Суп из чечевицы красной с курицей

Суп из чечевицы красной с курицей – это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Чечевица красная богата клетчаткой и белком, а курица добавляет супу нежности и аромата. Этот суп отлично подходит для холодных осенних и зимних дней, согревая и насыщая организм полезными веществами.

Чечевичный суп-пюре с курицей

Приготовление чечевичного супа-пюре с курицей не требует особых усилий и навыков. Все, что нужно сделать, – это сварить куриную грудку вместе с чечевицей, а затем приготовить пюре из получившейся смеси. Результат будет нежным и ароматным супом-пюре, который буквально растворяется во рту.

Преимущества чечевичного супа-пюре с курицей

• Боаготовка проста и быстра;
• Суп-пюре богат белками, клетчаткой, витаминами и минералами;
• Это легкое и сытное блюдо одновременно;
• Отличный выбор для обеда или ужина.

Ингредиенты для чечевичного супа-пюре с курицей:

• Куриное филе – 300 г;
• Красная чечевица – 200 г;
• Лук – 1 шт;
• Морковь – 1 шт;
• Сельдерей – 1 стебель;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Соль и перец – по вкусу;
• Растительное масло – для жарки.

Приготовление чечевичного супа-пюре с курицей:

1. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
2. На другой сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук, морковь и сельдерей до мягкости.
3. В кастрюлю с горячей водой добавьте куриную грудку, обжаренные овощи и красную чечевицу. Варите до готовности чечевицы, примерно 20-30 минут.
4. Оставьте малую часть супа с курицей и овощами и измельчите оставшуюся часть с помощью блендера до получения однородной массы.
5. Добавьте измельченную часть супа с курицей и овощами обратно в кастрюлю, доведите до кипения и посолите и поперчите по вкусу.
6. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью и добавив по желанию лимонный сок или сливки.

Чечевичный суп-пюре с курицей – это прекрасный выбор для тех, кто хочет насладиться легким и питательным блюдом. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь его нежным вкусом и ароматом!

Суп с фрикадельками и красной чечевицей

Вот несколько основных преимуществ супа с фрикадельками и красной чечевицей:

• Белок и железо: Фрикадельки из курицы содержат высокое количество белка, который необходим для роста и развития организма. Красная чечевица является отличным источником железа, которое помогает поддерживать нормальный уровень гемоглобина в крови.
• Комплекс витаминов: В составе фрикаделек присутствуют различные витамины, такие как витамин В12, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы. Красная чечевица содержит витамин А, который способствует здоровью кожи и зрению.
• Пищевые волокна: Красная чечевица богата пищевыми волокнами, которые помогают поддерживать здоровую пищеварительную систему и предотвращают запоры.

Кроме того, суп с фрикадельками и красной чечевицей – прекрасный способ разнообразить свой рацион и добавить в него новые вкусы. Суп можно приготовить из доступных и недорогих продуктов, а также он хорошо сочетается с различными приправами и специями, что позволяет варьировать вкус блюда.

Рецепт:

1. Подготовьте ингредиенты: измельчите лук и чеснок, натрите морковь на терке, мелко нарежьте петрушку.
2. Смешайте фарш из курицы с половиной нарезанного лука, половиной чеснока, петрушкой и приправами. Сформируйте фрикадельки.
3. В кастрюле с кипящей водой варите красную чечевицу до готовности.
4. Добавьте в кастрюлю морковь, оставшийся лук и чеснок. Готовьте суп до готовности овощей.
5. Выложите фрикадельки в суп и готовьте еще 5-7 минут.
6. Подавайте суп горячим, посыпав свежей петрушкой.

Суп с фрикадельками и красной чечевицей – это отличный выбор для полноценного и вкусного обеда или ужина. Он не только насыщает организм необходимыми питательными веществами, но и радует своим насыщенным вкусом и ароматом.

Рецепт супа из чечевицы красной с курицей в славянском исполнении

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе
• 1 стакан красной чечевицы
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 6 стаканов куриного бульона
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Фото рецепта:

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриное филе на небольшие кусочки, морковь и лук нарежьте кубиками.
2. Разогрейте сливочное масло в кастрюле и обжарьте морковь, лук и чеснок до мягкости.
3. Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистого цвета.
4. Поместите в кастрюлю красную чечевицу и куриной бульон, доведите до кипения.
5. Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 30 минут до мягкости чечевицы.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Подавайте горячим, украшенным свежей зеленью.

Полезные свойства:

Суп из чечевицы красной с курицей является источником белка и клетчатки, и содержит множество полезных микроэлементов для организма. Благодаря присутствию чечевицы, суп обладает антиоксидантными свойствами и способствует снижению уровня холестерина. Кроме того, это блюдо богато витаминами B, витамином С и железом, что помогает укрепить иммунную систему и повысить уровень энергии. Суп из чечевицы красной с курицей также восстанавливает и поддерживает здоровую пищеварительную систему и способствует снижению веса.

Примечание: Вместо куриного бульона можно использовать овощной или грибной бульон для приготовления супа.

Приятного аппетита!

Как и с чем подать суп

Одним из вариантов подачи супа является добавление свежих трав, таких как петрушка или кинза. Порубленные зеленью веточки можно посыпать поверх каждой порции супа, чтобы придать ему аромат и яркость.

Итак, рекомендуется подавать суп из чечевицы красной с курицей:

• Свежей зеленью (петрушкой, кинзой)
• Крошкой гренок
• Сметаной или йогуртом
• Свежими овощами (морковью, луком, перцем и т.д.), отдельно поджаренными на сковороде

Суп из чечевицы красной с курицей – это блюдо, которое можно подавать как на главный прием пищи, так и в виде закуски. Оно богато белками, витаминами и минералами, поэтому идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием и заботится о здоровье.

Попробуйте приготовить этот вкусный и питательный суп, подав его с добавками, которые подойдут под ваш вкус. Уверены, что он станет одним из ваших любимых блюд!