Печень говяжья в сметане с луком на сковороде в подливе мягкая

Говяжья печень – это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить очень быстро и просто на сковороде. Кусочки печени обжариваются с луком в сметане, что придает им нежность и аромат. Сочное мясо и нежная подлива делают это блюдо идеальным выбором для обеда или ужина. Давайте разберемся, как приготовить говяжью печень в сметанном соусе на сковороде.

Печенка с грибами в сметане

Для приготовления печенки с грибами в сметане понадобятся следующие ингредиенты:

  • Говяжья печень – 500 г;
  • Грибы – 300 г;
  • Лук репчатый – 1 шт;
  • Сметана – 200 мл;
  • Масло растительное – 3 ст. л.;
  • Соль, перец – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

  1. Грибы и лук нарежьте мелкими кубиками.
  2. Говяжью печень вымойте, нарежьте кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
  3. Добавьте в сковороду лук и грибы, обжаривайте до мягкости.
  4. Влейте сметану, посолите и поперчите по вкусу.
  5. Тушите блюдо на небольшом огне 10-15 минут, пока соус не загустеет.
  6. Блюдо готово к подаче на стол.

Подайте печень с грибами в сметане со свежей зеленью или отварным рисом. Насладитесь богатым и насыщенным вкусом этого блюда в компании с семьей или друзьями.

Говяжья печень с луком в сметане: рецепт и полезные свойства

Рецепт говяжьей печени с луком в сметане

Ингредиенты:

Печенка с грибами в сметане
  • 500 г говяжьей печени;
  • 2 луковицы;
  • 3 столовые ложки сметаны;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Печень тщательно промойте, удалите лишнюю жировую пленку и нарежьте кусочками.
  2. Лук нарежьте полукольцами.
  3. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
  4. Обжарьте лук до золотистого цвета, а затем выложите его на отдельную тарелку.
  5. На той же сковороде обжарьте говяжью печень до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Добавьте обжаренный лук и сметану, перемешайте.
  7. Готовое блюдо подавайте горячим.
Рекомендуем прочитать:  Рецепт молочного коктейля с мороженым в домашних условиях

Полезные свойства говяжьей печени

Говяжья печень обладает множеством полезных свойств:

  • Белок: печень является отличным источником белка, необходимого для роста и регенерации тканей в организме.
  • Железо: печень богата железом, которое необходимо для поддержания нормального кроветворения и предотвращения анемии.
  • Витамины: печень содержит витамины группы В, которые не только помогают в усвоении пищи, но и поддерживают нервную систему в здоровом состоянии.
  • Минералы: печень содержит такие полезные минералы, как цинк, фосфор и магний, которые поддерживают здоровье костей и иммунную систему.

Говяжья печень с луком в сметане – это не только вкусное блюдо, но и источник полезных веществ. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь неповторимым вкусом и пользой для организма!

Простой вариант приготовления куриной печени в сметане на сковороде

Ингредиенты:

  • 300 г куриной печени
  • 1 большой лук
  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. растительного масла
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты: вымойте печень, обсушите ее и нарежьте на небольшие кусочки. Лук очистите и нарежьте полукольцами.

Говяжья печень с луком в сметане: рецепт и полезные свойства

2. Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.

3. Добавьте печень на сковороду к луку. Перемешайте и обжарьте на среднем огне около 5-7 минут, пока печень не приобретет золотистый оттенок и не будет полностью прожарена.

4. Снизьте огонь и добавьте сметану в сковороду. Перемешайте блюдо и доведите до кипения.

5. Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Если вы любите пикантные блюда, можете добавить специи или зелень.

Простой вариант приготовления куриной печени в сметане на сковороде

6. Дайте блюду прокипеть на слабом огне около 2-3 минуты, чтобы соус стал гуще.

Сервировка:

Куриную печень в сметане можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к гарниру, например, картофельному пюре или отварному рису. Приятного аппетита!

Рекомендуем прочитать:  Тушеная капуста с грибами на сковороде

Продукты для рецепта “Печень говяжья в сметане с луком на сковороде в подливе мягкая”

В этом рецепте требуется использовать следующие продукты:

1. Печень говяжья

Говяжья печень является основным ингредиентом этого блюда. Печень обладает богатым витаминным и минеральным составом, включая железо, цинк и витамин В12. Кроме того, она содержит высокое количество белка, что делает ее отличным источником питательных веществ.

Продукты для рецепта

2. Лук

Для добавления аромата и вкуса в рецепт необходимо использовать лук. Лук также содержит множество полезных веществ, включая витамин С и флавоноиды, которые имеют антиоксидантные свойства. Он также является отличным источником биотина и хрома.

3. Сметана

Сметана добавляется в этот рецепт для создания нежного и кремового подлива. Она придает блюду богатый вкус и текстуру. Сметана также содержит полезные молочные белки и кальций, что делает ее полезной для здоровья костей и мышц.

4. Соль и перец

Для приправления блюда рекомендуется использовать соль и перец по вкусу. Они помогут подчеркнуть вкус ингредиентов и создать баланс во вкусе блюда.

Выберите свежие и качественные продукты, чтобы достичь наилучшего результата в приготовлении.

Жареная печень с морковью и луком в сметане

Жареная печень с морковью и луком в сметане

Рецепт приготовления жареной печени с морковью и луком в сметане

Ингредиенты:

  • 300 г печени говяжьей;
  • 1 большая морковь;
  • 1 средняя луковица;
  • 3 столовые ложки сметаны;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Печень промойте, обсушите и нарежьте кусочками примерно 1×1 см.
  2. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
  3. Лук мелко нарежьте.
  4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
  5. Добавьте морковь и обжаривайте еще около 5 минут.
  6. Добавьте печень, посолите, поперчите и жарьте до готовности (около 7-10 минут).
  7. Добавьте сметану и тушите еще 2-3 минуты.
Рекомендуем прочитать:  Тарталетки с грибами, курицей и сыром - нежный вкус и простота приготовления

Подавайте блюдо горячим. Можно подавать с отварным картофелем или рисом. Это блюдо идеально подойдет для любителей сочетания мяса и овощей, а также для тех, кто следит за своим питанием и предпочитает простые и полезные рецепты. Попробуйте приготовить жареную печень с морковью и луком в сметане и насладитесь вкусом и пользой в одном блюде!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector