Вкусные и оригинальные десерты на основе печенья без выпечки

Печенье – это не только вкусное угощение, но и универсальный ингредиент, который можно использовать в разных рецептах без необходимости выпекания. Можно приготовить такие кулинарные изыски как торт, чизкейк, шарики или просто добавить печенье в другие десерты. В этой статье мы рассмотрим несколько идей, чтобы вам стало интересно экспериментировать с этим вкусным и простым ингредиентом.

Корзиночки из печенья с творогом и какао

Ингредиенты:

• 200 г печенья “Песочное”
• 300 г творога
• 2 столовые ложки какао
• 50 г сливочного масла
• 50 г сахарной пудры

Приготовление:

1. Печенье измельчите в мелкую крошку при помощи блендера или прокрутите через мясорубку.
2. В сотейнике или кастрюле смешайте творог, какао, сливочное масло и сахарную пудру.
3. Размешайте все ингредиенты в сотейнике на медленном огне до получения однородной массы.
4. Добавьте измельченное печенье в сотейник и тщательно перемешайте. Массу необходимо остудить до комнатной температуры.
5. Сформируйте из получившейся массы небольшие шарики и разложите их в удобную для вас форму.
6. Оставьте корзиночки на несколько часов в холодильнике, чтобы они застыли.

Подача:

Корзиночки из печенья с творогом и какао можно украсить свежей ягодой или шоколадной крошкой. Подавайте их к чаю или кофе в качестве вкусного и оригинального десерта. Наслаждайтесь и получайте удовольствие от каждого кусочка!

Мини-Павлова: экстравагантная композиция современной кулинарии

1. Использование необычных составляющих

Анастасия Волжанинова решила преподнести Павлову в необычном образе, добавив к известным ингредиентам некоторые неожиданные акценты. Так, вместо обычного белого сахара, она предлагает использовать коричневый сахар или мед, чтобы подчеркнуть натуральность и природную сладость десерта. Кроме того, она вносит необычность в меренгу, использовав фруктовые чипсы или сухофрукты, чтобы придать дополнительный вкусовой акцент.

2. Преобразование формы и текстуры

Мини-Павлова в модернистском стиле от Анастасии Волжаниновой также меняет форму и текстуру десерта. Теперь это не просто “горка” меренги, а композиция из маленьких куличиков, украшенных свежей ягодой на вершине. Такое оригинальное оформление и разнообразие форм придают десерту современный внешний вид и позволяют удивить гостей на вечеринке или празднике.

3. Игра на контрастах и цветовых решениях

Мини-Павлова в модернистском стиле не только отличается новыми составляющими и формой, но и играет на контрастах и цветовых решениях. Так, сама меренга может быть не только белой, но и разноцветной, чтобы подчеркнуть яркость и весенний настрой десерта. Кроме того, ягоды на вершине куличиков можно смешивать разных цветов, создавая интересные композиции и играя на конtrastaх.

4. Сервировка и представление блюда

Не менее важным аспектом при приготовлении Мини-Павловы в модернистском стиле является сервировка и представление блюда. Анастасия Волжанинова предлагает подавать десерт на изящных тарелках или разноцветных стеклянных бокалах, чтобы подчеркнуть изысканность и оригинальность блюда. Кроме того, можно украсить тарелку или бокал ягодами или листиком мяты, чтобы добавить еще больше цветовых оттенков и свежести.

5. Впечатление и эмоциональное воздействие

Мини-Павлова в модернистском стиле от Анастасии Волжаниновой привносит в классический десерт не только новые вкусовые сочетания и оригинальное оформление, но и эмоциональное воздействие на гостей. Поигрывая с формой, цветом, а также вкусовыми акцентами и неожиданными ингредиентами, десерт вызывает интерес и восхищение, подчеркивая тем самым творческий подход и индивидуальность автора.

Пирожные Тирамису за 15 минут

Ингредиенты:

• 200 гр савоярди (печенье)
• 250 мл эспрессо
• 250 гр маскарпоне
• 2 яйца
• 50 гр сахара
• 1 столовая ложка какао-порошка
• шоколадная стружка для украшения (по желанию)

Инструкции:

1. Приготовьте эспрессо и оставьте его остыть.
2. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки в пышную пену.
3. В другой миске смешайте маскарпоне с желтками и сахаром до получения однородной массы.
4. Добавьте в маскарпоне половину взбитых белков и аккуратно перемешайте.
5. Погрузите каждое печенье в охлажденный эспрессо и выложите их слоем в форму для запекания.
6. Нанесите половину маскарпоне на печенье и разровняйте поверхность.
7. Повторите процесс с оставшимся печеньем, эспрессо и маскарпоне, создавая второй слой.
8. Посыпьте верхний слой маскарпоне какао-порошком.
9. Поставьте пирожные в холодильник на 2-3 часа для застывания.
10. Украсьте пирожные тирамису шоколадной стружкой перед подачей.

Готовые пирожные тирамису имеют богатый вкус эспрессо и нежную текстуру маскарпоне. Вы можете наслаждаться этим восхитительным десертом всего через 15 минут, не тратя время на выпечку, и порадуйте себя и своих близких удивительным шедевром.

Шоколадная колбаса из печенья

Ингредиенты:

• 300 г печенья “Орео”
• 100 г масла
• 100 г сгущенного молока
• 50 г какао-порошка
• 100 г изюма
• 100 г грецких орехов
• 50 г рома
• Пудра сахарная для обсыпки

Приготовление:

1. Печенье разломать на крупные кусочки.
2. В миске смешать масло, сгущенное молоко и какао-порошок до однородной массы.
3. Добавить изюм, грецкие орехи и ром в миску с маслом и сгущенным молоком. Хорошо перемешать.
4. Добавить разломанное печенье в миску и снова хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
5. Сформировать получившуюся массу в виде колбасы.
6. Обвести колбасу в пастельных оттенках стеклянной или пищевой пленкой и уложить в холодильник на 2 часа для застывания.
7. Достать колбасу из холодильника и снять с нее пленку.
8. Обсыпать колбасу пудрой сахарной.
9. Подавать шоколадную колбасу нарезанной на тонкие ломтики.

Шоколадная колбаса из печенья – это прекрасное лакомство для десерта или чашки кофе. Ее приготовление не требует сложных навыков и займет всего несколько минут. Побалуйте себя и своих близких этим вкусным и оригинальным десертом!

6 проверенных рецептов из коллекции gastronom.ru

1. “Трюфели из шоколадного печенья с орехами”

Эти трюфели из шоколадного печенья с орехами являются идеальной сладостью для любителей шоколада. Вам потребуется шоколадное печенье, орехи, сгущенное молоко и какао. Процесс приготовления прост: измельчите печенье и орехи, добавьте сгущенное молоко, сформируйте маленькие шарики и обваляйте их в какао. Вкусные и красивые трюфели готовы к употреблению!

2. “Песочное печенье с орехами и шоколадной крошкой”

Это песочное печенье с орехами и шоколадной крошкой является классическим вариантом домашнего печенья. Для приготовления вам понадобятся мука, сливочное масло, сахар, молотые орехи и шоколадная крошка. Смешайте все ингредиенты, сформируйте печенье и оставьте его в холодильнике на несколько часов. После этого печенье станет готовым к употреблению.

3. “Миндальное печенье с шоколадной начинкой”

Это миндальное печенье с шоколадной начинкой – отличный вариант для любителей орехов и шоколада. Для его приготовления вам потребуются миндальные орехи, сливочное масло, сахар, мука, какао-порошок и шоколад. Измельчите миндаль и добавьте остальные ингредиенты, чтобы получить тесто. Сформируйте печенье и добавьте в него шоколадную начинку. Выпекайте печенье в холодильнике, пока оно не застынет.

4. “Кокосовое печенье без выпечки”

Кокосовое печенье без выпечки – это простой и легкий рецепт, который понравится всей семье. Вам потребуется кокосовая стружка, сгущенное молоко и сливочное масло. Смешайте все ингредиенты вместе, сформируйте маленькие шарики и оставьте их в холодильнике до застывания. Вкусное кокосовое печенье готово к подаче!

5. “Овсяное печенье с изюмом и сухофруктами”

Овсяное печенье с изюмом и сухофруктами – это полезный и сытный вариант печенья без выпечки. Вам понадобятся овсяные хлопья, изюм, сухофрукты, мед и сливочное масло. Смешайте все ингредиенты вместе, сформируйте печенье и оставьте его в холодильнике на несколько часов. После этого печенье будет готово к употреблению.

6. “Шоколадные кексы из печенья”

Шоколадные кексы из печенья – это удивительно вкусный десерт, который легко приготовить без выпечки. Вам потребуется печенье, сливочное масло, сгущенное молоко и какао. Измельчите печенье, добавьте в него сливочное масло, сгущенное молоко и какао. Выпекайте кексы в холодильнике до застывания и наслаждайтесь ими в любое время!

Коктейль “Сникерс” – превосходное дополнение меню кафе

Все ингредиенты для коктейля “Сникерс” легко доступны и идеально сочетаются между собой, создавая потрясающий вкусовой букет. Благодаря простоте рецепта, вы сможете приготовить этот коктейль прямо у себя дома или добавить его в меню вашего кафе, чтобы порадовать своих посетителей.

Рецепт коктейля “Сникерс”:

• 1 столовая ложка карамельного соуса;
• 1 столовая ложка арахисового масла;
• 1 столовая ложка крема;
• 1 столовая ложка кокосового сиропа;
• 1 столовая ложка шоколадного сиропа;
• 100 мл молока;
• 100 мл сливок;
• крошка изрядного количества орехов.

Приготовление:

1. Взбейте молоко и сливки в шейкере или блендере, чтобы получить однородную смесь.
2. Добавьте карамельный соус, арахисовое масло, кокосовый сироп и шоколадный сироп. Продолжайте взбивать до полного смешивания ингредиентов.
3. После этого добавьте крем и снова взбейте напиток.
4. Полученную массу перелейте в бокал для молочных коктейлей или другую подходящую посуду.
5. Украсьте коктейль “Сникерс” крошкой орехов, чтобы добавить в него текстуру и украсить.

Цитата:

“Коктейль “Сникерс” – это идеальное сочетание шоколада, карамели и арахиса. Он превосходно дополнит меню вашего кафе и оставит незабываемые впечатления у ваших гостей”.

Пищевая ценность коктейля “Сникерс” (на 100 мл):

Компонент	Количество
Белки	3 г
Жиры	8 г
Углеводы	20 г
Калории	180 Ккал

Ленивый десерт с яблоком за 5 минут

Ингредиенты:

• Яблоко – 1 штука
• Печенье – 6-8 штук
• Масло сливочное – 1 столовая ложка
• Сахар – по вкусу
• Корица – по вкусу

Приготовление:

1. Положите печенье в пакет и раздавите его, используя руку или прокатите валиком для теста.
2. Очистите и нарежьте яблоко на кубики.
3. Расплавьте сливочное масло на сковороде.
4. Добавьте нарезанное яблоко в сковороду и обжарьте его до мягкости.
5. После этого добавьте сахар и корицу, перемешайте.
6. Добавьте раздавленное печенье в сковороду и аккуратно перемешайте.
7. Продолжайте готовить смесь на среднем огне еще пару минут.

И вот ваш ленивый десерт с яблоком готов! Его можно подавать как горячим, так и остывшим. Приятного аппетита!

Кофейный чизкейк с ягодами в микроволновке

Чтобы приготовить кофейный чизкейк с ягодами в микроволновке, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г печенья (на выбор: орео, шоколадное или ванильное);
• 75 г сливочного масла;
• 300 г сливочного сыра (например, Филадельфия);
• 100 г сахарной пудры;
• 2 столовые ложки растворимого кофе;
• 2 столовые ложки горячей воды;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• 150 г свежих ягод (клубника, малина, черника).

Вот пошаговый рецепт приготовления кофейного чизкейка в микроволновке:

1. Первым шагом приготовьте основу для чизкейка. Измельчите печенье в крошку и смешайте его с расплавленным сливочным маслом. Разделите полученную массу на формочки и равномерно утрамбуйте. Отправьте формочки в холодильник на 10-15 минут, чтобы основа застыла.
2. Во второй таре смешайте сливочный сыр, сахарную пудру, растворимый кофе, горячую воду и ванильный экстракт. Взбивайте миксером до получения однородной массы без комочков.
3. Добавьте в полученную массу свежие ягоды и аккуратно перемешайте.
4. Выньте формочки с основой из холодильника и аккуратно выложите на нее кофейную смесь с ягодами.
5. Запекайте в микроволновке на максимальной мощности примерно 2-3 минуты до появления золотистой корочки.
6. Остудите чизкейк и подавайте его с любимым напитком.

Такой кофейный чизкейк с ягодами в микроволновке будет отличным дополнением к вашему чашечке кофе и станет незабываемым десертом для уютного чаепития в кругу семьи и друзей. Приятного аппетита!

Дачный десерт с малиной

Полюбившийся многим печенье можно использовать не только для выпечки, но и для приготовления простых и вкусных десертов. Этот рецепт дачного десерта с малиной не требует выпечки и всего несколько минут вашего времени.

Ингредиенты:

• Печенье – 200 грамм
• Сливки – 200 мл
• Сгущенное молоко – 100 грамм
• Малина – 200 грамм

Приготовление:

1. Смешайте сливки и сгущенное молоко в миске, чтобы получить однородную массу.
2. Переберите малину, удалите плодоножки и разделите ягоды на две части.
3. Взбейте смесь сливок и сгущенного молока до образования пышной консистенции.
4. В бокалы или разделительные формочки выложите слой печенья, затем добавьте немного смеси сливок и сгущенного молока.
5. Положите ягоды малины на смесь сливок и сгущенного молока, затем повторите слои печенья, смеси и малины.
6. Поставьте дачный десерт в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл.
7. Подавайте дачный десерт с малиной охлажденным и наслаждайтесь его нежным вкусом.

Цитата:

“Дачный десерт с малиной – это идеальное блюдо для тех, кто хочет насладиться вкусом свежих ягод и одновременно отдохнуть на природе.”

Попробуйте приготовить дачный десерт с малиной и порадуйте своих близких вкусным и полезным летним лакомством!

Мятно-творожные пирожные с шоколадным печеньем

Чтобы приготовить эти пирожные, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г творога;
• 150 г мятных конфет;
• 200 г шоколадного печенья;
• 50 г сливочного масла;
• 50 г сахарной пудры;
• 1 столовая ложка мяты пищевой;
• шоколадная крошка для украшения.

Для начала, необходимо измельчить шоколадное печенье до состояния крошки. Можно воспользоваться блендером или помельче нарезать печенье ножом.

После этого, в миске смешайте творог с пудрой, мятой и размягченным сливочным маслом. Полученную массу разделите на небольшие порции и сформируйте из них шарики. Наполните каждый шарик мятными конфетами, аккуратно закрывая их внутри. Затем обваляйте шарики в шоколадной крошке.

Приготовленные мятно-творожные пирожные нужно поставить в холодильник на пару часов, чтобы они немного застыли и стали более устойчивыми. После этого, пирожные готовы к подаче на стол!

Итог:

• Мятно-творожные пирожные с шоколадным печеньем – отличный вариант для десерта или чаепития.
• Их приготовление не требует использования духовки и занимает немного времени.
• Пирожные получаются вкусными, ароматными и красивыми.
• Мятные конфеты придают этому лакомству освежающий вкус, а шоколадное печенье добавляет хрустящую текстуру.

Попробуйте приготовить эти пирожные – они наверняка понравятся вам и вашим близким!

Пирожное «Картошка» из печенья с орехами

Вот простой рецепт приготовления пирожного “Картошка” из печенья с орехами:

Ингредиенты:

• Печенье (например, шоколадное) – 200 г
• Сгущенное молоко – 200 г
• Масло сливочное – 100 г
• Какао-порошок – 2 столовые ложки
• Орехи (например, грецкие) – по вкусу

Приготовление:

1. Перемелите печенье в крошку.
2. Добавьте сливочное масло к печенью и хорошо перемешайте.
3. В отдельной миске смешайте сгущенное молоко и какао-порошок.
4. Добавьте полученную смесь к печенью с маслом и хорошо перемешайте до однородной консистенции.
5. Сформируйте из полученной массы небольшие шарики, имитирующие картошку.
6. Поставьте шарики на тарелку и посыпьте их орехами.
7. Поставьте пирожные в холодильник на 1-2 часа для застывания.

Готовые пирожные-картошки из печенья с орехами готовы к подаче на стол. Приятного аппетита!

Кнели с черешней

Ингредиенты:

• Печенье – 200 г
• Масло сливочное – 100 г
• Молоко – 50 мл
• Сахар – 2 столовые ложки
• Ванильный сахар – 1 чайная ложка
• Черешня – 200 г
• Темный шоколад – для украшения

Приготовление кнелей с черешней:

1. Печенье измельчить до состояния крошки.
2. В сковороде растопить сливочное масло.
3. Добавить молоко, сахар и ванильный сахар в растопленное масло. Постоянно помешивая, довести смесь до состояния густой карамели.
4. Снять сковороду с огня и добавить измельченное печенье. Хорошо перемешать, чтобы печенье полностью пропиталось карамелью.
5. Оставить полученную массу на 10-15 минут, чтобы она немного остыла.
6. Сформировать небольшие шарики из печенья с черешней, вставив в каждый шарик по 1 черешне.
7. Украсить кнели тертым темным шоколадом.
8. Поставить кнели в холодильник на несколько часов, чтобы они застыли и приобрели нужную консистенцию.
9. Подавать кнели с черешней охлажденными.

Кнели с черешней – это прекрасное дополнение к чаю или кофе. Они также могут стать отличным угощением для ваших гостей. Попробуйте сделать это простое и вкусное десертное блюдо и порадуйте своих близких своей кулинарной мастерией!

Пирожные из печенья с малиной

Ингредиенты:

• Печенье (тип можно выбрать по вкусу) – 250 г;
• Масло сливочное – 100 г;
• Сгущенное молоко – 200 г;
• Малина (свежая или замороженная) – 150 г;
• Ванилин – по вкусу.

Приготовление:

1. Разомните печенье в крошку. Для этого можно использовать блендер или поместить печенье в пакетик и раздавить его.
2. Растопите сливочное масло на медленном огне или в микроволновке.
3. Добавьте размолотое печенье в растопленное масло и хорошо перемешайте.
4. Далее добавьте сгущенное молоко и перемешайте до получения однородной массы.
5. Постепенно добавляйте малину в тесто, оставляя некоторые ягоды для украшения пирожных.
6. Добавьте ванилин по вкусу и снова хорошо перемешайте.
7. Сформируйте небольшие шарики из полученного теста и украсьте сверху оставшейся малиной.
8. Пирожные из печенья с малиной готовы! Они можно подавать на стол сразу или охладить в холодильнике.

Такие пирожные из печенья с малиной будут отличным дополнением к чашечке горячего чая или кофе. Они обязательно понравятся вашим гостям и станут украшением любого стола. Не бойтесь экспериментировать с добавлением разных ягод или фруктов – это придаст пирожным еще больше вкусовых нюансов. Приятного аппетита!

Клубничный торт без выпечки

Чтобы приготовить клубничный торт без выпечки, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г печенья «Савоярди»;
• 500 г свежей клубники;
• 250 г мягкого творожного сыра;
• 200 мл сливок;
• 50 г сахарной пудры;
• 1 ч.л. ванильного экстракта.

Итак, приступим к приготовлению! Вот пошаговый рецепт:

1. Сначала подготовьте форму для торта. Обычно используют круглую форму диаметром 24 см. Выложите дно формы пищевой пленкой, чтобы позволить легко достать готовый торт при сервировке.
2. Сверху выложите один слой печенья «Савоярди», предварительно смоченного в сливках. Это служит основой для торта.
3. Теперь займемся начинкой. Взбейте мягкий творожный сыр с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до получения однородной массы.
4. Намажьте половину полученной массы на слой печенья в форме.
5. Сверху выложите один слой свежей клубники.
6. Повторите процесс, начиная со второго слоя печенья «Савоярди» и заканчивая слоем творожной массы.
7. Завершите торт последним слоем свежей клубники, чтобы придать ему завершенный вид.
8. Охладите торт в холодильнике не менее 4 часов, чтобы он застыл и стал более крепким.

Клубничный торт без выпечки готов! Он отлично сочетается с чашкой кофе или чаем, а также может быть прекрасным завершением ужина или угощением для гостей. Попробуйте этот простой, но вкусный рецепт и порадуйте своих близких!

Рецепт торта-мороженого

Ингредиенты:

• Шоколадное печенье – 300 г
• Мороженое ванильное – 1 л
• Сливки – 200 мл
• Сгущенное молоко – 200 г
• Какао-порошок – 2 столовые ложки

Приготовление:

1. Ставим форму для выпечки диаметром 20-22 см в морозилку на 15 минут.
2. Размельчаем шоколадное печенье в крошку.
3. Переводим печенье в миску и добавляем сливки. Хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
4. Добавляем сгущенное молоко и снова перемешиваем.
5. Разбавляем какао-порошок в чашке с небольшим количеством горячей воды до состояния пасты. Добавляем пасту к массе и тщательно перемешиваем.
6. Вынимаем остывшую форму из морозилки. Выкладываем получившуюся смесь из печенья и молока в форму, равномерно утрамбовываем и выравниваем поверхность.
7. Перекрываем форму пищевой пленкой и возвращаем в морозилку на 4-6 часов или на ночь.
8. Перед подачей нарезаем торт на порции, выкладываем на тарелку и украшаем по желанию.

Торт-мороженое готов! Получившийся десерт приятно удивит вас и ваших гостей свежестью вкуса и оригинальностью исполнения. Теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить вкусный торт-мороженое с использованием шоколадного печенья.