Свинина с овощами на сковороде – это простой и вкусный вариант приготовления пикантного блюда. За считанные минуты вы сможете создать идеальную комбинацию мяса с ароматными овощами, которая станет отличным ужином для всей семьи. Разнообразьте свой стол свежими и полезными ингредиентами, и наслаждайтесь обедом или ужином с аппетитом!
Мясо, запеченное в духовке
Подготовка мяса
Для начала необходимо выбрать качественное мясо и правильно его приготовить. Это может быть плотная и сочная говядина, пряная свинина или нежная баранина. Следует помнить, что от выбора мяса зависит окончательный результат блюда. Мясо следует подготовить следующим образом:
- Очистить от лишних жил и пленок.
- Натереть специями по вкусу.
- Оставить мясо на 20-30 минут для пропитывания.
Приготовление овощей
Овощи, используемые для запекания с мясом, придают блюду сочность и вкусность. Они могут быть разного вида и комбинироваться по вашему желанию. Подготовьте овощи следующим образом:
- Очистите и нарежьте овощи.
- Обжарьте на сковороде до золотистости или запекайте вместе с мясом в духовке.
Запекание в духовке
Духовка позволяет равномерно пропечь мясо, сохраняя его сочность и аромат. Для запекания в духовке выполните следующие шаги:
- Разогрейте духовку до нужной температуры (обычно 180-200°C).
- Уложите мясо в форму или на противень и накройте фольгой.
- Поставьте мясо в духовку и запекайте согласно рецепту и желаемой степени готовности.
- В конце приготовления можно снять фольгу и поджарить мясо до образования золотистой корочки.
Готовое мясо можно подать на стол, украсив зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Вкусная свинина с овощами в казане
Ингредиенты:
- Свинина – 500 г
- Лук – 2 шт
- Перец болгарский – 2 шт
- Морковь – 1 шт
- Картофель – 500 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Майоран – по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Очистите и нарежьте свинину на кусочки.
- Нарежьте лук полукольцами, перец болгарский – соломкой, морковь – кружками.
- Очистите и нарежьте картофель на кубики.
- Разогрейте казан на среднем огне, добавьте растительное масло.
- Добавьте свинину в казан и обжарьте до золотистой корочки.
- Добавьте лук, перец болгарский и морковь, обжарьте до мягкости.
- Добавьте картофель, чеснок, соль, перец черный молотый и майоран, перемешайте.
- Закройте казан крышкой и готовьте на среднем огне до полной готовности картофеля.
- Подавайте свинину с овощами на стол горячей.
Сочетание свинины, овощей и ароматных специй создаст неповторимый вкус, который запомнится на долгое время. Приятного аппетита!
Как приготовить гуляш
Ингредиенты:
- 500 г свинины;
- 1 большая луковица;
- 2 моркови;
- 2 перца (красный, желтый);
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 2 столовые ложки помидорной пасты;
- соль, перец, паприка по вкусу;
- зелень для украшения.
Приготовление:
- Нарежьте свинину кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок, тушите 5 минут.
- Порежьте морковь и перец тонкой соломкой.
- Добавьте овощи в сковороду к мясу и обжаривайте еще 5 минут.
- Влейте горячую воду или бульон в сковороду, так чтобы мясо и овощи были покрыты.
- Добавьте помидорную пасту, соль, перец, паприку по вкусу.
- Тушите гуляш на умеренном огне под крышкой около 1-1,5 часов, пока мясо не станет мягким.
- Подавайте гуляш горячим, посыпав зеленью.
Сервировка:
Гуляш можно подавать с отварным картофелем или куску
Свинина с овощами – фото рецепт пошаговый
Ингредиенты:
- 500 г свинины
- 2 средних луковицы
- 2 моркови
- 1 болгарский перец
- 4 зубчика чеснока
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов.
Свинину нарежьте кусочками среднего размера. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками. Болгарский перец нарежьте полосками. Чеснок мелко нарежьте.
Шаг 2: Обжарка свинины.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте свинину на среднем огне до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу. Удалите свинину из сковороды и поставьте в отдельную тарелку.
Шаг 3: Обжарка овощей.
В туже сковороду добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и обжарьте вместе с луком еще несколько минут, пока морковь не станет мягкой. Добавьте болгарский перец и обжарьте его до мягкости. При необходимости добавьте еще растительное масло.
Шаг 4: Соединение свинины с овощами.
Добавьте обжаренную свинину в сковороду с овощами. Тщательно перемешайте все ингредиенты вместе. Добавьте мелко нарезанный чеснок и перемешайте еще раз. Готовьте все вместе еще несколько минут на среднем огне, чтобы ароматы соединились, а блюдо нагрелось.
Готово, теперь можно подавать!
Свинина с овощами на сковороде готова! Насладитесь этим вкусным блюдом в кругу семьи или друзей. Приятного аппетита!
Фотоотчеты к рецепту
В этом фотоотчете мы представляем вам шаги приготовления свинины с овощами на сковороде. Ниже вы найдете подробные фотографии каждого этапа приготовления этого вкусного блюда.
Приятного аппетита!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении свинины с овощами на сковороде – это подготовка необходимых ингредиентов:
- Свинина – нарежьте на порционные куски.
- Овощи – нарежьте морковь, лук и перец.
- Соус – приготовьте соевый соус, кетчуп и специи.
Шаг 2: Обжарка свинины
Нагрейте сковороду с маслом и добавьте порционные куски свинины. Обжаривайте их до золотистой корочки со всех сторон.
Шаг 3: Добавление овощей
Добавьте морковь, лук и перец к обжаренной свинине. Обжаривайте овощи вместе со свининой до мягкости.
Шаг 4: Приготовление соуса
В отдельной емкости смешайте соевый соус, кетчуп и специи. Помешивайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.
Шаг 5: Заливка соусом
Залейте приготовленным соусом мясо с овощами. Помешивайте, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались.
Шаг 6: Готовность блюда
Приготовление свинины с овощами на сковороде почти завершено. Подержите блюдо на огне еще несколько минут, чтобы соус немного загустел.
Шаг 7: Подача на стол
Блюдо готово к подаче на стол! Подают свинину с овощами на сковороде горячей. Наслаждайтесь этим вкусным и сытным блюдом в кругу семьи или друзей.
В кисло-сладком соусе по-китайски
Ингредиенты:
- свинина – 500 г;
- морковь – 2 шт;
- лук – 1 шт;
- перец болгарский – 1 шт;
- ананасы – 200 г;
- чеснок – 3 зубчика;
- кунжутное масло – 2 ст.л;
- соевый соус – 3 ст.л;
- рисовый уксус – 2 ст.л;
- крахмал – 2 ст.л;
- сахар – 1 ст.л;
- перец чили – по вкусу;
- соль – по вкусу.
Приготовление:
- Свинину нарежьте тонкими полосками, обжарьте на сковороде с кунжутным маслом до золотистого цвета. Переложите в отдельную емкость.
- Нарежьте морковь, лук и перец болгарский тонкими полосками. Обжарьте на той же сковороде, где жарилась свинина, добавьте мелко нарезанный чеснок.
- Добавьте ананасы, предварительно нарезанные кубиками.
- Приготовьте соус: смешайте соевый соус, рисовый уксус, крахмал, сахар и перец чили.
- Добавьте свинину в овощи и ананасы, залейте приготовленным соусом. Постоянно помешивайте, пока соус не загустеет.
- Готовое блюдо посыпьте кунжутом и подавайте горячим.
Изысканное блюда на сковороде с кисло-сладким соусом по-китайски готово. Наслаждайтесь вкусом востока!
Пошаговый рецепт свинины с овощами на сковороде с фото
Ингредиенты:
- 300 г свинины
- 1 большой картофель
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и переь по вкусу
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Свинину нарежьте на небольшие кусочки. Картофель, морковь и лук очистите и нарежьте кубиками.
Шаг 2: Обжаривание свинины
В разогретой сковороде добавьте растительное масло, затем выложите свинину и обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 3: Приготовление овощей
Добавьте на сковороду нарезанный картофель, морковь и лук. Обжаривайте овощи на среднем огне до мягкости.
Шаг 4: Соединение ингредиентов
Когда овощи приготовятся, добавьте обжаренную свинину обратно на сковороду и перемешайте все ингредиенты. Поджарьте вместе еще несколько минут, чтобы ароматы смешались.
Шаг 5: Приправление и подача
Посолите и поперчите блюдо по своему вкусу. Подавайте свинину с овощами на сковороде горячей.
Готовое блюдо можно подать с гарниром из риса, картофельного пюре или свежими овощами.
Рецепт сытного рагу
Для приготовления сытного рагу вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свинины;
- 2 луковицы;
- 3 моркови;
- 2 перца болгарского;
- 4 зубчика чеснока;
- 400 г томатов в собственном соку;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для обжарки.
Итак, начнем готовить рагу. Сначала нарежьте свинину кубиками и обжарьте ее на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный лук и чеснок, и обжаривайте все вместе до мягкости лука.
После этого добавьте нарезанные морковь и перец болгарский. Продолжайте готовить на среднем огне еще около 5 минут.
Далее добавьте томаты в соку, соль и перец по вкусу. Поставьте сковороду на минимальный огонь и тушите рагу до готовности мяса, примерно 40-50 минут.
После готовности рагу можно подавать к столу. Подойдет картофельное пюре, каша или свежий хлеб в качестве гарнира. Приятного аппетита!