Наггетсы из курицы – это аппетитная и популярная закуска, которую можно легко приготовить дома. Они идеально подходят для ужина, праздничного стола или для перекуса в течение дня. В этой статье мы предлагаем вам проверенный и простой рецепт наггетсов из куриного филе с хрустящей корочкой и сочным мясом внутри. Следуйте нашим инструкциям и наслаждайтесь вкусом домашних наггетсов!
Классические куриные наггетсы
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 500 г
- Яйцо – 1 шт.
- Панировочные сухари – 100 г
- Мука – 50 г
- Растительное масло – для жарки
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
- Нагрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.
- Посолите и поперчите куриную грудку по вкусу.
- В отдельной миске разбейте яйцо и взбейте его вилкой.
- Поместите панировочные сухари и муку в две разные миски.
- Окунайте кусочки куриной грудки сначала в муку, затем в яйцо, а затем в панировочные сухари, равномерно обваливая каждый кусочек.
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
- Обжарьте куринные наггетсы с обеих сторон до золотистого цвета.
- Переложите обжаренные наггетсы на подготовленный противень и выпекайте в духовке около 15 минут.
- Классические куриные наггетсы готовы к подаче!
Классические куриные наггетсы – это отличное блюдо для всей семьи. Они могут быть отличным вариантом для закуски, или основным блюдом. Главное – они всегда будут вкусными и привлекательно выглядеть на вашем столе!
Наггетсы в безглютеновом кляре
Безглютеновые продукты пользуются все большей популярностью среди людей, страдающих целиакией или просто предпочитающих безглютеновую диету. И у нас есть отличный рецепт наггетсов в безглютеновом кляре, который позволяет насладиться вкусом и текстурой популярного блюда без использования пшеничной муки.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 500 г
- Кукурузная мука – 100 г
- Рисовая мука – 100 г
- Горчичный порошок – 1 ст. л.
- Куркума – 1 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Сода – 1 ч. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 100 мл
- Растительное масло для жарки
Инструкция по приготовлению:
- Нагрейте растительное масло в сковороде или кастрюле до 180 градусов.
- Подготовьте курицу, разрежьте грудку на небольшие кусочки.
- В миске смешайте кукурузную муку, рисовую муку, горчичный порошок, куркуму, соль и соду. Это будет ваш безглютеновый кляр.
- Добавьте яйцо и молоко в миску с кляром, тщательно перемешайте.
- Окуните кусочки курицы в кляр, обеспечивая равномерное покрытие.
- Аккуратно опускайте наггетсы в разогретое масло и жарьте их по несколько минут с каждой стороны до золотистого цвета. Вы можете жарить несколько наггетсов одновременно, но не перегружайте сковороду, чтобы они не слиплись.
- Когда наггетсы готовы, уберите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Подавайте горячие наггетсы со свежими овощами и соусом на ваш выбор.
Безглютеновые наггетсы в кляре – это вкусный и сытный вариант популярного блюда, который может насладиться каждый, вне зависимости от их предпочтений в питании. Попробуйте этот рецепт и насладитесь безглютеновой версией наггетсов прямо у себя дома!
Наггетсы с сыром: идеальное сочетание куриного мяса и сыра
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 500 г
- Твердый сыр – 100 г
- Яйца – 2 шт
- Мука – 100 г
- Сухари – 150 г
- Растительное масло – для жарки
- Соль, перец – по вкусу
Подготовка:
- Отделим белки от желтков яиц.
- Куриное мясо нарежем на кусочки.
- Твердый сыр нарежем на небольшие кусочки.
- С помощью кухонного комбайна или блендера измельчим сухари до состояния мелкой крошки.
- Приготовим панировку: в одной миске смешаем муку, соль и перец, в другой – измельченные сухари.
- Каждый кусочек куриного мяса обкусываем в муке, затем обмакиваем взбитыми белками, и, наконец, обваливаем в панировке из сухарей.
- На противень или сковороду выливаем растительное масло, разогреваем его.
- Жарим наггетсы на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
- Готовые наггетсы с сыром выкладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
Подача:
Наггетсы с сыром можно подавать как самостоятельное блюдо, соусом или кетчупом. Также их можно использовать для приготовления бургеров или добавить в салаты. Горячие, ароматные наггетсы с сыром – отличный выбор для перекуса, ужина либо праздничного стола. Приятного аппетита!
Наггетсы из фарша: рецепт домашнего приготовления
Ингредиенты:
- Фарш – 500 г
- Яйцо – 1 шт.
- Панировочные сухари – 1 стакан
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Лук – 1 средняя луковица
- Растительное масло – для жарки
Приготовление:
- В миске смешайте фарш, разбитое яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Готовый фарш должен быть однородным и легко мнуться в руках.
- Добавьте мелко нарезанный лук в фаршную смесь. Лук придаст наггетсам нежный вкус и аромат.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения равномерной массы.
- Сформируйте небольшие кусочки из фаршной смеси и слегка придайте им форму наггетсов.
- Наггетсы можно обжаривать на растительном масле в сковороде до золотистой корочки. Они также отлично получаются при жарке во фритюре.
- После жарки, выложите наггетсы на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
Вот и все! Аппетитные и сочные наггетсы из фарша готовы к подаче. Они идеально сочетаются с соусом на ваш вкус, таким как кетчуп, горчица или сметана с зеленью.
Попробуйте приготовить наггетсы из фарша в домашних условиях и удивите своих близких и гостей вкусным и оригинальным блюдом!
Наггетсы в панировке из тыквенных семечек в духовке
Чтобы приготовить наггетсы в панировке из тыквенных семечек в духовке, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г куриной грудки;
- 100 г тыквенных семечек;
- 2 яйца;
- 50 г панировочных сухарей;
- соль и перец по вкусу.
Для приготовления наггетсов в панировке из тыквенных семечек в духовке выполните следующие шаги:
- Куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки.
- Разбейте яйца в отдельной миске и взбейте их вилкой.
- Тыквенные семечки измельчите блендером или прокрутите через мясорубку.
- Смешайте тыквенные семечки с панировочными сухарями.
- Покройте кусочки куриной грудки сначала взбитыми яйцами, а затем тыквенно-сухарной смесью.
- Выложите наггетсы на противень, смазанный маслом.
- Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов С.
- Печь наггетсы в течение 20-25 минут, до золотистой корочки.
Готовые наггетсы в панировке из тыквенных семечек в духовке получаются вкусными, с хрустящей корочкой и сочным мясом внутри. Подавайте их с любимым соусом или кетчупом. Наггетсы хорошо сочетаются с картофельным пюре или свежей зеленью.
Наггетсы в панировке из свежего хлеба
Ингредиенты:
- Куриное филе – 500 гр
- Свежий хлеб – 3-4 ломтика
- Яйцо – 1 шт
- Крошки панировочные – 100 гр
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приготовление:
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки, солите и перчите по вкусу.
- Поместите свежий хлеб в блендер и измельчите его до состояния хлебных крошек.
- В отдельной миске взбейте яйцо.
- Обмакните каждый кусочек куриного филе сначала в яйцо, затем в хлебные крошки, хорошо прокатывая каждый кусочек таким образом, чтобы он покрылся однородно.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте наггетсы до золотистого цвета с обеих сторон.
- Выложите готовые наггетсы на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Подача:
Подайте наггетсы в панировке из свежего хлеба с соусом по вашему вкусу. Они идеально подходят в качестве горячей закуски или главного блюда к обеду или ужину. Приятного аппетита!
Наггетсы в кукурузной панировке
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе;
- 2 яйца;
- 100 г муки;
- 100 г кукурузной муки;
- соль;
- перец;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки.
- В отдельной миске взбейте яйца вилкой.
- Постепенно добавьте муку и кукурузную муку в яйца, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Кусочки куриного филе обваляйте в полученной смеси яйца и муки.
- Обжарьте наггетсы на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
- Выложите готовые наггетсы на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
Наггетсы в кукурузной панировке готовы! Вы можете подавать их с соусом на выбор или добавить к различным блюдам в качестве вкусного гарнира.
Хрустящие наггетсы без сухарей
Для приготовления хрустящих наггетсов без сухарей необходимо использовать крахмал. Он образует тонкую хрустящую корочку на поверхности наггетсов, которая делает их особенно вкусными и аппетитными.
Итак, чтобы приготовить хрустящие наггетсы без сухарей, сначала подготовьте маринад для куриного филе. Затем оберните каждый кусочек филе в тонкую слойку крахмала и обжарьте их в глубокой сковороде на среднем огне до золотистой корочки.
Полученные хрустящие наггетсы без сухарей идеально подойдут как основное блюдо или закуска. Их можно подать с соусом на выбор – барбекю, кисло-сладким или тартаром.
Такие наггетсы станут настоящим удовольствием для всех любителей хрустящих блюд. Они легко готовятся и отлично подходят для ужина или детского праздника. Попробуйте приготовить хрустящие наггетсы без сухарей по нашему рецепту и насладитесь их вкусом и ароматом!