Для приготовления вкусных блинов не обязательно ждать, пока дрожжи подойдут. Воспользуйтесь сухими дрожжами, и ваши дрожжевые блины будут готовы быстро и легко. Простое рецепт на молоке поможет вам приготовить пышные и ароматные блины, которые понравятся всей семье.
Дрожжевые блинчики на кефире: простой и вкусный рецепт
Хотите приготовить вкусные и ароматные блинчики? Попробуйте приготовить дрожжевые блинчики на кефире! Этот простой рецепт позволит вам насладиться нежными и пышными блинчиками, которые станут отличным выбором для завтрака или полдника.
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
- 1 столовая ложка сахара
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка соды
- 1,5-2 стакана муки
- растительное масло для жарки
Дрожжевые блинчики на кефире готовятся очень быстро и легко. Вот пошаговая инструкция:
- В миске смешайте кефир, яйца, сахар и соль. Хорошо взбейте вилкой или миксером.
- Добавьте соду и постепенно вводите муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
- Тесто должно получиться густым и однородным. Оставьте его на 10-15 минут, чтобы дать дрожжам активироваться.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Выливайте на сковороду небольшие порции теста и распределяйте его равномерно по сковороде.
- Жарьте блинчики на умеренном огне до золотистого цвета с одной стороны, затем переворачивайте и жарьте с другой стороны.
- Повторяйте процесс до тех пор, пока весь блинчиковый тесто не будет использовано.
Дрожжевые блинчики на кефире получаются очень воздушными и нежными. Вы можете подавать их с любимым наполнением или просто полить медом или сиропом.
| Приятного аппетита! |
|---|
Обязательно попробуйте этот рецепт дрожжевых блинчиков на кефире – вы не пожалеете! Они прекрасно сочетаются с любыми джемами, сыром, вареньем, медом.
Сделайте свой завтрак особенным и доставьте удовольствие себе и близким!
Дрожжевое тесто для блинов
Ингредиенты:
- 250 мл молока;
- 1,5 столовые ложки сухих дрожжей;
- 200 г муки;
- 1 яйцо;
- 1 столовая ложка сахара;
- ½ чайной ложки соли;
- 2 столовые ложки растительного масла.
Шаги приготовления:
- Подогрейте молоко до комнатной температуры.
- В миске смешайте сухие дрожжи, муку, сахар и соль.
- Добавьте в миску яйцо и растительное масло.
- Постепенно добавляйте подогретое молоко в миску и тщательно перемешивайте, чтобы получить однородное тесто.
- Покройте миску пленкой или полотенцем и оставьте на 30-40 минут для поднятия теста.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом.
- Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
- Жарьте блины с каждой стороны до золотистого цвета.
- Повторяйте процесс до тех пор, пока не израсходуется все тесто.
Дрожжевое тесто для блинов отличается нежной текстурой и приятным ароматом. Готовые блины можно подавать с различными начинками или просто с маслом и сахаром. Приятного аппетита!
Толстые пышные блины на дрожжах с манкой
Сегодня я предлагаю вам рецепт толстых и пышных блинов на дрожжах с добавлением манки. Этот рецепт отличается нежностью и воздушностью теста, а также позволяет приготовить блины, которые тают во рту.
Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся для приготовления этих восхитительных блинов:
- Дрожжи сухие – 10 г
- Мука – 200 г
- Манная крупа – 50 г
- Молоко – 500 мл
- Сахар – 2 столовые ложки
- Соль – 1/2 чайной ложки
- Яйца – 2 штуки
- Растительное масло – для жарки
Теперь, когда у вас есть список ингредиентов, давайте перейдем к процессу приготовления толстых и пышных блинов на дрожжах с манкой.
Шаг 1: Приготовление дрожжевого теста
В большой миске смешайте сухие дрожжи, муку и манку. Добавьте сахар и соль, хорошо перемешайте.
Шаг 2: Добавление молока
Постепенно влейте молоко в сухую смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Взбивайте тесто венчиком, пока оно не станет однородным.
Шаг 3: Добавление яиц
Взбейте яйца в отдельной миске и добавьте их в тесто. Вновь взбейте тесто до получения однородной консистенции. Дайте тесту постоять около 15-20 минут, чтобы дрожжи начали активно работать и тесто поднялось.
Шаг 4: Жарка блинов
Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне. Смажьте сковороду растительным маслом. Выливайте полную половину половника теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности. Жарьте блины до золотистого цвета с обеих сторон.
Шаг 5: Подача блинов
Готовые блины выкладывайте на тарелку и подавайте их горячими. Приятного аппетита!
Как приготовить дрожжевые блины
Ингредиенты:
- 250 мл молока
- 1 столовая ложка сухих дрожжей
- 1 столовая ложка сахара
- 150 г муки
- 1 яйцо
- ¼ чайной ложки соли
- растительное масло для жарки
Шаги по приготовлению:
- В маленькой емкости смешайте молоко с сухими дрожжами и сахаром. Поставьте на 5 минут в теплое место, чтобы дрожжи активировались.
- В большой миске смешайте муку и соль. Сделайте углубление в центре муки.
- В углубление вылейте активированные дрожжи и яйцо. Хорошо перемешайте, постепенно вводя муку из краев.
- Дайте тесту опосляться в теплом месте в течение 30 минут.
- Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне.
- Выливайте тесто на сковороду порциями, распределяйте его равномерно по дну сковороды.
- Жарьте блины до золотистого цвета с обеих сторон.
- Подавайте готовые дрожжевые блины с любыми начинками или топингами по вашему вкусу.
Советы и заметки:
- Выливайте тесто на сковороду внимательно, чтобы получить красивые блины одной формы.
- Дрожжевые блины можно начинить различными начинками, такими как сыр, мясо, овощи или сладкими миндальными сливками.
- Для более воздушных блинов можно добавить столовую ложку растопленного сливочного масла в тесто.
Теперь вы знаете, как приготовить дрожжевые блины! Насладитесь их нежностью и воздушностью вместе со своими близкими.
Фотоотчеты к рецепту 3
Мы рады поделиться с вами фотоотчетами, которые наши читатели сделали, приготовив вкусные блины по рецепту 3. На этих фотографиях вы сможете увидеть, насколько аппетитно и красиво выглядят готовые блины.
1. Блины с начинкой из ягод
Первая фотография представляет собой блины с начинкой из свежих ягод. Ягоды придают блинам яркий и сочный вкус, а также делают их более аппетитными. Смотрите, как они выглядят на фото:
2. Блины с шоколадной начинкой
На второй фотографии запечатлены блины с шоколадной начинкой. Шоколад делает блины более сладкими и насыщенными вкусом. Если вы любите шоколад, то вам точно понравятся такие блины. Вот как они выглядят на фото:
3. Блины с сыром и зеленью
На третьей фотографии представлены блины с начинкой из творожного сыра и свежей зелени. Такая начинка придает блинам нежный и свежий вкус. Если вы предпочитаете более легкую начинку, то эти блины идеальный выбор. Вот как они выглядят на фото:
Мы надеемся, что эти фотоотчеты вас вдохновят на приготовление своих вкусных и красивых блинов по рецепту 3. Приятного аппетита!
Быстрые блины на сухих дрожжах на 1 литр молока
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 15 г сухих дрожжей
- 1 литр молока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 50 г сливочного масла
Инструкция:
- Просеять муку в большую миску и добавить сухие дрожжи.
- Разогреть молоко до теплого состояния и добавить в миску с мукой и дрожжами.
- Взбить яйца с сахаром и солью в отдельной миске. Затем добавить в миску с мукой и молоком.
- Растопить сливочное масло и добавить в тесто. Хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.
- Накрыть миску теста чистой салфеткой и оставить на 30-40 минут, чтобы тесто подошло.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее немного сливочным маслом.
- Вылить порцию теста на сковороду и равномерно распределить его по всей поверхности. Жарить блины до золотистого цвета с двух сторон.
- Повторить с оставшимся тестом, добавляя при необходимости немного сливочного масла на сковороду перед каждой порцией.
- Подавать готовые блины теплыми с маслом, сгущенным молоком, сиропом или вареньем по желанию. Приятного аппетита!
Эти быстрые блины на сухих дрожжах на 1 литр молока станут отличным дополнением к вашему завтраку или обеду. Они мягкие, ароматные и очень вкусные! Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь великолепными блинами с семьей и друзьями.
Приготовление блюда по шагам:
Для приготовления дрожжевых блинов на сухих дрожжах на молоке необходимо следовать нескольким простым шагам:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:
- сухие дрожжи
- мука
- сахар
- соль
- яйца
- молоко
- растительное масло
Шаг 2: Приготовление теста
Приготовление теста для блинов на сухих дрожжах на молоке начинается с растворения сухих дрожжей в теплом молоке. Добавьте небольшое количество сахара и перемешайте. Оставьте смесь на 10-15 минут для активации дрожжей.
В большой миске смешайте муку, соль и оставшийся сахар. Сделайте углубление в центре и влейте в него растопленное масло, яйца и активированные дрожжи с молоком.
Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста. Оставьте тесто на 1-2 часа для подъема.
Шаг 3: Приготовление блинов
Взбейте тесто перед приготовлением блинов. Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и распределите по всей поверхности.
Жарьте блины до золотистого цвета с обеих сторон. Поворачивайте блин, когда на верхней поверхности появятся пузырьки. Готовые блины перекладывайте на тарелку и продолжайте жарить оставшееся тесто.
Шаг 4: Подача и прием пищи
Готовые дрожжевые блины на сухих дрожжах на молоке можно подавать на стол с различными начинками и соусами, такими как сметана, варенье, сгущенное молоко или измельченные фрукты.
Теперь вы готовы приготовить вкусные дрожжевые блины на сухих дрожжах на молоке! Наслаждайтесь этим замечательным блюдом вместе с вашей семьей и друзьями.
Тонкие с дырочками дрожжевые блины на воде
Ингредиенты:
- Пшеничная мука – 250 г
- Дрожжи сухие быстродействующие – 7 г
- Сахар – 1 столовая ложка
- Соль – ½ чайной ложки
- Яйца – 2 штуки
- Вода – 500 мл
- Растительное масло – 2 столовые ложки
Приготовление:
- В большой миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль.
- В отдельной емкости взбейте яйца и добавьте их в муку.
- Постепенно добавляйте воду, вслед за ней вливайте растительное масло. Перемешивайте, пока не получится однородное тесто без комочков.
- Дайте тесту постоять в течение 15 минут, чтобы дрожжи активировались.
- Возьмите сковороду с антипригарным покрытием и разогрейте ее на среднем огне.
- Добавьте немного растительного масла на сковороду и распределите его равномерно.
- Вылейте небольшое количество теста в центр сковороды и равномерно распределите его, чтобы получить тонкий блин.
- Ждите, пока блин подрумянится с одной стороны, затем переверните его и обжаривайте еще несколько секунд.
- Повторите процесс с оставшимся тестом.
Совет: Чтобы блины получились с дырочками, можно использовать большую сковороду с широким днищем или специальную сковороду для блинов с маленькими углублениями на поверхности.
Преимущества тонких дрожжевых блинов на воде:
| Преимущество | Причина |
| Легкость и воздушность | Использование воды в тесте делает блины более нежными и легкими |
| Альтернатива для людей с лактозной непереносимостью | Отсутствие молока делает эти блины идеальным выбором для тех, кто не может употреблять молочные продукты |
| Широкий выбор начинок | Необычная форма блинов и их нежная консистенция позволяют использовать разнообразные начинки – от сладких до соленых |
Тонкие с дырочками дрожжевые блины на воде – отличный вариант для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное. Этот рецепт прост в приготовлении, и результат несомненно порадует вас и ваших близких!
Блины на дрожжах и молоке
Ингредиенты:
- Сухие дрожжи – 10 г
- Молоко – 500 мл
- Мука – 300 г
- Сахар – 2 столовые ложки
- Соль – ½ чайной ложки
- Яйца – 2 штуки
- Растительное масло – для жарки
Приготовление:
Шаг 1: Дрожжи развести в теплом молоке. Оставить на 10-15 минут для активации дрожжей.
Шаг 2: Просеять муку в большую миску, добавить сахар и соль. Хорошо перемешать.
Шаг 3: Влить разведенные дрожжи с молоком в миску с мукой. Затем добавить яйца и перемешать все ингредиенты до получения однородного теста.
Шаг 4: Накрыть миску с тестом чистым полотенцем или пленкой и оставить на 1-2 часа для подъема теста.
Шаг 5: Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее растительным маслом.
Шаг 6: Ложкой выкладывать порции теста на сковороду и разровнять их до равномерной формы.
Шаг 7: Жарить блины на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Сухие дрожжи | 10 г |
| Молоко | 500 мл |
| Мука | 300 г |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Соль | ½ чайной ложки |
| Яйца | 2 штуки |
| Растительное масло | для жарки |
Чтобы приготовить вкусные и пышные блины на дрожжах и молоке, необходимо правильно развести дрожжи в теплом молоке для их активации. Тесто должно подняться на протяжении 1-2 часов, чтобы блины получились легкими и воздушными. Используя растительное масло для жарки, можно получить хрустящую корочку на блинах.
Подаются блины на дрожжах и молоке с разнообразными начинками, такими как сгущенное молоко, мед, джем или свежие фрукты. Это блюдо является отличным выбором для завтрака или полдника и пользуется популярностью у детей и взрослых. Приготовив блины по этому рецепту, можно насладиться нежным и ароматным вкусом настоящих русских блинов.
Пошаговый рецепт с фото: Блины дрожжевые быстрые на сухих дрожжах на молоке
Этот рецепт поможет вам быстро приготовить вкусные дрожжевые блины на сухих дрожжах на молоке. Следуйте пошаговой инструкции и наслаждайтесь результатом!
Ингредиенты:
- 2 столовых ложки сухих дрожжей
- 1 столовая ложка сахара
- 500 мл теплого молока
- 250 г муки
- 2 яйца
- 1/2 чайной ложки соли
- растительное масло для жарки
Шаг 1: Подготовка теста
В миске смешайте сухие дрожжи и сахар. Добавьте теплое молоко и оставьте на 10-15 минут, пока смесь активируется и начнет пузыриться.
Шаг 2: Добавление муки
После активации дрожжей добавьте муку и хорошо перемешайте до получения однородного теста без комочков.
Шаг 3: Приготовление блинов
Добавьте яйца и соль в тесто, и снова хорошо перемешайте. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Вылейте ложку теста на сковороду и равномерно разотрите его по поверхности. Жарьте блин до золотистого цвета с обеих сторон.
Шаг 4: Подача и подливки
Готовые блины можно подавать с любыми дополнениями по вашему вкусу – медом, сгущенным молоком, вареньем или свежими фруктами. К каждому блину можно добавить небольшое количество топленого масла или масла с сахаром для дополнительного аромата и вкуса.
Рецепт готов! Приятного аппетита!
Блины с дырочками – легкая и воздушная классика на вашем столе
Ключевой ингредиент – сухие дрожжи
Основа для наших блинов – сухие дрожжи. Они сохраняют свои свойства дольше, поэтому блины будут всегда получаться одинаково воздушными и нежными. Перед использованием дрожжи необходимо активировать, смешав их с теплым молоком и сахаром. Дайте им немного постоять, чтобы они стали пузырьковыми и активными.
Дрожжевое тесто – залог воздушности блинов
Для приготовления дрожжевого теста необходимо соединить активированные дрожжи с мукой и яйцами. Добавьте теплое молоко и соль. Вымешивайте тесто до появления однородной консистенции. Оно должно быть густым, но текучим. Оставьте тесто на 30-40 минут для поднятия.
Техника приготовления блинов
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом.
- Налейте небольшое количество теста на сковороду, растекая его по всей поверхности.
- Приготовление блинов происходит быстро, поэтому следите за процессом. Когда верхняя сторона станет сухой и появятся дырочки, переворачивайте блин и жарьте его с другой стороны еще немного.
- Готовые блины складывайте на тарелку и подавайте со своими любимыми начинками.
Идеи для начинок
Тонкие блины с дырочками прекрасно сочетаются с различными начинками. Вот несколько предложений для вашего вдохновения:
- Сырная начинка: смешайте тертый сыр с зеленью и сметаной.
- Фруктовая начинка: нарежьте свежие фрукты (ягоды, бананы, персики) и добавьте им сахар.
- Шоколадная начинка: намажьте блин толстым слоем шоколадного крема или шоколадного соуса.
Тонкие блины с дырочками на молоке и дрожжах – это простой и вкусный вариант для завтрака или десерта. Следуя нашим советам и рецепту, вы сможете приготовить настоящую классику, которая понравится всем членам вашей семьи.
Пищевая ценность порции
Вот таблица, показывающая пищевую ценность одной порции (приблизительно 100 г) быстрых дрожжевых блинов на сухих дрожжах, приготовленных на молоке:
| Питательные вещества | Количество на 100 г |
|---|---|
| Калории | 250 ккал |
| Белки | 6 г |
| Жиры | 7 г |
| Углеводы | 40 г |
| Витамин А | 1,5 мг |
| Витамин С | 0 мг |
| Кальций | 100 мг |
| Железо | 1,2 мг |
Быстрые блины на сухих дрожжах на молоке являются отличным выбором для завтрака или десерта. Их пищевая ценность состоит в том, что они богаты углеводами, белками, кальцием и железом. Однако следует помнить, что они также содержат некоторое количество жиров и калорий, поэтому употребление их следует мерить и включать в рацион с умом.