Открытый пирог с яблоками – это прекрасный вариант сладкой выпечки, который всегда пользуется популярностью. Легкое и нежное дрожжевое тесто, сочные и ароматные яблоки – вместе они создают идеальное сочетание вкусов. Этот пирог хорошо подойдет для чаепития в кругу семьи или в качестве десерта на праздничном столе. Готовить его очень просто, и результат всегда радует своим вкусом и видом.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления открытого пирога с яблоками из дрожжевого теста вам понадобятся следующие ингредиенты:
Тесто:
- Мука – 300 г
- Сахар – 50 г
- Соль – щепотка
- Молоко – 150 мл
- Сливочное масло – 50 г
- Дрожжи – 10 г
- Яйцо – 1 шт
Начинка:
- Яблоки – 4-5 шт
- Сахар – 50 г
- Корица – 1 ч.л.
Украшение:
- Сахарная пудра – для посыпки
Приготовление:
- Разрыхлите дрожжи в теплом молоке с сахаром.
- Добавьте яйцо, растопленное масло и соль в полученную смесь.
- Постепенно добавьте муку, замешивая мягкое и упругое тесто.
- Оставьте тесто на 1 час в теплом месте для поднятия.
- Подготовьте яблоки, очистив их от кожуры и удалив семена.
- Нарежьте яблоки тонкими ломтиками и смешайте их с сахаром и корицей.
- Разделите поднятое тесто на две части и раскатайте их в форму для пирога.
- Равномерно распределите начинку из яблок на тесте в форме.
- Запекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.
- После запекания, посыпьте пирог сахарной пудрой.
- Подавайте пирог на стол в теплом виде.
Открытый песочный пирог с яблоками: вкусное и полезное лакомство
Рецепт открытого песочного пирога с яблоками:
- Ингредиенты:
- 200 г муки;
- 100 г сливочного масла;
- 50 г сахара;
- 2 яйца;
- 2-3 яблока;
- 1 столовая ложка молока;
- щепотка соли.
- Приготовление:
- Шаг 1. Подготовьте яблоки: очистите и уберите семена, нарежьте их тонкими ломтиками.
- Шаг 2. Подготовьте тесто: в большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте масло и яичные желтки. Тщательно перемешайте.
- Шаг 3. Сложите тесто на присыпанную мукой поверхность и замешайте его руками, пока оно не станет однородным.
- Шаг 4. Разделите тесто на две части: одну половину оставьте для основы, а из другой сформуйте блинчик, который будет использоваться для создания бортиков пирога.
- Шаг 5. Разогрейте духовку до 180 градусов С.
- Шаг 6. Раскатайте основную часть теста и выложите ее на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Шаг 7. Уложите ломтики яблок на тесто.
- Шаг 8. Сформуйте бортики из оставшейся части теста, которые обрамят пирог.
- Шаг 9. Смажьте бортики молоком.
- Шаг 10. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте пирог около 30-40 минут, пока он не станет золотистым.
- Шаг 11. Готовый пирог остудите на решетке.
- Подача:
Подайте открытый песочный пирог с яблоками в качестве десерта или на чаепитии. Добавьте порцию взбитых сливок или шарик мороженого для дополнительной наслаждения.
Открытый песочный пирог с яблоками – это прекрасный способ насладиться сочителем вкуса свежих яблок и нежного песочного теста. Попробуйте этот вкусный десерт и порадуйте себя и своих близких!
Быстрый пирог с яблоками
Ингредиенты:
- 500 гр слоеного теста;
- 4 яблока;
- 2 столовые ложки сахара;
- 1 чайная ложка корицы;
- 1 яйцо (для смазывания).
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Разделите слоеное тесто на две части и раскатайте каждую половину на прямоугольную форму.
- Смешайте сахар и корицу в миске.
- Очистите яблоки и нарежьте их на тонкие дольки.
- Распределите половину яблок на одной половине раскатанного теста, затем посыпьте смесью из сахара и корицы.
- Повторите этот процесс с оставшимися яблоками и смесью.
- Поставьте вторую половину раскатанного теста сверху и накройте яблоки.
- Закройте края пирога и сделайте проделки в верхнем слое теста для выхода пара.
- Смажьте пирог взбитым яйцом.
- Поставьте пирог в разогретую духовку и запекайте около 30-35 минут, пока пирог не станет золотистым и хрустящим.
Быстрый пирог с яблоками готов! Подавайте его теплым или остывшим на ужин или завтрак. Попробуйте добавить в пирог ванильный мороженое или взбитые сливки для дополнительного вкуса.
Совет от повара: лучшие рецепты пирога с яблоками из дрожжевого теста
Вы любите выпечку с яблоками? Хотите приготовить что-то особенное своим близким? Попробуйте приготовить открытый пирог с яблоками из дрожжевого теста. Этот рецепт прост в исполнении, а результат порадует вас и всех, кто попробует этот ароматный и вкусный десерт.
Ингредиенты:
- Для теста:
- 400 гр пшеничной муки
- 200 мл теплого молока
- 7 гр сухих дрожжей
- 50 гр сахара
- 100 гр сливочного масла
- 1 яйцо
- 1/2 ч. ложки соли
- Для начинки:
- 4-5 яблок
- 2 ст. ложки крахмала
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка корицы
Шаги приготовления:
- Растворите дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар и дайте постоять 10-15 минут, чтобы дрожжи начали действовать.
- Добавьте в молоко растопленное сливочное масло, яйцо и соль. Аккуратно перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто до получения однородной массы. Затем покройте его полотенцем и оставьте на 1 час для поднятия.
- Пока тесто подходит, приготовьте начинку. Яблоки очистите, нарежьте тонкими дольками и выложите их на тарелку. Посыпьте яблоки крахмалом, сахаром и корицей. Перемешайте, чтобы яблоки были хорошо покрыты начинкой.
- Раскатайте подошедшее тесто на плоской поверхности и переложите его на противень, смазанный маслом или выложенный пергаментом.
- Выложите начинку из яблок на половину теста, оставив края свободными.
- Закройте начинку свободным краем теста, аккуратно складывая его.
- Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 25-30 минут, пока пирог не станет золотистым сверху.
- Подавайте пирог теплым или охлажденным, посыпав его сахарной пудрой.
Получите удовольствие от процесса приготовления и наслаждайтесь ароматом и вкусом открытого пирога с яблоками из дрожжевого теста!
Дрожжевой яблочный пирог: вкусное сочетание теста и свежих фруктов
Ингредиенты:
- Дрожжевое тесто – 500 г
- Яблоки – 4-5 штук
- Сахар – 100 г
- Корица – по вкусу
- Сливочное масло – 50 г
- Яйца – 2 штуки
Для начала, замешиваем дрожжевое тесто, добавляя в него сливочное масло, сахар и яйца. Хорошо вымешиваем и оставляем на полчаса для поднятия.
Подготовка яблок:
- Яблоки очищаем от кожуры и семян, нарезаем их кубиками.
- Посыпаем яблоки сахаром и корицей для придания им сладкого и ароматного вкуса.
После подготовки теста и яблок, приступаем к сборке пирога. Раскатываем тесто до нужного размера и выкладываем его на противень.
Сборка пирога:
- На тесто выкладываем слой яблок.
- Сверху выкладываем второй слой теста и закрываем пирог.
- Запекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
Получившийся дрожжевой яблочный пирог загараживает своим аппетитным видом и нежным ароматом. Он идеально подходит в качестве десерта или для чаепития в теплую осеннюю погоду.
Как приготовить “Дрожжевой пирог с яблоками и корицей”
Для приготовления пирога вам потребуются свежие яблоки, дрожжевое тесто, сметана, сахар, корица и немного масла для смазывания формы. Вы можете экспериментировать с добавлением различных специй или сухофруктов в начинку, чтобы придать пирогу индивидуальный вкус.
Чтобы приготовить “Дрожжевой пирог с яблоками и корицей”, следуйте следующим шагам:
- Приготовьте дрожжевое тесто согласно рецепту или используйте готовое из магазина.
- Очистите и нарежьте яблоки тонкими ломтиками.
- Смешайте сметану, сахар и корицу в отдельной миске.
- Раскатайте дрожжевое тесто тонким слоем и перенесите его в смазанную маслом форму для пирога.
- Выложите на тесто яблочную начинку.
- Покройте начинку слоем сметанно-сахарной смеси.
- Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 30-40 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет сверху.
- Подавайте пирог теплым или остывшим, снабженным щедрым порцией взбитых сливок или шариком ванильного мороженого.
Этот “Дрожжевой пирог с яблоками и корицей” станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех домочадцев своим вкусом и ароматом. Готовьте с любовью и угощайте с удовольствием!