Лепешки на кефире на сковороде с картошкой – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за небольшое время и с минимальным количеством ингредиентов. Кефир делает лепешки нежными и ароматными, а добавление картошки придает им основательность и насыщенность вкуса. Это идеальный вариант для быстрого и сытного обеда или ужина.
Тесто на кефире для лепешек на сковороде с начинкой
Ингредиенты:
- 300 г муки;
- 250 мл кефира;
- 1 яйцо;
- 1 ч.л. соли.
«Тесто на кефире – просто в приготовлении и замечательно сочетается с различными начинками»
Приготовление:
- В миске смешайте муку и соль. Добавьте кефир и яйцо, тщательно всё перемешайте до получения однородной массы.
- Выложите тесто на стол и хорошо его вымешайте до тех пор, пока оно не станет эластичным и не начнет отделяться от рук.
- Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкий круг.
- На половину круга выложите выбранную начинку – картошку, овощи, фарш или что-то еще.
- Сложите круг наполовину, плотно прижимая края. Удостоверьтесь, что начинка полностью запечатана внутри теста.
- Разогрейте сковороду и добавьте немного масла. Выложите лепешку на сковороду и обжарьте ее с обеих сторон до золотистого цвета.
- Подавайте лепешки на кефире с начинкой горячими.
Советы по приготовлению:
- Можете добавить в тесто на кефире приятные пряные акценты, такие как мускатный орех, базилик или чеснок.
- Можете экспериментировать с различными видами начинки – это придаст новые вкусовые оттенки вашим лепешкам.
- При подаче на стол лепешки на кефире с начинкой можно украсить свежей зеленью или соусом.
Тесто на кефире для лепешек на сковороде с начинкой – это быстро, просто и вкусно! Оно подходит для различных начинок и может стать отличным выбором для завтрака, обеда или ужина. Не бойтесь экспериментировать с начинкой и добавлять различные пряности – это придаст вашим лепешкам оригинальный вкус и аромат. Приятного аппетита!
Готовим лепешки с картошкой на сковороде
Ингредиенты:
- Картошка – 3 шт.
- Мука – 1 стакан
- Кефир – 1/2 стакана
- Яйцо – 1 шт.
- Растительное масло – для жарки
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Приготовление:
- Очистите и нарежьте картошку кубиками. Затем отварите ее до готовности.
- Откиньте воду и разомните картошку в пюре. Подсолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
- В большой миске смешайте муку, кефир и яйцо. Добавьте немного соли. Тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
- Добавьте в тесто нарезанную картошку. Перемешайте, чтобы картофель равномерно распределился по тесту.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Берите небольшую порцию теста ложкой и выкладывайте на сковороду. Распределите тесто по всей поверхности лепешки.
- Жарьте лепешки на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
- Подавайте готовые лепешки горячими. Они отлично сочетаются с салатами или соусами.
Готовые лепешки с картошкой на сковороде будут аппетитными и ароматными. Попробуйте приготовить их и порадуйте своих близких свежеиспеченным и вкусным блюдом.
Рецепт лепешек с картошкой и грибами
Ингредиенты для лепешек с картошкой и грибами:
- Картошка – 500 г
- Грибы шампиньоны – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Мука – 200 г
- Кефир – 100 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
Приготовление лепешек с картошкой и грибами:
Шаг 1: Почистите и нарежьте картошку на кубики. Сварите ее до мягкости, затем сделайте картофельное пюре.
Шаг 2: Нарежьте лук и грибы тонкими ломтиками. Обжарьте их на сковороде до готовности.
Шаг 3: Смешайте картофельное пюре с обжаренными грибами и луком. Посолите по вкусу.
Шаг 4: В отдельной миске смешайте муку, кефир, яйцо и щепотку соли. Замесите гладкое тесто.
Шаг 5: Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в лепешки.
Шаг 6: Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла. Обжарьте лепешки на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 7: Готовые лепешки с картошкой и грибами подавайте горячими. Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт лепешек на кефире на сковороде с картошкой
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1 стакан картофельного пюре
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки соды
- растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт:
- Смешайте муку с солью и содой в большой миске.
- Добавьте картофельное пюре, кефир и яйцо. Хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто.
- Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Вылейте порцию теста на сковороду и разложите его ложкой, чтобы получилась лепешка.
- Жарьте лепешку на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
- Переложите готовую лепешку на блюдо и повторите процесс с оставшимся тестом.
- Подавайте горячие лепешки с картошкой на стол и наслаждайтесь вкусом!
Фото пошагового приготовления:
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Теперь вы знаете пошаговый рецепт лепешек на кефире на сковороде с картошкой. Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить как для себя, так и для гостей. Приятного аппетита!
Итог
Готовить лепешки на кефире на сковороде с картошкой очень просто: смешайте все ингредиенты, вылейте тесто на горячую сковороду, добавьте начинку из картошки, и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте лепешки горячими с салатом или соусом.
Приготовление лепешек на кефире на сковороде с картошкой – это отличный способ разнообразить обычное меню и порадовать своих близких вкусным блюдом. Это очень удобный и быстрый вариант, который идеально подойдет для завтрака, обеда или ужина. Попробуйте приготовить лепешки на кефире на сковороде с картошкой и насладитесь вкусом и ароматом этого блюда!