Печенье овсяное – это вкусное, полезное и простое в приготовлении лакомство, которое можно сделать самостоятельно дома. Овсяные печенья являются отличной альтернативой обычным сладостям, так как они содержат меньше сахара и жира, но обладают богатым вкусом и ароматом. В этой статье представлены несколько проверенных рецептов приготовления овсяного печенья, которые помогут вам создать вкусное угощение для себя и своих близких.
Быстрое овсяное печенье с бананом
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 1,5 стакана
- Спелая банан – 2 штуки
- Мед – 2 столовые ложки
- Масло кокосовое – 2 столовые ложки
- Молотая корица – 1 чайная ложка
- Ванильный экстракт – 1 чайная ложка
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В миске разомните бананы с помощью вилки до консистенции пюре.
- Добавьте к бананам овсяные хлопья, мед, кокосовое масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились в однородную массу.
- После этого добавьте молотую корицу и еще раз перемешайте.
- Сформируйте небольшие шарики из получившейся массы и выложите их на противень, растеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте печенье в разогретой духовке примерно 15-20 минут, пока оно не приобретет золотистый оттенок.
- Готовое печенье выньте из духовки и дайте остыть перед подачей.
Быстрое овсяное печенье с бананом готово! Теперь вы можете насладиться этим вкусным и полезным десертом в любое время дня. Подавайте его с горячим чаем или кофе – и наслаждайтесь!
Печенье из овсяной крупы и молока
Состав печенья из овсяной крупы и молока обычно очень простой и не требует особых усилий:
- Овсяная крупа – 200 г
- Сахар – 100 г
- Молоко – 100 мл
- Масло сливочное – 100 г
- Мука – 200 г
- Сода – 0.5 ч.л.
- Ванилин – по вкусу
Приготовление печенья также не вызывает сложностей:
- Шаг 1: Смешайте овсяную крупу, сахар и молоко в большой миске. Дайте овсяной крупе немного набухнуть, это придаст печенью более нежную текстуру.
- Шаг 2: Растопите масло и добавьте его в миску с овсяной крупой. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Шаг 3: Постепенно добавляйте муку и соду в миску, продолжая периодически перемешивать тесто.
- Шаг 4: Если хотите, добавьте ванилин для придания печенью дополнительного аромата.
- Шаг 5: Разделите тесто на небольшие порции и сформируйте из них печенье любой формы.
- Шаг 6: Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут или до золотистой корочки.
- Шаг 7: Остудите печенье перед подачей и наслаждайтесь его вкусом.
Печенье из овсяной крупы и молока можно хранить в герметичной упаковке до двух недель. Такое печенье идеально подходит для утреннего завтрака или полдников, а также может быть отличным подарком для близких и друзей.
Полезные советы по выпечке овсяных печенек в домашних условиях
1. Используйте крупы высокого качества
Для выпечки овсяных печенек выбирайте крупы высокого качества. Они должны быть свежими и без примесей. Это гарантирует отличный вкус и текстуру печенья.
2. Не забывайте об источниках белка
Добавление источников белка в овсяное печенье может сделать его еще полезнее. Выбирайте ингредиенты, богатые белком, такие как орехи или семена.
3. Используйте заменители сахара
Для того чтобы сделать овсяное печенье менее сладким, можно заменить часть сахара на натуральные сладости, такие как мед или фруктовое пюре. Это даст печенью приятный натуральный вкус.
4. Увлажнение теста
Овсяные хлопья могут впитывать влагу, поэтому важно добавить достаточное количество жидкости в тесто для печенья. Это поможет сохранить печенье мягким и сочным.
5. Формируйте печенье правильной формы
Чтобы овсяное печенье имело красивую форму, используйте столовую ложку для формирования печенек на противне. Это поможет сохранить одинаковый размер и форму печенек.
6. Полезно добавить сухофрукты
Сухофрукты обогатят овсяное печенье витаминами и питательными веществами. Выбирайте любимые сухофрукты, такие как изюм или курагу, и добавляйте их в тесто для более интересного вкуса.
7. Следите за температурой при выпечке
Перед началом выпечки включите духовку на нужную температуру и следите за временем приготовления. Перегоревшие печенья могут иметь неприятный вкус и аромат.
8. Дайте печенью остыть перед употреблением
Чтобы овсяное печенье стало более хрустящим, дайте ему остыть после выпечки. Это поможет усилить вкус и текстуру печенья.
9. Храните печенье в правильных условиях
Сохраните овсяное печенье в плотно закрывающемся контейнере или пакете, чтобы оно не потеряло свою свежесть. Место хранения должно быть прохладным и сухим.
Шоколадное овсяное печенье с кокосовой стружкой
Ингредиенты:
- 150 г овсяных хлопьев;
- 50 г муки;
- 50 г какао-порошка;
- 150 г сливочного масла;
- 100 г коричневого сахара;
- 1 яйцо;
- 50 г кокосовой стружки.
Приготовление:
- В предварительно разогретой духовке при 180 градусов С в течение 10 минут обжарьте овсяные хлопья до золотистого цвета.
- В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок и обжаренные хлопья.
- Взбейте сливочное масло с коричневым сахаром до получения однородной массы.
- Добавьте яйцо в масляно-сахарную смесь и хорошо взбейте.
- Постепенно добавляйте сухую смесь в жидкую, постоянно перемешивая до получения однородного теста.
- Сформируйте небольшие шарики из теста и обваляйте их в кокосовой стружке.
- Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, и немного расплющьте.
- Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке при 180 градусов С в течение 12-15 минут или до золотистого цвета.
- Оставьте печенье остыть на противне перед подачей.
Цитата: “Шоколадное овсяное печенье с кокосовой стружкой – это идеальное сочетание шоколадного аромата и легкой хрустящей текстуры с кокосовым послевкусием.”
Рецепт 3. Овсяное печенье по-домашнему с шоколадом и кокосовой стружкой
Ингредиенты:
- 1 стакан овсянки
- 1/2 стакана муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана сливочного масла
- 1 яйцо
- 50 г шоколада, нарезанного мелкими кусочками
- 2 столовые ложки кокосовой стружки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
Инструкции:
- В большой миске смешайте овсянку, муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавьте сливочное масло и яйцо в миску с сухими ингредиентами. Хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто.
- Постепенно добавьте нарезанный шоколад в тесто и перемешайте до равномерного распределения шоколада по всему тесту.
- Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Посыпьте каждое печенье кокосовой стружкой, нажав ее на тесто немного.
- Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке примерно 12-15 минут, или пока печенье не приобретет золотистый цвет.
- Оставьте печенье остывать перед подачей. Можете подать его с чашкой горячего чая или кофе.
Получение юридической консультации:
Если у вас возникли вопросы или проблемы в процессе приготовления овсяного печенья, вы всегда можете обратиться за юридической консультацией.
Внимание: данная информация предоставляется исключительно в ознакомительных целях. Перед использованием данных рецептов рекомендуется ознакомиться с национальными законодательствами, регулирующими производство и продажу пищевых продуктов в вашей стране.
Овсяное печенье на апельсиновом соке
Ингредиенты:
- 1 стакан овсяных хлопьев;
- 1/2 стакана муки;
- 1/2 стакана коричневого сахара;
- 100 г сливочного масла;
- 1/4 стакана апельсинового сока;
- 1 чайная ложка апельсиновой цедры;
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
- щепотка соли.
Приготовление:
- Смешайте овсяные хлопья, муку, коричневый сахар, апельсиновую цедру, разрыхлитель и соль в большой миске.
- Добавьте в миску сливочное масло и апельсиновый сок. Перемешайте до образования однородного теста.
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- С помощью вилки немного приплюсните каждое печенье.
- Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут, пока оно не станет золотистым.
- Оставьте печенье на противне до полного охлаждения.
Подача:
Подавайте овсяное печенье на апельсиновом соке с чашкой ароматного чая или кофе. Оно отлично подойдет в качестве десерта или перекуса в течение дня.
Рецепт 1. Классическое овсяное печенье «как в магазине»
Для приготовления нужны следующие ингредиенты:
- 100 г сливочного масла;
- 100 г сахара;
- 1 яйцо;
- 150 г овсяных хлопьев;
- 50 г пшеничной муки;
- 0,5 ч.л. соды;
- щепотка соли;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- опционально: изюм, орехи, шоколадные капли.
Инструкция по приготовлению:
- Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
- Добавьте яйцо и взбейте до полного соединения.
- В отдельной миске смешайте овсяные хлопья, пшеничную муку, соду и соль.
- Постепенно добавляйте сухую смесь в масляно-сахарную массу, постоянно помешивая ложкой.
- Добавьте ванильный экстракт и любые дополнительные ингредиенты (если используете).
- Тщательно перемешайте тесто до получения однородной структуры.
- Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Расположите шарики с небольшим расстоянием друг от друга, так как печенье будет расплываться при выпечке.
- Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока не приобретет золотистый цвет.
- Остудите печенье на противне перед подачей и наслаждайтесь!
Таким образом, классическое овсяное печенье «как в магазине» – это простой и вкусный вариант для домашних угощений. Вы можете экспериментировать с дополнительными ингредиентами, добавлять изюм, орехи или шоколадные капли, чтобы придать своему печенью особый вкус. Вкусное, хрустящее и питательное овсяное печенье будет отличным дополнением к чашке чая или кофе!
Овсяное печенье: рецепт пошагово
Ингредиенты:
- 200 г овсянки;
- 100 г сливочного масла;
- 100 г меда;
- 1 яйцо;
- 50 г сахара;
- 50 г изюма;
- 50 г кокосовой стружки;
- ½ чайной ложки соды.
Шаг 1: Приготовление теста
Смешайте овсянку, сливочное масло, мед, яйцо, сахар и изюм. Добавьте соду и хорошо перемешайте, пока получится однородное тесто.
Шаг 2: Формирование печенья
Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень с пекарской бумагой, оставляя небольшое расстояние между ними. Немного сплющите шарики, чтобы при выпечке они превратились в печенье.
Шаг 3: Выпечка
Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте противень с печеньем в духовку и выпекайте около 15-20 минут до золотистого цвета.
Шаг 4: Украшение
После охлаждения печенья, можно украсить его, посыпав кокосовой стружкой сверху или добавив другие ингредиенты по желанию.
Теперь вам известен простой и вкусный рецепт овсяного печенья! Готовое печенье можно хранить в герметически закрытой емкости, чтобы сохранить его свежесть.
Рецепт 2. Печенье из Геркулеса в домашних условиях
Ингредиенты:
- 200 г овсянки Геркулес;
- 100 г муки;
- 100 г сливочного масла;
- 100 г сахара;
- 1 яйцо;
- 0,5 чайной ложки разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 1 столовая ложка молока;
- 1 чайная ложка ванильного сахара.
Приготовление:
- Сливочное масло нежно растопить и охладить.
- Смешать овсянку Геркулес с мукой, сахаром, разрыхлителем и щепоткой соли в большой миске.
- Добавить туда растопленное охлажденное масло, яйцо, молоко и ванильный сахар. Хорошо перемешать, пока не получится однородное тесто.
- Сформировать из теста шарик и завернуть его в пищевую пленку. Положить в холодильник на 30 минут.
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Раскатать тесто на толщину около 0,5 см и вырезать из него печенье при помощи формочек или стакана.
- Выложить печенье на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекать печенье в разогретой духовке около 12-15 минут, пока оно не станет золотистым.
- Остудить печенье до комнатной температуры.
Такое печенье из Геркулеса получается крошечным, плотным и ароматным. Однако, благодаря измельченным хлопьям овсянки, оно получается нежным и немного рассыпчатым. Это идеальный вариант для любителей овсяных печений и тех, кто предпочитает способы приготовления без сухих фруктов и орехов.
Овсяное печенье с творожной начинкой
Для приготовления данного рецепта Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Овсяные хлопья – 1 стакан
- Творог – 200 г
- Мед – 2 столовые ложки
- Яйцо – 1 штука
- Мука – 2 столовые ложки
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Шаги приготовления овсяного печенья с творожной начинкой:
- Смешайте овсяные хлопья с творогом, медом и размешайте.
- Добавьте яйцо и перемешайте до однородности.
- Добавьте муку и разрыхлитель и хорошо перемешайте до получения густого теста.
- Сформируйте небольшие шарики из теста и разложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Сделайте углубление в центре каждого шарика при помощи пальца.
- Наполните каждое углубление творогом.
- Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут до золотистого цвета.
Готовое овсяное печенье с творожной начинкой можно подавать к чаю или кофе. Оно отлично удовлетворит Вашу сладкую тягу, не нанося вреда Вашему здоровью.
Овсяное печенье с шоколадом и сухофруктами
Рецепт приготовления овсяного печенья с шоколадом и сухофруктами:
- Взять 200 г овсяных хлопьев и измельчить их в блендере до состояния муки.
- Добавить 100 г масла, 100 г сахара, 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя и щепотку соли в миску. Хорошо перемешать.
- Постепенно добавить овсяную муку и замесить тесто.
- В тесто добавить 100 г нарезанного шоколада и 100 г измельченных сухофруктов (например, изюма, чернослива, кураги).
- Сформировать из теста небольшие шарики и выложить их на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки. Расстояние между печеньями должно быть около 5 см.
- Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут, пока оно не станет золотистым.
- Остудить печенье и можно подавать к чаю или кофе.
В результате получается овсяное печенье с шоколадом и сухофруктами, которое обладает хрустящей внешностью и нежным вкусом. Оно идеально подходит для перекуса или для угощения гостей. Богатый состав овсянки и полезные свойства сухофруктов делают это печенье не только вкусным, но и полезным для организма.
Специи для выпечки от интернет-магазина «Едим Дома»
Наш магазин предлагает только высококачественные продукты, которые отлично подойдут для приготовления различных видов печенья. Вам доступны такие специи, как:
- Корица – незаменимый ингредиент при выпечке овсяных печений. Ее сладковатый аромат добавит пользы и вкуса вашим домашним лакомствам.
- Имбирь – прекрасно сочетается с овсяным печеньем, делая его еще более ароматным и насыщенным. Этот специру добавит вам немного остроты в вашу выпечку.
- Ваниль – даст вашему печенью нежный и сладкий аромат. Ванильный экстракт можно добавить в тесто или пропитать им уже готовые печенья.
- Кардамон – добавит пикантности и восточного колорита вашему овсяному печенью. Легкий аромат кардамона придает особый шарм этому виду выпечки.
Выбирайте и комбинируйте специи по своему вкусу, создавая уникальные рецепты печений. Интернет-магазин «Едим Дома» предлагает вам широкий ассортимент качественных специй для выпечки, чтобы вы могли приготовить самые вкусные и ароматные печенья прямо в домашних условиях.
Ваше домашнее овсяное печенье станет незабываемым!
