Печень куриная с картошкой – это простое, быстрое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на сковороде всего за несколько минут. Комбинация сочной куриной печени и ароматной картошки, приправленных специями, станет отличным выбором для обеда или ужина. Это блюдо не только сытное, но и полезное, так как куриная печень богата белком и многочисленными витаминами и минералами.
Пошаговый рецепт печени курицы с картошкой на сковороде с фото
Ингредиенты:
- 300 г печени курицы;
- 4 средних картофелины;
- 1 луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- масло растительное;
- соль, перец – по вкусу.
Шаг 1: Приготовление продуктов
Перед тем, как начать готовить, необходимо подготовить все продукты:
- Промойте печень курицы в холодной воде и обсушите бумажным полотенцем. Удалите возможные пленки и желчные протоки.
- Картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиками размером примерно 1 см.
- Лук мелко нарежьте.
- Чеснок измельчите или пропустите через пресс.
Шаг 2: Обжаривание печени
Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Положите печень курицы на сковороду и обжаривайте, периодически помешивая, до золотистой корочки со всех сторон.
Шаг 3: Обжаривание картошки с луком
Выложите обжаренную печень на тарелку и на оставшемся масле обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный картофель и обжаривайте, периодически помешивая, до мягкости. Под конец добавьте чеснок и обжаривайте еще несколько минут.
Шаг 4: Возвращение печени
Верните обжаренную печень обратно на сковороду к картошке и луку. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
Шаг 5: Завершение приготовления
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте все ингредиенты еще раз. Готовьте еще несколько минут, чтобы все продукты прогрелись и соединились вкусно.
Печень курицы с картошкой на сковороде готова к подаче на стол! Подавайте ее горячей, посыпав зеленью или луком.
Продукты для рецепта печени куриной с картошкой на сковороде
Продукты для приготовления печени куриной с картошкой на сковороде:
- Куриная печень – свежая, высокого качества и без повреждений. Это основной ингредиент блюда, который придаст ему тонкий мясной вкус;
- Картошка – свежая, среднего размера. Выбирайте картошку с ровной поверхностью и ярким цветом кожуры. Она придаст блюду сочность и обеспечит его питательностью;
- Лук – свежий, ароматный, среднего размера. Лук добавит блюду насыщенность и специфический аромат;
- Чеснок – необходим для создания остроты и неповторимого вкуса блюда;
- Растительное масло – идеально подходит для жарки печени и картошки на сковороде, придавая им золотистый цвет и нежный аромат;
- Соль и перец – для придания блюду нужного уровня приправленности;
- Зелень – петрушка или кинза для украшения готового блюда.
Каждый из этих продуктов вносит свой вклад в создание вкуса печени куриной с картошкой на сковороде. Не забывайте придерживаться указанных в рецепте пропорций и готовить блюдо с любовью!
Фотоотчеты к рецепту 0
Наши читатели не только готовят вкусные блюда согласно нашим рецептам, но и делятся с нами фотографиями своих кулинарных шедевров. Мы собрали для вас некоторые из них, чтобы вы могли увидеть, как выглядит печень куриная с картошкой на сковороде в исполнение наших читателей.
Вот только некоторые фотографии, которые вы прислали нам:
Как видите, каждый придает свой особый стиль блюду. Это делает готовое блюдо еще более привлекательным и отражает индивидуальность каждого повара.
Большое спасибо всем, кто прислал фотографии! Мы рады видеть ваши кулинарные творения и надеемся, что наш рецепт вам помог создать вкусное блюдо. Продолжайте готовить, фотографировать и делиться своими фото с нами!
