Жареные кабачки – вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить на сковороде за несколько минут. Они обладают нежным вкусом и хрустящей корочкой, которая придает им особый шарм. Для приготовления понадобятся свежие кабачки, мука, яйца и растительное масло для жарки. Кабачки нарезаются тонкими кружочками, обмакиваются в яйцах и муке, а затем обжариваются на сковороде до золотистой корочки. Готовые кабачки можно подать к любому основному блюду или использовать как самостоятельное закуску. Блюдо придется по вкусу и детям, и взрослым, и станет отличной идеей для быстрого обеда или ужина.
Состав / Ингредиенты:
Приготовление жареных кабачков кружочками в муке на сковороде требует следующих ингредиентов:
- Кабачки – свежие, нежные овощи, которые станут основой блюда;
- Мука – используется для покрытия кабачков и придаёт им хрустящую корочку;
- Яйца – добавляются к муке для приготовления теста, которое позволяет кабачкам хорошо прилипать к панировке;
- Соль и перец – специи, которые придают блюду аромат и вкус;
- Растительное масло – используется для обжаривания кабачков на сковороде.
Также, если желаете, можно добавить любые другие специи или травы по вкусу, чтобы придать кабачкам особый оттенок. Возможно использование чеснока, лука, паприки или орегано.
Кабачки под майонезом с помидорами и чесноком
Чтобы приготовить кабачки под майонезом с помидорами и чесноком, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Средние кабачки – 2 штуки
- Средний помидор – 1 штука
- Майонез – 3 столовые ложки
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль и перец – по вкусу
Инструкция по приготовлению:
- Нарежьте кабачки кружочками толщиной примерно 0,5 сантиметра.
- Поместите их на противень и посолите с обеих сторон.
- Дайте кабачкам полежать с солью примерно 10 минут, чтобы они выпустили лишнюю влагу.
- Выложите кабачки на сито, чтобы стекала оставшаяся влага.
- Взбейте майонез с пропущенным через пресс чесноком.
- Натрите помидор на крупной терке.
- Распределите половину майонеза на дно сковороды.
- Выложите кабачки на майонез.
- Сверху выложите натертый помидор.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Разложите оставшийся майонез сверху.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 25-30 минут.
Уже через полчаса вы сможете насладиться ароматными и сочными кабачками под майонезом с помидорами и чесноком. Подайте блюдо горячим как самостоятельное блюдо или рядом с другими овощными гарнирами. Приятного аппетита!
Как приготовить обалденные кабачки в томатном соусе?
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 400 грамм томатного соуса;
- соль и черный перец по вкусу;
- оливковое масло для жарки.
Приготовление:
- Первым шагом нужно подготовить кабачки. Их необходимо вымыть и нарезать кружочками толщиной около 1 см.
- Затем необходимо нарезать лук и чеснок мелкими кубиками.
- Следующим шагом нужно разогреть сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок на сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.
- После этого добавьте кабачки на сковороду и обжаривайте их со всех сторон до золотистого цвета.
- Далее добавьте томатный соус на сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Уменьшите огонь и готовьте кабачки в томатном соусе под крышкой в течение 10-15 минут, пока овощи не будут мягкими.
- Готовые кабачки в томатном соусе можно подавать к столу горячими, украшив блюдо зеленью.
Теперь, когда вы знаете обалденный рецепт приготовления кабачков в томатном соусе, вы можете быстро и легко приготовить это вкусное блюдо. Приятного аппетита!
Как правильно приготовить кабачки кружочками из замороженных овощей
Шаг 1: Разморозка кабачков
Перенесите замороженные кабачки из морозилки в холодильник и оставьте их на несколько часов или на ночь. После разморозки кабачки станут мягкими и легко разрезаются.
Шаг 2: Подготовка кабачков
Сначала удалите концы кабачков. Затем нарежьте кабачки на тонкие кружочки при помощи ножа или мандолины. Обратите внимание, что толщина кружочков должна быть примерно одинаковой, чтобы они равномерно обжарились.
Шаг 3: Приготовление теста
В отдельной миске смешайте муку, соль, перец и любые другие специи по вашему вкусу. Вы можете добавить паприку, чесноковый порошок или сырные специи для придания дополнительного вкуса. При желании можно также добавить немного крахмала для того, чтобы кабачки стали хрустящими.
Шаг 4: Обмацать кабачки в тесте
Возьмите кабачки, один за другим обмакните их в приготовленное тесто, чтобы каждый кружочек равномерно покрылся мукой. Постарайтесь сделать это аккуратно, чтобы не повредить кабачки. После обмакивания оставьте кабачки на несколько минут, чтобы тесто немного впиталось.
Шаг 5: Жарка кабачков
В сковороде разогрейте достаточное количество растительного масла. Когда масло достаточно разогрето, аккуратно помещайте кабачки в сковороду один за другим. Обжаривайте их с обеих сторон до золотистого цвета.
Выложите обжаренные кабачки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Посолите кабачки по вкусу и подавайте их горячими.
Рецепт кабачка жареного кружочками в муке с пошаговыми фото
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка
- 1 яйцо
- 100 гр муки
- Соль по вкусу
- Масло для жарки
Пошаговая инструкция:
Шаг 1: Подготовка кабачков
Нам нужно взять два средних кабачка. Они должны быть свежими и без повреждений.
Шаг 2: Нарезка кабачков
Кабачки необходимо нарезать кружочками толщиной примерно 0,5 см. Это можно сделать с помощью острого ножа или специального овощечистки.
Шаг 3: Приготовление теста
В глубокой тарелке разбейте одно яйцо и добавьте соль по вкусу. Хорошо взбейте вилкой или толкушкой.
Шаг 4: Обмакивание кабачков в тесто
В другую тарелку насыпьте муку и приправьте ее специями по вкусу. Обмакните каждый кабачок в тесто, затем в муку, чтобы они были покрыты со всех сторон.
Шаг 5: Жарка кабачков
В сковороду добавьте достаточное количество масла для жарки. Подогрейте масло на среднем огне.
Аккуратно выложите кабачки на сковороду и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 6: Подача к столу
Готовые жареные кабачки выложите на блюдо и подайте к столу. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к главному блюду.
Теперь у вас есть вкусные и ароматные жареные кабачки кружочками в муке. Приятного аппетита!
Как приготовить жареные кабачки на сковороде с чесноком и майонезом
Для приготовления жареных кабачков на сковороде с чесноком и майонезом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свежие кабачки – 2-3 штуки;
- Чеснок – 2-3 зубчика;
- Майонез – 3 столовые ложки;
- Растительное масло – для жарки;
- Соль и перец – по вкусу.
Шаг 1: Подготовка кабачков
Кабачки моем, обсушиваем и нарезаем кружочками толщиной около 0,5 см. Рекомендуется снять кожицу с кабачков, чтобы блюдо было более нежным на вкус.
Шаг 2: Приготовление соуса
В миске смешиваем майонез с измельченным чесноком. Добавляем соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем, чтобы получить однородный соус.
Шаг 3: Жарка кабачков
- На сковороде разогреваем растительное масло.
- Выкладываем кабачки на сковороду и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
- После того, как кабачки станут мягкими и подрумяненными, снимаем их с огня.
Шаг 4: Подача блюда
Горячие жареные кабачки выкладываем на блюдо и поливаем приготовленным соусом из майонеза и чеснока. Можно также посыпать свежими зеленью, чтобы придать блюду дополнительную свежесть и аромат.
Приятного аппетита!
Вкусный кабачок в панировке
Ингредиенты:
- Свежий кабачок – 1 шт.
- Пшеничная мука – 1/2 стакана
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приготовление:
- Нарежьте кабачок на кружочки примерно 0,5 см толщиной.
- Посолите и поперчите кабачок по вкусу.
- Положите пшеничную муку в миску и обваляйте в ней каждый кружочек кабачка.
- Разогрейте растительное масло на сковороде.
- Выложите обваленные кабачки на сковороду и обжарьте с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
- Выложите готовые кабачки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Подача:
Вкусный кабачок в панировке можно подавать горячим, как отдельное блюдо или гарнир к мясным или рыбным блюдам. Также можно подать его на стол в качестве закуски с различными соусами, например, сметаной или томатным соусом. Этот вариант кабачка подойдет для различных случаев, будь то семейный ужин или вечеринка с друзьями.
Быстрый рецепт кабачков с хрустящей корочкой в панировочных сухарях
Чтобы приготовить кабачки с хрустящей корочкой в панировочных сухарях, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Кабачки – 2 штуки;
- Яйцо – 1 штука;
- Мука – 100 грамм;
- Панировочные сухари – 100 грамм;
- Соль – по вкусу;
- Перец – по вкусу;
- Подсолнечное масло – для жарки.
Приготовление кабачков с хрустящей корочкой в панировочных сухарях:
- Смешайте муку, соль и перец в миске.
- Разбейте яйцо и взбейте его в другой миске.
- Нарежьте кабачки тонкими кругами. При необходимости удалите семена из кабачков.
- Смочите кабачки взбитым яйцом со всех сторон, прокатайте их в муке и затем в панировочных сухарях.
- Смажьте сковороду подсолнечным маслом и разогрейте ее на среднем огне.
- Выложите кабачки на сковороду и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
- После обжарки, уберите кабачки на блюдо, чтобы убрать излишки масла.
- Приятного аппетита!
Советы:
- Для приготовления этого блюда лучше использовать молодые кабачки, так они будут более сочные и нежные.
- Если вы хотите, чтобы кабачки были более хрустящими, смешайте панировочные сухари с тертым сыром.
Быстрый рецепт кабачков с хрустящей корочкой в панировочных сухарях – это отличный вариант блюда как на обед, так и на ужин. Кабачки с хрустящей корочкой будут отлично сочетаться с различными соусами или просто с зеленью. Готовьте и наслаждайтесь вкусом этого простого, но невероятно вкусного блюда!
Кабачки обжаренные в кляре с чесноком и сметаной
Ингредиенты:
- Свежие кабачки – 500 г
- Яйца – 2 шт
- Мука – 3 ст.л.
- Сметана – 2 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приготовление:
1. Кабачки моем, срезаем окрашенные кончики, нарезаем кольцами толщиной около 1 см.
2. Яйца взбиваем в глубокой тарелке. Добавляем муку, сметану, пропущенный через пресс или измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем, чтобы получился нежный кляр.
3. Сковороду разогреваем на среднем огне, добавляем растительное масло. Кабачки обмакиваем в кляре и выкладываем на сковороду.
4. Обжариваем кабачки с двух сторон до золотистой корочки (около 3-4 минуты с каждой стороны). Готовые кабачки перекладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
Подача:
Кабачки обжаренные в кляре с чесноком и сметаной можно подавать горячими как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Приятного аппетита!
Рецепт жареных кабачков в кляре с сыром на сковороде
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка;
- 100 гр. муки;
- 2 яйца;
- 100 мл. молока;
- 50 гр. твёрдого сыра;
- Соль по вкусу;
- Растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Кабачки моем, очищаем от кожуры и нарезаем кружочками толщиной около 0,5 см.
- Солим кабачки по вкусу и оставляем на 15 минут, чтобы они отдали лишнюю влагу.
- Готовим кляр: в миске смешиваем муку, яйца, молоко и щепотку соли, взбиваем венчиком до получения однородной массы.
- Сыр натираем на мелкой тёрке.
- Каждый кабачок обмакиваем в кляре с обеих сторон, затем обваляем в тертый сыр.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Выкладываем кабачки на сковороду и жарим с обеих сторон до золотистой корочки (около 2-3 минуты с каждой стороны).
- Готовые кабачки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Подаем жареные кабачки в кляре с сыром на сковороде горячими. Можно добавить зелень или соус по вкусу.
Приятного аппетита!
Кабачки жареные в яйце и муке – быстро и вкусно
Для приготовления жареных кабачков вам понадобятся: кабачки, яйца, мука, соль, перец и растительное масло для жарки. Сначала кабачки нужно нарезать кружочками, затем обмакнуть их в яйце и муке и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
Итак, основные преимущества жареных кабачков:
- Быстрота приготовления: вы можете приготовить это блюдо всего за несколько минут. Оно идеально подходит для тех случаев, когда времени на приготовление пищи очень мало.
- Вкус: жареные кабачки получаются очень сочными и ароматными. Они идеально сочетаются с различными соусами или сыром.
- Универсальность: жаренные кабачки можно подавать как гарнир к мясу или птице, использовать их для наполнения сэндвичей или бургеров, или просто наслаждаться ими самостоятельно как отдельным блюдом.
Таким образом, кабачки жареные в яйце и муке – это быстрый, вкусный и универсальный вариант приготовления кабачков. Они отлично подходят для разнообразия вашего повседневного меню и будут радовать вас и ваших близких своим вкусом и ароматом.