Кабачковые оладьи с сыром и чесноком – рецепт на сковороде

Кабачковые оладьи с сыром и чесноком – это простое, быстрое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на сковороде. Сочные и ароматные оладьи из кабачков, с добавлением тертого сыра и измельченного чеснока, станут идеальным выбором для легкого обеда или ужина. Следуя простому рецепту, вы с лёгкостью приготовите это блюдо и порадуете себя и своих близких свежими и вкусными оладьями.

Оладьи из кабачков с сыром – фото рецепт пошагово

Ингредиенты для оладий из кабачков с сыром:

• 2 средних кабачка;
• 100 гр твердого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 яйца;
• 4 столовых ложки муки;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт оладий из кабачков с сыром:

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты

Перед началом готовки необходимо подготовить все ингредиенты. Очистите кабачки от кожуры и нарежьте их на тонкие кружочки или тертку. Также нарежьте сыр на мелкую терку и измельчите чеснок.

Шаг 2: Приготовьте тесто

В отдельной миске взбейте яйца вилкой или венчиком. Добавьте муку и хорошо перемешайте до получения гладкой консистенции. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до равномерного соединения.

Шаг 3: Смешайте все ингредиенты

Добавьте кружочки кабачков к тесту и хорошо перемешайте. Добавьте тертый сыр и аккуратно перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился по всей массе.

Шаг 4: Жарьте оладьи на сковороде

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выкладывайте ложкой порции теста на сковороду и распределяйте их в форме кругляшей. Жарьте оладьи до золотистой корочки с каждой стороны. Перед переворачиванием оладий, убедитесь, что они хорошо прожарились снизу.

Шаг 5: Подавайте готовые оладьи с сыром

Готовые оладьи из кабачков с сыром можно подавать на стол сразу же, пока они горячие. Приятного аппетита!

Ингредиенты для оладий из кабачков с сыром и чесноком

• Кабачки: свежие, нежные и без повреждений.
• Сыр: по вашему выбору, например, твердый сыр, который хорошо плавится.
• Чеснок: добавит пикантности и аромата вашим оладьям.
• Яйца: связывают ингредиенты и придают сочность.
• Мука: обладает способностью впитывать лишнюю влагу и делать оладьи рыхлыми и нежными.
• Соль и перец: приправы, чтобы подчеркнуть вкус оладий.
• Приправы: по вашему вкусу и предпочтениям, например, зеленый лук или петрушка.
• Растительное масло: для жарки оладий на сковороде.

Примечание: Количество ингредиентов зависит от количества порций, которое вы хотите приготовить. Размеры кабачков и яиц также могут варьироваться.

Таблица с ингредиентами:

Итак, эти простые ингредиенты позволят вам приготовить вкусные и сытные оладьи из кабачков с сыром и чесноком. Приятного аппетита!

Вкусные оладьи из кабачка с сыром, майонезом, чесноком и зеленью

Ингредиенты:

• 1 кабачок
• 100 гр твердого сыра
• 2 зубчика чеснока
• 2 яйца
• 2 столовые ложки майонеза
• 2 столовые ложки муки
• Соль и перец по вкусу
• Зелень – петрушка, укроп
• Подсолнечное масло для жарки

Приготовление:

1. Натрите кабачок на крупной терке. Чтобы оладьи не были слишком водянистыми, вы можете предварительно отжать из них лишний сок. Для этого поместите натертый кабачок в сите или марлю и оставьте на несколько минут.
2. В большой миске смешайте натертый кабачок, тертый сыр, пропущенный через пресс чеснок, яйца и майонез. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Масса должна быть однородной и немного густой.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выкладывайте порции теста на сковороду при помощи ложки, формируя оладьи. Жарьте оладьи с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
6. Подавайте оладьи на стол, посыпав их мелко нарезанной зеленью, например, петрушкой и укропом.

Вкусные оладьи из кабачка с сыром, майонезом, чесноком и зеленью готовы к подаче. Насладитесь их нежным вкусом и ароматом!

Пошаговый рецепт приготовления оладий из кабачков с сыром и зеленью

Ингредиенты:

• 1 кабачок среднего размера
• 100 грамм твердого сыра
• 2 яйца
• 3 столовые ложки муки
• 1 зубчик чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (укроп, петрушка)
• Растительное масло для жарки

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты

Перед началом приготовления оладий необходимо подготовить все ингредиенты. Очистите кабачок от кожуры и нарежьте его на тонкие кружочки или натрите на крупной терке. Также измельчите зубчик чеснока. Порежьте свежую зелень.

Шаг 2: Смешайте овощи и сыр

В большой миске смешайте нарезанный кабачок, тертый сыр, измельченный чеснок и свежую зелень. Добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 3: Добавьте яйца и муку

Добавьте в миску яйца и хорошо перемешайте все ингредиенты. Затем постепенно добавьте муку и продолжайте перемешивать до получения однородной массы. Муку нужно добавлять постепенно, чтобы избежать образования комков.

Шаг 4: Жарьте оладьи на сковороде

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и распределяйте их в круглые формы. Обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг 5: Подавайте готовые оладьи

Готовые оладьи из кабачков с сыром и зеленью можно подавать к столу горячими. Они отлично сочетаются с соусом или йогуртом. Приятного аппетита!

Советы и рекомендации

1. Выбор и обработка кабачков

Выберите свежие и нежные кабачки с яркой зеленой кожурой. Перед приготовлением оладий, тщательно промойте их под проточной водой и обсушите. Если кабачки крупные, удалите семена изнутри, чтобы оладьи получились более сочными и нежными.

2. Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления оладий, нарежьте кабачки тонкими кружками или натрите на крупной терке. Отдайте предпочтение свежим и ароматным сортам сыра, чтобы добавить их незабываемый вкус блюду. Также не забудьте измельчить чеснок, чтобы он равномерно распределился по оладьям.

3. Служебные ингредиенты

При приготовлении кабачковых оладий, к основным ингредиентам добавьте яйца и муку, чтобы они хорошо соединили все компоненты и придали оладьям нужную консистенцию и эластичность. Добавление сливок или молока сделает оладьи более нежными и сочными. Приправьте солью и перцем по вкусу, чтобы достичь идеального баланса вкуса.

4. Приготовление на сковороде

Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте ее растительным маслом или сливочным маслом. Выложите на сковороду получившуюся смесь и разровняйте ее. Обжаривайте оладьи до золотистого цвета с каждой стороны. При необходимости, добавьте немного масла. Готовые оладьи выложите на блюдо и дайте им остыть немного.

5. Сервировка и подача

Кабачковые оладьи с сыром и чесноком можно подавать как основное блюдо, а также на гарнир к мясу или рыбе. Подайте оладьи горячими, с добавлением свежих зелени и сметаны. Это отличное сочетание вкусов и текстур, которое будет радовать вас и ваших гостей.

Способ приготовления вкусных оладий из кабачков с сыром и чесноком

Ингредиенты:

• 1 крупный кабачок
• 100 г сыра (можно использовать любой твердый сорт)
• 2 зубчика чеснока
• 2 яйца
• 3 столовые ложки муки
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Натрите кабачок на крупной терке, посыпьте солью и оставьте на 10 минут, чтобы снять излишнюю жидкость.
2. Отожмите кабачок, чтобы удалить оставшуюся жидкость. Переложите кабачки в большую миску.
3. Добавьте в миску тертый сыр, измельченный чеснок, яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до образования однородной массы.
4. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Ложкой выкладывайте порции теста на разогретую сковороду и распределяйте его по дну.
6. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета (примерно 3-4 минуты с каждой стороны).
7. Уберите готовые оладьи на блюдо, чтобы удалить лишнее масло.
8. Подавайте оладьи горячими как основное блюдо или в качестве закуски.

Теперь, когда вы знаете этот простой и вкусный рецепт, вы можете легко приготовить оладьи из кабачков с сыром и чесноком. Это блюдо отлично подойдет для любого повода и порадует своим неповторимым вкусом и ароматом.

Вкусные оладьи из кабачков с сыром и колбасой

Для приготовления оладий из кабачков с сыром и колбасой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 кабачка;
• 100 гр сыра;
• 100 гр колбасы;
• 2 яйца;
• 4 ст. л. муки;
• соль, перец – по вкусу;
• растительное масло – для жарки.

А вот и сам рецепт:

1. Кабачки тщательно вымойте и натрите на крупной терке. Немного посолите и оставьте на 15-20 минут, чтобы они пустели. Затем отжмите из них излишки жидкости.
2. Сыр натрите на мелкой терке. Колбасу нарежьте небольшими кубиками.
3. В большой миске смешайте кабачки, сыр, колбасу, яйца, муку, соль и перец. Тщательно все перемешайте.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
5. Формируйте оладьи из получившейся массы и выкладывайте их на сковороду. Жарьте с двух сторон до золотистой корочки.
6. Подавайте оладьи горячими, с кетчупом или сметаной.

Такие оладьи получаются очень вкусными и ароматными. Идеально подходят как для завтрака, так и для обеда или ужина. Попробуйте приготовить этот простой рецепт и порадуйте свою семью вкусными оладьями из кабачков с сыром и колбасой!