Шампиньоны с картошкой – это прекрасное блюдо, которое можно легко приготовить даже для новичка. Данное блюдо идеально для обеда или ужина, так как оно гармонично сочетает в себе два вкуснейших ингредиента. Шампиньоны обладают нежным вкусом и приятной текстурой, а картофель придаст блюду сытность и уюта. В данной статье мы подробно расскажем, как правильно пожарить шампиньоны с картошкой на сковороде и получить идеальный результат.
Картошка с консервированными шампиньонами, луком и морковью на сковороде
Ингредиенты:
- Картошка – 5-6 штук;
- Консервированные шампиньоны – 1 банка;
- Лук – 1 средняя головка;
- Морковь – 1 штука;
- Подсолнечное масло – для жарки;
- Соль – по вкусу;
- Перец – по вкусу;
- Зелень – по желанию.
Приготовление:
- Очистите и нарежьте картошку на кубики.
- Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке.
- Налейте на сковороду немного подсолнечного масла и разогрейте его.
- Добавьте лук и морковь на сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте картошку на сковороду и тушите все вместе несколько минут.
- Откройте банку с консервированными шампиньонами и добавьте их на сковороду вместе с соком.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Тушите блюдо до готовности картошки и овощей.
- Подавайте картошку с шампиньонами, луком и морковью горячей, посыпав свежей зеленью.
Хорошая идея – предложить к данному блюду маринованный огурец либо соленые огурцы – они хорошо дополнят вкус картошки и овощей.
| Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
|---|---|---|---|
| 4.6 г | 8.3 г | 25.9 г | 204 ккал |
Картошка с шампиньонами, мясом и баклажанами, жареная на сковороде
Сочетание вкуса и аромата различных продуктов делает это блюдо незабываемым. Жареные картошка, шампиньоны, мясо и баклажаны на сковороде – это отличная идея для обеда или ужина.
Ингредиенты:
- Картошка – 500 г
- Шампиньоны – 200 г
- Свинина или курица – 300 г
- Баклажан – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Масло растительное – 3 ст. л.
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Зелень – по вкусу
Приготовление:
- Картошку очистить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить нарезанный лук и чеснок, жарить до прозрачности.
- Мясо нарезать кусочками, добавить в сковороду и обжаривать до готовности.
- Баклажан нарезать кубиками и добавить в сковороду, жарить до мягкости.
- Шампиньоны нарезать, добавить в сковороду и обжаривать до готовности.
- Постепенно добавить соевый соус, соль и перец по вкусу, перемешать.
- Подавать блюдо, посыпав свежей зеленью.
| Количество порций | Время приготовления | Калорийность |
|---|---|---|
| 4-6 | 40 минут | 200 ккал |
Цитата: “Картошка с шампиньонами, мясом и баклажанами – это прекрасное сочетание вкусов, дающее ощущение насыщенного и сытного обеда или ужина.”
Как быстро пожарить шампиньоны с картошкой на сковороде
Ингредиенты:
- 250 гр. шампиньонов;
- 3-4 картофелины;
- 1 луковица;
- 3-4 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Приготовление:
- Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- Шаг 2: Обжарка лука
- Шаг 3: Обжарка шампиньонов
- Шаг 4: Приготовление картошки
- Шаг 5: Завершение приготовления
Начните с того, что вымойте шампиньоны и нарежьте их на небольшие кусочки. Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками. Луковицу нарежьте полукольцами.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Положите лук на сковороду и обжарьте его до золотистого цвета. Затем переложите лук на тарелку и поставьте в сторону.
На той же сковороде добавьте еще немного масла и выложите шампиньоны. Обжаривайте их на среднем огне до момента, когда они станут золотистыми и светло-коричневыми.
Добавьте к шампиньонам картофель и обжарьте его до золотистого цвета и готовности. Периодически помешивайте, чтобы картошка равномерно прожарилась.
Добавьте обжаренный ранее лук к шампиньонам с картошкой. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты на сковороде.
Готовое блюдо можно украсить зеленью. Подавайте горячим. Наслаждайтесь вкусом шампиньонов с картошкой, получившимся за считанные минуты!
Шампиньоны с картошкой, чесноком и сливками на сковороде
Ингредиенты:
- 400 грамм шампиньонов
- 500 грамм картофеля
- 3-4 зубчика чеснока
- 200 мл сливок
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Зелень для украшения
Приготовление:
- Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
- Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками.
- Нагрейте сковороду с растительным маслом и добавьте картофель.
- Обжарьте картофель до золотистой корочки.
- Добавьте шампиньоны и чеснок, измельченный или пропущенный через пресс.
- Продолжайте жарить, пока грибы и картофель не станут мягкими и ароматными.
- Влейте сливки и оставьте на медленном огне, пока они не нагреются.
- Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте.
- Продолжайте готовить в течение нескольких минут, пока сливки не загустеют.
- Подавайте горячим, посыпав сверху свежей зеленью.
На моей сковороде у меня получилось прекрасное блюдо – шампиньоны с картошкой, чесноком и сливками. Шампиньоны оказались нежными и сочными, а картофель – хрустящим снаружи и мягким внутри. Аромат чеснока и сливок прекрасно дополнил вкус этого блюда. Я уверен, что вы тоже оцените его прекрасный вкус и простоту приготовления!
Шампиньоны с картошкой, приготовленные в сметане на сковороде
Ингредиенты:
- 300 гр шампиньонов;
- 3-4 картофелины;
- 1 луковица;
- 2-3 столовые ложки растительного масла;
- 100 гр сметаны;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Приготовление:
Шаг 1: Нарежьте шампиньоны пластинками, картофель и лук – кубиками.
Шаг 2: В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте картошку и жарьте, помешивая, до мягкости.
Шаг 3: Положите шампиньоны в сковороду к картофелю и луку. Готовьте их вместе до готовности грибов, постоянно помешивая.
Шаг 4: Добавьте сметану, соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте все ингредиенты. Продолжайте готовить на среднем огне еще около 5-7 минут.
Шаг 5: Украсьте готовое блюдо зеленью, и оно готово к подаче на стол!
Советы:
- Вы можете добавить в блюдо другие овощи по своему вкусу, например, морковь или болгарский перец.
- Подавайте шампиньоны с картошкой на сковороде сметаной горячими, как главное блюдо или гарнир к мясу или рыбе.
- Не забывайте постоянно помешивать ингредиенты во время приготовления, чтобы они равномерно прожарились и соединились с сметаной.
Шампиньоны с картошкой, приготовленные в сметане на сковороде – это простое, сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить для семейного обеда или ужина. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь ароматом и вкусом сочетания шампиньонов и картошки!
Как готовить на сковороде шампиньоны с картошкой и овощами
В этой статье мы подробно рассмотрели все шаги приготовления. Вы узнали, как правильно нарезать шампиньоны, картошку и овощи, как их обжарить на сковороде и какие специи можно использовать, чтобы придать блюду насыщенный вкус. Теперь вы готовы приготовить вкусное блюдо для себя и своих близких!
Не забудьте экспериментировать с соусами, специями и добавками, чтобы придать своему блюду индивидуальный вкус. Приятного аппетита!