Какой приготовить салат на новый год

Новый год – это особенный праздник, когда каждый хочет удивить своих гостей и близких вкусным угощением. Вместе с тем, выбор блюд для праздничного стола может быть непростым заданием. Один из самых популярных и легких способов порадовать всех является приготовление вкусного и оригинального салата. Этот статья дает подсказку, какой салат подать на новогодний стол, чтобы удивить и порадовать гостей.

Салат с креветками и красной икрой на Новый год

Ингридиенты:

• Креветки – 300 г
• Красная икра – 100 г
• Майонез – 2 столовые ложки
• Сливки – 2 столовые ложки
• Лимонный сок – 1 столовая ложка
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Креветки очистить от панциря, удалить кишечный тракт и промыть
2. Креветки обжарить на сковороде до готовности
3. Выложить креветки на тарелку и охладить
4. В миске смешать майонез, сливки, лимонный сок, соль и перец
5. Добавить обжаренные креветки в соус и перемешать
6. Уложить салат на тарелку и украсить красной икрой и зеленью

Пищевая ценность на 100 г:

Компонент	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Креветки	19.1	0.9	0.1	90
Красная икра	32	14.8	2.1	263
Майонез	2.4	67.3	3.9	627
Сливки	2.5	33.7	2.8	339
Лимонный сок	0.4	0.1	3.9	18

Необычный и вкусный салат с креветками и красной икрой станет украшением вашего праздничного стола. Разнообразие вкусов и яркий цвет позволят вам порадовать гостей и создать неповторимую атмосферу Нового года.

Салат со свеклой и гранатом на Новый год

Новогодний стол всегда наполняется яркими и вкусными блюдами, и салат со свеклой и гранатом несомненно займет в нем достойное место. Этот салат сочетает в себе свежесть и пикантность, а его яркая цветовая гамма привлечет внимание гостей.

Ингредиенты:

• Свекла – 2 шт.
• Гранат – 1 шт.
• Огурцы – 2 шт.
• Капуста – 200 г
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Сок лимона – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Приготовление:

1. Свеклу и огурцы очистить и нарезать кубиками. Капусту тонко нашинковать. Смешать все овощи в большой миске.
2. Разделить гранат на половинки и вынуть косточки, добавить их к овощам.
3. Смешать растительное масло, сок лимона, соль и перец.
4. Дольками размешать заправку с овощами и гранатом.
5. Оставить салат на 20-30 минут для пропитывания.

Полезные свойства:

Свекла богата витаминами, минералами и пищевыми волокнами. Она оказывает положительное влияние на пищеварение и сердечно-сосудистую систему.

Гранат содержит антиоксиданты, которые снижают вредное воздействие свободных радикалов на организм. Он также улучшает кровообращение и повышает иммунитет.

Результат:

Салат со свеклой и гранатом – яркое и полезное блюдо на новогоднем столе. Он добавит разнообразие в праздничное меню, понравится гостям своим вкусом и украсит праздничный стол своим ярким внешним видом.

Салат с крабовыми палочками и корейской морковью

Ингредиенты:

• 300 г крабовых палочек
• 200 г корейской моркови
• 1 огурец
• 2 яйца
• 100 г зеленого горошка (замороженного)
• 4 столовые ложки майонеза
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварите яйца вкрутую, охладите и нарежьте их кубиками.

2. Разморозите замороженный горошек и промойте его холодной водой.

3. Огурец вымойте и нарежьте кубиками.

4. Крабовые палочки разморозите, отделите от них пленку и нарежьте кубиками или полосками.

5. Корейскую морковь положите в салатницу и руками аккуратно разотрите ее, чтобы она стала менее жесткой и более сочной.

6. Сложите все ингредиенты в салатную чашу, добавьте майонез и перемешайте.

7. Посолите и поперчите салат по вкусу.

8. Украсьте салат зеленью и крабовыми палочками.

Полезные свойства:

Салат с крабовыми палочками и корейской морковью обладает рядом полезных свойств:

• Крабовые палочки – источник белка, необходимого для роста и развития организма.
• Корейская морковь богата витамином A, который положительно влияет на зрение и укрепляет иммунную систему.
• Огурец содержит большое количество витамина C, который улучшает обмен веществ и укрепляет иммунитет.
• Зеленый горошек – это источник клетчатки и железа, необходимых для нормальной работы пищеварительной и кровеносной систем.

Салат с крабовыми палочками и корейской морковью станет отличным дополнением к вашему новогоднему столу. Попробуйте его приготовить, и вашим гостям обязательно понравится!

Салат из пекинской капусты с сухофруктами

Ингредиенты:

• Пекинская капуста – 1 шт.
• Сухофрукты (изюм, чернослив, курага) – 100 г
• Морковь – 1 шт.
• Яблоки – 2 шт.
• Грецкие орехи – 50 г
• Майонез – по вкусу
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Пекинскую капусту разрежьте на полоски или нарежьте кубиками.
2. Морковь натрите на крупной терке.
3. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
4. Смешайте капусту, морковь и яблоки в большой миске.
5. Добавьте сухофрукты и грецкие орехи.
6. Посолите по вкусу и добавьте майонез.
7. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились.
8. Украсьте салат грецкими орехами и сушеными сливами.

Салат из пекинской капусты с сухофруктами готов к подаче на стол! Он отлично сочетается с горячими и холодными закусками. Приятного аппетита!

Новогодний салат с индейкой и ананасами

Ингредиенты:

• 400 г индейки;
• 1 банка консервированных ананасов;
• 2 свежих огурца;
• 2 свежих помидора;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 150 г майонеза;
• соль и перец по вкусу.

Порядок приготовления:

1. Индейку отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими кусочками.
2. Ананасы из банки слить сироп, нарезать кусочками.
3. Огурцы нарезать тонкими полукольцами.
4. Помидоры нарезать средними кубиками.
5. Морковь нарезать соломкой.
6. Лук мелко нарезать.
7. Смешать ингредиенты в большой миске.
8. Добавить майонез, соль и перец по вкусу.
9. Тщательно перемешать все ингредиенты.
10. Подать на стол в красивой посуде, украсив зеленью и кружочками ананаса.

Цитата:

“Новогодний салат с индейкой и ананасами – настоящая находка для любителей необычных сочетаний вкусов. Благодаря свежим овощам и кислым ананасам, салат обладает освежающим и ярким вкусом, который станет настоящим украшением новогоднего стола.”

Салат из тыквы и капусты

Ингредиенты:

• Тыква – 400 г
• Белокочанная капуста – 300 г
• Морковь – 2 шт
• Красный лук – 1 шт
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Сок лимона – 1 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Приготовление:

1. Тыкву очистить от кожуры и нарезать кубиками. Капусту измельчить.
2. Помыть и натереть на крупной терке морковь.
3. Лук нарезать полукольцами.
4. В большой сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук, тыкву и морковь. Готовить на среднем огне в течение 10-15 минут.
5. Добавить в сковороду капусту, сок лимона, соль и перец. Перемешать и готовить еще 5-7 минут.
6. Готовый салат разложить по тарелкам и подавать к столу.

Пищевая ценность на 100 г салата:

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
85 ккал	2.1 г	4.5 г	9.6 г

Салат из тыквы и капусты – это легкое и питательное блюдо, которое оценят как взрослые, так и дети. Насыщенный аромат и сочные овощи сделают ваш новогодний стол ярким и запоминающимся. Попробуйте этот салат и ощутите вкус зимней свежести!

Салат с хурмой и фетой

Один из способов использования хурмы в кулинарии – приготовление салата с хурмой и фетой. Этот салат сочетает в себе яркие вкусовые контрасты и здоровую пищу.

Ингредиенты:

• 2-3 спелых хурмы
• 200 г феты
• 1 небольшая репчатая луковица
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу
• Свежая петрушка для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте хурму на тонкие ломтики и положите в большую миску.
2. Добавьте в миску нарезанную фету и мелко нарезанный лук.
3. В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец, чтобы получить соус.
4. Вылейте соус на салат и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
5. Украсьте салат свежей петрушкой.

Салат с хурмой и фетой готов! Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Этот салат прекрасно украсит ваш праздничный стол и порадует гостей своим свежим и насыщенным вкусом!

Салат с селедкой и яблоком

Ингредиенты:

• Селедка – 200 г
• Зеленое яблоко – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Майонез – 2 ст. л.
• Сметана – 2 ст. л.
• Укроп или петрушка – по вкусу
• Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1. Селедку нужно вымочить в холодной воде в течение 2-3 часов, чтобы снять излишнюю соленость.
2. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими полукольцами.
3. Лук мелко нарезать.
4. Укроп или петрушку измельчить.
5. Выложить красиво слоями на тарелку: селедку, яблоки, лук.
6. Смешать майонез и сметану, добавить соль и перец по вкусу.
7. Полить салат соусом и посыпать сверху укропом или петрушкой.

Советы:

• Чтобы салат получился более нежным, можно добавить в него несколько ложек взбитых сливок или сметаны.
• Для приготовления селедки с яблоком можно использовать разные сорта яблок, например, кислые или сладкие.

Пищевая ценность на 100 г салата:

Вещество	Количество
Белки	10 г
Жиры	8 г
Углеводы	15 г
Калории	150 ккал

Салат с селедкой и яблоком – это превосходное сочетание морского вкуса и свежести фруктов. Его можно подавать как отдельное блюдо или в сочетании с другими закусками. Ваш новогодний стол оживет благодаря этому нежному и аппетитному салату.

Салат из мандаринов и сыра

Ингредиенты:

• Мандарины – 4-5 штук
• Сыр – 150 грамм
• Зеленый лук – 1 пучок
• Майонез – 2 столовые ложки
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Очистите мандарины от кожуры и разделите на дольки.
2. Порежьте сыр небольшими кубиками или тонкими полосками.
3. Мелко порубите зеленый лук.
4. Смешайте мандарины, сыр и зеленый лук в большой миске.
5. Добавьте майонез и посолите по вкусу.
6. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы соус равномерно покрыл салат.

Салат из мандаринов и сыра готов! Он отлично сочетается с другими новогодними закусками и гарнирами на вашем столе. Попробуйте добавить в него немного оливок или орехов для дополнительного вкусового разнообразия.

Салат с картошкой и лососем

В основе салата лежит картофель, придающий ему насыщенность и сытость. Добавление лосося придает блюду изящность и изумительный вкус. Разнообразные ингредиенты создают гармоничный союз и превращают салат в настоящее шедевр кулинарии.

Ингредиенты:

• Картофель – 4 шт.
• Лосось слабосоленый – 200 г
• Яйца – 4 шт.
• Огурцы маринованные – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Майонез – 4 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Украшение: зелень, лимон

Приготовление:

1. Сварите картофель в мундире до готовности. Очистите и нарежьте его кубиками.
2. Отварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте кубиками.
3. Нарежьте маринованные огурцы и лук репчатый.
4. Разделите слабосоленый лосось на небольшие кусочки.
5. В большой миске смешайте картофель, яйца, огурцы и лук. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Добавьте майонез и тщательно перемешайте.
7. Украсьте салат листьями зелени и ломтиками лимона.
8. Охладите салат в холодильнике перед подачей на стол.

Пищевая ценность на 100 г:

Вещества	Количество
Белки	6 г
Жиры	8 г
Углеводы	15 г
Калории	150 ккал

Салат с картошкой и лососем – находка для любителей лосося и изысканных вкусов. Сочетание картофеля и рыбы создает неповторимый вкусовой букет, который удивит ваших гостей и подарит незабываемые впечатления. Попробуйте приготовить этот салат на Новый год и порадуйте своих близких ярким и вкусным блюдом!

Простые и вкусные рецепты салатов на Новый год

Салат “Снежок”

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 г
• Свежий огурец – 1 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Крабовые палочки – 200 г
• Яйца куриные – 3 шт.
• Майонез – 150 г
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе отварить и нарезать мелкими кубиками.
2. Огурец и морковь натереть на крупной терке.
3. Крабовые палочки нарезать кубиками.
4. Яйца сварить вкрутую и нарезать кубиками.
5. Все ингредиенты смешать в миске, добавить майонез, соль и перец по вкусу.
6. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы.
7. Выложить салат на простую блюдце и украсить по желанию.
8. Подавать охлажденным.

Салат “Цезарь”

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 г
• Салат Айсберг – 1 шт.
• Помидоры черри – 150 г
• Сыр пармезан – 100 г
• Белый хлеб – 4 ломтика
• Чеснок – 2 зубчика
• Майонез – 100 г
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе обжарить на сковороде до золотистой корочки.
2. Салат Айсберг разорвать на небольшие кусочки.
3. Помидоры черри нарезать пополам.
4. Сыр пармезан натереть на мелкой терке.
5. Белый хлеб нарезать кубиками и обжарить на сковороде вместе с чесноком.
6. Для соуса смешать майонез, соль и перец.
7. Соединить все ингредиенты в большой миске и добавить соус.
8. Тщательно перемешать салат до однородности.
9. Подавать охлажденным.

Салат “Оливье”

Ингредиенты:

• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Колбаса вареная – 300 г
• Огурцы соленые – 3 шт.
• Яйца куриные – 5 шт.
• Горошек консервированный – 200 г
• Майонез – 200 г
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Картофель сварить в мундире и нарезать кубиками.
2. Морковь сварить и нарезать кубиками.
3. Колбасу нарезать кубиками.
4. Огурцы соленые нарезать кубиками.
5. Яйца сварить вкрутую и нарезать кубиками.
6. Горошек откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
7. Все ингредиенты смешать в миске, добавить майонез, соль и перец по вкусу.
8. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы.
9. Выложить салат на простую блюдце и украсить по желанию.
10. Подавать охлажденным.

Подача аппетитных и разнообразных салатов на Новый год – это отличный выбор для тех, кто хочет порадовать своих гостей и создать праздничное настроение. Выберите любой из предложенных рецептов и блюдо обязательно станет яркой и вкусной частью вашего новогоднего стола.

Салат со свиным языком и зеленым горошком

Главный ингредиент этого салата – свиной язык. Он придаёт блюду неповторимый вкус и аромат. Язык отваривается до готовности и нарезается тонкими ломтиками.

Ингредиенты:

• Свиные языки – 2 штуки (около 1,5 кг)
• Зеленый горошек – 200 г
• Свежий огурец – 2 штуки
• Майонез – 150 г
• Соль – по вкусу
• Молотый черный перец – по вкусу

Приготовление:

1. Свиные языки вымыть и положить в кастрюлю с водой. Добавить соль и молотый черный перец. Варить языки около 2-3 часов до мягкости.
2. Очистить от кожицы и нарезать язык тонкими ломтиками.
3. Огурцы вымыть и нарезать кубиками. Зеленый горошек отварить до готовности.
4. В большой миске соединить нарезанный язык, огурцы и зеленый горошек.
5. Добавить майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты.
6. Выложить салат со свиным языком и зеленым горошком на сервировочную тарелку и украсить зеленью.

Полезная информация:
Калорийность:	150 ккал
Время приготовления:	3,5 часа
Количество порций:	6

Салат со свиным языком и зеленым горошком станет прекрасным украшением новогоднего стола. Его насыщенный вкус и приятная текстура удивят ваших гостей. Попробуйте приготовить это великолепное блюдо и порадуйте своих близких и друзей!

Салат с тунцом и огурцами

Ингредиенты:

• 1 банка тунца в собственном соку;
• 2 свежих огурца;
• 1 маленькая луковица;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Слейте сок из банки тунца и положите тунец в миску.
2. Огурцы и лук нарежьте мелкими кубиками и добавьте к тунцу.
3. В отдельной чашке смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
4. Перлейте соусом салат и аккуратно перемешайте.

Порция	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
100 гр	120 ккал	15 г	6 г	3 г

Польза блюда: салат с тунцом и огурцами является источником полезных веществ. Он богат белком, витамином D и омега-3 жирными кислотами, которые положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы.

Удивите своих гостей на Новый год вкусным и полезным блюдом – салатом с тунцом и огурцами. Приятного аппетита!

Рецепты салатов на Новый год от шеф-поваров

1. Салат “Ленивый вареник”:

Состав: макароны, творог, сметана, соль, сахар.

Ингредиенты	Количество
Макароны	200 г
Творог	200 г
Сметана	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Сахар	по вкусу

Макароны сварить до готовности, творог размять вилкой или пропустить через мясорубку, добавить сметану, соль и сахар по вкусу. Перемешать все ингредиенты, разложить в порционные блюда и поставить в холодильник охлаждаться. Подавать со сметаной.

2. Салат “Цезарь”:

Состав: куриное филе, листья салата, помидоры черри, сыр пармезан, хлебные гренки.

Ингредиенты	Количество
Куриное филе	300 г
Листья салата	200 г
Помидоры черри	10 шт.
Сыр пармезан	50 г
Хлебные гренки	50 г

Куриное филе приготовить и нарезать небольшими кусочками, листья салата порвать на кусочки, помидоры нарезать пополам, сыр натереть на терке, хлебные гренки засыпать сверху. Заправить салат соусом Цезарь.

3. Салат “Греческий”:

Состав: огурцы, помидоры, сладкий перец, красный лук, маслины, сыр фета, оливковое масло, лимонный сок, соль.

Ингредиенты	Количество
Огурцы	2 шт.
Помидоры	2 шт.
Сладкий перец	1 шт.
Красный лук	1 шт.
Маслины	100 г
Сыр фета	200 г
Оливковое масло	2 ст. л.
Лимонный сок	1 ст. л.
Соль	по вкусу

Огурцы, помидоры и сладкий перец нарезать кубиками, красный лук нарезать полукольцами, маслины порезать пополам. Сыр фета нарезать кубиками. Все ингредиенты смешать в большой миске, заправить оливковым маслом, лимонным соком и посолить по вкусу.

Выберите несколько различных салатов и порадуйте своих близких и гостей разнообразными и вкусными блюдами на Новый год.

Салат с сердцем и морковью

Ингредиенты:

• Сердце артишока – 1 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Майонез – 2 ст. л.
• Сок лимона – 1 ч. л.
• Зелень – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Приготовление:

1. Очистите морковь и нарежьте ее соломкой.
2. Отварите морковь в подсоленной воде до готовности.
3. Очистите сердце артишока и нарежьте его кубиками.
4. Посолите и поперчите сердце артишока, выдавите на него сок лимона.
5. Смешайте морковь и сердце артишока в большой миске.
6. Добавьте майонез и тщательно перемешайте.
7. Посыпьте салат зеленью и подавайте охлажденным.

Салат с сердцем и морковью получается очень сочным и ароматным. Он идеально сочетается с другими закусками и основными блюдами на праздничном столе. Попробуйте приготовить этот салат к Новому году и порадуйте своих близких!

Салат с курицей и грейпфрутом

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 г
• Грейпфрут – 2 шт
• Салат айсберг – 200 г
• Авокадо – 1 шт
• Красный лук – 1 шт
• Семена граната – 1/2 стакана
• Оливковое масло – 3 столовые ложки
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Приготовление:

1. Сначала приготовим курицу. Обжарьте филе на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Очистите его от кожицы и нарежьте мелкими кубиками.
2. Подготовьте грейпфруты. Сделайте надрезы по краю и аккуратно удалите кожицу. Отделите дольки от пленки и извлеките сок, который можно использовать для приготовления соуса.
3. На большой тарелке разложите листья салата айсберг. На них выложите курицу.
4. Добавьте нарезанный красный лук, грейпфруты и кусочки авокадо. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Посыпьте семенами граната, чтобы добавить салату яркости и красоты.
6. Приготовьте соус. Смешайте грейпфрутовый и оливковый сок, добавьте соль и перец по вкусу. Этот соус можно полить по салату перед подачей.

Полезные свойства:

Салат с курицей и грейпфрутом не только прекрасно сочетается вкусом, но и полезен для здоровья. Грейпфрут содержит большое количество витамина С и клетчатки, которые укрепляют иммунную систему и способствуют пищеварению. Куриное филе богато белком, необходимым для роста и восстановления клеток. Салат также содержит оливковое масло, которое является источником здоровых жиров.

Сделайте приятный сюрприз своим гостям на новогоднем столе и приготовьте этот вкусный и полезный салат с курицей и грейпфрутом!

Салат с кальмарами и красной икрой

Кроме вкусовых качеств, салат с кальмарами и красной икрой также имеет ряд полезных свойств. Кальмары богаты белками, имеют низкую калорийность и обладают высоким содержанием витаминов и минералов. Красная икра, в свою очередь, является источником незаменимых жирных кислот Omega-3, которые положительно влияют на функционирование сердечно-сосудистой системы.

Для приготовления этого салата вам потребуются следующие ингредиенты:

• Кальмары – 300 г
• Красная икра – 150 г
• Огурцы – 2 шт
• Помидоры – 2 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Майонез – 3 столовых ложки
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу

Приготовление салата с кальмарами и красной икрой не займет много времени. Сначала необходимо отварить кальмары в подсоленной воде до готовности и нарезать их кольцами. Затем помидоры и огурцы следует вымыть и нарезать кубиками, а лук – тонкими полукольцами.

В глубокой миске соедините все ингредиенты и аккуратно перемешайте. Добавьте соль, перец и майонез по вкусу, осторожно перемешайте салат еще раз. Готовый салат украшается красной икрой сверху.

Салат с кальмарами и красной икрой готов к подаче на стол. Приятного аппетита и счастливого Нового года!