Кремлевское мясо из говядины со сливочным маслом – это изысканное блюдо, которое можно приготовить даже на обычный ужин. Нежное мясо, богатый аромат и неповторимый вкус – все это делает данное блюдо популярным и полюбившимся многим гурманам. Рецепт приготовления прост и доступен для повторения даже тем, кто только начинает осваивать кулинарное искусство. Главная особенность мяса по кремлевски – это нежность мяса и великолепный соус, который придает ему насыщенный вкус.
Пошаговый рецепт мясо по-кремлевски с фото
Ингредиенты:
- 500 г говядины;
- 100 г сливочного масла;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- соль, перец – по вкусу.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед приготовлением мясо по-кремлевски с фото необходимо подготовить все ингредиенты. Говядину рекомендуется нарезать небольшими кусочками, лук мелко нашинковать, а чеснок измельчить или пропустить через пресс.
Шаг 2: Обжарка говядины
В большой сковороде или казане нагрейте сливочное масло. Добавьте нарезанную говядину и обжарьте ее до золотистого цвета на среднем огне. Обращайте внимание, чтобы мясо было обжарено снаружи, но оставалось сочным внутри.
Шаг 3: Приготовление заправки
К готовой говядине добавьте мелко нашинкованный лук и измельченный чеснок. Все тщательно перемешайте и продолжайте готовить еще несколько минут, чтобы лук и чеснок поджарились и придали мясу дополнительный аромат.
Шаг 4: Поджарка говядины с заправкой
Добавьте в сковороду или казан еще немного сливочного масла и продолжайте жарить говядину с заправкой на среднем огне, периодически помешивая. Таким образом, заправка хорошо пропитается мясом и придаст ему особый вкус.
Шаг 5: Подача и подача
Мясо по-кремлевски готово! Выложите его на большую тарелку и посыпьте свежей зеленью для придания аппетитного вида. Подайте блюдо горячим на обед или ужин. Мясо по-кремлевски отлично сочетается с гарниром из риса, картофеля или пасты.
Рецепт из говядины со сливочным маслом: последний штрих
Возможности и вариации в приготовлении мяса по кремлевски из говядины со сливочным маслом безграничны. Вы можете экспериментировать с добавлением разных специй, трав и овощей, чтобы придать блюду свой неповторимый вкус. Еще одна интересная идея – подавать мясо по кремлевски на разных гарнирах, чтобы каждый раз создавать новое сочетание вкусов.
Итак, соберем все воедино:
- Говядина – 500 г
- Сливочное масло – 50 г
- Лук – 1 шт
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Петрушка – для украшения
Данный рецепт не требует сложных навыков и займет немного времени. Вам потребуется немного терпения, чтобы подать на стол идеальное блюдо, которое не оставит никого равнодушным. Не стесняйтесь экспериментировать и пробовать разные вариации, чтобы найти свой собственный особенный рецепт мяса по кремлевски. Приятного аппетита!