Салат с корейской морковью и кальмарами – это вкусное и легкое блюдо, которое можно приготовить в течение нескольких минут. Корейская морковь придает салату пикантный и острый вкус, а кальмары делают его более сытным и насыщенным. Этот салат отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Ароматный и сочный, он точно понравится всем гостям!
Салат из кальмаров с морковью по-корейски
Ингредиенты для салата из кальмаров с морковью по-корейски:
- 300 г кальмаров;
- 2 моркови;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 1 столовая ложка рисового уксуса;
- 1 чайная ложка сахара;
- ½ чайной ложки кунжутного масла;
- ½ чайной ложки красного перца.
Приготовление салата из кальмаров с морковью по-корейски
1. Поверхность кальмаров промойте под холодной водой и очистите от пленки. Залейте кипящей водой и варите около 2-3 минут, пока кальмары не станут нежными. После этого остудите и нарежьте их тонкими полосками.
2. Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой. Лук мелко нарежьте.
3. В глубокой чаше смешайте соевый соус, растительное масло, рисовый уксус, сахар, кунжутное масло и красный перец. Это будет маринад для моркови.
4. Положите нарезанную морковь и лук в маринад и хорошо перемешайте. Оставьте на несколько минут, чтобы морковь пропиталась вкусом.
5. Добавьте нарезанные полосками кальмары в миску с морковью и луком, аккуратно перемешайте.
Сервировка салата из кальмаров с морковью по-корейски
Салат из кальмаров с морковью по-корейски можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к основному обеду. Также его можно украсить кунжутом и свежей зеленью.
Салат из кальмаров с морковью по-корейски – это блюдо, которое обязательно порадует вас своим необычным вкусом и привлекательным внешним видом. Насладитесь традициями восточной кухни и попробуйте этот интересный и вкусный салат!
Салат с корейской морковкой и кальмарами: изысканное блюдо с оригинальным сочетанием вкусов
Ингредиенты:
- 300 г кальмаров
- 200 г корейской моркови
- 1/2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. растительного масла
- соль и перец по вкусу
- зеленый лук для украшения
Приготовление:
- Сначала необходимо приготовить корейскую морковь. Для этого морковь необходимо очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками или стружкой, а затем смешать с соевым соусом и дать настояться.
- Далее необходимо приготовить кальмары. Кальмары рекомендуется очистить и нарезать на кольца. Лук необходимо нарезать тонкими полукольцами, а чеснок измельчить.
- В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду кальмары и обжарьте их до готовности, примерно 5-7 минут.
- После готовности кальмаров добавьте морковь с соусом и обжарьте все вместе еще 2-3 минуты.
- Посолите и поперчите салат по вкусу. При подаче можно посыпать зеленым луком.
Полезные свойства:
Кальмары: содержат большое количество белка и низкую калорийность, поэтому идеально подходят для диеты. Они также богаты витаминами В12, С, Е и минералами, такими как железо и медь.
Морковь: рекомендуется употреблять для поддержания здоровья глаз и кожи, так как содержит бета-каротин и витамины A, E, C и K. Она также богата антиоксидантами, которые помогают бороться со стрессом и замедляют старение клеток.
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал |
|---|---|---|---|
| 12,7 | 4,9 | 4,6 | 132 |
Салат с корейской морковкой и кальмарами – это идеальное блюдо для тех, кто хочет насладиться оригинальным сочетанием вкусов и получить полезные вещества для организма.
QR-код к рецепту
Чтобы удобно сохранить рецепт салата с корейской морковью и кальмарами на вашем устройстве, вы можете воспользоваться QR-кодом. Просто отсканируйте его с помощью камеры смартфона или планшета, и вы сразу перейдете к рецепту на нашем сайте.
QR-код представлен ниже:
QR-код представляет собой двухмерный штрихкод, который содержит информацию о рецепте. Он позволяет быстро и легко получить доступ к рецепту, даже если у вас нет интернет-соединения. Просто сохраните QR-код на ваше устройство и откройте его в любое удобное для вас время.
QR-коды все чаще используются в ресторанах, кафе и домашней кулинарии для удобства пользователей. Они позволяют сэкономить время на поиск рецепта и сразу перейти к его приготовлению. Теперь и вы можете воспользоваться этим удобным инструментом.
Итак, используя QR-код к рецепту салата с корейской морковью и кальмарами, вы сможете быстро и легко получить доступ к рецепту на нашем сайте. Приятного аппетита!