Салат с огурцом и капустой – простой и вкусный рецепт, который никогда не выходит из моды. Освежающий вкус огурцов и сочной капусты прекрасно сочетается с легкими заправками и добавками, создавая идеальное блюдо для горячих летних дней.
Салат из свежей капусты и моркови «Витаминный»
Ингредиенты:
- Свежая капуста – 300 г
- Морковь – 2 шт
- Зеленый лук – 1 пучок
- Свежий укроп – 1 пучок
- Соль – по вкусу
- Приправы – по вкусу
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
- Сок лимона – 1 столовая ложка
Приготовление:
- Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- Шаг 2: Смешивание ингредиентов
- Шаг 3: Приправление салата
- Шаг 4: Подача блюда
Свежую капусту тонко нашинкуйте или нарежьте с помощью терки. Морковь почистите и натрите на крупной терке. Зеленый лук и укроп мелко нарежьте.
В большой миске соедините нарезанную капусту, морковь и зелень. Посолите салат по вкусу и добавьте любимые приправы.
Добавьте оливковое масло и сок лимона к овощам. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались приправами.
Салат готов к подаче! Разложите его по тарелкам и украсьте свежим укропом. Подавайте салат к столу вместе с любимыми гарнирами или мясными блюдами.
| Компоненты | Польза для здоровья |
|---|---|
| Капуста | Богата витамином С, который помогает укрепить иммунную систему и улучшить обмен веществ. |
| Морковь | Содержит витамин А и бета-каротин, которые полезны для зрения и кожи. |
| Зеленый лук | Содержит антиоксиданты и фитонциды, которые помогают оздоравливать организм. |
| Укроп | Богат витаминами и минералами, помогает улучшить пищеварение и придает свежий вкус салату. |
Салат из свежей капусты и моркови «Витаминный» – это не только полезное, но и очень вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Наслаждайтесь свежими овощами и поддерживайте свое здоровье с помощью этого витаминного салата!
Готовим салат из молодой капусты с помидорами и перцем
Ингредиенты:
- 200 г молодой капусты
- 2 помидора
- 1 сладкий перец
- 1 луковица
- 100 г моркови
- 2-3 зубчика чеснока
- Сок половины лимона
- По вкусу растительное масло, соль, перец
Приготовление:
- Молодую капусту нарезаем тонкой соломкой и перекладываем в большую миску.
- Помидоры и перец моем, очищаем от семян и нарезаем полукольцами. Мелко нарезанные помидоры и перец добавляем к капусте.
- Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.
- Морковь чистим, натираем на крупной терке и добавляем в салат.
- Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Добавляем его в салат.
- Сок лимона смешиваем с растительным маслом, солью и перцем. Заправляем салат этой смесью и хорошо перемешиваем.
Наш салат из молодой капусты с помидорами и перцем готов к подаче. Он отлично подойдет для обеда или ужина, а также станет прекрасным гарниром к мясным блюдам. Попробуйте приготовить этот свежий и полезный салат – вы точно не пожалеете!
Салат со свежей капустой, огурцами и консервированной рыбой
Ингредиенты:
- Свежая капуста – 300 г
- Огурцы – 2 шт
- Консервированная рыба – 200 г
- Майонез – 2 ст. л
- Уксус – 1 ст. л
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте свежую капусту на тонкие соломкой и выложите в большую миску.
- Огурцы нарежьте кубиками и добавьте к капусте.
- Откройте банку с консервированной рыбой, слейте жидкость и разломайте на небольшие кусочки. Добавьте к остальным ингредиентам.
- Все ингредиенты в миске тщательно перемешайте.
- В отдельной миске смешайте майонез, уксус, соль и перец. Затем добавьте полученный соус к салату и перемешайте его еще раз.
Салат готов! Он гармонично сочетает в себе свежесть капусты, хрустящие огурцы и нежное мясо рыбы. Хорошим дополнением к нему может быть свежий хлеб или лепешка. Попробуйте приготовить этот салат и насладитесь его вкусом и полезными свойствами!
Салат из капусты с курицей в тайском стиле
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г
- Капуста белокочанная – 200 г
- Морковь – 1 шт
- Огурец – 1 шт
- Свежий кинза – по вкусу
- Перец чили – по вкусу
- Грецкие орехи – по вкусу
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Лимонный сок – 2 ст. л.
- Мед – 1 ст. л.
- Масло растительное – 2 ст. л.
- Соль – по вкусу
Приготовление:
- Сварите куриное филе до готовности, остудите и нарежьте мелкими кусочками.
- Натрите на крупной терке морковь, нарежьте капусту и огурец тонкой соломкой.
- Мелко нарежьте кинзу и перец чили.
- Поджарьте грецкие орехи на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Для соуса смешайте соевый соус, лимонный сок, мед, масло растительное и соль.
- Соедините все ингредиенты в большой миске и добавьте соус. Тщательно перемешайте.
Готовый салат из капусты с курицей в тайском стиле лучше подавать немедленно. Он отлично сочетается с рисом или хлебом и является идеальным выбором для тех, кто хочет попробовать что-то новое и вкусное.
Острый салат с капустой, огурцом и лапшой
Вот основные ингредиенты, которые понадобятся для приготовления острого салата с капустой, огурцом и лапшой:
- Капуста (белокочанная или пекинская) – 200 г
- Огурцы – 2 шт
- Лапша (рисовая или гречневая) – 100 г
- Морковь – 1 шт
- Перец чили – 1 шт
- Зеленый лук – несколько перьев
- Соевый соус – 2 столовые ложки
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Сок лимона – по вкусу
- Соль – по вкусу
Приготовление
- Нарежьте капусту и огурцы тонкой соломкой.
- Морковь очистите и тонко натрите на крупной терке.
- Перец чили мелко нарежьте.
- Лапшу сварите до готовности согласно инструкции на упаковке, затем слейте воду.
- В большой миске смешайте капусту, огурцы, морковь, перец чили и лапшу.
- Добавьте соевый соус, растительное масло, сок лимона и соль.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородного соединения.
- Украсьте салат зеленым луком.
Острый салат с капустой, огурцом и лапшой готов! Подавайте его на стол как гарнир или отдельное блюдо. Этот салат порадует вас своим ярким вкусом и пикантной остротой. Приятного аппетита!
Как приготовить салат из капусты с огурцом и уксусом
Диетический и полезный, этот салат богат витаминами и минералами, которые придают здоровье вашему организму. Капуста и огурцы являются основными ингредиентами салата, которые можно комбинировать с различным соусами и добавками. В этом рецепте мы сосредоточимся на приготовлении салата из капусты с огурцом и уксусом.
Ингредиенты:
- Капуста – 200 г
- Огурцы – 2 шт.
- Уксус – 2 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Приготовление:
- Шаг 1: Подготовка ингредиентов.
- Шаг 2: Заправка.
- Шаг 3: Смешивание ингредиентов.
- Шаг 4: Подача.
Капусту нарежьте тонкой соломкой или мелкой шинковкой. Огурцы нарежьте тонкими кружками или полосками.
Смешайте уксус и растительное масло в небольшой миске. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы заправка равномерно распределилась.
В большой миске соедините капусту, огурцы и заправку. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты заправкой.
Переложите салат из капусты с огурцом и уксусом на тарелку и подавайте его немедленно.
Этот салат можно подавать как основное блюдо или как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Он также идеально подходит для барбекю или пикника. Сочетание свежей капусты, хрустящих огурцов и кислой заправки сделает этот салат незаменимым на вашем столе!
Крабовый салат с капустой
Ингредиенты:
- 200 г крабового мяса;
- 200 г свежей белокочанной капусты;
- 1 большой огурец;
- 1 морковь;
- 2 яйца;
- 100 г сыра;
- 200 мл майонеза;
- Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
- Сначала приготовьте крабовое мясо. Если у вас свежий краб, очистите его от панциря и выньте мякоть изнутри. Если вы используете замороженное крабовое мясо, разморозьте его заранее.
- Свежую белокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой.
- Огурец и морковь натрите на крупной терке, а затем отожмите лишний сок.
- Вареные яйца разрежьте на половинки и выньте желтки. Желтки разотрите вилкой.
- Сыр натрите на мелкой терке.
- Смешайте все ингредиенты (крабовое мясо, капусту, огурец, морковь, желтки, сыр) в большой миске.
- Добавьте майонез и тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Посолите и поперчите салат по вкусу.
- Переложите получившийся салат в салатник и украсьте зеленью.
- Приятного аппетита!
Цитата:
“Крабовый салат с капустой – это идеальное сочетание свежих морепродуктов и хрустящей капусты. Он удивит вас своим вкусом и станет настоящим украшением каждого праздничного стола.”
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 268 ккал | 17 г | 20 г | 4 г |
Как приготовить салат из капусты с цитрусовой заправкой
Ингредиенты:
- 300 г свежей капусты (белой или красной);
- 1 морковь;
- 1 апельсин;
- 1 лимон;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте свежую капусту и морковь тонкой соломкой.
- Выдавите сок из апельсина и лимона.
- В большой миске смешайте нарезанную капусту и морковь.
- Добавьте оливковое масло и сок апельсина и лимона.
- Солите салат по вкусу и тщательно перемешайте.
- Оставьте салат на несколько минут, чтобы он пропитался соусом.
- Подавайте освежающий салат из капусты с цитрусовой заправкой на стол.
Салат из капусты с цитрусовой заправкой – это прекрасное блюдо, которое можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду. Он обладает ярким вкусом и ароматом, а также содержит много полезных веществ, которые благотворно влияют на организм.
Варианты заправки для салата из белокочанной капусты с огурцом
Варианты заправки для данного салата могут быть разнообразными, и они зависят от вкусовых предпочтений каждого человека. Рассмотрим несколько интересных вариантов:
1. Лимонный соус
Лимонный соус придает салату свежезавершенный вкус. Для приготовления соуса нужно смешать сок половины лимона, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу. Заправка готова!
2. Горчичный майонез
Еще один вариант заправки – горчичный майонез. Для его приготовления нужно смешать 2 столовые ложки майонеза и 1 столовую ложку горчицы. Заправка готова!
3. Соус на основе йогурта
Если вы предпочитаете более легкую заправку, то можете приготовить соус на основе йогурта. Для этого нужно смешать 3 столовые ложки йогурта, 1 столовую ложку оливкового масла, сок половины лимона, соль и перец по вкусу. Заправка готова!
4. Винегретный соус
Еще один вариант заправки для салата из белокочанной капусты с огурцом – винегретный соус. Для его приготовления нужно смешать 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку яблочного уксуса, 1 чайную ложку горчицы, соль и перец по вкусу. Заправка готова!
5. Соевый соус с имбирем
Если вы любите азиатскую кухню, то можете приготовить заправку из соевого соуса с имбирем. Для этого нужно смешать 2 столовые ложки соевого соуса, 1 чайную ложку тертого имбиря и 1 чайную ложку сахара. Заправка готова!
Рецепт салата из свежей капусты в китайском стиле
Для приготовления салата из свежей капусты в китайском стиле вам понадобятся следующие ингредиенты:
- свежая капуста – 1 штука;
- огурцы – 2 штуки;
- шпинат – 50 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- соевый соус – 2 столовые ложки;
- рисовый уксус – 1 столовая ложка;
- растительное масло – 2 столовые ложки;
- соль – по вкусу;
- сахар – по вкусу;
- черный молотый перец – по вкусу.
Капусту необходимо измельчить тонкой соломкой, огурцы нарубить кубиками, а шпинат порезать на небольшие кусочки. Чеснок необходимо мелко нарубить.
В большой миске смешайте капусту, огурцы и шпинат. В отдельной миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, растительное масло, соль, сахар и черный перец. После этого добавьте чеснок и хорошо перемешайте. Полейте полученным соусом салат и тщательно перемешайте.
Салат из свежей капусты в китайском стиле готов! Он отлично подойдет для тех, кто хочет приготовить что-то легкое, свежее и вкусное. Попробуйте этот салат и насладитесь его вкусом и ароматом!