Тушеная капуста с курицей на сковороде – простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за небольшое количество времени. Капуста и курица сочетаются идеально, создавая богатый и насыщенный вкус. Это блюдо отлично подходит для здоровой и питательной ужиной еды.
Пошаговый рецепт тушеной капусты с курицей на сковороде
Ингредиенты:
- курица – 500 г
- капуста – 1 кг
- морковь – 2 шт
- лук репчатый – 1 шт
- чеснок – 3 зубчика
- растительное масло – 2 ст. л.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- Курицу нарежьте на небольшие кусочки.
- Капусту нарежьте тонкой соломкой.
- Морковь натрите на крупной терке.
- Лук репчатый и чеснок мелко нарежьте.
Шаг 2: Обжарка курицы
- Нагрейте растительное масло на сковороде.
- Добавьте нарезанную курицу и обжарьте до золотистого цвета.
- Выньте курицу из сковороды и выложите на тарелку.
Шаг 3: Тушение овощей
- В ту же сковороду добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте натертую морковь и тушите еще несколько минут.
- Добавьте нарезанную капусту и тушите до мягкости.
Шаг 4: Приготовление курицы с капустой
- Верните обжаренную курицу на сковороду к овощам.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Тушите все вместе еще около 5 минут.
Шаг 5: Подача
Тушеную капусту с курицей можно подавать горячей. Приятного аппетита!
Как приготовить тушеную капусту по советски
Для приготовления тушеной капусты по советски вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Капуста – 1 головка
- Курица (филе или голени) – 500 г
- Лук – 1 шт
- Морковь – 1 шт
- Помидоры (свежие или консервированные) – 2 шт
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
Шаги приготовления тушеной капусты по советски:
- Нарежьте капусту на тонкие полоски и выложите в большую сковороду.
- Добавьте капусте немного воды, чтобы она стала мягче, и тушите на медленном огне до полной готовности.
- В отдельной сковороде на разогретом масле обжарьте нарезанный лук и тушите до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную морковь и тушите вместе с луком до мягкости.
- На другой сковороде обжарьте нарезанную курицу до золотистого цвета.
- Добавьте обжаренную курицу к капусте и овощам. Перемешайте.
- Добавьте нарезанные помидоры, соль, перец и тушите блюдо под закрытой крышкой еще 10-15 минут.
Подайте тушеную капусту по советски горячей, украсив зеленью.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Капуста | 1 головка |
| Курица (филе или голени) | 500 г |
| Лук | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Помидоры | 2 шт |
| Растительное масло | 2 ст.л. |
| Соль, перец | по вкусу |
“Тушеная капуста по советски – это истинный шедевр кулинарии! Это блюдо, которое готовят уже много лет, сохраняя все лучшие кулинарные традиции. Оно набирает популярность благодаря своей простоте и неповторимому вкусу!”
Фотоотчеты к рецепту “Тушеная капуста с курицей на сковороде”
В этом фотоотчете мы собрали для вас кадры, которые позволят наглядно увидеть все этапы приготовления тушеной капусты с курицей на сковороде.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления блюда вам понадобится: капуста, курица, лук, морковь, помидоры, растительное масло, специи.
- Ингредиенты, необходимые для приготовления тушеной капусты с курицей на сковороде.
- Перед началом готовки убедитесь, что все ингредиенты собраны на кухонном столе.
- Рекомендуется использовать свежие овощи и мясо высокого качества для получения наилучшего результата.
Шаг 2: Подготовка капусты
Капусту необходимо нарезать на тонкие полоски или квадратики.
- Очистите капусту от внешних слоев и перемойте под проточной водой.
- Положите капусту на разделочную доску и нарежьте на тонкие полоски или квадратики в соответствии с предпочтением.
- Для более легкой нарезки капусту можно поочередно смягчать, заложив в горячую воду на несколько минут перед нарезкой.
Шаг 3: Приготовление начинки
Для начинки вы можете использовать куриную грудку или другие части птицы.
- Курицу тщательно промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки.
- Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 4: Тушение капусты с курицей
Тушение капусты с курицей производится на сковороде под крышкой до готовности.
| Этап | Описание |
|---|---|
| 1 | Добавьте капусту на сковороду с начинкой и перемешайте. |
| 2 | Закройте крышкой и готовьте на среднем огне около 15-20 минут. |
| 3 | Периодически помешивайте, чтобы капуста равномерно пропитывалась специями. |
| 4 | Готовность тушеной капусты определяется мягкостью овощей и насыщенным вкусом. |
Шаг 5: Подача и подкрепление
Тушеную капусту с курицей можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к основному курсу.
- Подайте тушеную капусту с курицей горячей на стол, украсив зеленью.
- Приятного аппетита!
Мы надеемся, что этот фотоотчет помог вам увидеть все этапы приготовления тушеной капусты с курицей на сковороде и вдохновил на эксперименты на кухне!
Итог
Для приготовления тушеной капусты с курицей на сковороде вы можете использовать различные специи и добавки, чтобы выразить свою индивидуальность в блюде. Вы также можете экспериментировать с разными способами приготовления, добавлять различные овощи или ингредиенты для добавления вкуса и питательных веществ.
Помните, что приготовление тушеной капусты с курицей требует некоторого времени и внимания к деталям, но результат стоит того. Блюдо получается нежным, сочным и ароматным. Вы можете подать его как основное блюдо или гарнир к мясу. Попробуйте приготовить тушеную капусту с курицей и насладитесь восхитительным вкусом.