Индейка в сливочном соусе с грибами на сковороде – это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить дома. Нежное мясо индейки сочетается с ароматными грибами и нежным сливочным соусом. Это блюдо отлично подойдет для ужина в будний день или для праздничного обеда. Секрет успеха этого рецепта заключается в правильной обработке индейки и грибов, а также в идеальном сочетании пряностей и соусов.
Филе индейки с грибами в тесте
Для приготовления филе индейки с грибами в тесте вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Филе индейки
- Грибы (шампиньоны, вешенки или любые другие)
- Мука
- Яйцо
- Молоко
- Соль
- Перец
- Сметана
- Масло для жарки
Шаги по приготовлению филе индейки с грибами в тесте:
- Нарежьте филе индейки на порционные кусочки.
- Обжарьте грибы на сковороде до мягкости.
- Приготовьте тесто, смешав муку, яйцо, молоко, соль и перец.
- Запустите кусочки филе индейки в тесто и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
- Подавайте филе индейки с грибами в тесте с добавлением сметаны.
Филе индейки с грибами в тесте готовится быстро и просто. Это отличный вариант для семейного обеда или ужина. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его неповторимым вкусом!
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Филе индейки | 500 г |
| Грибы | 300 г |
| Мука | 100 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Молоко | 100 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Сметана | для подачи |
| Масло для жарки | по вкусу |
Сметана является отличным дополнением к филе индейки с грибами, она придает блюду более нежный и кремовый вкус. Вы можете использовать масло для жарки по своему усмотрению, например оливковое масло или растительное масло.
Цитата:
“Филе индейки с грибами в тесте – прекрасный вариант блюда для любителей сочетания мяса и грибов. Такое блюдо будет отлично смотреться на праздничном столе и порадует гостей своим вкусом и ароматом”
Индейка в сливочном соусе на сковороде – простой рецепт
Что нужно:
- 400 гр индейки;
- 200 гр грибов;
- 1 луковица;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- 200 мл сливок;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- На нагретой сковороде растопить сливочное масло.
- Добавить мелко нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета.
- Добавить нарезанную индейку и жарить до готовности.
- Добавить нарезанные грибы и жарить еще несколько минут.
- Добавить сливки и продолжать готовить до загустения соуса.
- Посолить и поперчить по вкусу.
Варианты подачи:
| Картофельное пюре | Рис | Паста |
|---|---|---|
| Хрустящий хлеб | Зеленый горошек | Свежий салат |
| Печенье из лаваша | Кукуруза | Томаты |
Вы можете выбрать любой дополнительный гарнир или салат, чтобы украсить эту простую, но в то же время вкусную и питательную индейку в сливочном соусе на сковороде. Наслаждайтесь!
Филе индейки в сливочно-сырном соусе на сковороде
В этом рецепте используется сочетание сливочного соуса и сыра, которое придаст филе индейки на сковороде неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты:
- Филе индейки – 500 г
- Сливки 20% – 200 мл
- Сыр пармезан – 50 г
- Сыр гауда – 50 г
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Чеснок – 3 зубчика
- Соль, перец – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
Приготовление:
- Филе индейки нарежьте тонкими ломтиками и посолите, поперчите.
- В сковороде разогрейте масло и обжарьте филе индейки до золотистого цвета.
- Для приготовления соуса смешайте сливки с соевым соусом, добавьте пропущенный через пресс чеснок и тертые сыры.
- Добавьте соус в сковороду с филе индейки и тушите все вместе на среднем огне до загустения соуса, примерно 10 минут.
- Для декорации можно использовать зелень или тертый пармезан.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 203 ккал | 20 г | 13 г | 2 г |
Филе индейки в сливочно-сырном соусе на сковороде – прекрасное блюдо для тех, кто любит сочетание нежного филе с сливками и сыром. Готовится очень быстро и легко. Порадуйте своих близких этим рецептом на праздничном столе!
Рецепт 3: Индейка в сливочно-грибном соусе
Ингредиенты:
- 500 г индейки
- 200 г грибов
- 100 мл сливок
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты: нарежьте индейку на небольшие кусочки, очистите и нарежьте грибы, лук и чеснок.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте индейку в сковороду и обжаривайте на среднем огне до готовности.
- Добавьте грибы и продолжайте готовить, помешивая, до мягкости.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте сливки в сковороду и варите на среднем огне до загустения соуса.
- Подавайте индейку в сливочно-грибном соусе горячей.
Индейка в сливочно-грибном соусе – это прекрасное блюдо для обеда или ужина. Оно подойдет как для будничного повседневного стола, так и для праздничного ужина с гостями.
Как приготовить индейку в сливках с овощами
Ингредиенты:
- 500 г индейки;
- 200 мл сливок;
- 1 луковица;
- 2 моркови;
- 1 перец;
- 200 г шампиньонов;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Индейку нарежьте небольшими кусочками, луковицу и морковь нашинкуйте, перец нарежьте полукольцами, шампиньоны нарежьте пластинками.
Шаг 2: Обжарка овощей
Сначала обжарьте лук на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и перец, и обжаривайте все вместе еще несколько минут.
Шаг 3: Обжарка индейки
Переложите овощи на тарелку, а на освободившейся сковороде обжарьте кусочки индейки, посыпав их солью и перцем по вкусу. Обжаривайте мясо до золотистого цвета.
Шаг 4: Приготовление соуса
Когда индейка будет готова, добавьте на сковороду сливки и шампиньоны. Варите все вместе на среднем огне, пока соус не загустеет.
Шаг 5: Завершение приготовления
Когда соус немного подтянется, верните овощи на сковороду и тушите все вместе еще 5-7 минут до полной готовности.
Теперь ваша индейка в сливках с овощами готова. Подавайте ее горячей и наслаждайтесь вкусом!
Индейка тушеная с грибами: секреты опытных поваров
1. Выбор ингредиентов
Для приготовления индейки с грибами рекомендуется выбирать свежие и качественные продукты. Филе индейки должно быть нежным и сочным, а грибы – свежими и ароматными. Лучше всего использовать шампиньоны или белые грибы, но можно экспериментировать и с другими сортами.
2. Приготовление индейки
Перед приготовлением индейку рекомендуется нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Это позволит сохранить ее сочность и придать мясу приятный аромат.
3. Подготовка грибов
Грибы следует очистить от грязи и нарезать на тонкие ломтики. Перед обжариванием их рекомендуется слегка посолить, чтобы они выделили сок и не испортили текстуру индейки.
4. Соус
Сочетание сливочного соуса и грибов – идеальное дополнение к индейке. Для его приготовления рекомендуется плавить масло на сковороде, добавить муку и грибной бульон, перемешать до густоты соуса и довести до кипения. После этого в соус можно добавить тертый сыр для придания более насыщенного вкуса.
5. Тушение
Индейку с грибами рекомендуется тушить на сковороде под крышкой на слабом огне. Тушение поможет мясу стать еще более мягким и ароматным, а соусу – насытиться вкусом грибов. Время тушения зависит от размера кусочков мяса, но обычно не превышает 30 минут.
6. Подача
Индейку с грибами лучше подавать горячей. Ее можно подать как основное блюдо с гарниром из картофеля или овощей, а также в качестве начинки для пирогов или рулетов. Декорировать блюдо можно зеленью или тонкими ломтиками свежих грибов.
Следуя этим секретам опытных поваров, вы сможете приготовить вкусное и аппетитное блюдо – индейку тушеную с грибами. Разнообразьте свой меню и порадуйте своих близких новыми вкусовыми ощущениями!
Индейка с грибами и кабачками
Ингредиенты:
- Индейка – 500 г
- Грибы – 300 г
- Кабачки – 2 шт
- Лук – 1 шт
- Сливки – 200 мл
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
Приготовление:
- Нарежьте индейку на небольшие порции.
- Обжарьте мясо на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанный лук и грибы. Тушите все вместе до мягкости грибов.
- Приготовьте кабачки. Нарежьте их тонкими ломтиками или кубиками.
- Добавьте кабачки к индейке, луку и грибам. Продолжайте готовить до мягкости кабачков.
- Добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Тушите еще несколько минут до загустения соуса.
Готовое блюдо “Индейка с грибами и кабачками” можно подать на стол горячим, украсив зеленью.
| Белки | Жиры | Углеводы | Калории |
|---|---|---|---|
| 25 г | 10 г | 5 г | 220 ккал |
Рецепт 2: Индейка по-домашнему
Ингредиенты:
- Индейка – 500 г
- Лук репчатый – 1 шт
- Морковь – 1 шт
- Чеснок – 2 зубчика
- Масло растительное – 2 ст. л
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Молотый кориандр – 0,5 ч. л
- Молотая паприка – 0,5 ч. л
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Индейку нарежьте на небольшие кусочки. Очистите и мелко нарежьте лук и морковь. Мелко нарежьте чеснок.
Шаг 2: Обжарка индейки
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте индейку и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 3: Приготовление соуса
Добавьте в сковороду лук и морковь, обжарьте до мягкости. Затем добавьте чеснок, соль, перец, молотый кориандр и молотую паприку. Перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.
Шаг 4: Тушение
Добавьте немного воды, чтобы индейка была полностью покрыта. Закройте крышкой и тушите на среднем огне около 30-40 минут, пока мясо не станет мягким.
Шаг 5: Подача
Индейка по-домашнему готова! Подавайте блюдо горячим с греческим йогуртом и свежими зелеными травами.
Очень вкусная индейка в сливках с миндалем
Ингредиенты:
- Индейка (филе) – 500 г
- Сливки – 200 мл
- Грибы (шампиньоны) – 200 г
- Лук – 1 шт
- Миндаль – 50 г
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Для приготовления очень вкусной индейки в сливках с миндалем вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Подготовьте индейку, нарежьте ее на кусочки и посолите, поперчите по вкусу.
- Подготовьте грибы, вымойте их, нарежьте на средние кусочки.
- Нарежьте лук тонкими полукольцами.
- Обжарьте индейку на растительном масле до золотистой корочки.
- Добавьте лук и грибы, продолжайте жарить до мягкости грибов.
- Затем добавьте сливки, соль и перец по вкусу, тушите блюдо на медленном огне около 10-15 минут.
- Обжарьте миндаль на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Подавайте индейку в сливках с миндалем, посыпав блюдо обжаренным миндалем.
Очень вкусная индейка в сливках с миндалем готова! Приятного аппетита!
Рецепт 1: Целая индейка запечённая с овощами
Ингредиенты:
- Целая индейка – 2-3 кг
- Морковь – 2 штуки
- Картофель – 5-6 штук
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Растительное масло – 3 столовые ложки
Приготовление:
- Очистите и нарежьте овощи. Лук нарежьте полукольцами, морковь и картофель – кубиками.
- Приготовьте индейку: промойте и высушите ее. Тщательно смажьте растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу.
- Внутренность индейки заполните нарезанными луком и чесноком.
- Затем выложите индейку на противень и окружите ее нарезанными овощами.
- Поставьте противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте индейку около 2-2,5 часов до готовности.
- Готовность индейки можно проверить, надавив на мясо с ножом. Если выходит прозрачный сок, индейка готова.
- Подавайте готовую индейку с овощами на большом блюде, украшенном зеленью.
Целая запеченная индейка с овощами – это блюдо, которое стоит попробовать! Готовьте с удовольствием и угощайте своих гостей на празднике.
Грудка индейки в сливочно-чесночном соусе
Для приготовления грудки индейки в сливочно-чесночном соусе вам потребуются следующие ингредиенты:
- Грудка индейки
- Сливки
- Чеснок
- Соль
- Перец
- Масло растительное
Процесс приготовления грудки индейки в сливочно-чесночном соусе включает в себя следующие шаги:
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Добавьте измельченный чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную грудку индейки и обжаривайте на среднем огне до готовности.
- Добавьте сливки, соль и перец по вкусу.
- Готовьте блюдо под крышкой на слабом огне около 10 минут, чтобы индейка пропиталась соусом и стала мягкой и сочной.
Готовую грудку индейки в сливочно-чесночном соусе можно подавать с гарниром из овощей или гречкой. Приятного аппетита!
Блюда из индейки на каждый день
Индейка в сливочном соусе с грибами на сковороде
Это изысканное блюдо можно приготовить всего за несколько минут. Индейка обжаривается на сковороде с грибами и заправляется сливками. Получается нежное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для ужина.
Тушеная индейка с овощами
Это блюдо является прекрасным вариантом для обеда. Индейка тушится вместе с овощами, такими как морковь, лук и перец. Получается сочное и вкусное блюдо, которое можно подавать с картофельным пюре или гарниром из риса.
Индюшачьи котлеты
Ароматные и сочные котлеты из индейки являются отличным выбором для легкого ужина или обеда. Индейка помещается в мясорубку вместе с луком, чесноком и специями, затем формируются котлеты и обжариваются на сковороде. Получается аппетитное блюдо, которое можно подавать с свежими овощами или салатом.
Индюшачья похлебка
Похлебка из индейки является прекрасным вариантом для здорового и сытного обеда. Индейка варится вместе с картофелем, морковью, луком и специями, что создает нежный и ароматный бульон. Добавьте к похлебке свежие зелень и готово – сытное и вкусное блюдо готово к подаче на стол.
Индейка с томатным соусом и сыром
Это блюдо является прекрасным вариантом для ужина. Индейка обжаривается на сковороде и запекается вместе с томатным соусом и сыром. Получается аппетитная и сытная закуска, которая может стать основным блюдом на вашем столе.
Индейка по-итальянски
Это блюдо вдохновлено итальянской кухней и представляет собой нежное и ароматное мясо индейки, запеченное вместе с томатами, сыром и специями. Получается вкусная и сытная закуска, которую можно подать на ужин или обед.
Рецепт приготовления индейки с грибами в сливочном соусе
Итак, вот основные шаги приготовления:
- Подготовьте ингредиенты: индейку, грибы, лук, сливки, масло, соль, перец и травы по вкусу.
- На сковороде разогрейте масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную индейку и обжарьте до готовности.
- Добавьте порезанные грибы и продолжайте готовить, пока грибы не станут мягкими и приобретут золотистый цвет.
- Всыпьте муку и тщательно перемешайте. Готовьте пару минут, чтобы удалить привкус муки.
- Постепенно влейте сливки и готовьте соус, постоянно помешивая, пока он не загустеет.
- Посолите и поперчите соус по вкусу. Добавьте травы и продолжайте готовить еще несколько минут.
- Подающая температура в зависимости от предпочтений: горячая или теплая.
Индейка с грибами в сливочном соусе – это прекрасное вкусное и сытное блюдо, которое понравится всей семье. Грибы и сливочный соус обогащают его вкус и делают его еще более аппетитным. Приготовление на сковороде упрощает процесс приготовления, а также позволяет сохранить все полезные свойства ингредиентов. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких и гостей вкусным блюдом!