Если вы ищете легкий и сытный ужин, то куриный суп с лапшой и картошкой – отличный выбор. Этот рецепт прост в приготовлении и требует минимума ингредиентов. Сочное куриное мясо, ароматная лапша и нежная картошка объединяются в одну вкусную и питательную тарелку. Готовьте с удовольствием!
Постный суп с лапшой и овощами
Одним из популярных постных блюд является постный суп с лапшой и овощами. Этот суп легок в приготовлении, питателен и насыщенный витаминами и минералами. Он идеально подходит для холодной зимней погоды или в качестве легкого ужина после долгого рабочего дня.
Ингредиенты:
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Сельдерей – 1 стебель
- Картошка – 2 шт.
- Перец – по вкусу
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Лапша – 100 г
- Зелень – по вкусу
- Соль – по вкусу
Приготовление:
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук, морковь и сельдерей до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную картошку и перец. Пожарьте еще несколько минут.
- Далее добавьте воду и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и оставьте на среднем огне до готовности картошки.
- Добавьте лапшу и варите еще 5-7 минут до тех пор, пока лапша не станет мягкой.
- Посолите по вкусу и украсьте зеленью.
Полезные свойства постного супа:
Постный суп с лапшой и овощами – это отличный источник витаминов, минералов и пищевых волокон. Он богат клетчаткой, которая помогает нормализовать работу пищеварительной системы и улучшить обмен веществ. Овощи в супе предоставляют организму необходимые микроэлементы и антиоксиданты, которые способствуют поддержанию здорового иммунитета. Лапша в супе обеспечивает ощущение сытости и добавляет вкус.
| Полезные свойства постного супа с лапшой и овощами: |
|---|
| Богат витаминами и минералами |
| Содержит клетчатку для нормализации пищеварения |
| Улучшает обмен веществ |
| Помогает поддерживать иммунитет |
| Насыщает и добавляет вкус |
Постный суп с лапшой и овощами – это прекрасное блюдо для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится соблюдать ежегодный пост. Он не только вкусный, но и полезный и питательный. Попробуйте его приготовить сами и насладиться замечательным вкусом и ароматом этого супа!
Лапша домашняя для куриного супа
Ингредиенты:
- Мука – 200 г
- Яйца – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Вода – при необходимости
Приготовление:
- В большой миске смешайте муку и соль. Сделайте углубление в середине.
- Взбейте яйца в другой миске и аккуратно добавьте их в углубление в муке.
- Постепенно смешивайте муку с яйцами, перенося ее к центру и продолжая мешать, пока не получится однородное тесто.
- Если тесто слишком сухое, добавьте небольшое количество воды, чтобы придать ему нужную консистенцию.
- Перекладывайте тесто на рабочую поверхность и вымешивайте его руками в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким и упругим. Если тесто слишком липкое, посыпьте его немного мукой.
- Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую в тонкий прямоугольник.
- Нарежьте тесто на тонкие полоски, чтобы получить длинные лапшовые ленты.
- Приготовьте куриный суп согласно рецепту, добавьте домашнюю лапшу в самом конце приготовления и варите еще несколько минут, чтобы лапша стала мягкой и готовой.
Вот и все! Теперь вы можете наслаждаться ароматным и вкусным куриного супа с домашней лапшой. Приятного аппетита!
Рецепт супа на курином бульоне
Для приготовления супа на курином бульоне вам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриное мясо – 500 г
- картошка – 3 шт
- луковица – 1 шт
- морковь – 1 шт
- лапша – 100 г
- соль, перец – по вкусу
- зелень – по желанию
Помимо основных ингредиентов, вы можете добавить в суп различные специи и пряности, чтобы придать ему дополнительный вкус.
Для начала, приготовьте куриный бульон. В большой кастрюле, полной воды, добавьте куриное мясо и варите на среднем огне около 1 часа, пока мясо не станет мягким и сочным. Затем удалите курицу из бульона и отделите мясо от костей. Бульон перелейте в другую кастрюлю.
Очистите и нарежьте картошку, лук и морковь. Верните куриное мясо в кастрюлю с бульоном, добавьте овощи и варите на среднем огне примерно 15-20 минут, пока овощи не будут мягкими.
Затем добавьте в суп лапшу и варите еще 5-7 минут, пока лапша не будет готова. По вкусу добавьте соль, перец и зелень.
Вкусный суп на курином бульоне готов! Подавайте горячим, украшенным зеленью. Приятного аппетита!