Рецепт чебуреков из лаваша на сковороде с фаршем

Узбекская кухня славится своими вкусными и ароматными блюдами. Одним из таких являются чебуреки из лаваша, которые готовятся на сковороде с начинкой из фарша. Это простое и быстрое блюдо может стать отличным вариантом для ланча или ужина. Для приготовления понадобятся всего несколько ингредиентов, а процесс готовки займет минимум времени. Готовые чебуреки из лаваша можно подать с соусом и овощным салатом, получится настоящий праздник вкуса!

Чебуреки из лаваша и фарша на сковороде – пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• Лаваш – 2 штуки
• Фарш (говядина или свинина) – 300 г
• Лук – 1 штука
• Чеснок – 2 зубчика
• Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Масло растительное – для жарки

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
3. В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, зелень, соль и перец.
4. Налейте растительное масло в сковороду и разогрейте на среднем огне.
5. Положите один лаваш на сковороду и нанесите на него небольшое количество начинки, не доходя до краев.
6. Сложите лаваш пополам, примите форму чебурека, прижимая края пальцами.
7. Жарьте каждую сторону чебурека на среднем огне примерно 2-3 минуты, пока не появится золотистая корочка.
8. Повторяйте оставшиеся шаги с оставшейся половиной лаваша и начинкой.
9. Готовые чебуреки выложите на блюдо и подавайте горячими.

Советы:

Чтобы сделать чебуреки еще более сочными и ароматными, можно добавить в начинку специи по вашему вкусу, например, куркуму или паприку. Также, перед жаркой чебуреков можно смазать их маслом для более хрустящей корочки. Чебуреки из лаваша и фарша на сковороде отлично подойдут в качестве закуски или основного блюда на ужин. Приятного аппетита!

Рецепт чебуреков из лаваша с фаршем с пошаговыми фото

Ингредиенты:

• 2 листа лаваша;
• 200-250 грамм фарша (говяжего, свиного или куриного);
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• Соль, перец, специи по вкусу;
• Растительное масло для обжарки.

Пошаговая инструкция:

1. Шаг 1: Приготовление начинки

Сначала нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками. Затем обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Добавьте фарш и жарьте, помешивая, до готовности. Приправьте солью, перцем и специями по вашему вкусу.

2. Шаг 2: Начинка лаваша

Разложите листы лаваша на рабочей поверхности и равномерно распределите начинку по всей поверхности. Оставьте небольшой край свободным для удобства скручивания.

3. Шаг 3: Скручивание и жарка

Скрутите лаваш с начинкой в рулет и закрепите концы чубарека, чтобы начинка не вываливалась. После этого разрежьте рулет на несколько чебуреков нужной вам толщины.

Нагрейте сковороду с растительным маслом. Выложите чебуреки из лаваша на сковороду с фаршем и обжарьте их до золотистого цвета с двух сторон.

Готово!

Чебуреки из лаваша с фаршем готовы к подаче на стол. Подавайте их со свежими овощами, салатами или соусами по вашему выбору. Приятного аппетита!

«Чебуреки из лаваша – это прекрасная альтернатива традиционным чебурекам. Они быстро готовятся и весьма сытные. Попробуйте этот рецепт и порадуйте свою семью вкусными и ароматными чебуреками!»

Как сделать чебуреки из лаваша с фаршем

Ингредиенты:

• ларешек лаваша
• 300 грамм свиного фарша
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Шаги приготовления:

1. Подготовьте начинку для чебуреков. Измельчите луковицу и чеснок. Смешайте их с фаршем. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
2. Разделите лаваш на небольшие квадратные или прямоугольные кусочки. На каждый кусочек положите небольшое количество начинки. Затем аккуратно скрутите его, чтобы получилась форма чебурека.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Поместите чебуреки на сковороду и обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки.
4. После того как чебуреки приготовятся, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Приготовление чебуреков из лаваша с фаршем – просто и быстро. Их можно подавать горячими как основное блюдо или как закуску на праздничном столе. Попробуйте разнообразить начинку, добавив различные специи, овощи или сыры. Наслаждайтесь вкусом сделанных своими руками чебуреков!

Итог

Главное преимущество этого рецепта – отсутствие необходимости готовить тесто. Вместо этого мы используем лаваш, который можно легко приобрести в супермаркете. Это экономит время и упрощает процесс готовки.

Чебуреки из лаваша получаются хрустящими снаружи и сочными внутри. Вы можете их заполнить любым фаршем, который больше нравится вам и вашим близким. Кроме того, эти чебуреки отлично сочетаются с соусами и дополнительными ингредиентами, такими как сметана, зелень или овощи.

Таким образом, быстрые чебуреки из лаваша на сковороде с фаршем – идеальное решение для тех, кто хочет получить вкусный и сытный ужин или перекус, не тратя много времени на готовку. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом!