Хрустящие снаружи и нежные внутри, сырники с изюмом из творога – классическое блюдо, которое всегда пользуется популярностью. Главное соблюдать рецепт, который позволит вам приготовить идеальные сырники. В этой статье мы поделимся проверенным рецептом, благодаря которому вы сможете насладиться вкусным и ароматным блюдом в любое время года.
Готовим в духовке: полезные лакомства
Рецепт сырников с изюмом из творога
Сырники с изюмом из творога – это простое и вкусное лакомство, которое можно приготовить в духовке. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Творог – 200 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 2 столовые ложки
- Сахар – 1 столовая ложка
- Изюм – по вкусу
Инструкция приготовления:
- Смешайте творог, яйцо, муку и сахар в одной емкости.
- Добавьте изюм и тщательно перемешайте.
- Сформируйте маленькие сырники и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, около 20-25 минут.
- Сырники готовы! Подавайте их с медом или вареньем по желанию.
Подсказка: Вы можете добавить вариации в рецепт, например, добавить ванильный экстракт или цедру лимона для ароматической ноты.
Сырники с изюмом из творога – прекрасное лакомство, которое легко приготовить в духовке. Попробуйте это вкусное блюдо и порадуйте себя и своих близких!
Рецепт из творожной массы с курагой
Как приготовить творожную массу с курагой:
- В большой миске смешайте 500 г творога с 100 г сахара и перемешайте до получения однородной массы.
- Добавьте в творожную массу 2 яйца и 50 г растопленного сливочного масла, тщательно перемешайте.
- После этого добавьте 100 г кураги, предварительно замоченной в горячей воде на 10 минут и остуженной.
- Добавьте в творожную массу 100 г манной крупы и 1 чайную ложку ванильного экстракта, хорошо перемешайте.
- Сформируйте из творожной массы небольшие шарики или овалы и выложите их на противень, смазанный растительным маслом.
- Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте сырники в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
- Подайте творожные сырники с курагой с йогуртом или вареньем по вашему вкусу.
Полезные свойства:
- Творог – источник ценных белков и кальция, необходимых для роста и развития организма.
- Курага – богатый источник пищевых волокон и витамина C, который укрепляет иммунную систему.
- Манная крупа – содержит комплекс витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования организма.
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Творог | 500 г |
| Сахар | 100 г |
| Яйца | 2 шт |
| Сливочное масло | 50 г |
| Курага | 100 г |
| Манная крупа | 100 г |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
Приятного аппетита!
Классический рецепт сырников из творожной массы с изюмом
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 2 яйца
- 4 столовые ложки сахара
- 3 столовые ложки муки
- 50 г изюма
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
Приготовление:
- Творог выложить в миску и размять вилкой до однородной массы.
- Добавить в творог яйца, сахар, соль и тщательно перемешать все ингредиенты.
- Просеять муку и разрыхлитель через сито в творожную массу. Перемешать до получения однородного теста без комочков.
- Изюм залить кипятком на несколько минут, затем слить воду и выложить изюм на бумажное полотенце для удаления излишков влаги.
- Добавить изюм к тесту и хорошо перемешать.
- Сформировать небольшие плоские круглые сырники из полученной массы.
- Разогреть сковороду с растительным маслом и обжаривать сырники с двух сторон до золотистой корочки.
- Готовые сырники можно подавать горячими с сыром, сгущенкой или вареньем.
Сырники из творога с изюмом являются идеальным вариантом для сытного и вкусного завтрака или полдника. Нежные и ароматные, они зарядят вас энергией на весь день!
Продукты для рецепта сырников с изюмом
Для приготовления вкусных сырников с изюмом из творога вам потребуются следующие продукты:
Основные ингредиенты:
- Творог: свежий и нежирный, чтобы сырники получились нежными и сочными.
- Яйца: добавляются для связки и придают пышность сырникам.
- Сахар: нужен для придания сладости и аромата сырникам.
- Мука: добавляется для придания консистенции и плотности сырникам.
Дополнительные ингредиенты:
- Изюм: добавляется для придания сладкого вкуса и сочности сырникам.
- Ванильный сахар: придает сырникам приятный ванильный аромат.
- Масло: используется для жарки сырников и придания им золотистого цвета снаружи.
- Пудра сахарная: используется для посыпки готовых сырников и придания им декоративности.
Таблица ингредиентов:
| Основные ингредиенты | Дополнительные ингредиенты |
|---|---|
| Творог | Изюм |
| Яйца | Ванильный сахар |
| Сахар | Масло |
| Мука | Пудра сахарная |
Приготовление сырников с изюмом – это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить дома за небольшое время. Используя правильные продукты, вы сможете получить нежные и ароматные сырники, которые будут радовать вас и ваших близких.
Рецепт без яиц
Если вы предпочитаете избегать яиц в своей кулинарии, рецепт сырников с изюмом без использования этого ингредиента будет отличным выбором. Вместо яиц мы будем использовать растительное масло для связки и создания сочной текстуры внутри сырников.
Итак, вот рецепт без яиц:
- 500 г творога;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 4 столовые ложки муки;
- 4 столовые ложки сахара;
- 100 г изюма;
- щепотка соли.
1. В большой миске смешайте творог, растительное масло, муку, сахар и соль. Хорошо вымешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
2. Добавьте изюм в тесто и хорошо перемешайте его, чтобы изюм равномерно распределился.
Совет: для того чтобы изюм стал мягче и сочнее, залейте его перед добавлением в сырники кипятком на 5-7 минут и затем откиньте на сито, чтобы избавить от лишней влаги.
3. Сформируйте сырники из получившегося теста: возьмите небольшую порцию теста и сплотите его внутри рук, чтобы получить плоскую круглую форму.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
5. Обжарьте сырники по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут золотистый цвет и не станут хрустящими.
Совет: чтобы сырники приобрели красивую корочку, не переворачивайте их слишком часто. Переворачивайте их только один раз, когда нижняя сторона станет золотистой.
6. Готовые сырники выложите на блюдо и подавайте с любимым джемом, сметаной или вареньем.
Теперь вы можете наслаждаться вкусными и сочными сырниками с изюмом, приготовленными без использования яиц. Этот рецепт отлично подходит для тех, кто предпочитает вегетарианскую или яичницу кухню.
Итоги
Сырники с изюмом без яиц – это прекрасный вариант для любителей творожной выпечки, которые избегают использования яиц. В этом рецепте яйца были заменены растительным маслом, которое обеспечивает связку и сочную текстуру. Сырники получаются нежные, воздушные и сочные благодаря творогу и изюму. Подайте их с любимыми джемами или вареньем и наслаждайтесь этим вкусным лакомством в вегетарианском или яичницу меню!