Зеленый горошек, замечательный и полезный продукт, может стать центральным ингредиентом в создании невероятно вкусных и оригинальных салатов. Отличающийся нежным вкусом и сочной текстурой, горошек идеален для разнообразных комбинаций с овощами, зеленью, мясом и рыбой. Мы подготовили для вас подборку самых интересных и простых рецептов с зеленым горошком консервированным, которые помогут разнообразить ваше меню и порадовать близких и гостей.
Вегетарианский «Оливье» с зеленым горошком
Вегетарианский «Оливье» с зеленым горошком – это прекрасная альтернатива классическому рецепту, которая удовлетворит вкусовые предпочтения всех любителей оригинальных салатов. Главным отличием вегетарианского варианта является замена мяса на другие белковые продукты, а также добавление свежего зеленого горошка. Такой салат получается сытным, сочным и очень вкусным.
Ингредиенты:
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Огурцы – 3 шт.
- Горошек зеленый – 1 банка (400 г)
- Консервированный горошек – 1 банка (400 г)
- Соленые огурцы – 4 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Растительное масло – 5 ст. л.
- Майонез – 200 г
- Соль – по вкусу
Приготовление:
- Картофель и морковь сварить до готовности в подсоленной воде. Остудить и нарезать кубиками.
- Огурцы и соленые огурцы нарезать кубиками.
- Отварные яйца нарезать кубиками.
- Лук репчатый мелко нашинковать и залить кипятком. Отцедить и добавить к остальным ингредиентам.
- Горошек зеленый и консервированный горошек аккуратно откинуть на сито, чтобы удалить лишнюю жидкость.
- Добавить горошек к остальным ингредиентам.
- Посолить по вкусу и заправить салат майонезом. Тщательно перемешать.
- Подавать охлажденным.
Цитата:
Вегетарианский «Оливье» с зеленым горошком – это отличный способ насладиться полезным и сытным блюдом, не нарушая свои принципы питания.
Подходящие дополнения:
- Добавьте свежие зеленые травы, такие как укроп или петрушка, для более яркого вкуса.
- Можно добавить кубики свежего огурца для дополнительной свежести.
- Декорируйте салат ломтиками оливок или каперсами для элегантного вида.
Вегетарианский «Оливье» с зеленым горошком – это вариант популярного русского салата, который отличается от классического рецепта заменой мяса на другие белковые продукты. Зеленый горошек придает салату свежесть и аромат. Данный вегетарианский вариант салата наверняка понравится как вегетарианцам, так и тем, кто хочет разнообразить свое меню и порадовать себя новым вкусом.
Салат с консервированным горошком и плавленым сыром
Ингредиенты:
- Консервированный горошек – 1 банка
- Плавленый сыр – 200 г
- Свежие огурцы – 2 шт
- Масло растительное – 2 столовые ложки
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Откройте банку с консервированным горошком и слейте жидкость.
- Нарежьте свежие огурцы кубиками.
- Сложите горошек и нарезанные огурцы в большую миску.
- Распределите плавленый сыр на верху миски.
- Добавьте масло растительное и перемешайте салат.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Готовый салат оставьте в холодильнике перед подачей.
Вы можете приготовить этот салат в любое время года. Он идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 215 ккал | 9 г | 16 г | 10 г |
Консервированный горошек и плавленый сыр обладают рядом полезных свойств. Горошек богат клетчаткой и антиоксидантами, которые помогают поддерживать здоровье кишечника и укреплять иммунитет. Плавленый сыр содержит витамины A, D, E, и K, а также кальций и фосфор, необходимые для здоровых костей и зубов.
Попробуйте приготовить этот вкусный и полезный салат с консервированным горошком и плавленым сыром, и вы обязательно оцените его яркий вкус и легкость в приготовлении.
Морковный салат с горошком
Ингредиенты:
- 3 шт. моркови;
- 200 г горошка консервированного;
- 1 небольшая луковица;
- 2 ст. л. растительного масла;
- соль, перец – по вкусу.
Шаги приготовления:
- Очистите морковь и луковицу. Натрите морковь на крупной терке, а луковицу мелко нарежьте.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло.
- Выложите на сковороду морковь и луковицу. Обжаривайте овощи до мягкости, примерно 5-7 минут.
- Добавьте горошок в сковороду с овощами. Перемешайте и продолжайте готовить салат еще 2-3 минуты.
- Приправьте салат солью и перцем по вкусу.
- Переложите морковный салат с горошком на тарелку и подайте к столу.
Полезные свойства моркови и горошка:
Морковь – это источник витамина А, который отвечает за зрение и здоровье кожи. Она также содержит каротин, который является антиоксидантом и помогает укреплять иммунную систему. Морковь также богата клетчаткой, которая способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
Горошек содержит много белка, железа и витамина С. Он является ценным источником питательных веществ для организма. Горошек также содержит клетчатку, которая помогает улучшить пищеварение и поддерживает норму холестерина в крови.
Салат с ветчиной, квашеной капустой и горошком
Ингредиенты:
- 200 г ветчины
- 150 г квашеной капусты
- 100 г консервированного зеленого горошка
- 1 небольшая луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец (по вкусу)
Приготовление:
- Нарежьте ветчину и квашеную капусту тонкой соломкой.
- Мелко нарежьте луковицу.
- В большой миске смешайте ветчину, капусту, горошек и лук. Добавьте растительное масло, соль и перец по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
- Перед подачей поставьте салат в холодильник на несколько минут, чтобы он остыл и настоялся.
Полезные советы:
- Для приготовления салата лучше использовать квашеную капусту, так как она добавляет особый пикантный вкус.
- Можно добавить в салат немного свежего базилика или зеленого лука для аромата.
- Салат можно подавать как самостоятельное блюдо на обед или ужин, а также в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Приятного аппетита!
Салат из говяжьего языка и зеленого горошка
Для приготовления этого салата требуются следующие ингредиенты:
- говяжий язык – 300 г
- зеленый горошек консервированный – 200 г
- помидоры черри – 150 г
- огурцы – 2 штуки
- лук репчатый – 1 штука
- укроп – по вкусу
- сок лимона – 2 столовые ложки
- оливковое масло – 3 столовые ложки
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Говяжий язык следует сварить до готовности, затем почистить от кожицы и нарезать тонкими полосками. Огурцы и помидоры черри нужно нарезать кубиками, а лук – тонкими полукольцами. Укроп измельчить.
Для заправки смешать оливковое масло, сок лимона, соль и перец. После этого, в большой миске соединить говяжий язык, овощи, зеленый горошек и заправку. Хорошо перемешать, чтобы заправка равномерно распределилась. При желании можно добавить еще соль и перец по вкусу.
Салат из говяжьего языка и зеленого горошка готов к подаче. Он идеально подойдет для легкого летнего обеда или ужина. Украшайте блюдо свежими веточками укропа и подавайте с хлебом или картофельными гарнирами.
Приятного аппетита!