Если вы любите морепродукты, то этот рецепт для вас. Филе минтая, покрытое хрустящим кляром, станет отличной закуской или основным блюдом на ужин. Прост в приготовлении и очень вкусный, этот рецепт подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Попробуйте сами и порадуйте своих гостей!
Филе минтая в пряном кляре из имбиря и паприки
Ингредиенты:
- Филе минтая – 400 г
- Мука – 1/2 стакана
- Яйцо – 1 шт.
- Паприка – 1 ч. л.
- Имбирь (свежий или порошок) – 1 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приготовление:
- Подготовьте филе минтая: удалите кожуру и кости, промойте и нарежьте кусочками.
- Приготовьте кляр:
- В миске смешайте муку, паприку, имбирь и соль.
- Добавьте яйцо и хорошо взбейте, чтобы получилась однородная масса.
- Обмакните кусочки филе минтая в кляр, чтобы они полностью покрылись смесью.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжарьте обмакнутые кусочки филе минтая на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые кусочки филе минтая выложите на блюдо, чтобы стекло лишнее масло.
- Подавайте блюдо горячим с соусом на ваш вкус и с гарниром из свежих овощей.
Филе минтая в пряном кляре из имбиря и паприки – это отличная идея для быстрого и вкусного ужина или обеда. Блюдо получается сочным внутри и хрустящим снаружи. Пряный кляр добавляет филе минтая неповторимый аромат и тонкий вкус. Попробуйте приготовить этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным ужином!
Минтай в воздушном кляре на майонезе
Ингредиенты:
- 500 г филе минтая;
- 2 яйца;
- 4 столовые ложки майонеза;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Разделите филе минтая на порции и посолите, поперчите по вкусу.
- В отдельной миске взбейте яйца до однородной массы.
- Добавьте майонез в яйца и хорошо перемешайте. Майонез придаст кляру сочности и ароматности.
- Обмакните каждую порцию минтая в полученную смесь яиц и майонеза, чтобы образовался равномерный слой на рыбе.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Аккуратно выложите обмакнутые в кляр минтай на сковороду и обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовый минтай в воздушном кляре на майонезе подается горячим к столу с овощным или зеленым гарниром.
Попробуйте готовить минтай в воздушном кляре на майонезе. Это прекрасное блюдо, которое подойдет для семейного обеда или ужина. Комбинация хрустящего кляра и сочной рыбы поразит вас своим нежным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!
Как приготовить филе минтая в кляре
Ингредиенты:
- Филе минтая – 500 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 100 г
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Подсолнечное масло – для жарки
Приготовление:
- Подготовьте филе минтая, удалите кости и обработайте его солью и перцем по вкусу.
- Разбейте яйцо в миску и взбейте его вилкой.
- Постепенно добавляйте муку в яйцо, аккуратно перемешивая, чтобы не образовались комочки. Должна получиться однородная консистенция.
- Согрейте сковороду и добавьте подсолнечное масло.
- Окунайте куски филе минтая в кляр и обжаривайте их по несколько минут с каждой стороны, пока не приобретут золотистый цвет.
- Готовыми кусочками украсьте блюдо и подавайте на стол в горячем виде.
Филе минтая в кляре готово! Подавайте с соусом или свежей зеленью, приятного аппетита!
Минтай в кляре из колы и паприки
Вот что вам понадобится для приготовления:
- 500 г филе минтая;
- 1 стакан муки;
- 1 стакан колы;
- 2 столовые ложки паприки;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Шаги приготовления:
- Разрежьте филе минтая на порционные кусочки и посолите их.
- В миске смешайте муку, паприку, соль и перец.
- Постепенно добавляйте колу, перемешивая до получения однородной консистенции теста.
- Обмакивайте кусочки минтая в полученном тесте.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Обжаривайте кусочки минтая с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые кусочки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Подавайте минтай в кляре с любимым соусом или овощным гарниром.
Вот и все! Теперь у вас есть вкусное и необычное блюдо – минтай в кляре из колы и паприки. Приятного аппетита!
Минтай, жаренный в муке на сковороде
Ингредиенты:
- Филе минтая – 500 гр;
- Мука – 100 гр;
- Соль – по вкусу;
- Молотый черный перец – по вкусу;
- Растительное масло – для жарки;
- Лимонные дольки – для сервировки.
Приготовление:
- Очистите и промойте филе минтая под холодной водой. Обсушите его с помощью бумажных полотенец.
- Смешайте муку, соль и молотый черный перец в миске.
- Обваляйте филе минтая в получившейся смеси, чтобы оно равномерно покрылось специями.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Выложите филе минтая на сковороду и прожарьте с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовое филе минтая выложите на блюдо, украсьте лимонными дольками и подавайте к столу.
Минтай, жаренный в муке на сковороде, готовится очень быстро и просто. Полученное блюдо оказывается сочным и ароматным, а золотистая корочка придает ему аппетитный вид. Подают жаренный минтай салатом из свежих овощей или гарниром из картофеля. Этот рецепт подходит как для повседневного ужина, так и для приема гостей. Попробуйте приготовить минтай по-домашнему и насладитесь прекрасным вкусом этой рыбы!
Минтай в пышном кляре из крахмала и сметаны
Ингредиенты:
- Филе минтая – 500 г
- Крахмал – 2 ст. л.
- Сметана – 3 ст. л.
- Яйца – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приготовление:
1. Филе минтая нарежьте на порционные кусочки и посолите по вкусу.
2. В глубокой тарелке или миске смешайте крахмал и сметану до образования однородной массы.
3. В отдельной миске взбейте яйца до образования пены.
4. Обмакните кусочки минтая сначала в яйца, затем в сметанно-крахмаловую смесь.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде. Выложите на нее обмакнутые кусочки минтая и жарьте на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны.
Подача:
Готовые кусочки минтая в пышном кляре можно подавать к столу с картофельным пюре или свежими овощами. При подаче можно посыпать блюдо свежей зеленью для добавления аромата.
| Сметана | Можно использовать сметану с разным процентом жирности для приготовления кляра. Более жирная сметана придаст блюду более нежный вкус и текстуру. |
| Яйца | Для приготовления более пышного кляра можно добавить больше яиц. Если вы предпочитаете менее пышный кляр, можно использовать только белки. |
Минтай в пышном кляре из крахмала и сметаны – прекрасное блюдо для тех, кто любит сочную и нежную рыбу. Такой рецепт позволяет приготовить вкусный ужин или обед без особых усилий. Это блюдо будет отличным дополнением к вашему столу и порадует всех, кто его попробует.
Рецепт минтая в кляре из соевого соуса и чеснока
Ингредиенты:
- Филе минтая – 500 г
- Соевый соус – 4 столовые ложки
- Яйцо – 1 штука
- Мука – 4 столовые ложки
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приготовление:
Шаг 1: Подготовьте филе минтая, промойте его холодной водой и вытирайте салфеткой, чтобы удалить излишние влагу.
Шаг 2: Приготовьте кляр, смешав соевый соус, яйцо, муку, чеснок и немного соли. Полученную смесь перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 3: Обмакните кусочки филе минтая в приготовленный кляр, чтобы они полностью покрылись соусом.
Шаг 4: Разогрейте сковороду с растительным маслом, чтобы оно было достаточно глубоким для жарки. Подождите, пока масло будет достаточно раскаленным.
Шаг 5: Поместите обмакнутые в кляре кусочки филе минтая на разогретую сковороду и обжарьте их с каждой стороны до золотистого цвета.
Шаг 6: Когда минтай будет готов, аккуратно выложите его на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Шаг 7: Подавайте минтай в кляре из соевого соуса и чеснока в горячем виде, соус можно дополнить зеленью по вкусу.
Полезные советы:
- Можно добавить в кляр из соевого соуса и чеснока немного специй или зелени для придания блюду дополнительного аромата.
- Если у вас остался остаток кляра, не забудьте его подавать к минтаю в качестве соуса.
- Для придания блюду хрустящей корочки, вы можете посыпать кляром минтай перед жаркой.
| Калорийность: | 230 ккал |
|---|---|
| Белки: | 28 г |
| Жиры: | 10 г |
| Углеводы: | 6 г |
| Пищевые волокна: | 1 г |
Приятного аппетита!
Классический рецепт минтая в кляре
Ингредиенты:
- Филе минтая – 500 г
- Яйцо – 1 шт
- Мука – 100 г
- Сода – 1/2 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приготовление:
- Подготовьте филе минтая, сняв с него кожу и удалите все кости.
- Нарежьте филе на порционные кусочки и посолите их с обеих сторон.
- В миске смешайте муку, яйцо, соду и немного соли. Перемешайте, чтобы получить однородное тесто.
- Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне.
- Обмакните каждый кусочек филе минтая в тесто, чтобы он полностью покрылся.
- Выложите покрытые тестом кусочки на сковороду и обжаривайте их с двух сторон до золотистого цвета.
- После жарки уложите минтай в кляре на тарелку, чтобы удалить лишнее масло.
- Подавайте готовый минтай в кляре со свежими овощами или соусом на ваш вкус.
Приготовление классического минтая в кляре не займет много времени, а результат порадует вас и ваших гостей сочным и хрустящим блюдом. Попробуйте этот рецепт прямо сейчас и насладитесь великолепным вкусом минтая в кляре!
Минтай, жаренный в сметане с луком и морковью
Ингредиенты:
- Филе минтая – 500 г
- Сметана – 200 г
- Лук – 1 шт
- Морковь – 1 шт
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
Приготовление:
Шаг 1: Нарежьте лук и морковь на мелкие кубики.
Шаг 2: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Шаг 3: Обжарьте лук и морковь до мягкости, примерно 5-7 минут.
Шаг 4: Выложите обжаренные овощи из сковороды и выдержите в отдельной миске.
Шаг 5: Выложите филе минтая на сковороду и обжарьте с каждой стороны до золотистого цвета.
Шаг 6: Верните обжаренные овощи на сковороду к минтаю.
Шаг 7: Добавьте сметану и хорошо перемешайте.
Шаг 8: Готовьте минтай в сметане с луком и морковью на среднем огне под крышкой в течение 10-15 минут, пока рыба не станет мягкой и сочной.
Шаг 9: Посолите и поперчите по вкусу.
| Время приготовления: | 30 минут |
|---|---|
| Количество порций: | 2-3 |
| Подача: | Подайте жаренный минтай в сметане с луком и морковью горячим на стол. |
Приятного аппетита!
Рецепт приготовления минтая в кляре из минеральной воды и сливок
Ингредиенты:
- 500 гр филе минтая
- 100 гр муки
- 200 мл минеральной воды
- 100 мл сливок
- Соль, перец – по вкусу
- Масло для жарки
Приготовление:
- Подготовьте рыбу: промойте и обсушите филе минтая салфеткой. Разрежьте его на кусочки удобного размера.
- Приготовьте кляр: в глубокой миске смешайте муку, минеральную воду, соль и перец. Взбейте до получения однородной консистенции.
- Добавьте сливки: в отдельной миске смешайте сливки с небольшим количеством кляра. Это придаст рыбе дополнительную нежность и аромат.
- Обмакните филе в кляр: обмакивайте кусочки минтая в кляре, чтобы они равномерно покрылись массой.
- Жарьте на сковороде: разогрейте сковороду с маслом. Выложите минтай и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. Обратите внимание, что рыба готова очень быстро, поэтому следите за процессом приготовления.
- Готовый минтай: выложите готовый минтай на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Сервировка:
Подавайте минтай в кляре на сковороде с соусом на выбор: тартар, томатный или чесночный соус. Украсьте блюдо свежими зеленью и лимонными дольками. Это блюдо прекрасно подойдет для обеда или ужина в кругу семьи или друзей.
Минтай в кляре – оригинально, аппетитно и удивительно несложно.
Ингредиенты:
- Филе минтая – 500 г
- Яйца – 2 шт
- Мука – 3 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Паприка – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приготовление:
- Подготовьте филе минтая, удалив кости и кожу.
- Разрежьте филе на кусочки нужного размера.
- Приправьте филе солью и паприкой по вкусу.
- В глубокой миске взбейте яйца вилкой.
- Добавьте взбитые яйца в мелкую миску и перемешайте.
- Прокрутите филе минтая в муке, чтобы оно равномерно покрылось.
- Окунаем кусочки филе в кляр и обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.
- Готовое минтай в кляре выкладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
- Минтай в кляре готов! Подавайте на стол с соусом по вашему вкусу и приятного аппетита!
Минтай в кляре – это оригинальное, простое и аппетитное блюдо, которое можно приготовить на сковороде всего за несколько минут. Оно станет отличным выбором для быстрого ужина или угощения гостей. Попробуйте приготовить минтай в кляре и наслаждайтесь его великолепным вкусом!
Вкусный минтай, жаренный в кляре
Вот рецепт, как приготовить вкусный минтай, жаренный в кляре:
Ингредиенты:
- Филе минтая – 500 г
- Яйца – 2 шт
- Мука – 100 г
- Соль и перец – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
Приготовление:
- Нарежьте филе минтая на порционные кусочки и посолите их с обеих сторон.
- Взбейте яйца в глубокой тарелке и посолите их.
- Постепенно добавляйте муку в яйца, постоянно помешивая, чтобы получился однородный тесто.
- Обмакивайте кусочки минтая сначала в тесте, затем обжаривайте их на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
- Готовые кусочки минтая выложите на блюдо, чтобы стекал лишний жир.
- Подайте минтай горячим, можно с овощным гарниром или свежей зеленью.
Наслаждайтесь вкусным и сочным минтаем, приготовленным в кляре! Это блюдо станет отличной идеей для обеда или ужина.
Итог: Минтай в кляре из сыра и майонеза
В данной статье мы рассмотрели рецепт приготовления минтая в кляре на сковороде, используя сыр и майонез. Этот рецепт предлагает необычный способ готовки минтая, который придает блюду особый вкус и текстуру.
Мы начали с подготовки минтайных филе: очистили от кожицы и костей, нарезали на порционные кусочки. Затем мы приготовили кляр, смешав яйца, муку, соль, перец и теплую воду. Кляр украсили тертым сыром и майонезом, что придало блюду аппетитный внешний вид и нежный вкус.
После приготовления кляра мы обмакнули минтайные кусочки в кляр и обжарили их на сковороде до золотистой корочки. Затем минтай в кляре был готов к подаче на стол.
Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина и порадует вас и ваших близких своим нежным вкусом и хрустящей корочкой. Можно подавать минтай в кляре с разнообразными гарнирами, такими как отварной картофель, рис или овощи.
Попробуйте этот рецепт минтая в кляре с сыром и майонезом и насладитесь вкусом и ароматом этого блюда!