Тушение куриных желудков на сковороде – простой и быстрый способ приготовления вкусного и полезного блюда. Желудки содержат много белка и низкую калорийность, что делает их отличным выбором для людей, следящих за своим питанием.
Для приготовления куриных желудков на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм куриных желудков
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец, специи по вкусу
- растительное масло для жарки
Шаги приготовления:
- Нарежьте луковицу средней крупности и чеснок мелко.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
- Выложите на сковороду куриные желудки и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок на сковороду. Поставьте на медленный огонь и тушите блюдо примерно 10-15 минут.
- Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
- Тушите желудки еще 5-7 минут до готовности.
- Готовые желудки можно подавать горячими или остудить и использовать для приготовления других блюд.
Тушеные куриные желудки на сковороде отлично подходят как основное блюдо или гарнир к картофелю или рису. Их можно использовать в салатах или бутербродах, добавлять в супы или рагу. Вариации идеально сочетаются с разными соусами и специями, что позволяет вам придать блюду особый вкус.
Пищевая ценность жареных куриных желудков
При жарке на сковороде куриные желудки сохраняют свои питательные свойства. Такой способ приготовления позволяет сохранить в них больше витаминов и минералов, чем при использовании других методов приготовления, например, варки или запекания.
- Калорийность: 100 граммов жареных куриных желудков содержат примерно 150 калорий, что делает их низкокалорийным продуктом и идеальным выбором для людей, стремящихся снизить вес.
- Белок: Куриные желудки богаты белком, содержат около 20-25 граммов белка на 100 граммов продукта. Белок является важным строительным материалом для нашего организма и участвует во многих процессах.
- Жиры: Жареные куриные желудки содержат небольшое количество жиров. Важно помнить, что они содержат больше насыщенных жиров, поэтому меру следует соблюдать.
- Витамины и минералы: Жареные куриные желудки содержат витамины группы B, витамин Е, железо, цинк и биотин. Они являются важными питательными веществами, необходимыми для поддержания здоровья.
Итак, жареные куриные желудки представляют собой полезный и питательный продукт. Они являются отличным источником белка и важных питательных веществ. Помимо этого, их можно приготовить на сковороде, что позволяет сохранить больше питательных свойств, чем при использовании других методов приготовления.
