Нежное филе куриное с сочными помидорами и ароматным сыром

Филе куриное с сыром и помидорами – вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Нежное куриное филе, запеченное с сыром и сочными помидорами, образует гармоничное сочетание кислотности, соли и пряных ноток. Это блюдо отлично подойдет для тех, кто заботится о здоровье, так как содержит меньше жира, чем другие виды мяса, и является белковым продуктом. Сочетание куриного филе с сыром и помидорами обеспечивает богатый вкус и подарит наслаждение вашему вкусовому букету.

Расчет калорийности и соотношение БЖУ

При составлении рациона питания важно учитывать калорийность продуктов и соотношение белков, жиров и углеводов (БЖУ). Для поддержания здоровья и достижения определенных целей, таких как похудение или набор мышечной массы, необходимо контролировать прием пищи и распределение БЖУ.

Расчет калорийности

Калорийность продуктов рассчитывается на основе их состава. Важно знать, что 1 грамм белка и углеводов содержит 4 калории, а 1 грамм жира содержит 9 калорий.

Для расчета калорийности блюда необходимо знать вес каждого ингредиента и количество грамм белка, жира и углеводов в 100 граммах продукта. Умножьте количество грамм БЖУ на калорийность 1 грамма соответствующего макроэлемента и сложите полученные значения. Таким образом, вы сможете узнать общую калорийность данного блюда.

Соотношение БЖУ

Правильное соотношение БЖУ в рационе питания зависит от целей и физиологических потребностей каждого человека. Рекомендуется следующее соотношение:

• Белки – 10-35% от общей калорийности;
• Жиры – 20-35% от общей калорийности;
• Углеводы – 45-65% от общей калорийности.

Для более точного расчета соотношения БЖУ можно пользоваться специализированными калькуляторами онлайн или консультироваться с диетологом.

Пример расчета калорийности и соотношения БЖУ

Общая калорийность данного блюда составляет 203 калории. Из этой суммы 41% приходится на белки, 25% – на жиры и 34% – на углеводы. Такое соотношение БЖУ подходит для многих целей, включая здоровое питание и поддержание оптимального веса.

Пошаговый рецепт с фото: Филе куриное с сыром и помидорами

Ингредиенты:

• 2 куриных филе
• 100 гр твердого сыра
• 2 помидора
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп) – по желанию

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом готовки необходимо подготовить ингредиенты. Сначала промойте куриные филе под холодной водой и обсушите его бумажным полотенцем. Затем нарежьте филе на тонкие кусочки.

Далее нарежьте твердый сыр тонкими ломтиками, а помидоры – кольцами.

Шаг 2: Начало готовки

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла. Посолите и поперчите кусочки курицы и обжарьте их на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Выложите обжаренное филе на тарелку.

Шаг 3: Формирование блюда

На каждый кусочек филе положите по одному ломтику сыра и кольцу помидора.

Поставьте сковороду на огонь с минимальной мощностью и покройте крышкой. Готовьте до того момента, пока сыр не начнет плавиться и помидоры не смекчетятся.

Шаг 4: Подача и сервировка

Блюдо готово! Украсьте его зеленью и подавайте на стол горячим. Оно прекрасно сочетается с гарниром из картофеля или овощного салата. Приятного аппетита!

Обжарка филе	Формирование блюда	Подача и сервировка

Приготовление блюда “Филе куриное с сыром и помидорами” по шагам

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления блюда “Филе куриное с сыром и помидорами” вам потребуются следующие ингредиенты:

• куриное филе – 4 штуки;
• сыр – 200 г;
• помидоры – 2 штуки;
• соль, перец – по вкусу;
• зелень – для украшения.

Шаг 2: Приготовление филе

Сначала рекомендуется немного размягчить куриное филе, чтобы оно стало более сочным и нежным. Для этого его можно постучать с помощью специального кухонного молотка или просто размять руками. Затем филе посолить и поперчить с обеих сторон.

Шаг 3: Запекание с сыром и помидорами

На каждую штуку филе положить нежный сыр и нарезанные кружочками помидоры. После этого свернуть филе в рулет и закрепить его зубочистками или ниткой.

Помещаем рулетики на противень с покрытой фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

Шаг 4: Готовим подачу

Пока филе запекается, можно подготовить зелень для украшения. После готовности рулетики достаем из духовки и удаляем зубочистки или нитку.

Данный рецепт идеально подходит для тех, кто хочет получить максимальное количество вкуса от куриного филе. Подавать филе можно с картофельным пюре и свежими овощами.

Гарниры для рецепта “Филе куриное с сыром и помидорами”

Подбор гарнира для блюда “Филе куриное с сыром и помидорами” позволит создать вкусное и сбалансированное сочетание ингредиентов. Ниже представлены несколько вариантов гарниров, которые можно использовать в этом рецепте:

1. Картофельное пюре

Идеальное дополнение к курице с сыром и помидорами – нежное и пышное картофельное пюре. Для приготовления пюре необходимо отварить картофель, затем размять его вилкой или пропустить через пресс. Добавить молоко, масло и соль по вкусу. Перемешать до получения однородной массы.

2. Картофельные дольки с розмарином

Альтернативным вариантом к картофельному пюре могут быть картофельные дольки, запеченные с розмарином. Для приготовления необходимо нарезать картофель на дольки, смешать их с оливковым маслом, розмарином и солью. Запекать в духовке до золотистой корочки.

3. Рисовая лапша

Еще одним вариантом гарнира может быть рисовая лапша. Для приготовления необходимо отварить рисовую лапшу по инструкции на упаковке. Затем ее можно обжарить на сковороде с оливковым маслом и добавить лук или овощи по вкусу.

4. Паста

Паста – отличный вариант гарнира, который хорошо сочетается с курицей, сыром и помидорами. Для приготовления пасты, необходимо отварить спагетти или другой вид пасты по инструкции на упаковке. Затем можно приготовить соус на основе оливкового масла, чеснока, помидоров и зелени.

5. Свежий салат

Для разнообразия можно приготовить свежий овощной салат в качестве гарнира. Салат можно приготовить из свежих овощей, таких как помидоры, огурцы, лук, морковь и зелень. Добавьте оливковое масло, лимонный сок и соль по вкусу. Салат можно украсить кружками помидоров и зеленью.

Итог

Чтобы приготовить данное блюдо, достаточно заранее приготовить маринад из оливкового масла, чеснока, смеси итальянских трав, соли и перца. Затем куриные грудки нужно натереть маринадом, дать им пропитаться на протяжении 30-40 минут. После этого грудки выкладываются на противень, сверху кладется сыр и помидоры, и все вместе запекается в духовке при 200 градусах около 20-25 минут, пока сыр не растает и не приобретет золотистый цвет.

Подавайте курицу с помидорами и сыром горячей, украсив блюдо свежими зеленью и томатным соусом. Оно отлично сочетается с овощным гарниром, картофельным пюре или отварным рисом. Приятного аппетита!