Салат с жареными баклажанами и сыром – это прекрасное сочетание вкусов и текстур. Жаренные баклажаны придают салату нежность и аромат, а сыр добавляет пикантность и сытость. Этот салат отлично подойдет как холодное предпочестье к горячим блюдам или как отдельное легкое блюдо. А также, его можно приготовить в летнее время, когда баклажаны и сыр на пике своего сезона. Простой и вкусный рецепт, который порадует вашу семью и гостей.
Пошаговый рецепт с фото: салат с жареными баклажанами и сыром
Ингредиенты:
- 2 баклажана
- 150 г сыра
- 1 красный перец
- 1 зеленый перец
- 1 морковь
- 1 луковица
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед тем, как приступить к приготовлению салата, необходимо подготовить все ингредиенты. Баклажаны следует вымыть, снять шкурку и нарезать их на тонкие круглые ломтики. Сыр нужно натереть на терке. Красный и зеленый перец, а также морковь и луковица, нужно тонко нарезать.
Шаг 2: Жарка баклажанов
После того, как все ингредиенты будут подготовлены, переходим к жарке баклажанов. В сковороде разогреваем оливковое масло и выкладываем баклажаны. Жарим их с обеих сторон до золотистого цвета.
 |
 |
| Баклажаны | Жаренные баклажаны |
Шаг 3: Сборка салата
После того, как баклажаны будут готовы, переходим к сборке салата. В большой миске соединяем жаренные баклажаны, нарезанный перец, морковь и луковицу. Добавляем натертый сыр и все аккуратно перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 4: Подача
Готовый салат с жареными баклажанами и сыром можно подавать на стол в качестве отдельного блюда или как гарнир. При подаче можно украсить салат свежей зеленью или добавить специи по вашему вкусу.
Пищевая ценность салата с жареными баклажанами и сыром на 100 г
Салат с жареными баклажанами и сыром представляет собой насыщенное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе различные пищевые ценности. Знание пищевой ценности блюда поможет вам контролировать количество потребляемых калорий, белка, жиров, углеводов и других веществ.
Содержание калорий
Салат с жареными баклажанами и сыром отличается средней калорийностью. На 100 грамм данного салата приходится примерно 150-200 калорий.
Белки
Салат с жареными баклажанами и сыром содержит полезные белки, необходимые для роста и развития организма. На 100 грамм данного салата приходится около 10-15 грамм белка.
Жиры
Салат с жареными баклажанами и сыром содержит жиры, которые являются важным источником энергии. Однако стоит помнить, что избыток жиров может быть вредным для организма. На 100 грамм данного салата приходится около 8-10 грамм жиров.
Углеводы
Салат с жареными баклажанами и сыром содержит углеводы, которые являются главным источником энергии для организма. На 100 грамм данного салата приходится около 10-15 грамм углеводов.
Витамины и минералы
Салат с жареными баклажанами и сыром обладает разнообразным составом витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья. Особенно богат данный салат витаминами А, С и Е, а также кальцием и железом.
Содержание холестерина
Салат с жареными баклажанами и сыром содержит определенное количество холестерина, который может повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. На 100 грамм данного салата приходится около 25-30 мг холестерина.
Содержание сахара
Салат с жареными баклажанами и сыром содержит некоторое количество сахара, которое может повлиять на уровень глюкозы в крови. На 100 грамм данного салата приходится около 3-5 грамм сахара.
Салат с жареными баклажанами и сыром является полезным и вкусным блюдом. Он содержит достаточное количество белка, жиров, углеводов, витаминов и минералов. Однако стоит помнить о содержании калорий, холестерина и сахара в данном салате, и умеренно употреблять его в своей рационе.
Что у нас получилось?
Мы готовили салат с жареными баклажанами и сыром, и результат превзошел все ожидания! Используя свежие и качественные продукты, мы смогли приготовить блюдо с неповторимым вкусом и ароматом.
Вариант с жареными баклажанами и сыром оказался очень удачным – сочетание сладковатых баклажанов и соленого сыра создало идеальный баланс вкусов. Приправленный соусом на основе оливкового масла, лимона и чеснока, салат получился освежающим и ароматным.
Наш салат с жареными баклажанами и сыром оказался не только вкусным, но и полезным. Баклажаны богаты клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения. Сыр – источник кальция и белка, необходимых для здоровья костей и мышц.
Теперь у вас есть прекрасная идея для приготовления салата. Рецепт неприхотливый и доступный, а результат порадует вас и ваших гостей. Попробуйте приготовить этот вкусный и полезный салат с жареными баклажанами и сыром – вы точно не пожалеете!