Жаркое из свинины в кастрюле с картошкой – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Сочная свинина, обжаренная с картошкой и приправами, создает неповторимый аромат и насыщенный вкус. Это идеальный выбор для обеда или ужина, когда хочется попробовать что-то сытное и согревающее душу.
Свинина с картошкой в духовке в утятнице
Ингредиенты:
- Свинина – 500 г
- Картошка – 500 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Зелень – по вкусу
Приготовление:
- Свинину нарежьте кусочками и замаринуйте в смеси из растительного масла, соли, перца и измельченного чеснока. Оставьте на 30-40 минут для пропитки.
- Картошку почистите и нарежьте кружочками. Лук нарежьте полукольцами.
- В утятницу выложите слой картошки, затем сверху положите слой свинины, затем слой лука. Повторяйте слои до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся.
- Закройте утятницу крышкой и поставьте в разогретую духовку на 180 градусов на 1,5-2 часа.
- При подаче посыпьте блюдо свежей зеленью.
Полезный совет:
Для приготовления блюда в утятнице важно выбрать такую свинину, которая не будет слишком жирной. Это позволит блюду быть более диетическим и одновременно сочным.
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал |
|---|---|---|---|
| 12,5 | 8,1 | 2,0 | 142 |
Свинина с картошкой, приготовленная в духовке в утятнице, станет отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола. Это блюдо понравится как взрослым, так и детям своим нежным вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких вкуснейшим обедом или ужином!
Свинина по домашнему в соусе без картошки
Для приготовления свинины по домашнему в соусе без картошки можно использовать различные части свинины, такие как филе, ребрышки или плечо. Мясо приготовляется на сковороде или в кастрюле с добавлением различных приправ и соусов, которые придают блюду особый вкус и аромат.
Ингредиенты:
- 500 г свиной грудинки;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 столовая ложка томатной пасты;
- 500 мл куриного бульона;
- соль, перец, специи по вкусу.
Приготовление:
- На разогретой сковороде или в кастрюле нагрейте растительное масло.
- Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте куски свинины и обжаривайте на среднем огне до румяной корочки со всех сторон.
- Влейте куриной бульон и томатную пасту, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
- Тушите блюдо на низком огне около 1,5-2 часов или до готовности мяса.
Позже вы сможете насладиться нежным и сочным мясом, покрытым ароматным соусом. Его можно подать с пастой, кускусом, рисом или свежими овощами. Это блюдо идеально подойдет для семейного ужина или приема гостей.
Приготовление свинины по домашнему в соусе без картошки не требует особых навыков или много времени, но это блюдо точно понравится вашим близким и станет любимым рецептом для повседневной кулинарии. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого простого и вкусного блюда!
