разнообразия вкуса. Также можно использовать различные варианты шоколада – горький, молочный или белый.

«Медовик» с черносливом и грецкими орехами

Ингредиенты:

  • 200 г меда
  • 200 г сахара
  • 120 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 500 г муки
  • 300 г чернослива
  • 100 г грецких орехов
  • 500 г сгущенного молока

Шаги приготовления:

  1. В сотейнике смешайте мед с сахаром и сливочным маслом. Поставьте на медленный огонь и, помешивая, доведите до кипения.
  2. Добавьте по одному яйцу, аккуратно перемешивая, чтобы яйца не свернулись. Затем добавьте разрыхлитель и постепенно всыпьте муку. Замесите мягкое тесто.
  3. Разделите тесто на 6 равных частей и раскатайте каждую часть в тонкий пласт.
  4. Вырежьте из каждого пласта круги, используя форму или тарелку, и положите их на противень. Перфорируйте тесто вилкой, чтобы оно не вздулось при выпекании.
  5. Выпекайте каждый корж в разогретой до 180 градусов духовке около 7-10 минут, пока они не приобретут золотистый цвет. Остудите.
  6. Разбейте орехи и чернослив на небольшие кусочки.
  7. Начините смешивать сгущенное молоко с грецкими орехами и черносливом. Эту массу наносите на каждый слой коржа и равномерно распределите.
  8. Накройте верхним слоем смещенное молоко и по желанию украсьте торт орехами и черносливом.
  9. Оставьте торт на несколько часов в холодильнике, чтобы он пропитался.

Готовый «Медовик» с черносливом и грецкими орехами станет настоящим украшением вашего праздника или чаепития. Приятного аппетита!

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЕДОВОГО ТОРТА С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Ингредиенты:

  • 200 г меда
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 4 яйца
  • 400 г муки
  • 1 ч. ложка соды
  • 1 ч. ложка корицы
  • 500 мл молока
  • 200 г сахара
  • 4 желтка
  • 40 г муки
  • 200 г масла
  • 1 ч. ложка ванильного экстракта

Приготовление:

  1. Растопите сливочное масло, добавьте мед и сахар. Поставьте на огонь, но не доводите до кипения. Перемешивайте, пока сахар полностью не растворится.
  2. Охладите смесь до комнатной температуры.
  3. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая массу после каждого добавления.
  4. Смешайте муку, соду и корицу, постепенно добавляя их в медовую массу. Перемешивайте до получения однородного теста.
  5. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой. Вылейте тесто в форму и разровняйте поверхность.
  6. Выпекайте торт в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия в течение 35-40 минут.
  7. Время выпечки зависит от мощности вашей духовки, поэтому следите за готовностью торта с помощью зубочистки – вставьте ее в центр торта, и если она выходит чистой, торт готов.
  8. Для заварного крема взбейте желтки с сахаром до образования светлой пены. Добавьте муку и тщательно перемешайте.
  9. Нагрейте молоко в кастрюле до кипения и постепенно влейте его в яично-мучную смесь, постоянно помешивая.
  10. Перелейте смесь обратно в кастрюлю и, не переставая помешивать, доведите до кипения и варите еще 2-3 минуты, пока крем не загустеет.
  11. Уберите с кастрюли с огня и добавьте масло, постепенно перемешивая его, пока оно полностью не растворится.
  12. Добавьте ванильный экстракт, перемешайте и охладите заварной крем.
  13. Разрежьте торт пополам горизонтально.
  14. Нанесите половину заварного крема на нижний слой торта, разровняйте, затем закройте его верхним слоем теста.
  15. Смажьте торт оставшимся заварным кремом, равномерно распределите по поверхности и бокам. По желанию украшайте торт медом или орехами.
  16. Поместите торт в холодильник на несколько часов, чтобы заварной крем застыл.
  17. Подайте медовый торт с заварным кремом на стол и наслаждайтесь нежным и ароматным десертом в домашних условиях!

Как правильно сделать коржи для медовика?

Ингредиенты для коржей:

  • 200 г меда
  • 150 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 2 крупных яйца
  • 1 чайная ложка соды
  • 500 г муки

Шаги приготовления:

  1. Растопите мед в кастрюле вместе с сливочным маслом и сахаром. Перемешайте и доведите до кипения.
  2. Уберите кастрюлю с огня и оставьте смесь остывать.
  3. Добавьте яйца в остывшую смесь и тщательно взбейте до однородности.
  4. В отдельной миске смешайте муку с содой.
  5. Постепенно добавляйте смесь с мукой в медовую смесь, постоянно перемешивая.
  6. Полученное тесто разделите на 5-6 равных частей и закутайте их в пищевую пленку. Уберите в холодильник на 1-2 часа.
  7. После охлаждения раскатайте каждую часть теста на толщину около 0,5 см.
  8. Вырежьте круги или другие формы коржей при помощи крышек или формы.
  9. Перенесите коржи на противень, покрытый пергаментом, и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-12 минут, до золотистого цвета.
  10. Выньте готовые коржи из духовки и оставьте их остыть перед сборкой медовика.

Советы по приготовлению:

  • Используйте качественный натуральный мед для приготовления коржей.
  • При разделении теста на части их удобно закатывать в пищевую пленку, чтобы не высохли и хорошо сохраняли форму.
  • Перед выпеканием коржи можно посыпать медовым сахаром или орешками для придания дополнительного вкуса.

Теперь вы знаете, как правильно сделать коржи для медовика. Следуйте этому рецепту и наслаждайтесь вкусом ароматного и нежного медового торта!

Рецепт крема для медовика

Ингредиенты:

  • 500 мл молока
  • 4 яйца
  • 150 г сахара
  • 50 г муки
  • 50 г сливочного масла
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление:

  1. Разделите яйца на белки и желтки.
  2. Взбейте желтки с сахаром до получения однородной массы.
  3. Добавьте муку и взбейте снова.
  4. В молоке добавьте ванильный экстракт и нагрейте до кипения.
  5. Передайте постепенно горячее молоко в желтковую смесь, постоянно помешивая.
  6. Переливаем всю смесь обратно в кастрюлю и ставим на огонь.
  7. Постоянно помешиваем смесь на среднем огне до загустения.
  8. Удалите кастрюлю с огня и добавьте сливочное масло, хорошо перемешав.
  9. Охладите крем до комнатной температуры.

Теперь ваш заварной крем готов к использованию! Вы можете нанести его на слои медового торта, а также использовать его в качестве глазури для верхней поверхности. Приятного аппетита!

Простой рецепт теста для медовика

Ингредиенты:

  • 400 г муки
  • 200 г меда
  • 200 г сахара
  • 200 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. корицы
Рекомендуем прочитать:  Салат с курицей и свежими огурцами

Приготовление:

  1. Растопите масло в кастрюле или сковороде.
  2. Добавьте мед и сахар в растопленное масло.
  3. Тщательно перемешайте и нагрейте смесь на среднем огне до полного растворения сахара.
  4. Снимите масло-медовую смесь с огня и дайте ей остыть до комнатной температуры.
  5. Добавьте в смесь яйца, соду и корицу. Хорошо перемешайте.
  6. Добавьте муку и замесите мягкое тесто. Постепенно добавляйте муку, чтобы получить тесто, которое не будет прилипать к рукам.
  7. Разделите тесто на 8-10 равных частей и раскатайте каждую часть до толщины около 3-4 мм.
  8. Вырежьте из теста круги или другие формы с помощью формы или стаканчика.
  9. Выпекайте каждый корж в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов, в течение 5-7 минут или до золотистого цвета.
  10. Остудите печенье перед сборкой медовика.

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт теста для медовика. Приятного аппетита!

Изысканный медовик с коньяком

Рецепт медовика с коньяком

  1. Сначала необходимо приготовить тесто. В большой миске смешайте муку и сахар, добавьте яйца и соду. Затем добавьте мед и сметану, хорошо перемешайте до получения однородной массы.
  2. Возьмите форму для выпечки и смажьте ее сливочным маслом. Равномерно распределите тесто по форме и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
  3. Пока тесто печется, можно приготовить заварной крем с коньяком. Для этого нужно взять сливочное масло и размягчить его. Затем добавьте сахар и перемешайте до образования пышной массы.
  4. В отдельной миске смешайте молоко, муку и сахар. Поставьте на огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. После этого снимите с огня и оставьте настаиваться.
  5. Когда заварка остынет, добавьте к ней размягченное масло с сахаром. Тщательно перемешайте, чтобы получить однородный крем. Затем добавьте коньяк и хорошо перемешайте снова.
  6. Когда коржи остынут, разрежьте их пополам горизонтально. Начините кремом каждый корж и сложите их друг на друга.
  7. Украсьте торт по желанию, используя сливки, орехи, фрукты или шоколадную глазурь. Дайте торту немного постоять в холодильнике, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

Полезные свойства медовика с коньяком

Медовик с коньяком – это не только вкусный десерт, но и полезное лакомство. Мед обладает антиоксидантными свойствами и способствует укреплению иммунитета, а коньяк, умеренно употребляемый, может быть полезным для сердечно-сосудистой системы.

Классический «Медовик» со сметанным кремом
Польза меда Польза коньяка
Антиоксидантный эффект Предотвращение кардиоваскулярных заболеваний
Укрепление иммунитета Снижение риска тромбообразования
Повышение энергии и выносливости Расслабление и снятие стресса

Изысканный медовик с коньяком – это изысканный десерт, в котором сочетаются мягкость и аромат меда, нежность заварного крема и неповторимость коньяка. Попробуйте этот торт и насладитесь его неповторимым вкусом!

Медовый торт на водяной бане

Для приготовления медового торта на водяной бане потребуются следующие ингредиенты:

  • Мед – 200 г
  • Сахар – 150 г
  • Масло сливочное – 150 г
  • Яйца – 2 шт
  • Мука – 300 г
  • Гашеная сода – 1 ч.л.
  • Ванильный экстракт – 1 ч.л.
  • Сметана – 200 г
  • Сахарная пудра – для посыпки

Для приготовления медового торта на водяной бане необходимо выполнить следующие шаги:

  1. Растопить мед, масло и сахар на водяной бане, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
  2. Снять с водяной бани и остудить до комнатной температуры.
  3. В отдельной чаше взбить яйца венчиком, добавить ванильный экстракт.
  4. Добавить яично-ванильную смесь в остывшую медовую массу и хорошо перемешать.
  5. В смесь постепенно добавить просеянную муку с гашеной содой и тщательно все перемешать.
  6. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать до получения однородного теста.
  7. Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
  8. Выпекать торт в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут, до готовности. Проверить готовность можно, воткнув в центр торта деревянную шпажку – она должна остаться сухой.
  9. Остудить торт и посыпать его сахарной пудрой.

Пошаговый рецепт:
Шаг Описание
1 Растопить мед, масло и сахар на водяной бане, помешивая.
2 Остудить полученную массу до комнатной температуры.
3 Взбить яйца венчиком, добавить ванильный экстракт.
4 Смешать яично-ванильную смесь с остывшей медовой массой.
5 Постепенно добавить просеянную муку с гашеной содой и перемешать.
6 Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать.
7 Вылить тесто в форму для выпечки, смазанную маслом.
8 Выпекать торт в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
9 Остудить торт и посыпать его сахарной пудрой.

Медовый торт на водяной бане готов! Он идеально подходит для чаепития или десертного стола, а также может быть украшением на праздничном застолье.

Быстрый медовик за полтора часа

Ингредиенты:

  • Сахар – 200 г
  • Масло – 150 г
  • Мед – 120 г
  • Мука – 300 г
  • Какао-порошок – 2 столовые ложки
  • Яйца – 3 шт
  • Кефир – 150 г
  • Сода – 1 чайная ложка
  • Сметана – 200 г
  • Сахарная пудра – для украшения

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Смешайте масло, мед и сахар в кастрюле и поставьте на средний огонь, пока сахар полностью не растворится.
  3. Снимите с огня и дайте смеси немного остыть.
  4. Добавьте какао-порошок и тщательно перемешайте.
  5. Добавьте яйца и муку по очереди, хорошо взбивая каждый ингредиент.
  6. Растворите соду в кефире и добавьте к тесту.
  7. Тщательно перемешайте, чтобы получилась густая и однородная масса.
  8. Намажьте противень сливочным маслом и выложите тесто в форме торта.
  9. Выпекайте в разогретой духовке примерно 40 минут или до готовности (проверьте, чтобы зубочистка, воткнутая в середину торта, вышла сухой).
  10. Выньте из духовки и остудите торт.
  11. Разрежьте торт пополам.
  12. Намажьте первый слой сметаной.
  13. Уложите второй слой теста и намажьте остатками сметаны.
  14. Поставьте торт в холодильник на пару часов, чтобы пропитался.
  15. Украсьте торт сахарной пудрой перед подачей на стол.
Рекомендуем прочитать:  Рецепт салата Цезарь с курицей и соусом

Оригинальный медовик не всегда удается приготовить по рецепту, требующему много времени и усилий. Но быстрый медовик за полтора часа – это отличная альтернатива, которая при этом не уступает вкусу и аромату. Этот простой и доступный рецепт позволит вам насладиться волшебным вкусом медового торта, не тратя много времени и сил.

«Медовик» без раскатки коржей

Ингредиенты:

  • Мед – 200 г
  • Мука – 500 г
  • Сахар – 200 г
  • Масло сливочное – 200 г
  • Сода – 1 ч. л.
  • Сметана – 300 г
  • Сгущенное молоко – 1 банка
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Растопите сливочное масло и смешайте его с медом.
  2. Добавьте сахар и перемешайте.
  3. В отдельной емкости смешайте муку с содой.
  4. Добавьте сухую смесь из муки и соды в медовую массу и тщательно перемешайте до образования однородного теста.
  5. Разделите тесто на 8-10 равных частей и раскатайте каждую часть в круглую форму.
  6. Выпекайте каждый корж в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
  7. Охладите коржи.
  8. Взбейте сметану с ванильным сахаром.
  9. Намажьте один корж сметаной и поставьте на него следующий корж.
  10. Повторяйте процедуру намазывания сметаной и накладывания коржей до тех пор, пока не закончатся.
  11. Сверху и по бокам торта также намажьте сметану.
  12. Украсьте торт по желанию.
  13. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.

С помощью этого простого рецепта вы можете приготовить вкусный и ароматный медовик без раскатки коржей. Удобство данного способа заключается в том, что коржи не нужно раскатывать и выпекать отдельно, что существенно экономит время и упрощает процесс приготовления этого любимого десерта.

Готовим классический медовик в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:

  • 500 г муки;
  • 200 г меда;
  • 200 г сахара;
  • 150 г сливочного масла;
  • 3 яйца;
  • 1 ч.л. соды;
  • 600 мл молока;
  • 100 г сахарной пудры;
  • 40 г муки;
  • 2 яйца;
  • ванильная эссенция.

Приготовление:

Шаг 1: Приготовление теста

  1. В большой миске смешайте мед, сахар, масло и яйца. Разотрите соду, и добавьте в тесто.
  2. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто. Затем разделите его на 8 равных частей и вылейте на противень, предварительно смазанный маслом.
  3. Выпекайте каждый корж в разогретой до 180 градусов духовке примерно 5-7 минут, или пока он не приобретет золотистый цвет.

Шаг 2: Приготовление заварного крема

  1. В кастрюле смешайте молоко, сахар, муку и яйца. Поставьте кастрюлю на огонь и, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения.
  2. После кипения уменьшите огонь и готовьте крем, постоянно помешивая его, еще 2-3 минуты.
  3. Снимите крем с огня, добавьте ванильную эссенцию и охладите до комнатной температуры.

Шаг 3: Сборка торта

  1. Возьмите один корж и намажьте его заварным кремом.
  2. Повторите эту операцию с каждым коржем, накладывая их друг на друга.
  3. Последний корж оставьте без крема и посыпьте торт сверху сахарной пудрой.

Готовый медовик дайте постоять в холодильнике несколько часов, чтобы крем пропитал тесто. При подаче на стол украсьте торт ягодами или орехами.

Шоколадный «Медовик»

«Медовик» с варёной сгущёнкой

Ингредиенты:

  • Мука – 450 г
  • Мёд – 4 столовые ложки
  • Сахар – 200 г
  • Масло сливочное – 200 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Сода – 1 чайная ложка
  • Сметана – 400 г
  • Варёная сгущёнка – 400 г
  • Сливки – 200 г
  • Ванильный сахар – 2 чайные ложки

Приготовление:

  1. Смешайте муку, сахар, яйца, растопленное сливочное масло, мёд и соду. Тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
  2. Разделите тесто на 8-10 равных частей и раскатайте каждую в тонкий круг. Выпекайте их на противне в разогретой до 180 градусов духовке примерно 5-7 минут до золотистого цвета.
  3. Остудите коржи.
  4. В тару для взбивания смешайте сметану, варёную сгущёнку и ванильный сахар. Взбейте смесь до получения однородного и пышного крема.
  5. Смажьте каждый остывший корж кремом и сложите их один на другой.
  6. Поставьте торт в холодильник на 2-3 часа для пропитки.
  7. Декорируйте торт по желанию. Например, можно использовать сливки для украшения верхнего слоя торта.

Цитата:

Медовник с варёной сгущёнкой – это нежный и ароматный десерт, который порадует своим вкусом и внешним видом.

Карамельный «Медовик»

Рецепт карамельного «Медовика» придерживается классической технологии приготовления торта. Изначально готовятся медовые коржи, затем готовится заварной крем на основе сгущенного молока. Но вместо того чтобы просто смазывать коржи кремом, для данной версии торта карамель добавляется в крем, придавая ему уникальный вкус и цвет.

В итоге, карамельный «Медовик» становится ярким и необычным вариантом любимого десерта. Его хрустящие медовые коржи и нежный заварной крем с карамельным оттенком завораживают своим вкусом и текстурой. Такой торт можно подать на праздничный стол или угощать им близких в будние дни. Он безусловно станет настоящим украшением любого чаепития или наполнившегося дома аромата сладкого десерта.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector