Семга со шпинатом в сливочном соусе – это изысканное блюдо, которое обладает нежным вкусом и превосходно сочетается с зеленью и сливочным соусом. Жареная семга с шпинатом прекрасно подойдет для разнообразия повседневного меню и ужина в кругу семьи или друзей. Приготовление этого рецепта не требует особых усилий и займет всего несколько минут. Результатом станет блюдо высокой гастрономической ценности, которое непременно понравится всем гурманам.
Пошаговый рецепт с фото: Семга со шпинатом в сливочном соусе
Ингредиенты:
- Филе семги – 500 г
- Свежий шпинат – 200 г
- Сливки – 150 мл
- Сливочное масло – 50 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Лимонный сок – 2 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Приготовление:
- Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- Шаг 2: Обжарка лука и чеснока
- Шаг 3: Приготовление сливочного соуса
- Шаг 4: Приготовление семги и шпината
- Шаг 5: Подача блюда
Нарежьте филе семги на порционные кусочки. Помойте свежий шпинат и измельчите его.
Нарежьте лук мелкими кубиками и измельчите чеснок. Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту.
Добавьте сливки в сковороду с луком и чесноком. Вскипятите и варите на низком огне 5-7 минут, пока соус немного загустеет.
Положите филе семги в соус и варите на среднем огне 5-7 минут, пока рыба не станет нежной и приготовится до готовности. В конце добавьте свежий шпинат и перемешайте.
Выложите семгу со шпинатом на тарелки и полейте соусом. Посолите и поперчите по вкусу. Подайте блюдо горячим с ломтиками лимона.
Полезный совет:
Для более насыщенного вкуса вы можете добавить немного сушеных трав, таких как базилик или орегано, при приготовлении сливочного соуса.
| Шаг | Фото |
|---|---|
| 1 |  |
| 2 |  |
| 3 |  |
| 4 |  |
| 5 |  |
Как приготовить «Семга со шпинатом в сливочном соусе»
Ингредиенты:
- 500 г свежей семги
- 300 г шпината
- 100 г сливочного масла
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 200 мл сливок
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед приготовлением блюда необходимо подготовить ингредиенты: семгу нарезать на порционные кусочки, шпинат вымыть и порезать, лук и чеснок мелко нашинковать.
Шаг 2: Обжаривание лука и чеснока
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. После того, как масло растопится, добавьте нашинкованный лук и чеснок. Обжаривайте их до золотистого цвета.
Шаг 3: Приготовление соуса
Добавьте в сковороду порезанный шпинат и готовьте его вместе с луком и чесноком до тех пор, пока шпинат не уменьшится в объеме. Затем добавьте сливки и перемешайте. Варите соус на среднем огне, пока он не загустеет.
Шаг 4: Запекание семги
В другой сковороде разогрейте оставшееся сливочное масло и добавьте порционные кусочки семги. Обжаривайте их с каждой стороны до образования золотистой корочки.
Шаг 5: Сборка блюда
Выложите запеченную семгу на тарелку и полейте ее сливочным соусом с шпинатом. Подавайте блюдо горячим.
Подача
«Семга со шпинатом в сливочном соусе» отлично сочетается с гарниром из отварного риса или картофельного пюре. Приятного аппетита!
Фотоотчеты к рецепту
В этом разделе вы найдете фотографии, сделанные нашими читателями, которые приготовили семгу со шпинатом в сливочном соусе по нашему рецепту. Они поделились своими кулинарными шедеврами с нами, чтобы вдохновить других любителей морепродуктов попробовать этот вкусный и полезный рецепт.
- Фото 1: Великолепная подача на стол. Семга выглядит аппетитно и сочно, а шпинат и сливочный соус создают идеальное дополнение к рыбе. Автор: Ирина.
- Фото 2: Прекрасный обед семьи. Видно, что все очень наслаждаются этим блюдом. Рецепт отлично подходит для семейного ужина или праздничного стола. Автор: Алексей.
- Фото 3: Успех в приготовлении! Наша читательница Наталья отправила фото своего первого опыта приготовления этого блюда. Она довольна результатом и рекомендует рецепт всем своим друзьям.
Мы благодарим всех за то, что поделились своими фотографиями и отзывами. Мы надеемся, что эти фотоотчеты будут вдохновлять вас на эксперименты на кухне и помогут вам получить настоящее кулинарное удовольствие. Попробуйте этот рецепт и вы не пожалеете!
