Хотите насладиться вкусом свежих помидоров в холодное время года? Тогда следует попробовать помидоры на зиму с желатином и луком в желе. Этот рецепт предлагает не только сохранить яркость и аромат помидоров, но и придать им нежный вкус желе, а также добавить небольшую нотку лука. Готовить такие помидоры – легко и быстро! Вам понадобятся всего несколько ингредиентов и минимум усилий.
Самый вкусный сладкий маринад на 1 литр воды
Среди различных вариантов маринада, особым спросом пользуется сладкий вариант. Он отлично сочетается с различными овощами и придает им неповторимый аромат и вкус.
Ингредиенты:
- 1 литр воды
- 150 грамм сахара
- 100 миллилитров 9% уксуса
- 1 столовая ложка соли
- 5-6 горошин черного перца
- 2-3 лавровых листа
Приготовление:
- В кастрюле смешайте воду, сахар и соль. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
- Добавьте уксус, перец и лавровые листья. Перемешайте и продолжайте варить 2-3 минуты.
- Снимите маринад с огня и оставьте остывать.
- Порежьте выбранные овощи на кусочки и переложите их в стерилизованные банки.
- Залейте овощи остывшим маринадом так, чтобы они полностью покрылись жидкостью.
- Закройте банки крышками и оставьте их в темном прохладном месте на несколько дней для настойки.
Сочетания с овощами:
| Овощ | Интересный факт |
|---|---|
| Помидоры | Получат нежный сладкий вкус и останутся хрустящими |
| Огурцы | Приобретут приятную сладость, идеальны для закуски |
| Морковь | Приятным образом дополнит специи и придаст насыщенный цвет |
Превосходный сладкий маринад на основе воды легко приготовить и станет отличным дополнением к засолке различных овощей. Попробуйте его и наслаждайтесь вкусом!
Лучший рецепт целых помидор с чесноком в желатине без стерилизации
В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить целые помидоры с чесноком в желатине без использования стерилизации. Это простой и вкусный способ сохранить помидоры на зиму, чтобы иметь доступ к свежим овощам в любое время года.
Итак, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- целые помидоры – 1 кг;
- чеснок – 3-4 зубчика;
- соль – 1 чайная ложка;
- сахар – 1 чайная ложка;
- желатин – 10 г;
- вода – 200 мл.
Инструкции по приготовлению:
- Перед началом приготовления помыть помидоры и обсушить их.
- Подготовить желатин, следуя инструкциям на упаковке.
- Очистить чеснок и нарезать его на тонкие ломтики или кольца.
- Взять банку и начать укладывать помидоры в ней, добавляя между ними чеснок.
- Растворить соль и сахар в кипящей воде и добавить готовый желатин. Тщательно перемешать.
- Залить получившимся раствором банку с помидорами и чесноком, оставив небольшую запасную емкость вверху.
- Закрыть банку крышкой и оставить ее настаиваться в течение 24 часов при комнатной температуре.
- После настаивания банку с помидорами нужно перевернуть и положить на хранение в холодильник.
Теперь вам осталось только дождаться, когда помидоры с чесноком в желе застынут в холодильнике. После этого они будут готовы к употреблению!
Итак, с помощью этого простого рецепта, вы можете создать вкусные и полезные консервированные помидоры с чесноком, которые будут отличным дополнением к вашему питанию. Наслаждайтесь своими домашними заготовками!
