Фаршированные перцы – это ароматное блюдо, которое замечательно подходит для летнего ужина. Запеченные в кастрюле с томатной пастой, они становятся еще сочнее и вкуснее. Этот простой рецепт идеален для тех, кто любит несложную, но вкусную еду. Чтобы приготовить фаршированные перцы в кастрюле, вам понадобятся всего несколько ингредиентов и минимум времени. Следуйте нашему рецепту и наслаждайтесь замечательным ужином в кругу семьи или друзей.
Фотоотчеты к рецепту “Фаршированные перцы в кастрюле с томатной пастой”
Представляем вам фотоотчеты к рецепту приготовления “Фаршированных перцев в кастрюле с томатной пастой”. Наши читатели делятся своими результатами и фотографиями блюда, которые они сами приготовили. Посмотрите, как можно варьировать начинки и подачу этих вкусных блюд.
Фотоотчет 1:
Блюдо: Фаршированные перцы с рисом и соусом из томатной пасты
Описание: Перцы варятся до мягкости, а затем начиняются смесью из риса, мяса и специй. Затем они запекаются в кастрюле с томатной пастой. Подается с соусом из томатной пасты и зеленью.
Фотография:
Фотоотчет 2:
Блюдо: Фаршированные перцы с овощами
Описание: Перцы начиняются смесью из овощей (морковь, лук, картофель) и специй. Затем они запекаются в кастрюле с томатной пастой. Подается с долькой лимона и зеленью.
Фотография:
Фотоотчет 3:
Блюдо: Фаршированные перцы с грибами
Описание: Перцы начиняются смесью из грибов, лука и специй. Затем они запекаются в кастрюле с томатной пастой. Подается с кунжутом и зеленью.
Фотография:
Фотоотчет 4:
Блюдо: Фаршированные перцы с киноа
Описание: Перцы начиняются смесью из киноа, оливок и специй. Затем они запекаются в кастрюле с томатной пастой. Подается с морковным пюре и зеленью.
Фотография:
Фотоотчет 5:
Блюдо: Фаршированные перцы с сыром
Описание: Перцы начиняются смесью из риса, сыра и специй. Затем они запекаются в кастрюле с томатной пастой. Подается с пармезаном и зеленью.
Фотография:
Мы надеемся, что наши фотоотчеты вам понравились и помогут вам вдохновиться для создания своей версии “Фаршированных перцев в кастрюле с томатной пастой”. Приятного аппетита!
Фаршированные перцы в кастрюле с томатной пастой
Ингредиенты:
- Перцы – 4 штуки
- Фарш говяжий – 500 г
- Лук репчатый – 1 штука
- Рис – 1 стакан
- Томатная паста – 2 столовые ложки
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
Приготовление:
- Перца хорошо вымыть и удалить семена. Засыпать кипятком на 5-10 минут, чтобы он стал менее горьким. Выложить готовые перцы на досушенное полотенце.
- В кастрюле обжарить мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить фарш и жарить, помешивая, до полного рассыпания комков.
- Добавить вымытый рис и прокалить его вместе с фаршем 1-2 минуты.
- Добавить томатную пасту, измельченный чеснок, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
- Влить горячую воду, чтобы покрыть перца, и довести до кипения.
- Закрыть крышкой и готовить на среднем огне около 30-40 минут, пока перцы не станут мягкими.
- Посыпать измельченной зеленью перед подачей.
Готовые фаршированные перцы в кастрюле с томатной пастой можно подавать горячими. Они отлично сочетаются с картофельным пюре или рисом. Это блюдо порадует всех любителей мяса и овощей своим насыщенным вкусом.
Приготовление блюда по шагам:
- Перцы
- Фарш
- Лук
- Рис
- Помидоры
- Томатная паста
- Масло
- Соль
- Перец
- Зелень
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Очистите перцы от семян и перегородок. Приготовьте фарш, нарежьте лук мелкими кубиками и отварите рис. Помидоры нарежьте кубиками.
Шаг 2: Заполнение перцев
Наполните перцы фаршем, оставив небольшое пространство для риса. Затем добавьте немного отваренного риса и закройте конец перца.
Шаг 3: Приготовление соуса
В большой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанные помидоры и томатную пасту. Тушите несколько минут.
Шаг 4: Готовка в кастрюле
Аккуратно выложите фаршированные перцы в кастрюлю. Проверьте соус на соль и перец. Готовьте на среднем огне под крышкой около 40 минут, пока перцы не станут мягкими.
Шаг 5: Подача
Подавайте фаршированные перцы в кастрюле горячими, посыпав свежей зеленью. Это блюдо идеально в сочетании со сметаной или кетчупом.
Пошаговый рецепт с фото: фаршированные перцы в кастрюле с томатной пастой
Ингредиенты:
- 6 средних перцев (лучше выбирать разных цветов)
- 300 гр фарша (можно использовать свиной, говяжий или смесь)
- 1 маленькая луковица, нарезанная мелко
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 400 гр томатной пасты
- 200 мл горячего бульона
- Соль и перец по вкусу
- Нежный свежий базилик или петрушка для украшения
Шаг 1: Подготовка перцев
Перед началом готовки, промойте перцы под холодной водой и удалите семена и пленки изнутри. Таким образом, перцы будут лучше хранить форму и также легче их будет начинить.
Шаг 2: Приготовление начинки
В среднем кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте фарш и жарьте его до полной готовности. После этого приправьте солью и перцем по вкусу и перемешайте.
Шаг 3: Начинка перцев
Наполните каждый перец приготовленной начинкой, оставив небольшое пространство сверху, чтобы фарш имел возможность распухнуть в процессе приготовления.
Шаг 4: Приготовление соуса
В этот момент добавьте в кастрюлю томатную пасту и горячий бульон. Перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл перцы.
Покройте кастрюлю крышкой и готовьте на среднем огне примерно 30-40 минут. Вы можете проверить готовность, проткнув перец вилкой – если она входит легко, то блюдо готово.
Шаг 5: Подача и украшение
Поместите готовые фаршированные перцы на тарелку и украсьте свежим базиликом или петрушкой. Подайте горячими, сопровождая блюдо свежими овощами или картофельным пюре.
|
|
|
Таким образом, вы сможете приготовить фаршированные перцы в кастрюле с томатной пастой. С этим пошаговым рецептом и фотографиями вы легко справитесь с готовкой и порадуете себя и своих близких вкусным и аппетитным блюдом!
Пищевая ценность порции
Порция фаршированных перцев в кастрюле с томатной пастой содержит следующие питательные вещества:
- Калории: порция содержит примерно 350 калорий.
- Белки: в порции содержится около 15 г белка.
- Жиры: порция содержит около 10 г жиров.
- Углеводы: в порции присутствует примерно 50 г углеводов.
- Витамины и минералы: фаршированные перцы содержат витамины А, С, К, а также калий, железо и магний.
Пищевая ценность порции фаршированных перцев обеспечивает организм энергией, необходимыми питательными веществами и важными микроэлементами. Однако, при употреблении данного блюда стоит учитывать собственные потребности в калориях и питательных веществах. Рекомендуется подходящая порция, уточненная с учетом индивидуальных особенностей и диеты.