Кремовый суп из шампиньонов с нежным сыром плавленным – это идеальное блюдо для насыщенного обеда или ужина. Этот суп сочетает в себе нежный вкус грибов и сливочного сыра, создавая гармоничное сочетание. Суп легко готовится и идеально подходит для холодных осенних и зимних дней. Приготовьте этот аппетитный кремовый суп и насладитесь его богатым вкусом и ароматом.
Рецепт приготовления супа-пюре из шампиньонов в мультиварке
Ингредиенты:
- 500 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 500 мл овощного бульона;
- 150 мл сливок;
- соль и перец – по вкусу;
- свежая зелень для украшения.
Приготовление:
- Шаг #1: Подготовка ингредиентов
- Шаг 1.1: Шампиньоны помыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками;
- Шаг 1.2: Луковицу и чеснок очистить и мелко нарезать.
- Шаг #2: Обжарка шампиньонов
- Шаг 2.1: Включить мультиварку в режим “Обжаривание”. Добавить растительное масло и разогреть;
- Шаг 2.2: Добавить лук и чеснок. Обжаривать 2-3 минуты, пока они не станут мягкими и ароматными;
- Шаг 2.3: Добавить шампиньоны и обжаривать еще около 5 минут, пока грибы не станут золотистыми и не отдадут сок.
- Шаг #3: Приготовление супа
- Шаг 3.1: Включить мультиварку в режим “Тушение”. Добавить овощной бульон и довести до кипения;
- Шаг 3.2: Загустить суп сливками, помешивая постоянно;
- Шаг 3.3: Добавить соль и перец по вкусу.
- Шаг #4: Подача
- Шаг 4.1: Суп-пюре из шампиньонов готов! Подайте его горячим, украсив свежей зеленью.
Вкусный и ароматный суп-пюре из шампиньонов готов к употреблению. Попробуйте приготовить его самостоятельно в мультиварке и насладитесь нежным грибным вкусом!
Пошаговый рецепт с фото: Крем-суп из шампиньонов с сыром плавленным
Ингредиенты:
- 400 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки масла
- 500 мл овощного или куриного бульона
- 200 мл сливок
- 100 г сыра плавленного
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка для украшения
Пошаговый процесс:
- Шаг 1: Приготовление ингредиентов
 |
 |
| Шампиньоны | Сыр плавленный |
Очистите и нарежьте шампиньоны, лук и чеснок на мелкие кусочки. Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне.
- Шаг 2: Обжарка овощей
Добавьте лук и чеснок в кастрюлю с маслом и обжарьте их до мягкости и золотистости.
- Шаг 3: Приготовление супа
Добавьте шампиньоны в кастрюлю и обжарьте их вместе с луком и чесноком до подрумянивания.
 |
 |
| Суп | Сливки |
Добавьте бульон и сливки в кастрюлю, приготовленные шампиньоны со свежими овощами. Продолжайте готовить на среднем огне до кипения.
- Шаг 4: Добавление сыра
Добавьте сыр плавленный в кастрюлю и варите еще 5-7 минут, пока сыр полностью не растает и суп станет гладким.
- Шаг 5: Подача и украшение
При подаче посыпьте суп свежей петрушкой и добавьте по вкусу соль и перец. Суп готов к сервировке!
Приятного аппетита!
Классический рецепт супа-пюре с картошкой и шампиньонами
Ингредиенты:
- 500 г картошки
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр овощного или говяжьего бульона
- 100 мл сливок (10-20%)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Очистите и нарежьте картошку небольшими кусочками.
- Нарежьте шампиньоны, лук и чеснок.
- В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
- Добавьте шампиньоны и обжаривайте все вместе еще несколько минут.
- Добавьте картошку и бульон, доведите до кипения.
- Варите на среднем огне до мягкости картошки. Это займет примерно 15-20 минут.
- Снимите суп с огня и дайте ему немного остыть.
- С помощью блендера или погружного блендера взбейте суп до гладкой консистенции.
- Добавьте сливки и тщательно перемешайте.
- Посолите и поперчите суп по вкусу.
- Выливайте суп в тарелки и подавайте горячим.
Подавайте суп-пюре с картошкой и шампиньонами с гренками или тостами. Вы также можете добавить немного свежих зеленых трав для дополнительного вкуса и аромата.
Такой суп-пюре будет идеальным выбором для тех, кто хочет получить сытное и вкусное блюдо. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких настоящим домашним ужином или обедом.
Фотоотчеты к рецепту “Крем суп из шампиньонов с сыром плавленным”
Фото 1. Ингредиенты:
Первое фото показывает все необходимые ингредиенты для приготовления крем-супа из шампиньонов с сыром плавленным. Здесь вы можете увидеть свежие шампиньоны, лук, картофель, сливки, сыр плавленный, соль, перец и зелень.
Фото 2. Приготовление:
На втором фото показан процесс приготовления крем-супа. Вы можете увидеть, как шампиньоны и лук обжариваются на сковороде, затем добавляется картофель, сливки и специи. Плавленый сыр также добавляется в суп для придания более насыщенного вкуса.
Фото 3. Подача на стол:
На третьем фото показано, как крем-суп из шампиньонов с сыром плавленным выглядит на тарелке. Блюдо украшено зеленью и может быть подано с чесночными гренками или свежеиспеченным хлебом.
- Фото 1: Ингредиенты
- Фото 2: Приготовление
- Фото 3: Подача на стол
Фотоотчеты помогут вам визуализировать каждый этап приготовления крем-супа из шампиньонов с сыром плавленным. Не забудьте следовать рецепту и получить вкусное и аппетитное блюдо!
Грибной крем-суп на бульоне
Для приготовления грибного крем-супа на бульоне понадобятся следующие ингредиенты:
- Грибы – 500 г
- Лук – 1 шт
- Морковь – 1 шт
- Картофель – 2 шт
- Сливки – 200 мл
- Масло сливочное – 2 ст.л.
- Зелень (петрушка или укроп) – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
Для приготовления бульона необходимо налить в кастрюлю воду, добавить грибы, лук и морковь, проварить все до готовности. Затем бульон нужно процедить, чтобы получить чистый грибной сок.
Для приготовления супа на бульоне в кастрюле растопить сливочное масло, добавить порезанный лук и морковь, обжарить до золотистого цвета. Затем добавить порезанный картофель и грибы, обжарить все вместе еще некоторое время.
| Шаг | Описание |
|---|---|
| 1 | Растопить сливочное масло в кастрюле |
| 2 | Обжарить лук и морковь до золотистого цвета |
| 3 | Добавить порезанный картофель и грибы |
| 4 | Обжаривать все вместе еще некоторое время |
Затем в кастрюлю с овощами и грибами добавить приготовленный грибной бульон и варить до мягкости картофеля. После этого суп нужно снять с огня и измельчить с помощью блендера до однородной массы.
В суп добавить сливки, посолить и поперчить по вкусу, довести до кипения. Затем готовый суп можно подавать на стол, посыпав свежей зеленью.
Грибной крем-суп на бульоне готов к подаче!
Попробуйте приготовить этот вкусный и ароматный суп на бульоне и порадуйте своих близких и гостей! Он идеально подходит для холодных осенних и зимних дней, когда хочется согреться и насладиться настоящим грибным вкусом.
Грибной крем-суп с соевым соусом
Как приготовить грибной крем-суп с соевым соусом:
- Приготовьте ингредиенты:
- 300 грамм шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 50 грамм сливочного масла;
- 500 мл овощного бульона;
- 100 мл сливок;
- 2 ложки соевого соуса;
- соль и перец по вкусу.
- Подготовьте грибы, лук и чеснок:
- Шампиньоны мелко нарежьте;
- Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
- Обжарьте грибы:
- Разогрейте сковороду с маслом;
- Обжарьте грибы до золотистого цвета.
- Приготовьте суп:
- В большой кастрюле растопите масло;
- Обжарьте лук и чеснок до прозрачности;
- Добавьте обжаренные грибы;
- Добавьте овощной бульон и доведите до кипения;
- Накройте кастрюлю крышкой и варите на слабом огне около 20 минут;
- Снять с костра и остудить;
- С помощью блендера или разжижителя вымешать до однородной массы;
- Добавьте сливки и соевой соус;
- Подогрейте суп, но не закипайте;
- Посолите и поперчите по вкусу.
Преимущества грибного крем-супа с соевым соусом:
- Ароматный и насыщенный вкус;
- Полезные свойства грибов и соевого соуса;
- Простой и быстрый способ приготовления;
- Можно украсить суп зеленью или сыром.
Грибной крем-суп с соевым соусом – идеальное блюдо для любителей грибов и оригинальных сочетаний в кулинарии. Разнообразьте свое меню этим вкусным и полезным супом!
Крем-суп с индейкой и шампиньонами
Ингредиенты:
- 400 г индейки;
- 200 г шампиньонов;
- 1 л куриного бульона;
- 200 мл сливок;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
- Индейку нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок, готовьте до мягкости.
- Поместите индейку с луком и чесноком в блендер, добавьте немного бульона и измельчите до получения пасты.
- В сковороде обжарьте нарезанные шампиньоны до золотистости.
- Добавьте пасту из индейки, перемешайте, поджарьте несколько минут.
- Переложите смесь в кастрюлю, добавьте куриный бульон, сливки, соль и перец.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на медленном огне около 15 минут.
- Суп готов! Подавайте горячим с свежими зеленью и сырными гренками.
Цитата:
“Крем-суп с индейкой и шампиньонами – весьма сытное и питательное блюдо, которое можно приготовить как для семейного ужина, так и для особых случаев. Нежный вкус и аромат этого супа никого не оставит равнодушным.”
Рецепт крем-супа из шампиньонов с пошаговыми фото
Итак, для приготовления крем-супа из шампиньонов с сыром плавленным вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовых ложки масла;
- 1 литр куриного бульона;
- 200 г сыра плавленного;
- 200 мл сливок;
- соль и перец по вкусу;
- свежая зелень для украшения.
1. Первый шаг – подготовка ингредиентов. Шампиньоны моем, очищаем и нарезаем тонкими пластинами. Луковицу и чеснок очищаем и мелко нарезаем. Сыр плавленный режем на кубики.
2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте масло. Разогрейте масло и добавьте луковицу, обжаривайте, пока они не станут прозрачными.
3. Добавьте чеснок и шампиньоны в кастрюлю. Обжаривайте, пока шампиньоны не станут золотистыми.
4. Добавьте куриный бульон в кастрюлю, доведите до кипения и варите на среднем огне до полной готовности шампиньонов. Обычно это занимает около 10-15 минут.
5. Остудите суп до комнатной температуры и перемешайте его блендером до получения однородной массы.
6. Верните суп в кастрюлю и добавьте сыр плавленный и сливки. Загрейте на слабом огне, постоянно помешивая, пока сыр не растает и суп не станет кремовым и гладким.
7. Посолите и поперчите суп по вкусу. Перемешайте и дайте ему прогреться еще несколько минут.
8. Подайте крем-суп из шампиньонов с сыром плавленным горячим, украсив свежей зеленью.
Теперь у вас есть отличный рецепт крем-супа из шампиньонов с пошаговыми фото. Приготовьте его и наслаждайтесь вкусом этого ароматного и сытного блюда вместе с семьей и друзьями!
