Заливной пирог с капустой – это отличный вариант для быстрого и вкусного обеда. Это блюдо легко готовится на сковороде, что значительно сокращает время приготовления. Сочная начинка из капусты и ароматное тесто делают этот пирог невероятно аппетитным.
Как приготовить пирог на сковороде
Ингредиенты:
- Тесто для пирога (самодельное или готовое из магазина)
- Начинка по вашему выбору (например, капуста, мясо, грибы, овощи)
- Яйцо (для смазывания)
- Соль и перец по вкусу
- Масло или растительное масло для жарки
Приготовление:
- Подготовьте начинку. Например, если вы хотите приготовить пирог с капустой, тогда нарежьте капусту тонкой соломкой и обжарьте ее на сковороде с добавлением масла и специй по вкусу.
- Разделите тесто на две части – одну для дна пирога, другую для его крышки.
- Сформируйте дно пирога на сковороде с помощью одной части теста, равномерно распределив его по дну сковороды.
- Начинку выложите на тесто на сковороде, равномерно распределив по всей площади.
- Покройте начинку второй частью теста, аккуратно прикрывая ее и закрывая пирог.
- Смажьте верх пирога разбитым яйцом, чтобы придать ему золотистый цвет при жарке.
- Установите сковороду на средний огонь и жарьте пирог до золотистой корочки с обеих сторон.
- Достаньте пирог из сковороды и дайте ему немного остыть перед подачей на стол.
Пирог на сковороде готов! Подайте его к столу как основное блюдо или в качестве закуски. Вы также можете экспериментировать с различными начинками для приготовления пирога на сковороде и создавать свои уникальные вкусы.
Быстрый рецепт пирога с капустой, фаршем и грибами
Ингредиенты:
- 400 грамм капусты
- 200 грамм фарша (говяжего или свиного)
- 200 грамм грибов (шампиньоны или другие по вкусу)
- 1 луковица
- 2 яйца
- 200 грамм муки
- 100 грамм сливочного масла
- соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Капусту нарежьте тонкой соломкой, обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до мягкости.
- Грибы нарежьте кубиками или полукольцами, лук мелко нарежьте.
- На той же сковороде обжарьте грибы и лук до золотистого цвета.
- Добавьте фарш и обжарьте его до готовности.
- В отдельной емкости смешайте яйца, муку и сливочное масло. Посолите, поперчите по вкусу.
- Смешайте капусту, грибы и фарш в одной емкости.
- Добавьте яично-мучную смесь и хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
- Выложите смесь на сковороду и разровняйте ее.
- Поставьте сковороду на средний огонь и готовьте пирог около 20-25 минут, пока он не приобретет золотистый цвет.
- Переверните пирог на другую сторону и готовьте еще 5-10 минут, чтобы обжарить нижнюю часть.
- Готовый пирог подавайте горячим. Он идеально сочетается с сметаной или горчицей.
Пирог с капустой, фаршем и грибами – это прекрасный вариант для быстрого и сытного блюда. Он легко приготавливается на сковороде и имеет множество вариаций. Этот рецепт станет отличным дополнением к вашему кулинарному арсеналу!
Заливной пирог с капустой и ветчиной
Ингредиенты:
- Мука – 300 г
- Масло сливочное – 150 г
- Молоко – 200 мл
- Яйца – 3 шт.
- Капуста – 500 г
- Ветчина – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Шаги приготовления:
- Приготовить тесто. В средней миске смешать муку, размятое сливочное масло, молоко и яйца. Хорошо замесить тесто и оставить на 30 минут.
- Подготовить начинку. Капусту нашинковать. Лук мелко нарезать. Ветчину нарезать кубиками.
- На сковороде обжарить лук до золотистого цвета. Добавить капусту и тушить, пока она не станет мягкой.
- Добавить ветчину к капусте и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
- Раскатать половину теста и переложить в форму для запекания. На тесто выложить капустно-ветчинную начинку.
- Раскатать оставшуюся половину теста и накрыть ею начинку. Закрыть края теста, чтобы начинка не вытекла.
- Смазать верх пирога яичным желтком.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут.
- Подавать горячим или остывшим в режиме закуски или основного блюда.
Заливной пирог с капустой и ветчиной – отличный выбор для семейного обеда или ужина. Насыщенный вкус и простота приготовления сделают этот пирог одним из любимых блюд в вашем рецептуаре.
Приготовление пирога с капустой, яйцом и курицей на сковороде
Ингредиенты:
- 400 г капусты
- 200 г куриного филе
- 3 яйца
- 150 г муки
- 100 г сметаны
- 50 г растительного масла
- По вкусу соль, перец, специи
Приготовление:
1. Капусту мелко нарезать. Куриное филе отварить и нарезать на небольшие кусочки.
2. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить капусту до мягкости.
3. Добавить капусту к куриному филе в сковороду, посолить, поперчить и добавить любимые специи. Тушить все вместе, пока капуста не станет мягкой.
4. Взбить яйца в отдельной миске, добавить сметану и муку. Посолить и перемешать до получения однородной массы.
5. Вылить яично-мучную смесь на капусту с курицей в сковороду и равномерно распределить по всей поверхности.
6. Поставить сковороду на слабый огонь и готовить пирог до готовности яичной смеси с одной стороны. После этого перевернуть пирог и довести его до готовности с другой стороны.
7. Пирог готов, когда яйцо полностью створожилось и сковорода пирог легко отходит от края.
Сервировка:
Пирог можно сервировать как горячим, так и холодным. Украсить его можно зеленью или тонко нарезанными овощами. Подать пирог к столу в виде порционных кусочков.
| Количество порций | Время приготовления |
|---|---|
| 4-6 | 40 минут |
Цитата:
Пирог с капустой, яйцом и курицей – это прекрасный вариант для семейного ужина или ужина с друзьями. Он сочетает в себе мягкую капусту, нежное куриное филе и пышное яйцо. Готовится пирог быстро и не требует больших усилий, поэтому отлично подходит для тех случаев, когда нужно быстро накормить гостей или семью.
Ленивый пирог с квашеной капустой: простой и вкусный рецепт
Чтобы приготовить ленивый пирог с квашеной капустой, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г квашеной капусты;
- 200 г муки;
- 2 яйца;
- 100 мл молока;
- 50 г растительного масла;
- соль и специи по вкусу.
Для приготовления ленивого пирога следуйте следующим шагам:
- 1. В большой миске смешайте муку, яйца, молоко, растительное масло, соль и специи.
- 2. Добавьте квашеную капусту в полученную смесь и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- 3. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Выложите тесто на сковороду и разровняйте его по всей поверхности.
- 4. Обжаривайте пирог на среднем огне до золотистой корочки с одной стороны, затем переверните его и обжаривайте со второй стороны до готовности.
- 5. Готовый пирог можно подавать как самостоятельное блюдо или со сметаной.
| Полезные советы: |
|---|
| ● Чтобы сделать пирог еще более ароматным, добавьте в тесто немного измельченного зелени. |
| ● Если у вас нет квашеной капусты, можно использовать свежую капусту, предварительно ее поварив, чтобы снять горчинку. |
| ● Этот пирог отлично подойдет для ужина или завтрака в тех случаях, когда времени на приготовление слишком мало. |
Попробуйте приготовить ленивый пирог с квашеной капустой и удивите своих близких своими кулинарными талантами!
Пирог из картофельного теста с капустой
Вот несколько преимуществ пирога из картофельного теста с капустой:
- Сытное и питательное блюдо
- Простое в приготовлении
- Можно использовать различные виды капусты (белокочанную, цветную, китайскую)
- Можно добавлять дополнительные ингредиенты (мясо, грибы, лук)
- Отлично подходит для тех, кто не ест мясо
Ингредиенты:
| Компоненты | Количество |
|---|---|
| Картофельное тесто | 500 г |
| Капуста | 300 г |
| Лук | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Приготовление:
- Сначала приготовьте картофельное тесто, добавив вареный и протертый картофель, муку, соль и перец в миску. Замесите тесто до однородной консистенции.
- Разделите тесто на две части и раскатайте каждую половину на пласт толщиной около 0,5 см.
- Нарежьте капусту и лук мелкими кубиками.
- Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте капусту и тушите, пока она не станет мягкой.
- Сложите капусту с луком на одну половину раскатанного теста, оставив края свободными.
- Сложите вторую половину теста на капусту и прижмите края, чтобы пирог был плотно закрыт.
- Нагрейте сковороду с растительным маслом и аккуратно переложите пирог на сковороду. Жарьте с двух сторон до золотистого цвета.
- Выложите пирог на тарелку и подавайте горячим.
Пирог из картофельного теста с капустой готов! Наслаждайтесь вкусом этого ароматного и сытного блюда!
Приготовление пирога с капустой из дрожжевого теста
- дрожжи – 1 пакетик;
- мука – 500 г;
- молоко – 250 мл;
- сахар – 1 столовая ложка;
- соль – 1 чайная ложка;
- растительное масло – 50 мл;
- капуста – 500 г;
- лук – 1 штука;
- соль и перец по вкусу.
Шаг 1: Приготовление теста
Для начала приготовим дрожжевое тесто. В теплом молоке разведите сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут для активации дрожжей. Затем добавьте соль и муку, замешайте мягкое эластичное тесто. Положите тесто в миску, накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-2 часа для подхода.
Шаг 2: Приготовление начинки
Приготовим начинку для пирога. Капусту нашинкуйте кубиками и обжарьте на сковороде с мелко нарезанным луком до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3: Сборка и выпекание пирога
Разделите подошедшее тесто на две части – одну большую и одну меньшую. Большую часть теста раскатайте в форму для пирога, укладывая ее по дну и бокам. На основу выложите приготовленную начинку. Затем раскатайте оставшуюся маленькую часть теста и накройте ею начинку, соединив края теста вместе.
Пирог поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 40-45 минут, пока пирог не станет золотистым.
Выньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть. Подавайте горячим или теплым.
Капустный пирог на кефире
В данной статье мы рассмотрели рецепт приготовления капустного пирога на сковороде с использованием кефира. Этот рецепт отличается своей простотой и доступностью ингредиентов, что делает его идеальным для приготовления в любое время года.
Капустный пирог на кефире – это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Готовится он очень просто и быстро, поэтому даже начинающий кулинар справится с его приготовлением. Главный ингредиент этого пирога – капуста, которая является источником витаминов и клетчатки, необходимых для поддержания здоровья организма.
Для приготовления капустного пирога на кефире необходимо смешать вместе капусту, яйца, кефир и другие ингредиенты, а затем запекать массу на сковороде. Пирог получается нежным, сочным и ароматным. Его можно подавать горячим или холодным, в зависимости от предпочтений.
Итак, капустный пирог на кефире – это отличный вариант блюда для завтрака, обеда или ужина. Он позволяет не только насладиться вкусом и ароматом, но и получить необходимые витамины и питательные вещества.
Попробуйте приготовить этот пирог и насладитесь его превосходным вкусом!