Киш с курицей, грибами и сыром – это вкусное и сытное блюдо, которое порадует всех любителей быстрой и простой кухни. Благодаря сочной курице, ароматным грибам и сыру, этот киш приобретает насыщенный вкус и становится отличным выбором для обеда или ужина.
В основе киша лежит хрустящее тесто, которое приготавливается из муки, масла, воды и соли. Тесто раскатывается и выкладывается в форму, после чего начинается приготовление начинки. Курица нарезается кубиками и обжаривается на сковороде до золотистой корочки. Грибы также нарезаются и обжариваются с добавлением лука. Затем курица и грибы смешиваются вместе и выкладываются на тесто.
Сверху на начинку выкладывается нарезанный сыр, который при запекании превращается в аппетитную золотистую корочку. Киш ставится в разогретую духовку и выпекается до готовности, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
Готовый киш можно подавать как горячим, так и холодным. Он идеально подойдет для семейного обеда или как закуска на праздничном столе. Если вам надоела обычная пицца или пироги, попробуйте приготовить киш с курицей, грибами и сыром – это новый способ насладиться изысканным вкусом и приятно удивить близких.
Продукты для рецепта
Для приготовления киша с курицей и грибами и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тесто: мука – 250 г, масло – 125 г, сахар – 1 ч.л., яйцо – 1 шт., соль – 1/4 ч.л.
- Начинка: куриное филе – 300 г, грибы свежие или консервированные – 200 г, лук репчатый – 1 шт., сыр твердый – 100 г, сливки – 100 мл, яйца – 2 шт., соль, перец – по вкусу, зелень – по желанию.
Для приготовления теста нужно смешать муку, масло, сахар, яйцо и соль. Вымесите гладкое тесто и дайте ему отдохнуть в холодильнике в течение 30 минут.
Для начинки нужно обжарить нарезанный лук до золотистого цвета, добавить нарезанное куриное филе и грибы, обжаривать до готовности. Посолить, поперчить по вкусу.
На подготовленное тесто выложите начинку, смешанную с натертым сыром. Сверху разрежьте вилкой, смешанные сливки и яйца. Выпекайте киш в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут до золотистой корочки.
Итак, киш с курицей и грибами и сыром – это вкусное и сытное блюдо, идеально подходящее для ужина или праздничного стола. Его основные ингредиенты – куриное филе, грибы и сыр – легко доступны и позволяют вам приготовить этот киш в любое время. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом этого блюда вместе с вашими близкими и друзьями!