Блины на кефире с дырочками – толстые и пышные

Блины на кефире – это простой и вкусный деликатес, который можно приготовить за несколько минут. Они получаются толстыми, пышными, а благодаря добавлению соды и уксуса в тесто, формируются дырочки, которые придают блинам особый воздушный и аппетитный вид. Кефир делает тесто нежным и ароматным, а также придает блинам легкую кислинку. Это идеальный вариант для завтрака или полдника, который понравится всей семье.

Пышные блины на кефире – рецепт толстых блинов на дрожжах

Пышные блины на кефире считаются одним из самых вкусных и ароматных блюд. Рецепт их приготовления на дрожжах позволяет получить толстые и пышные блины, которые не оставят равнодушным ни одного гурмана.

Ингредиенты для пышных блинов на кефире:

• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка дрожжей
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 стакан муки
• растительное масло (для жарки)

Подготовка теста:

1. В кефир добавить яйцо, сахар и соль. Хорошо взбить венчиком или вилкой.
2. Добавить дрожжи и перемешать тесто до полного растворения дрожжей.
3. После этого постепенно добавить муку и тщательно вымешать тесто до однородной консистенции.
4. Тесто должно быть гуще, чем для оладий.

Приготовление блинов:

1. Включить плиту на средний огонь и разогреть сковороду.
2. Добавить немного растительного масла и разогреть его.
3. Вылить на сковороду небольшое количество теста и распределить его по всей поверхности.
4. Жарить блины до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Перевернуть блин с помощью лопатки или тарелки.
6. Повторить процесс с оставшимся тестом.

Пышные блины на кефире готовы! Их можно подавать с медом, вареньем, сметаной или другими любимыми начинками. Наслаждайтесь вкусом и ароматом пышных блинов на дрожжах!

Простые и вкусные толстые блины на кефире с кипятком

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 1 стакан кефира
• 0,5 стакана кипятка
• 1 столовая ложка сахара
• 0,5 чайной ложки соли
• 1 стакан муки
• 1/2 чайной ложки соды
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. В миске взбейте яйцо с сахаром и солью до образования пышной пены.
2. Добавьте кефир и хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать, чтобы избежать комков.
4. В отдельной миске разведите соду в кипятке и добавьте в тесто.
5. Хорошо перемешайте тесто до получения однородной массы.
6. Оставьте тесто на 15-20 минут, чтобы оно немного постояло.
7. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
8. Вылейте порцию теста на сковороду и равномерно распределите по всей поверхности.
9. Жарьте блин с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и жарьте с другой стороны.
10. Повторяйте процесс с оставшимся тестом.

Готовые блины можно подавать с медом, сгущенкой, вареньем или другими начинками по вкусу. Они получаются пышными, ароматными и очень вкусными. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусными толстыми блинами на кефире с кипятком!

Блины на кефире, толстые и пышные с дырочками (без дрожжей)

Для приготовления блинов на кефире без использования дрожжей потребуются следующие ингредиенты:

• Кефир – 1 стакан;
• Мука – 1,5-2 стакана;
• Яйца – 2 штуки;
• Сахар – 1 столовая ложка;
• Соль – щепотка;
• Растительное масло – для жарки.

Шаги по приготовлению толстых и пышных блинов на кефире без дрожжей:

1. В большую миску вылейте кефир и добавьте яйца, сахар и соль. Хорошо размешайте.
2. Постепенно добавляйте муку, продолжая аккуратно перемешивать тесто. Доведите тесто до однородной консистенции.
3. Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла.
4. Вылейте порцию теста на сковороду и аккуратно распределяйте его по всей поверхности.
5. Жарьте блин до образования золотистой корочки снизу, затем переверните и жарьте с другой стороны.
6. Повторяйте процесс с оставшимся тестом.

Готовые блины на кефире можно подавать с маслом, сгущенным молоком, медом, вареньем или любыми другими начинками по вашему вкусу.

Цитата: “Блины на кефире с дырочками – вкусное и ароматное блюдо, которое понравится всей семье!”

Рецепт толстых блинов на кефире с манкой

Для приготовления таких блинов понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан кефира;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки сахара;
• 0,5 стакана муки;
• 2 столовые ложки манки;
• 0,5 чайной ложки соды;
• щепотка соли;
• растительное масло для жарки.

Для приготовления толстых блинов на кефире с манкой следуйте следующим шагам:

1. В миске взбейте яйцо с сахаром и солью до получения однородной массы.
2. Добавьте кефир и перемешайте.
3. Постепенно добавьте муку и манку, продолжая перемешивать.
4. В конце добавьте соду и еще раз хорошо перемешайте.
5. Дайте тесту постоять в течение 10-15 минут, чтобы манка набухла.
6. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
7. Вылейте тесто на сковороду, придавая блину желаемую форму и толщину.
8. Жарьте блин с одной стороны на среднем огне до образования золотистой корочки, затем переверните и жарьте с другой стороны.
9. Повторите процесс с оставшимся тестом.
10. Уложите готовые блины в стопку, чтобы они сохраняли тепло.

Толстые блины на кефире с манкой готовы! Подавайте их с медом, сгущенкой, вареньем или любимыми ягодами и фруктами. Этот рецепт прост в приготовлении и отлично подходит для тех, кто хочет насладиться вкусными и сытными блинами.