В этой статье представлен рецепт простого и вкусного салата из языка свиного. Приготовление данного блюда не требует особых навыков и займет всего несколько минут. Сочный и нежный язык в сочетании с свежими овощами и ароматным соусом станут отличным дополнением к любому обеду или ужину. Отличный вариант для тех, кто хочет насладиться простым и вкусным блюдом.
Oливье со свиным языком
Рецепт оливье со свиным языком:
Ингредиенты:
- 300 г свиного языка;
- 4-5 картофелин;
- 3 яйца;
- 2-3 морковки;
- 1 груша;
- 1 свежий огурец;
- 1/2 банки консервированных горошин;
- 1/2 банки консервированных оливок;
- 200 г кукурузы;
- 200-250 г майонеза;
- соль и черный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
- Сварите свиной язык, почистите и нарежьте его кубиками.
- Отварить картофель и нарезать его кубиками.
- Сварить яйца вкрутую, очистить и нарезать маленькими кубиками.
- Сварить морковь, охладить, очистить и нарезать кубиками.
- Грушу очистить и нарезать маленькими кубиками.
- Огурец очистить и нарезать маленькими кубиками.
- Горошину и оливки откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
- Добавить кукурузу к остальным ингредиентам.
- Все тщательно перемешать и добавить майонез, соль и перец по вкусу.
- Декорировать салат по желанию свежей зеленью или морковкой.
Оливье со свиньим языком готов. Приятного аппетита!
Жульен из свиного языка под сыром
Ингредиенты:
- Свиный язык – 1 штука;
- Сыр твердый – 200 г;
- Молоко – 100 мл;
- Сливки – 100 мл;
- Мука – 1 столовая ложка;
- Сливочное масло – 1 столовая ложка;
- Соль – по вкусу;
- Перец черный молотый – по вкусу;
- Мускатный орех – по вкусу.
Приготовление:
- Свиный язык очистить от кожицы и отварить до готовности.
- Остуженный язык нарезать тонкими ломтиками.
- В глубокой сковороде растопить сливочное масло.
- Добавить муку и перемешивать до получения румяной массы.
- Постепенно влить молоко и сливки, продолжая перемешивать, чтобы избежать образования комочков.
- Довести соус до кипения, посолить, поперчить и добавить немного мускатного ореха для аромата.
- Добавить нарезанный язык в соус и перемешать.
- Выложить смесь в форму для запекания.
- Посыпать тертым сыром сверху.
- Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовить примерно 20-25 минут, пока сыр не растает и не приобретет золотистый цвет.
Жульен готов. Он отлично сочетается с картофельным пюре или свежими овощами. Подавайте его горячим и наслаждайтесь восхитительным вкусом каждого кусочка!
Свиной язык с овощами по-китайски: простой и вкусный рецепт
Ингредиенты:
- 1 свиной язык;
- 1 морковь;
- 1 огурец;
- 1 перец болгарский;
- 1 лук репчатый;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки рисового уксуса;
- 1 столовая ложка кунжутного масла;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
1. Варим свиной язык до готовности, затем остужаем и очищаем от кожицы. Режем тонкими пластинками.
2. Морковь, огурец и перец болгарский мелко нарезаем.
3. Лук репчатый режем полукольцами.
4. В отдельной миске смешиваем соевой соус, рисовый уксус и кунжутное масло.
5. В большой миске соединяем свиной язык, овощи и заправку. Тщательно перемешиваем.
6. Посолите и поперчите салат по вкусу.
Сервировка:
Выкладываем свиной язык с овощами по-китайски на блюдо и украшаем зеленью. Подается охлажденным в качестве закуски или гарнира к основному блюду. Приятного аппетита!
Томатный суп со свиным языком и рисом
Для приготовления томатного супа со свиным языком и рисом понадобятся следующие ингредиенты:
- Свиной язык – 500 г
- Рис – 1 стакан
- Томаты – 4 шт
- Лук – 1 шт
- Морковь – 1 шт
- Чеснок – 2 зубчика
- Зелень – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
Шаги по приготовлению томатного супа со свиным языком и рисом:
- Свиной язык промыть и отварить до готовности, затем очистить от кожицы и порезать мелкими кубиками.
- Рис сварить до полуготовности, затем откинуть на сито и промыть холодной водой.
- В кастрюле разогреть масло. Пассеровать нарезанный лук и тертую морковь до мягкости.
- Добавить в кастрюлю томаты, измельченные чеснок, свиной язык и проварить 5-7 минут.
- Добавить в кастрюлю рис и залить водой. Варить суп на медленном огне до готовности риса.
- Посолить, поперчить по вкусу. Добавить измельченную зелень перед подачей.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 110 ккал | 8 г | 4 г | 12 г |
Томатный суп со свиным языком и рисом готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь неповторимым вкусом!
Рулет из свинины и свиного языка
Ингредиенты:
- свинина – 500 г;
- свиной язык – 300 г;
- чеснок – 3 зубчика;
- укроп – по вкусу;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте свинину на тонкие ломтики.
- Сварите свиной язык до готовности и очистите его от кожицы.
- Порежьте язык на тонкие ломтики.
- Подготовьте начинку для рулета: измельчите чеснок и укроп.
- Смешайте чеснок и укроп с солью и перцем.
- Начините каждый ломтик свинины ломтиком свиного языка.
- Посолите и поперчите получившиеся рулетики.
- Свяжите рулетики ниткой, чтобы они сохраняли свою форму.
- Выложите рулетики в форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30–40 минут.
- Когда рулет готов, нарежьте его на порционные кусочки.
Рулет из свинины и свиного языка готов к подаче. Можно подать его на стол со свежими овощами или гарниром из картофеля. Приятного аппетита!
Запеканка с картошкой и свиным языком
Ингредиенты
- 600 г свиного языка;
- 6 картофелин;
- 1 луковица;
- 2 яйца;
- 200 мл сметаны;
- 150 г твердого сыра;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Приготовление
- Очистите и промойте свиной язык.
- Положите язык в кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь.
- Варите язык около 2-3 часов, пока он не станет мягким.
- Остудите язык, очистите от кожицы и нарежьте его тонкой соломкой.
- Очистите и нарежьте картофель и лук тонкими кольцами.
- В смазанную маслом форму выложите слой картофеля, затем слой языка и слой лука.
- Повторяйте слои до тех пор, пока все ингредиенты не будут использованы.
- Смешайте яйца с сметаной, добавьте соль и перец по вкусу.
- Залейте яйцами смесь поверх запеканки.
- Посыпьте тертым сыром.
- Выпекайте запеканку в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.
- Подавайте запеканку горячей, посыпанной зеленью.
Запеканка с картошкой и свиным языком готова! Наслаждайтесь этим вкусным и сытным блюдом вместе с близкими!
Как приготовить салат из языка вкусно и просто: лучшие рецепты
Салат из языка может быть приготовлен в разных вариациях, с использованием разных добавок и специй. Вот некоторые из лучших рецептов:
1. Салат “Оливье с языком”
Этот салат – классика жанра. В него добавляются вареный язык и все стандартные ингредиенты, такие как отварные картофель, морковь, огурцы, горошек, яйца, майонез. Результат получается нежный и насыщенный вкусом.
2. Салат “Пикантный с языком”
В этот салат добавляются острые ингредиенты – перец чили, горчица, уксус, а также маринованные огурцы и лук. Такой салат получается очень ароматным и немного пикантным вкусом.
3. Салат “Мексиканский с языком”
В этом салате к языку добавляются паприка, чеснок, кинза, кукуруза, красный лук и специи. Такой салат получается особенно сочным и разнообразным по вкусу.
4. Салат “Цезарь с языком”
Этот салат известен своим изысканным вкусом. К языку в него добавляются листья салата, сыр, крутоны, масло, соус Цезарь. Салат получается очень насыщенным и сытным.
Независимо от выбранного рецепта, салат из языка всегда будет отличным вариантом для праздничного ужина или крышесночи. Вкусный, аппетитный и полезный – он станет настоящим украшением вашего стола. Попробуйте приготовить один из этих рецептов и насладитесь удивительным вкусом салата из языка!
