Тесто на кефире – идеальное решение для приготовления пирога с капустой. Благодаря использованию кефира, пирог получается особенно нежным и ароматным. Такое тесто легко готовить и раскатывать, оно прекрасно сочетается с начинкой из капусты, идеально дополняя её вкус.
Шарлотка с капустой на кефире и майонезе в духовке
Этот рецепт пирога подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Главное – свежая капуста, которая придает пирогу нежный и ароматный вкус.
Ингредиенты:
- 250 г капусты
- 150 г муки
- 2 яйца
- 100 г кефира
- 50 г майонеза
- 1 ч.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- специи по вкусу (чеснок, перец)
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Капусту нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до мягкости.
- В миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.
- Добавьте яйца, кефир, майонез и специи. Хорошо перемешайте.
- Выложите обжаренную капусту в тесто и аккуратно перемешайте.
- Вылейте тесто с капустой в форму для запекания.
- Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов около 40-45 минут.
- Шарлотку с капустой можно подавать как горячую, так и остывшую.
| Порция | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| 100 г | 150 ккал | 5 г | 8 г | 15 г |
Шарлотка с капустой на кефире и майонезе в духовке – это необычное сочетание сладкого и соленого в одном блюде. Благодаря запеканию в духовке пирог приобретает нежную структуру и аромат капусты. Удивите своих близких этим интересным и вкусным пирогом!
Как приготовить ленивый капустный пирог в духовке
Ингредиенты:
- 300 г свежей капусты
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
- 1 столовая ложка растительного масла
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка соды
- Соль, перец – по вкусу
Шаг 1: Подготовка капусты
Капусту тщательно моем и нарезаем на тонкие полоски. Затем обжариваем капусту на растительном масле до мягкости. Посолим и поперчим по вкусу.
Шаг 2: Приготовление теста
- В глубокой миске смешиваем кефир и яйца.
- Добавляем соль и соду.
- Медленно добавляем муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.
Шаг 3: Соединение капусты и теста
К капусте добавляем приготовленное тесто и перемешиваем, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Полученную смесь выкладываем в форму для запекания.
Шаг 4: Пекарня
Форму с пирогом ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов. Пирог готовится около 30-40 минут, до золотистой корочки. Готовность пирога можно проверить зубочисткой или ножом – они должны выходить сухими, без остатков теста.
Подача на стол
Ленивый капустный пирог можно подавать как горячим, так и холодным. По желанию можно украсить зеленью перед подачей. Такой пирог отлично сочетается с сметаной или кетчупом.
Приготовление ленивого капустного пирога в духовке – простой и быстрый способ создать вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Этот пирог можно приготовить заранее и подать в любое удобное время. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом!
Быстрый пирог с капустой и яйцом из жидкого теста
Ингредиенты:
- 500 г капусты (свежей или квашеной)
- 2-3 яйца
- 200 мл кефира
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соли
- Приправы по вкусу (перец, зелень, специи)
Приготовление:
- Подготовьте капусту: если используете свежую, измельчите ее на тонкие полоски; если используете квашеную, удалите излишки соли и хорошо промойте. Обжарьте капусту на сковороде до мягкости.
- В большой миске смешайте яйца, кефир, муку, разрыхлитель, соль и приправы. Взбейте все до однородного состояния.
- Добавьте обжаренную капусту в тесто и тщательно перемешайте.
- Разогрейте сковороду с маслом. Вылейте тесто на сковороду и разровняйте его.
- Приготовьте пирог на среднем огне до образования золотистой корочки снизу (около 5-7 минут), затем переверните его и готовьте еще 5-7 минут.
Подавайте пирог горячим, нарежьте его на порции и украсьте зеленью по желанию. Приятного аппетита!
Рецепт быстрого капустного пирога с фаршем для ленивых
Ингредиенты:
- 400 г фарша (говяжего, свиного или смешанного)
- 1 средняя капуста
- 1 луковица
- 3 яйца
- 200 мл молока
- 100 г сыра
- 100 мл растительного масла
- Специи по вкусу (соль, перец, паприка)
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты: нарежьте капусту и лук тонкими полосками.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте фарш и жарьте, постоянно перемешивая, до полного приготовления.
- Добавьте капусту к фаршу и готовьте еще несколько минут, пока капуста не станет мягкой.
- Снимите сковороду с огня и оставьте ее остывать.
- В отдельной миске смешайте яйца, молоко, сыр и специи.
- Добавьте смесь яиц и молока к капусте с фаршем и хорошо перемешайте.
- Выложите получившуюся массу в форму для запекания.
- Поставьте пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 30-40 минут, пока пирог не будет золотистого цвета.
- Готовый пирог можно подавать горячим или остудить и нарезать на порции.
Рецепт быстрого капустного пирога с фаршем – это отличное решение для тех, кто хочет получить вкусное и сытное блюдо, не затрачивая на него много времени и усилий. Попробуйте этот рецепт и насладитесь простотой и вкусом!
Заливной пирог на кефире с капустой: рецепт, ингредиенты
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- Мука – 500 г
- Кефир – 200 мл
- Масло сливочное – 100 г
- Капуста белокочанная – 500 г
- Лук репчатый – 1 шт
- Морковь – 1 шт
- Яйца куриные – 3 шт
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
Для приготовления заливного пирога на кефире с капустой следуйте следующей инструкции:
- Разделите капусту на кочаны и нарежьте их на тонкие полоски.
- На сковороде разогрейте масло и обжарьте на нем нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь, нарезанную соломкой, и обжаривайте до мягкости.
- Добавьте к капусте обжаренные лук с морковью, посолите, поперчите по вкусу, приправьте зеленью и потушите до готовности капусты.
- Тесто приготовьте из муки, кефира, яиц и масла. Выложите половину теста в форму, а затем равномерно распределите начинку из капусты.
- Сверху выложите оставшееся тесто, разровняйте и выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут.
Заливной пирог на кефире с капустой готов! Шикарный аромат и аппетитный внешний вид будут радовать вас и ваших близких. Подавайте его теплым или холодным, со сметаной или соусом.
QR-код к рецепту пирога с капустой на кефире
Хотите сохранить рецепт пирога с капустой на кефире? Теперь у вас есть возможность это сделать с помощью QR-кода! Просто отсканируйте его с помощью специального приложения на своем смартфоне и сохраните на устройстве.
QR-код – это двухмерный штрих-код, содержащий информацию в виде черно-белых клеточек. Он позволяет быстро перейти по ссылке или получить текстовую информацию. В данном случае QR-код содержит ссылку на рецепт пирога с капустой на кефире, расположенный на сайте rutxt.ru.
Преимущества использования QR-кода:
- Быстрый доступ к рецепту
- Оригинальный способ сохранить нужную информацию
- Возможность поделиться рецептом с друзьями и близкими
Как использовать QR-код к рецепту пирога с капустой на кефире:
- Установите на свой мобильный телефон приложение для сканирования QR-кодов. Множество таких приложений доступно в App Store и Google Play, выбирайте на свое усмотрение.
- Откройте приложение и наведите камеру смартфона на QR-код.
- После сканирования, приложение автоматически перейдет по ссылке и откроет страницу с рецептом на сайте rutxt.ru.
- Сохраните рецепт на своем устройстве, чтобы иметь к нему доступ в любое время.
QR-код предоставляет удобный и быстрый способ получить доступ к рецепту пирога с капустой на кефире. Не требуется вводить никакой информации вручную, достаточно всего лишь отсканировать QR-код и наслаждаться приготовлением вкусного пирога.
Как приготовить заливной пирог с капустой на кефире
Для приготовления заливного пирога с капустой на кефире вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Кефир – 1 стакан;
- Мука – 2 стакана;
- Яйца – 2 штуки;
- Растительное масло – 3 столовые ложки;
- Капуста – 500 грамм;
- Лук – 1 штука;
- Морковь – 1 штука;
- Соль, перец – по вкусу.
Для приготовления начинки, нарежьте капусту, лук и морковь тонкой соломкой. Обжарьте овощи на сковороде вместе с маслом до мягкости. Затем добавьте соль и перец по вкусу.
Для приготовления теста, в большой миске смешайте кефир, яйца, растительное масло и муку. Полученное тесто должно быть однородным и гладким.
Натрите противень маслом и выложите половину теста на дно противня. Равномерно распределите начинку из овощей по тесту. Затем выложите оставшееся тесто сверху.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирог примерно 40-45 минут или до золотистой корочки.
Готовый заливной пирог с капустой на кефире можно подавать как главное блюдо на обед или ужин. Добавьте свежую зелень или сметану для подачи.
Приготовление заливного пирога с капустой на кефире – это простой и вкусный способ разнообразить свой обед или ужин. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и сытным блюдом.