Жареная картошка с лисичками и луком – вкусное и сытное блюдо, которое можно быстро приготовить на сковороде. Картошка обжаривается до золотистой корочки, а лисички и лук добавляют неповторимый аромат и вкус. Это идеальное блюдо для тех, кто любит быструю и вкусную кухню. Простой и ингредиенты доступны, а результат превосходит все ожидания.
Как вкусно пожарить лисички с картошкой на сковороде?
1. Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления необходимо тщательно очистить и промыть лисички. Картофель также стоит обдать, очистить и нарезать на небольшие кубики или тонкие ломтики.
2. Жарка лисичек
Сначала на разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лисички до золотистого цвета. При жарке необходимо периодически помешивать грибы, чтобы они равномерно прожарились.
3. Приготовление картошки
Отдельно на другой сковороде обжарьте картошку до золотистого цвета. Для этого подливайте растительное масло по необходимости и периодически помешивайте, чтобы картошка равномерно прожарилась.
4. Сочетание лисичек и картошки
После того, как лисички и картошка приготовятся, соедините их на одной сковороде. Жарьте их вместе, помешивая, около 3-5 минут, чтобы все ингредиенты пропитались вкусом друг друга.
5. Подача и сервировка
Подают жареную картошку с лисичками на стол, можно посыпать свежей зеленью или добавить пару капель лимонного сока для дополнительной освежающей нотки. Готовое блюдо можно подавать как самостоятельное, так и гарниром к мясу или птице.
Наслаждайтесь вкусом сочной картошки с ароматными лисичками, приготовленными на сковороде!
Пошаговый рецепт приготовления лисичек с мясом и картошкой
Ингредиенты:
- 300 г свиного мяса
- 200 г лисичек
- 4 средние картофелины
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- По вкусу соль и перец
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Помойте и нарежьте свиное мясо на небольшие кусочки. Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками. Очистите и нарежьте картофель на кольца.
Шаг 2: Обжаривание мяса
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Обжарьте кусочки свиного мяса до золотистой корочки, периодически переворачивая. Посолите и поперчите по вкусу. Уберите мясо с ковша и оставьте в отдельной тарелке.
Шаг 3: Обжаривание лисичек
Добавьте еще немного растительного масла на сковороду и выложите лисички. Обжарьте их до золотистого цвета, перемешивая время от времени. Уберите лисички со сковороды и оставьте в отдельной тарелке.
Шаг 4: Обжаривание картошки и лука
Добавьте на сковороду оставшуюся порцию растительного масла и выложите нарезанный лук. Обжаривайте его, пока он не станет прозрачным и мягким. Затем добавьте картошку и обжаривайте ее вместе с луком до золотистого цвета.
Шаг 5: Объединение ингредиентов
Добавьте на сковороду обжаренное мясо и лисички. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались. Продолжайте готовить блюдо на среднем огне, пока все ингредиенты не прогреются.
Шаг 6: Подача
Готовое блюдо лисички с мясом и картошкой можно подавать как основное блюдо на обед или ужин. Заправьте его по своему вкусу, дополните зеленью или приправами по желанию. Подайте горячим и наслаждайтесь!
Пошаговый рецепт с фото
Ингредиенты:
- 400 г картофеля
- 200 г лисичек
- 1 средний лук
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Первым делом необходимо очистить картофель и нарезать его на кубики. Лук также необходимо очистить и нарезать полукольцами. Лисички следует промыть и измельчить.
Шаг 2: Жарка картофеля
Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Добавьте нарезанный картофель и обжаривайте его до золотистой корочки. Периодически помешивайте, чтобы картофель равномерно обжаривался.
Шаг 3: Добавление лука и лисичек
Добавьте нарезанный лук в сковороду к обжаренному картофелю. Обжаривайте его до мягкости, помешивая время от времени. После этого добавьте измельченные лисички и продолжайте готовить все вместе еще 5-7 минут.
Шаг 4: Приправление и подача
Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Перемешайте все ингредиенты в сковороде и готовьте еще несколько минут, чтобы все вкусы соединились. Подавайте горячую жареную картошку с лисичками и луком на стол, украсив свежей зеленью.
Этот рецепт – простой и вкусный способ приготовить жареную картошку с лисичками и луком на сковороде. Попробуйте его приготовить сегодня и порадуйте своих близких удивительно вкусным ужином!