Простой рецепт кекса в домашних условиях

Что может быть лучше, чем ароматный и сочный кекс, испеченный в домашней печи? Мы предлагаем простой и проверенный рецепт, который поможет вам приготовить вкусное лакомство без особого труда. Откройте для себя радость выпечки и порадуйте свою семью и гостей вкусным домашним кексом.

Вкусные кексы на сметане

Ингредиенты:

• 200 г сметаны
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 200 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• щепотка соли

Приготовление:

1. Взбейте сметану с сахаром до получения однородной массы.
2. Добавьте яйца и ванильный экстракт, продолжайте взбивать.
3. Просейте муку, разрыхлитель и соль через сито. Добавьте в массу и легкими движениями перемешайте до получения однородного теста.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите бумажные формочки для кексов на противень.
5. Наполните формочки тестом на 2/3 объема.
6. Выпекайте кексы в духовке около 20-25 минут, пока они не приобретут золотистый цвет и не пройдут тест на готовность – зубочистка, вставленная в середину, должна выходить сухой.
7. Остудите кексы на решетке.

Готовые кексы на сметане можно украсить сахарной пудрой или глазурью, посыпать кокосовой стружкой или шоколадной крошкой. Они отлично сочетаются с чаем, кофе или какой-либо другой напиток на ваш выбор. Теплые, свежие и ароматные – кексы на сметане станут настоящим угощением для ваших близких и друзей!

Овсяно-банановый кекс с кленовым сиропом

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан овсяного муки
• 1 стакан овсяных хлопьев
• 2 спелых банана
• 1/2 стакана кленового сиропа
• 1 яйцо
• 1/2 стакана растительного масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• щепотка соли

Шаг 1: Приготовление теста

Смешайте овсяную муку, овсяные хлопья, разрыхлитель и щепотку соли в большой миске. Разотрите бананы в пюре и добавьте их в миску. Взбейте яйцо и добавьте его к смеси. Также влейте кленовый сироп и растительное масло. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Шаг 2: Выпекание кекса

Разогрейте духовку до 180 градусов. Вылейте тесто в форму для кекса, смазанную растительным маслом или покрытую пергаментом. Выпекайте кекс в предварительно разогретой духовке в течение 30-40 минут, пока он не станет золотистым и пропеченым снаружи.

Шаг 3: Подача и украшение

Оставьте кекс остыть в форме на решетке, затем аккуратно выньте его из формы и переложите на тарелку. Подайте овсяно-банановый кекс с кленовым сиропом к чаю или кофе. При желании можно украсить кекс свежими ягодами или посыпать его порошкообразным сахаром.

Овсяно-банановый кекс с кленовым сиропом – это прекрасный вариант для тех, кто следит за здоровым питанием и хочет насладиться вкусным домашним десертом. Попробуйте приготовить этот кекс сами и порадуйте своих близких нежным и ароматным лакомством.

Рецепт 3. Кекс простой морковный

Ингредиенты:

• 2 большие моркови;
• 200 г сахара;
• 3 яйца;
• 200 мл растительного масла;
• 200 г муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1 ч.л. корицы;
• 0,5 ч.л. соли;
• несколько орехов для украшения.

Приготовление:

1. Первым шагом необходимо очистить и натереть морковь на мелкой терке.
2. Взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
3. Добавьте растительное масло и перемешайте.
4. Постепенно добавьте муку, разрыхлитель, корицу и соль. Перемешайте до получения гладкого теста.
5. Добавьте натертую морковь и снова перемешайте.
6. Поместите тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
7. Украсьте кекс орехами сверху.
8. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут.
9. Готовый кекс остудите и нарежьте на порции.

Готовый морковный кекс получается ароматным, сочным и нежным. Он отлично подходит для завтрака или чаепития. Вы можете украсить его взбитыми сливками или пудрой. Наслаждайтесь!

Общие принципы приготовления простых и вкусных кексов

Ингредиенты

Для приготовления кекса вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мука: 2 стакана.
• Сахар: 1 стакан.
• Яйца: 3 штуки.
• Молоко: 1 стакан.
• Разрыхлитель: 1 чайная ложка.
• Соль: щепотка.
• Ванильный сахар: 1 пакетик.
• Растительное масло: 3 столовые ложки.

Приготовление

1. Шаг 1: Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой.
2. Шаг 2: В большой миске соедините сахар, яйца и ванильный сахар. Взбейте миксером до образования пышной массы.
3. Шаг 3: Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте молоко и растительное масло, продолжая взбивать тесто до однородной консистенции.
4. Шаг 4: Перелейте тесто в подготовленную форму для выпечки.
5. Шаг 5: Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте кекс около 40-45 минут, или пока он не приобретет золотистый цвет и не пройдет проверку на готовность деревянной шпажкой.
6. Шаг 6: Когда кекс готов, оставьте его остывать в форме в течение 10-15 минут, затем выньте его из формы и полностью остудите на проветриваемой поверхности.

Подача и хранение

Кекс можно подавать как самостоятельное лакомство или со свежими фруктами и взбитыми сливками. Храните его в плотно закрытой контейнере при комнатной температуре до 5 дней. Если вы оставили кекс в форме, оберните его плотной пленкой или фольгой.

“Большой секрет” готовки кекса заключается не только в правильных пропорциях и последовательности добавления ингредиентов, но и в любви, которую вы вкладываете в его приготовление. Попробуйте различные варианты добавления фруктов, орехов или шоколадных кусочков в тесто, чтобы придать кексу новые нотки вкуса.

Кекс на кефире пышный и нежный в духовке

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1 стакан кефира
• 1/2 стакана сахара
• 100 гр сливочного масла
• 2 стакана муки
• 1/2 чайной ложки соды
• 1 чайная ложка ванильного сахара

Для начала, необходимо разогреть духовку до 180 градусов. Пока духовка нагревается, готовим тесто.

Шаг 1: Приготовление теста

В миске смешайте яйца, сахар и ванильный сахар. Взбейте их до образования однородной массы. Добавьте кефир и сливочное масло, продолжайте взбивать.

В другой миске смешайте муку с содой. Постепенно добавьте смесь с мукой в миску с яйцами и кефиром. Непрерывно перемешивайте тесто до получения однородной текстуры.

Шаг 2: Заливка теста в форму

Смажьте форму маслом или покройте ее бумагой для выпечки. Вылейте тесто в форму и разровняйте его.

Шаг 3: Выпекание кекса

Поместите форму с тестом в разогретую духовку. Выпекайте при 180 градусах около 40-45 минут, или пока кекс не приобретет золотистую корку сверху.

Шаг 4: Готовность кекса

Чтобы проверить готовность кекса, вставьте в него деревянную шпажку или нож. Если они выходят сухими, значит кекс готов. Если на них остаются следы теста, нужно продолжить выпекание.

Результат:

Когда кекс будет готов, остудите его в форме около 10 минут, а затем перенесите на решетку для полного охлаждения. После полного остывания кекс станет еще более нежным и пышным. Насладитесь своим вкусным домашним кексом!

Апельсиновый кекс с маком

Если вы хотите испечь вкусный кекс в домашних условиях, попробуйте приготовить апельсиновый кекс с маком. Этот рецепт прост в исполнении, и результат вас приятно удивит.

Ингредиенты:

• 150 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 3 яйца
• 200 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 100 г горячего молока
• 1 апельсин (цедра и сок)
• 50 г мака

Приготовление:

1. Взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
2. Добавьте яйца, по одному, и продолжайте взбивать.
3. В смесь добавьте муку с разрыхлителем и горячее молоко.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения гладкого теста.
5. Добавьте цедру и сок апельсина в тесто, а также мак. Перемешайте.
6. Вылейте тесто в предварительно смазанную форму для кекса.
7. Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.
8. Проверьте готовность кекса с помощью деревянного шампура, если он выходит сухим – кекс готов.
9. Оставьте кекс остывать в форме несколько минут, затем переложите его на решетку для полного остывания.

Теперь вы знаете, как легко приготовить вкусный апельсиновый кекс с маком. Приятного аппетита!

Рецепт 4. Простой кекс творожный в мультиварке

Ингредиенты:

• 300 г творога;
• 200 г сахара;
• 3 яйца;
• 150 г муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 100 г сливочного масла;
• 1 ч.л. ванильного экстракта;
• щепотка соли.

Пошаговый рецепт:

1. В большой миске смешайте творог, сахар и яйца. Разотрите массу вилкой или в блендере до однородности.
2. Добавьте ванильный экстракт и щепотку соли. Тщательно перемешайте.
3. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, продолжая перемешивать.
4. Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто. Перемешайте до гладкости.
5. Включите мультиварку в режим выпечки и нагрейте ее.
6. Выложите тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
7. Закройте крышкой и выпекайте кекс в мультиварке примерно 1 час.
8. Готовность проверьте деревянной шпажкой – она должна оставаться сухой после прокола кекса.
9. После готовности остудите кекс и аккуратно выньте его из формы.

Подача:

Творожный кекс можно подавать как самостоятельное блюдо или с добавлением сгущенного молока, варенья или свежих ягод. Такой кекс идеально подойдет для чаепития или завтрака.

Кекс на сгущенном молоке с белым шоколадом и фундуком

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 1 банка сгущенного молока
• 4 яйца
• 200 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 100 г белого шоколада
• 100 г фундука

Приготовление:

1. Взбейте сливочное масло с сгущенным молоком до получения однородной массы.
2. Добавьте яйца и взбивайте до образования пышной пены.
3. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать.
4. Белый шоколад нарежьте мелкими кусочками и добавьте в тесто.
5. Фундук мелко порубите и также добавьте в тесто.
6. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
7. Вылейте тесто в противень, предварительно смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
8. Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут.
9. Проверьте готовность кекса, воткнув в него деревянную шпажку – она должна остаться сухой.
10. После остывания можно нарезать и подавать кекс на стол.

Кекс на сгущенном молоке с белым шоколадом и фундуком – это великолепный десерт, который отлично подойдет для чаепития, детского праздника или просто для удовольствия. Подайте его с чашечкой горячего чая или кофе, и вашите гости будут в восторге от его нежной текстуры и аромата.

Очень простой рецепт кекса с фото в домашних условиях

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 150 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 100 г йогурта
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• щепотка соли

Инструкции:

1. Шаг 1: Готовьте противень для выпечки, смазав его маслом и посыпав мукой. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Шаг 2: В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
3. Шаг 3: В другой миске взбейте яйца до получения однородной массы.
4. Шаг 4: Добавьте в яйца сливочное масло, йогурт и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте.
5. Шаг 5: Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые, постоянно помешивая. Получится однородное тесто.
6. Шаг 6: Перелейте тесто на противень и разровняйте его.
7. Шаг 7: Выпекайте кекс в разогретой духовке примерно 40-45 минут или до готовности.
8. Шаг 8: Проверьте готовность, воткнув в кекс деревянную шпажку. Если она выходит сухой, кекс готов.
9. Шаг 9: Оставьте кекс остыть перед подачей.

Приятного аппетита!

Карамельно-медовый постный кекс

Ингредиенты:

• Мука – 250 г
• Карамель – 150 г
• Мед – 100 г
• Растительное масло – 80 г
• Сода – 1 ч. ложка
• Лимонный сок – 1 ст. ложка
• Вода – 200 мл

Приготовление:

1. Измельчите карамель и разложите ее по формочкам для кексов или одной большой форме.
2. В мед добавьте растительное масло и тщательно перемешайте.
3. В отдельной емкости смешайте муку с содой.
4. Соедините мед с маслом и муку с содой.
5. Добавьте воду и лимонный сок в получившуюся смесь, и всю массу аккуратно перемешайте.
6. Разлейте получившееся тесто равномерно по формочкам.
7. Выпекайте кексы в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.
8. Проверьте готовность кексов, используя деревянную шпажку. Если она выходит сухая, то кексы готовы.
9. Охладите кексы и подайте их к чаю или кофе.

Карамельно-медовый постный кекс станет отличным десертом для тех, кто постится или просто предпочитает постную выпечку. Он идеально дополнит ваш чай или кофе и подарит неповторимый вкус и аромат.

Рецепт 6. Простой кекс на кефире детям (от 1,5 лет)

• Кефир – 200 мл
• Мука – 200 г
• Сахар – 100 г
• Яйца – 2 штуки
• Растительное масло – 50 мл
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Для приготовления кекса на кефире для детей необходимо выполнить следующие шаги:

1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
2. Добавьте кефир и растительное масло, продолжая взбивать.
3. Постепенно вводите муку, перемешанную с разрыхлителем, в полученную жидкую массу.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
5. Вылейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для кекса.
6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов С духовке примерно 40 минут.
7. Проверьте готовность кекса при помощи деревянного шпажки: если она выходит сухой, то кекс готов.
8. Дайте кексу немного остыть, а затем аккуратно достаньте его из формы.

Готовый кекс на кефире можно украсить по желанию: посыпать сахарной пудрой, украсить фруктами или шоколадной глазурью. Такой кекс будет отличным вариантом для детского праздника или просто вкусным и полезным десертом на каждый день.

Кекс “Столичный” по ГОСТу

Ингредиенты:

• Мука – 300 г
• Сахар – 200 г
• Сливочное масло – 150 г
• Яйца – 4 шт
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Ванильный сахар – 1 ч.л.
• Соль – щепотка
• Молоко – 100 мл

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте сливочное масло с сахаром в миксере до получения кремообразной консистенции.
3. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать.
4. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем, ванильным сахаром и солью.
5. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в смесь сливочного масла и яиц, чередуя с молоком.
6. Перемешайте до получения однородного теста.
7. Вылейте тесто в предварительно смазанную форму для кекса.
8. Выпекайте кекс в разогретой духовке около 40-45 минут, до золотистой корочки и готовности внутри (проверьте с помощью деревянного шампура).
9. Выньте кекс из духовки и оставьте его остыть перед подачей.

Готовый кекс “Столичный” по ГОСТу готов для подачи и нарезки. Он будет отлично сочетаться с чашкой чая или кофе, а также станет прекрасным угощением на детский праздник или чаепитие в кругу семьи и друзей.

Простой воздушный домашний кекс

Предлагаем вам ознакомиться с простым рецептом приготовления воздушного домашнего кекса:

Ингредиенты:

• 200 гр муки
• 150 гр сахара
• 4 яйца
• 100 мл молока
• 100 гр сливочного масла
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Ванильный сахар по вкусу
• Начинка (по желанию)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
3. Постепенно добавляйте молоко и растопленное сливочное масло в тесто, продолжая взбивать.
4. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте в тесто. Нежно перемешайте, чтобы не образовались комочки.
5. При желании, можно добавить начинку в тесто (изюм, орехи, шоколадные капли и т.д.).
6. Перелейте тесто в смазанную форму для кекса.
7. Выпекайте кекс в разогретой духовке около 40-45 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не пройдет проверку на готовность – зубочистка должна выйти сухой.
8. Дайте кексу остыть в форме 10-15 минут, затем аккуратно извлеките его и полностью остудите на решетке.

Время приготовления	Время выпекания	Количество порций
15 минут	40-45 минут	8-10 порций

В результате вы получите прекрасный воздушный домашний кекс, из которого будет доноситься неповторимый аромат свежеиспеченного десерта. Вы можете подавать кекс в чистом виде или украсить его глазурью, сахарной пудрой или свежими ягодами. Этот кекс прекрасно сочетается с чаем или кофе и будет прекрасным угощением для гостей и дорогих вам людей.

Быстрый шоколадный кекс

Ингредиенты:

• 200 гр муки
• 150 гр сахара
• 50 гр какао-порошка
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
• 100 мл растительного масла
• 2 яйца
• 200 мл молока
• 100 гр черного шоколада

Шаги приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом или выложите бумагой для выпечки.
2. В средней миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
3. В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко и растительное масло. Хорошо перемешайте.
4. Добавьте сухие ингредиенты из первой миски во влажную смесь из второй миски. Тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков.
5. Натрите черный шоколад на терке и добавьте его к тесту. Перемешайте, чтобы оно равномерно распределилось по всему тесту.
6. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте его с помощью лопатки.
7. Выпекайте кекс в духовке примерно 30-35 минут, или пока он не станет упругим на ощупь и не пройдет проверку на зубочистке.
8. После выпекания дайте кексу полностью остыть в форме перед тем, как его доставать и нарезать на порции.

Быстрый шоколадный кекс готов! Вы можете украсить его по своему вкусу – посыпать сахарной пудрой, добавить свежие ягоды или сделать глазурь из растопленного шоколада. Этот кекс идеально подойдет для чаепития или приятного угощения в любое время!

Как приготовить шоколадный кекс в духовке

Ингредиенты:

• 200 гр муки
• 100 гр сахара
• 50 гр какао-порошка
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 2 яйца
• 150 мл молока
• 100 гр сливочного масла
• 100 гр шоколадных капель

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок и разрыхлитель.
3. В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко и растопленное сливочное масло.
4. Смешайте сухие и жидкие ингредиенты вместе и нежно перемешайте.
5. Добавьте шоколадные капли и аккуратно перемешайте.
6. Выложите тесто в форму для кекса и выровняйте его.
7. Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте примерно 30-40 минут.
8. Проверьте готовность кекса, вставив в него деревянную шпажку. Если она выходит чистой, то кекс готов.
9. Дайте кексу остыть в форме немного, затем переложите его на решетку, чтобы полностью остыл.

Подача:

Теперь ваш шоколадный кекс готов к подаче. Вы можете подать его в оригинальной форме или украсить глазурью, посыпавшись кокосовой стружкой или шоколадной крошкой. Последний штрих – нарезать шоколадный кекс на красивые порции и наслаждаться его нежным и шоколадным вкусом.

Полезная информация:

Сложность	Время приготовления	Количество порций	Калории
Средняя	1 час	8-10	350 ккал

Шоколадный кекс в духовке – простой и вкусный десерт, который можно приготовить дома. Следуя нашему рецепту, вы сможете порадовать себя и своих близких вкусным шоколадным кексом.

Самый простой и быстрый кекс, который всегда получается

Если вы хотите приготовить кекс, но не хотите проводить много времени в кухне, мы предлагаем вам самый простой и быстрый рецепт, который всегда удается. Все ингредиенты для этого рецепта легко найти, а процесс готовки займет всего несколько минут.

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 300 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 150 мл молока

Приготовление:

1. Взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
2. Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого добавления.
3. Просейте муку и разрыхлитель через сито и добавьте в тесто. Перемешайте.
4. Добавьте ванильный экстракт и молоко. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
5. Выложите тесто в форму для кекса, предварительно смазанную сливочным маслом или покрытую бумагой для выпечки.
6. Выпекайте кекс в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 40-45 минут.
7. Проверьте готовность кекса с помощью деревянного шампура: если он выходит сухим, значит, кекс готов.
8. Дайте кексу полностью остыть перед подачей. Приятного аппетита!

Кекс, приготовленный по этому рецепту, обязательно порадует вас своим нежным вкусом и ароматом. Это отличный вариант для чаепития или завтрака. А самое главное, что его приготовление займет у вас минимум времени. Попробуйте этот рецепт и удивите своих гостей вкусным домашним кексом!

Рецепт 1: Классический простой домашний кекс

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 200 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Начинка (по желанию): шоколадные капли, изюм, орехи

Приготовление:

1. Расплавите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане.
2. В большой миске взбейте сахар с яйцами до образования пышной массы.
3. Добавьте ванильный экстракт и расплавленное масло, продолжайте взбивать.
4. Постепенно добавляйте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. Перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
5. Если желаете добавить начинку, разрежьте ее на мелкие кусочки и добавьте в тесто. Нежно перемешайте.
6. Смажьте форму для кекса маслом или выложите бумагой для выпечки. Вылейте тесто в форму.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте кекс примерно 40-45 минут или пока он не приобретет золотистый цвет и до теста не прилипнет сухая палочка, вставленная в середину кекса.
8. Выньте кекс из формы и остудите на решетке.
9. Кекс готов к подаче! Подавайте его на десерт или кофе.

Советы:

• Для придания кексу дополнительного аромата, можно добавить цедру лимона или апельсина.
• Если используете начинку, предварительно можно взять небольшую часть теста и перемешать с начинкой, чтобы она равномерно распределилась внутри кекcа.
• Перед подачей можно посыпать кекс сахарной пудрой или украсить фруктами.

Малиновый кекс с секретом

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 150 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 150 г малинового варенья
• 1 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте муку с разрыхлителем и солью.
3. В другой миске взбейте масло и сахар до получения однородной массы.
4. Добавьте по одному яйцу, тщательно взбивая после каждого.
5. Постепенно введите смесь из муки, продолжая взбивать.
6. Добавьте варенье и аккуратно перемешайте.
7. Вылейте тесто в форму для кекса и отправьте в разогретую духовку на 40-45 минут.
8. Проверьте готовность кекса с помощью деревянного шампура. Если он выходит сухим, кекс готов.
9. Остудите кекс в форме 10 минут, затем переложите его на решетку, чтобы он полностью остыл.

Малиновый кекс с секретом готов! Его сочный аромат и нежный вкус не оставят равнодушными никого. Подайте его в качестве десерта на чаепитии или просто наслаждайтесь им в уютной атмосфере дома.

Вам также может понравиться:

Рецепт ванильного крема

• Необходимые ингредиенты:
• 200 мл молока
• 1 ванильная планка
• 50 г сахара
• 3 желтка
• 2 столовые ложки муки
• 200 мл сливок для взбивания
• Приготовление:
1. Разрежьте ванильную планку пополам и выдавите семена.
2. В сотейнике смешайте молоко, сахар, семена ванили и ванильную планку.
3. В отдельной миске взбейте желтки и муку.
4. Добавьте желтковую смесь в сотейник с молоком и ванилью.
5. Поставьте сотейник на плиту и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения смеси.
6. Снимите с плиты, удалите ванильную планку и остудите крем.
7. Взбейте сливки до пиковой консистенции.
8. Добавьте остывший крем взбитым сливкам и перемешайте.
9. Уложите ванильный крем в холодильник до использования.

Рецепт шоколадных кукурузных панкейков

• Необходимые ингредиенты:
• 1 крупный яйцо
• 200 г муки
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 столовая ложка растительного масла
• 200 мл молока
• 50 г шоколадных капель
• Приготовление:
1. В большой миске взбейте яйцо и сахар до получения густой смеси.
2. Добавьте разрыхлитель, муку, растительное масло и молоко.
3. Тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков.
4. Добавьте шоколадные капли и аккуратно перемешайте.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом.
6. Выложите тесто на сковороду порциями и жарьте панкейки до золотисто-коричневой корочки с обеих сторон.
7. Подавайте шоколадные кукурузные панкейки со сливками или сиропом по желанию.

Рецепт фруктового салата

• Необходимые ингредиенты:
• 1 яблоко
• 1 банан
• 1 груша
• 100 г винограда
• 100 г клубники
• 100 г киви
• 2 столовые ложки сок лимона
• Приготовление:
1. Нарежьте фрукты на кусочки.
2. Добавьте сок лимона для предотвращения окисления фруктов.
3. Тщательно перемешайте фрукты и сок лимона.
4. Охладите фруктовый салат в холодильнике перед подачей.

Рецепт творожного пудинга с ягодами

• Необходимые ингредиенты:
• 500 г творога
• 4 столовые ложки сахарной пудры
• 200 мл сливок
• 200 г ягод (клубника, малина, черника и т. д.)
• Приготовление:
1. В большой миске смешайте творог и сахарную пудру.
2. Добавьте сливки и взбейте миксером до однородности.
3. Разделите творожную массу на порции и уложите в чашки или стаканы.
4. Охладите пудинг в холодильнике несколько часов до застывания.
5. Подавайте творожный пудинг с ягодами сверху.

Рецепт 8: Домашний кекс с маком

Ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 200 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 50 г мака

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом или покройте бумагой для выпечки.
2. Взбейте масло и сахар в кремообразную массу.
3. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и мак.
5. Постепенно добавляйте сухую смесь в масляно-яичную массу, аккуратно перемешивая ложкой до образования однородного теста.
6. Перелейте тесто в форму для выпечки и отправьте в предварительно разогретую духовку.
7. Выпекайте кекс около 40-45 минут, до золотистого цвета и готовности.
8. Проверьте готовность кекса, воткнув в него деревянную шпажку – если она выходит сухой, кекс готов.
9. Дайте кексу немного остыть в форме, затем аккуратно извлеките его и полностью остудите на решетке.
10. Подайте кекс в нарезанном виде, к чаю или кофе.

Домашний кекс с маком – нежный, ароматный и очень вкусный десерт, который можно легко приготовить в домашних условиях. Насладитесь этим сладким угощением вместе с семьей и друзьями!

Рецепт 7. Вкусный кекс с яблоками

Ингредиенты:

• 3 яблока;
• 150 г сахара;
• 200 г муки;
• 100 г сливочного масла;
• 2 яйца;
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром в кремовую массу.
2. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте.
3. Просейте муку, добавьте разрыхлитель и щепотку соли. Перемешайте.
4. Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их кубиками.
5. Добавьте яблоки к тесту и аккуратно перемешайте.
6. Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для кекса.
7. Разогрейте духовку до 180 °C. Выпекайте кекс около 40-45 минут до золотистого цвета.
8. Готовый кекс остудите и аккуратно выньте из формы.

Подача:

Подайте кекс с яблоками на чай или кофе. Вы можете украсить его свежими ягодами или посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Нежнейший тыквенный кекс с цитрусовой помадкой

Ингредиенты:

• 300 гр тыквы (очищенной от кожуры и семечек)
• 200 гр сахара
• 200 гр муки
• 2 яйца
• 100 гр сливочного масла
• 2 ч.л. разрыхлителя
• ½ ч.л. соды
• Щепотка соли
• Цедра 1 лимона и 1 апельсина
• Сок ½ лимона и 1 апельсина
• 100 гр сахарной пудры

Приготовление:

1. Тыкву нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
2. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем, содой и щепоткой соли.
3. В другой миске взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное сливочное масло и цедру лимона и апельсина.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты, перемешивая до получения однородного теста.
5. Добавьте в тесто измельченную тыкву и тщательно перемешайте.
6. Перелейте тесто в прямоугольную форму для выпечки, смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой.
7. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут, или до готовности.

Цитрусовая помадка:

Пока кекс готовится, приготовьте цитрусовую помадку. Для этого в миске смешайте соки лимона и апельсина с сахарной пудрой, до получения густой соусообразной консистенции.

Подача:

Готовый тыквенный кекс остудите, выньте из формы и украсьте цитрусовой помадкой, поливая ею сверху. Подавайте кекс на стол по кусочку в сочетании с чаем или кофе.

Старинный английский фруктовый кекс

Ингредиенты:

• Сушеные фрукты (изюм, чернослив, изюм) – 200 г
• Мука – 250 г
• Сахар – 150 г
• Сливочное масло – 150 г
• Яйца – 3 шт
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Корица – 1 ч. л.
• Мускатный орех – 1/2 ч. л.
• Соль – 1/2 ч. л.
• Лимонная цедра – 1 ч. л.
• Сок лимона – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Смешайте сушеные фрукты с лимонной цедрой и соком лимона, оставьте на 30 минут для пропитки.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль.
3. Добавьте сливочное масло и яйца в смесь и хорошо перемешайте. Затем добавьте сушеные фрукты и перемешайте еще раз.
4. Переложите тесто в форму для кекса и разровняйте поверхность.
5. Выпекайте кекс в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 50-60 минут.
6. Проверьте готовность кекса, воткнув в него деревянную шпажку – она должна выходить сухой.
7. Оставьте кекс остыть в форме, затем аккуратно извлеките его и нарежьте на порции.

Старинный английский фруктовый кекс – это деликатес с древней историей. Его насыщенный вкус и аромат привлекают людей уже на протяжении многих поколений. Попробуйте приготовить этот кекс в домашних условиях и порадуйте своих близких этим изысканным лакомством.

Секреты и хитрости приготовления простого вкусного кекса

Выбор ингредиентов

• Используйте только свежие и качественные продукты. Свежие яйца, мука и сливочное масло – основные ингредиенты кекса. Убедитесь, что они находятся в хорошем состоянии и не просрочены.
• Используйте настоящее ванильное экстракт или ванильный сахар для более насыщенного вкуса.
• Добавьте к дрожжам немного соды, чтобы кекс получился более пышным и воздушным.

Приготовление теста

1. Перед приготовлением теста, убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру. Это поможет получить однородное и ровное тесто.
2. Тщательно смешайте все сухие ингредиенты в одной миске и все жидкие ингредиенты в другой миске.
3. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкие, тщательно перемешивая каждый раз. Это поможет избежать комков и получить однородное тесто.
4. Не перегружайте тесто слишком долгим перемешиванием, чтобы избежать его перетирания.

Печь кекс

Для приготовления кекса, предварительно разогрейте духовку до требуемой температуры.

Температура духовки	Время приготовления
180°C	40-45 минут
200°C	35-40 минут

Завершив приготовление, кекс нужно оставить в форме на несколько минут, чтобы он слегка остыл. Затем аккуратно вынуть из формы и дать ему полностью остыть на решетке.

Декорирование кекса

Кекс можно украсить по вашему вкусу:

• Посыпать сахарной пудрой сверху.
• Полить шоколадной глазурью.
• Добавить свежие ягоды или фрукты.

Не бойтесь экспериментировать и придумывать свои собственные варианты декора.

Следуя этим секретам и хитростям приготовления кекса, вы сможете радовать себя и своих близких вкусными домашними десертами.

Классические кексы: лучшие рецепты и советы приготовления

1. Классический рецепт ванильных кексов

Данный рецепт позволит вам приготовить классические ванильные кексы сочного и нежного вкуса. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г сливочного масла;
• 200 г сахара;
• 4 яйца;
• 200 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• щепотка соли.

Шаги приготовления:

1. Распустите сливочное масло и остудите его до комнатной температуры.
2. Взбейте сахар и масло воздушной массы, добавьте ванильный экстракт.
3. Добавьте яйца по одному, взбивая массу после каждого добавления.
4. Смешайте муку, разрыхлитель и соль, постепенно добавляя эти ингредиенты в масляно-сахарную смесь.
5. Тщательно взбейте тесто, чтобы избавить его от комков.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тесто в форму для кексов, заполнив каждую ячейку на 2/3.
7. Выпекайте кексы в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут.
8. Проверьте готовность кексов при помощи деревянного шампура – если он выходит сухим, кексы готовы.
9. Остудите кексы перед сервировкой.

2. Лучшие советы по приготовлению кексов

Чтобы ваша выпечка всегда получалась на высшем уровне, мы предлагаем вам несколько полезных советов:

• Перед приготовлением кексов убедитесь, что все ингредиенты (яйца, масло и молоко) находятся при комнатной температуре, это позволит получить более воздушное и нежное тесто.
• Важно правильно смешивать ингредиенты – сначала взбейте масло и сахар воздушной массы, затем добавьте яйца по одному, тщательно взбивая массу после каждого добавления.
• Не забывайте просеивать муку перед добавлением в тесто, это поможет избавить муку от комков и обеспечить однородность теста.
• При выливании теста в форму заполняйте ячейки кексов только на 2/3, чтобы они имели возможность подняться во время выпекания.
• Разогрейте духовку заранее до нужной температуры и следите за временем выпечки, чтобы избежать пересушивания или недопеченности кексов.

Следуя этим простым советам и рецептам, вы сможете приготовить вкусные и ароматные кексы дома. Попробуйте разнообразить их, добавляя в тесто разные вкусы и начинки, и получите удовольствие от приготовления и угощения!

Мексиканский шоколадный кекс

Ингредиенты для приготовления мексиканского шоколадного кекса:

• 200 г темного шоколада;
• 150 г сливочного масла;
• 200 г сахара;
• 3 яйца;
• 150 г муки;
• 2 ст. л. какао-порошка;
• 1 ч. л. корицы;
• 1/2 ч. л. кайенского перца;
• 1/2 ч. л. молотого гвоздики;
• 1/2 ч. л. молотой анчо-паприки;
• 1/2 ч. л. соды;
• 1/2 ч. л. соли;
• 1/2 ч. л. ванильного экстракта;
• 1/2 ст. л. сока лайма.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов С и подготовьте форму для выпечки.
2. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане, остудите.
3. В большой миске смешайте сахар и яйца, взбивая до получения густой массы.
4. Добавьте взбитую смесь в остывший шоколадно-масляный состав и аккуратно перемешайте.
5. В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, специи, соду и соль.
6. Постепенно добавляйте сухую смесь в жидкую, аккуратно перемешивая.
7. Добавьте ванильный экстракт и сок лайма, еще раз перемешайте.
8. Выложите тесто в форму для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 25-30 минут.
9. Готовность кекса можно проверить, вставив в него деревянную шпильку или нож: если она выходит чистой, то кекс готов.
10. Остудите кекс перед подачей и нарежьте на порционные кусочки.

Мексиканский шоколадный кекс готов к подаче. Он станет отличным дополнением к чаю или кофе, а также станет настоящим украшением любого праздничного стола. Приятного аппетита!

Кекс с яблоком и хрустящей корочкой

Ингредиенты:

• 125 г муки
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 100 г сливочного масла
• 1 яблоко
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. ванильного сахара
• Щепотка соли

Шаги приготовления:

1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
2. Добавьте размягченное сливочное масло и ванильный сахар, перемешайте.
3. Просейте муку в массу и добавьте разрыхлитель, хорошо перемешайте.
4. Яблоко очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
5. Добавьте нарезанное яблоко в тесто и аккуратно перемешайте.
6. Влейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
7. Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов С.
8. Выпекайте кекс в разогретой духовке в течение 40-45 минут.
9. Проверьте готовность кекса зубочисткой – она должна остаться сухой.
10. Извлеките кекс из формы и оставьте его на решетке для остывания.
11. Подавайте кекс с яблоком и хрустящей корочкой к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Вкусный кекс – рецепт без молока

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 150 г сахара
• 3 яйца
• 100 г растопленного масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• щепотка соли
• несколько капель лимонного сока (по желанию)

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром до образования густой массы.
2. Добавьте растопленное масло и ванильный сахар. Перемешайте.
3. В отдельной посуде смешайте муку, разрыхлитель и соль.
4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в массу с яйцами, медленно перемешивая до получения однородного теста.
5. Если желаете, добавьте несколько капель лимонного сока для придания особой свежести.
6. Подготовьте форму для выпекания, смажьте её маслом или покройте бумагой для выпечки.
7. Вылейте тесто в форму и разровняйте его.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте кекс примерно 40-45 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не пройдет проверку на готовность (воткните в середину кекса зубочистку – если она выйдет сухой, кекс готов).
9. Извлеките кекс из формы и оставьте его остывать перед подачей.

Теперь у вас есть классический рецепт вкусного кекса без молока! Попробуйте приготовить его сами и насладитесь его нежным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Морковный кекс со сметанно-лимонной пропиткой

Приготовление морковного кекса не составляет особой сложности. Вам потребуется морковь, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, растительное масло и ванильный сахар. Особый акцент в рецепте делает сметанно-лимонная пропитка, которая добавляет особый вкус и сочность кексу.

Чтобы приготовить морковный кекс, следуйте следующим шагам:

1. Очистите и натрите морковь на мелкой терке. Отложите в сторону.
2. Смешайте яйца, сахар, ванильный сахар и растительное масло в большой миске. Взбейте до получения пышной массы.
3. Добавьте натертую морковь в смесь яиц и сахара. Тщательно перемешайте.
4. Постепенно добавляйте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, в миску с остальными ингредиентами. Перемешайте до получения однородного теста.
5. Вылейте тесто в предварительно смазанную форму для кекса.
6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут или до готовности. Проверьте готовность кекса с помощью деревянного шампура или ножа – если они выходят сухими, кекс готов.
7. Пока кекс печется, подготовьте сметанно-лимонную пропитку. Смешайте сметану, лимонный сок и сахар в миске, аккуратно размешивая, пока сахар полностью не растворится.
8. Когда кекс готов, достаньте его из формы и переложите на блюдо. Пока кекс еще горячий, используйте деревянный шашлычок или зубочистку, чтобы сделать в кексе несколько отверстий.
9. Полейте горячий кекс сметанно-лимонной пропиткой, позволяя ей проникнуть в отверстия.
10. Остудите кекс полностью перед сервировкой. При подаче украсьте кекс тонкими полосками лимонной цедры или нарезанными колечками моркови.

Вот и все – ваш морковный кекс со сметанно-лимонной пропиткой готов! Насладитесь его нежным ароматом и сочным вкусом вместе с вашей семьей или друзьями. Приятного аппетита!