Салат с печенью куриной и солеными огурцами, морковью и луком – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Этот салат отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 гр печени куриной;
- 3-4 соленых огурца;
- 1 большая морковь;
- 1 крупная луковица;
- соль, перец – по вкусу;
- растительное масло – для жарки;
Для начала необходимо подготовить ингредиенты. Печень куриную следует промыть и нарезать мелкими кубиками. Соленые огурцы рекомендуется нарезать тонкими полукольцами. Морковь следует очистить и натереть на крупной терке. Луковицу рекомендуется нарезать полукольцами.
Приготовление салата:
- В большой сковороде разогрейте растительное масло и добавьте нарезанную печень куриную. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный лук и тушите вместе с печенью еще несколько минут.
- Затем добавьте нарезанные соленые огурцы и протушите все вместе еще 2-3 минуты.
- Добавьте натертую морковь, посолите и поперчите по вкусу. Тушите еще 5-7 минут, пока морковь не будет мягкой.
- Салат готов! Можно подавать его горячим или остудить перед подачей. Приятного аппетита!
Такой салат с печенью куриной и солеными огурцами, морковью и луком будет отличной добавкой к вашему обеду или ужину. Он обладает насыщенным вкусом и разнообразными текстурами, которые приятно сочетаются вместе. Попробуйте приготовить этот салат сегодня и удивите своих близких и гостей своим кулинарным мастерством!
Простой салат с печенью, солеными огурцами и авокадо
Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г печени куриной;
- 2 средних соленых огурца;
- 1 авокадо;
- 1 большая морковка;
- 1 средний лук;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приступим к приготовлению:
- Сначала необходимо отварить куриную печень. Для этого промойте ее холодной водой и выложите в кастрюлю. Залейте печень холодной водой, добавьте соль и ставьте на средний огонь. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите печень около 15-20 минут, пока она не будет готова. Проверять готовность можно проколоть печень вилкой – если насадка заходит легко, значит печень готова.
- Пока печень варится, перемойте и обсушите соленые огурцы. Огурцы и лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке.
- Отваренную печень нарежьте тонкими полосками или кубиками.
- Авокадо очистите от кожицы, удалите косточку и нарежьте мякоть тонкими ломтиками.
- В большой миске смешайте все ингредиенты – печень, огурцы, лук, морковь и авокадо.
- Посолите и поперчите салат по вкусу.
- Добавьте немного растительного масла и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Простой салат с печенью, солеными огурцами и авокадо готов! Он отлично подойдет для тех, кто предпочитает простые и вкусные блюда. Попробуйте его приготовить и убедитесь сами!