Если вы хотите приготовить вкусный и сытный суп, то крем-суп из тыквы с курицей – отличный выбор. Он придется по вкусу как взрослым, так и детям. Такой суп можно подавать как горячим, так и холодным, в зависимости от предпочтений.
Для приготовления крем-супа из тыквы с курицей потребуются следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 400 г тыквы;
- 200 г куриного филе;
- 1 л куриного бульона;
- 2 столовых ложки сливочного масла;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- свежий укроп или петрушка для украшения.
Приготовление:
- Тыкву очистите от кожуры, удалите семена и нарежьте на кубики.
- Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки.
- Луковицу очистите и мелко нарежьте.
- В глубокой кастрюле разогрейте сливочное масло и обжарьте лук, пока он не станет прозрачным и слегка золотистым.
- Добавьте куриное филе и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте тыкву, чеснок и куриный бульон. Доведите до кипения.
- Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите суп на медленном огне около 20-25 минут, пока тыква не станет мягкой.
- С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до состояния пюре. При необходимости добавьте еще куриного бульона для достижения желаемой консистенции.
- Посолите и поперчите суп по вкусу.
- Подавайте крем-суп из тыквы с курицей горячим, украсив свежим укропом или петрушкой.
Приятного аппетита!
Крем-суп из тыквы с цветной капустой
Для приготовления этого супа вам понадобятся тыква, цветная капуста, лук, морковь, сливки, зелень и специи по вкусу. Вы можете варьировать пропорции ингредиентов, чтобы подстроить рецепт под свой вкус.
