Пастила – это древняя и невероятно вкусная кондитерская сладость. Изготовление ее в домашних условиях – увлекательный процесс, который подойдет для тех, кто любит экспериментировать на кухне. Сегодня мы расскажем вам простой рецепт приготовления пастилы из сливы, который поможет вам создать этот нежный десерт своими руками.
Фруктовая пастила со сливой
Ингредиенты:
- Слива – 500 г
- Сахар – 200 г
- Лимонный сок – 1 столовая ложка
- Мука – 1 столовая ложка
Преимущества фруктовой пастилы со сливой:
- Содержит много полезных витаминов и минералов
- Является низкокалорийным лакомством
- Укрепляет иммунную систему
- Полезна при проблемах с желудочно-кишечным трактом
- Способствует улучшению пищеварения
| Шаг | Описание |
|---|---|
| Шаг 1 | Натрите сливы на терке и выжмите из них сок с помощью марли или сита. |
| Шаг 2 | Смешайте сок со сливами, сахаром, лимонным соком и мукой. |
| Шаг 3 | Выложите смесь на противень, смазанный маслом, и разровняйте. |
| Шаг 4 | Выпекайте пастилу в духовке при низкой температуре (70-80 градусов) около 4-5 часов. |
| Шаг 5 | Проверьте готовность пастилы, она должна быть нежной и прилипать к рукам. |
| Шаг 6 | Подождите, пока пастила полностью остынет, затем нарежьте ее на полоски и заверните в пергаментную бумагу. |
Фруктовая пастила со сливой – это вкусная и полезная альтернатива магазинным сладостям. Попробуйте приготовить ее дома и порадуйте себя и своих близких!
Фотоотчеты к рецепту 1
Ниже представлены фотоотчеты по шагам приготовления пастилы из сливы по простому рецепту:
Шаг 1: Подготовка
На фото вы можете видеть все необходимые ингредиенты для приготовления пастилы из сливы.
Шаг 2: Приготовление пюре
На этом этапе нужно приготовить пюре из сливы. На фото вы можете видеть процесс приготовления и полученное пюре.
Шаг 3: Приготовление сиропа
На этом фото показан процесс приготовления сиропа, который будет использован при приготовлении пастилы.
Шаг 4: Раскладка пастилы
На этом фото видно, как равномерно раскладывается смесь из пюре и сиропа перед отправкой в духовку.
Шаг 5: Выпекание
На фото видно процесс выпекания пастилы из сливы в духовке.
Теперь вы можете легко приготовить пастилу из сливы, следуя представленным фотоотчетам по рецепту. Наслаждайтесь вкусной и полезной сладостью!
Пошаговый рецепт с фото для приготовления домашней пастилы из сливы
Угощение в виде ароматной пастилы из сливы сделанной своими руками станет отличным десертом для всей семьи. В этой статье мы предлагаем пошаговый рецепт приготовления пастилы из сливы в домашних условиях.
Чтобы начать приготовление пастилы из сливы, вам потребуется следующий набор ингредиентов:
- 1 кг спелых слив.
- 1 стакан сахара.
- 2 столовые ложки лимонного сока.
Шаг 1: Подготовка сливы
Промойте сливу под холодной водой и удалите косточки. Выложите очищенные сливы в кастрюлю и добавьте сахар. Перемешайте.
Совет: Можно заменить сахар на мед или агаву для более натурального сладкого вкуса.
Шаг 2: Приготовление пюре
Включите средний огонь и накройте кастрюлю сливой крышкой. Готовьте смесь около 20 минут, пока сливы не размягчатся и станут пюреобразными.
Совет: Если у вас есть блендер или погружной блендер, вы можете также измельчить сливы в пюре после варки.
Шаг 3: Приготовление пастилы
Перелейте полученное пюре в деревянную форму для сушки пастилы или в противень, покрытый пергаментной бумагой. Распределите пюре равномерно по поверхности.
Совет: Если вы хотите, чтобы пастила была тонкой, равномерное покрытие пюре означает, что оно должно быть распределено в тонком слое. Если вы предпочитаете более толстый слой, необходимо оставить его толще.
Шаг 4: Сушка пастилы
Поставьте деревянную форму или противень с пюре в предварительно разогретую духовку до 60 градусов Цельсия. Высушите пастилу примерно 2-3 часа до полной готовности.
Совет: Вы также можете высушить пастилу на солнце. Просто поместите форму или противень с пюре на солнечное место на протяжении 1-2 дней.
Шаг 5: Разрезание и упаковка
Когда пастила полностью высохнет, вы можете разрезать ее на полоски или квадраты и аккуратно скрутить каждый кусочек в рулетики. Уложите пастилу в бумажные или пластиковые пакеты для хранения.
Совет: Вы можете использовать пластиковую или резиновую перчатку, чтобы руки не прилипли к пюре в процессе разрезания и скручивания.
Теперь у вас есть свежая, ароматная и вкусная пастила из сливы, которую вы можете наслаждаться в любое время и приглашать гостей на чашечку чая с домашней пастилой. Этот рецепт легко следовать и позволяет вам контролировать качество и состав продукта.
Сливовая пастила домашнего приготовления
В этой статье мы рассмотрели простой рецепт приготовления сливовой пастилы из свежих слив. Мы поделились с вами необходимыми ингредиентами, подробным описанием процесса приготовления и советами по хранению и подаче пастилы.
Сливовая пастила – это отличный способ вкусно и полезно провести время, а также порадовать своих близких и гостей. Благодаря домашнему приготовлению, вы имеете полный контроль над качеством и составом пастилы. Вы можете экспериментировать с добавлением разных специй и фруктов, чтобы создать уникальный вкус пастилы.
- Домашняя сливовая пастила – это отличная альтернатива магазинным продуктам сомнительного качества.
- Приготовление пастилы в домашних условиях не требует особых навыков и больших затрат.
- Вы можете использовать свежие и натуральные ингредиенты, чтобы получить полезный и вкусный продукт.
- Пастила из сливы имеет множество полезных свойств для организма: она богата витаминами, антиоксидантами и диетическими волокнами.
Попробуйте приготовить домашнюю сливовую пастилу и насладитесь ее невероятным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!