У нас есть идеальный рецепт для тех, кто любит вкусные и сытные блюда. Картофельная запеканка с грибами и фаршем – это сочетание нежного картофельного пюре, ароматных грибов и сочного фарша. Это блюдо прекрасно подойдет для ужина в будний день или для праздничного стола. Простота приготовления и неповторимый вкус сделают эту запеканку одним из ваших любимых рецептов.
Лазанья с фаршем и грибами
Ингредиенты:
- Лазанья – 250 г
- Фарш – 300 г
- Грибы – 200 г
- Лук – 1 шт
- Чеснок – 2 зубчика
- Помидоры – 2 шт
- Томатный соус – 200 г
- Сыр твёрдый – 100 г
- Сливки – 200 мл
- Масло растительное – 2 ст. л.
- Соль, перец, сухие травы – по вкусу
Приготовление:
1. Лук и чеснок мелко нарезать. Грибы очистить и нарезать ломтиками. Помидоры нарезать кубиками.
2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета. Добавить грибы и обжаривать до мягкости.
Грибы, богатые белками, витаминами группы В и микроэлементами, придают особый аромат и вкус лазанье.
3. Добавить фарш и жарить до готовности. Посолить, поперчить и добавить сухие травы по вкусу. Помидоры и томатный соус добавить к фаршу, перемешать и тушить 5 минут.
4. Вскипятить воду, добавить соль и варить лазанью до полуготовности. Аккуратно вынуть, промыть холодной водой и разрезать на квадраты.
5. В форму для запекания выложить слой пасты, затем слой фарша с грибами. Повторить слои до конца, закончив пастой.
6. Сливки смешать с натертым сыром и залить лазанью. Поставить в разогретую духовку и запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, пока не образуется золотистая корочка сверху.
Сливки и сыр придают лазанье нежность, кремовость и приятный сливочный вкус.
Подача:
Лазанью с фаршем и грибами можно подавать, посыпав сверху зеленью или тертым сыром. Это блюдо идеально подходит для праздничного стола или ужина в кругу семьи.
Лазанья с фаршем и грибами – это изысканное блюдо, которое покорит вас своим необыкновенным вкусом и ароматом. Она представляет собой сочетание пасты, сочного фарша и ароматных грибов, запеченных с сыром и сливками. Нежная и пикантная, она станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех гостей!
Гнезда из фарша с грибами
Ингредиенты:
- Фарш (говяжий, свиной или смешанный) – 500 г
- Грибы (шампиньоны, вешенки или другие) – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт
- Чеснок – 2 зубчика
- Мука – 2 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
- Сыр твердый – для посыпки (по желанию)
Приготовление:
- Грибы мелко нарезать, лук и чеснок измельчить.
- Фарш смешать с луком и чесноком, добавить соль и перец по вкусу. Сформировать небольшие шарики из фарша.
- Сковороду разогреть, добавить растительное масло и обжарить грибы, пока они не станут золотистого цвета.
- Выложить грибы на тарелку.
- На этой же сковороде обжарить фаршевые шарики до золотистой корочки.
- Перекладывайте гнезда из фарша на тарелку с обжаренными грибами.
- Добавить в сковороду 2 столовые ложки муки и перемешать. Затем влить 1 стакан воды и тушить на медленном огне до загустения соуса.
- Соус перелить на гнезда из фарша и грибов.
- Для украшения, посыпать сверху тертым сыром.
Гнезда из фарша с грибами готовы! Подавайте их горячими, как главное блюдо на стол. Приятного аппетита!
Запеканка с картошкой, грибами и фаршем – фото-рецепт
Ингредиенты:
- 600 г картофеля
- 300 г грибов
- 300 г фарша (свинина или говядина)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 г твердого сыра
- Соль, перец и пряности по вкусу
- Зелень (петрушка или укроп)
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Натрите картошку на крупной терке, добавьте соль и перемешайте.
- Грибы мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле в сковороде.
- Добавьте к грибам лук и чеснок, также нарезанные мелко.
- Обжарьте фарш до готовности, посолите, поперчите и добавьте любимые пряности.
- В форму для запекания выложите половину картошки, затем равномерно распределите грибы с фаршем.
- Сверху выложите вторую половину картошки.
- Тертым сыром посыпьте верхнюю часть запеканки.
- Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 40 минут.
- Подавайте запеканку горячей, украсив зеленью.
Запеканка с картошкой, грибами и фаршем – это вкусное и сытное блюдо, которое приготовит даже начинающий кулинар. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких!
Очень вкусные картофельные зразы с грибами и фаршем
Вам потребуются следующие ингредиенты для приготовления картофельных зраз с грибами и фаршем:
- Картофель – 4-5 штук среднего размера;
- Грибы (шампиньоны или другие по вашему вкусу) – около 200 грамм;
- Фарш (говяжий, свиной или смесь) – 300 грамм;
- Лук – 1 средняя головка;
- Сливки (20% жирности) – 100 мл;
- Яйца – 1 штука;
- Соль, перец, специи – по вкусу;
- Растительное масло – для жарки.
Шаги приготовления:
- Очистите и нарежьте картофель на кубики. Затем сварите его до готовности и разотрите в пюре.
- На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте мелко нарезанный лук и нарезанные грибы до мягкости.
- Добавьте фарш к грибам и луку, обжарьте до готовности, постоянно помешивая.
- Смешайте готовый фарш с картофельным пюре, добавьте сливки, яйцо и специи по вкусу. Тщательно все перемешайте.
- Сформируйте зразы из получившейся массы и обжарьте их с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.
- Картофельные зразы с грибами и фаршем готовы! Подавайте их горячими с соусом или салатом по вашему выбору.
В итоге вы получите блюдо, которое понравится всей семье. Картофельные зразы с грибами и фаршем отлично подойдут как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Фарш с грибами на сковороде
Для приготовления фарша с грибами на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Фарш (говяжий, свиной или смесь)
- Грибы (шампиньоны, лисички или любые другие)
- Лук
- Чеснок
- Соль, перец, специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления фарша с грибами на сковороде:
- Нарежьте лук и чеснок.
- Обжарьте лук и чеснок на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
- Добавьте фарш и обжарьте его до готовности.
- Очистите и нарежьте грибы.
- Добавьте грибы к фаршу и обжарьте всё вместе до готовности грибов.
- Приправьте фарш с грибами солью, перцем и специями по вкусу.
В результате вы получите вкусное блюдо – фарш с грибами на сковороде. Его можно подавать горячим как гарнир или самостоятельное блюдо.
QR-код к рецепту
Чтобы быстро и удобно получить доступ к рецепту картофельной запеканки с грибами и фаршем, вы можете воспользоваться QR-кодом. Просто отсканируйте его с помощью камеры смартфона или планшета, чтобы попасть на страницу с полной информацией о приготовлении этого блюда.
QR-код предоставляет возможность сохранить и перенести информацию быстро и с минимальными усилиями. Вы можете распечатать его или поделиться с друзьями и близкими, чтобы они тоже могли приготовить эту вкусную запеканку.
QR-код к рецепту представлен ниже:
Сканируйте и наслаждайтесь приготовлением картофельной запеканки с грибами и фаршем!